你知道吗，许多常见的蔬菜都很容易从普通的厨房下脚料中再生出来。 我喜欢这个想法，你可以用它来 再生食物 .
真是个省钱的好办法！我喜欢省钱，我不喜欢浪费那些可以再利用或以其他方式回收的东西。
这个项目非常适合那些没有足够空间建大型菜园的人，有很多蔬菜都适合做这个项目。 
我用葱做这个已经很多年了，最近又开始用其他葱。
您尝试过重新种植食物吗？
这些都是最容易做到的：
菠萝
把菠萝的顶部切掉，让它稍微晾干，然后把整个顶部种在盆土里。 
我的菠萝顶大约两周就长出了根，几个月后就长成了一株非常健康的植物。 我还没有让它结出果实。
看看如何从顶部叶片开始种植菠萝。
胡萝卜
虽然胡萝卜本身不能再生，因为它是一种自来水蔬菜，但你可以用胡萝卜切下的一端轻松种植胡萝卜菜。
这些绿色蔬菜可用作点缀或沙拉蔬菜。 最近，我在短短几周内就将几根胡萝卜的根部生根发芽。 
See_also: 种植紫锥花 - 如何养护紫锥花 大蒜
大多数商店购买的大蒜都经过处理，不会发芽，但有机蒜瓣会发芽，给你带来新的植株。
在秋季种植有机蒜瓣，第二年春天就能长出新的蒜头。 点击此处查看我的大蒜种植技巧。 
您还可以用已经发芽的大蒜在室内种植蒜苗，蒜苗的味道较淡，但却是很好的装饰品。
洋葱
这是我最喜欢种植的蔬菜。 你可能再也不用买葱了！只需将整束葱放入水中即可。
我女儿送给我一个可爱的洋葱花瓶。
我只是在里面放水，厨房的台子上一直长着葱。
点击此处查看水中种植葱的教程。
See_also: DIY 水泥砖植物架 生姜
用一片姜根种植整株姜非常简单，只需将姜浸泡一夜，为种植做好准备，然后切下一片，晾干，种在盆土中即可。
我曾在这里写过一篇关于从根部种植生姜的文章。 
更多蔬菜让你的食物再生 
芹菜
整个茎秆的下半部分会重新长成新的植株。 这是最容易从厨余中再生的植物之一。
只需将底部放入一些水中，直到生根，然后栽入盆栽土壤中。 一旦在土壤中生根，新芽就会从基部长出来。 
普通洋葱
几乎所有类型的洋葱都能从根部生长，只需切掉洋葱根部，在根部留下约 ½ 英寸的洋葱根即可。
注意，新洋葱球茎的形成需要几个月的时间，在室外种植效果最好。 
马铃薯
您可以用长有 "眼睛 "的马铃薯重新种植马铃薯。 将马铃薯切成 2 英寸的小块，确保每块至少有一个或两个 "眼睛"。
将切下的马铃薯块在室温下放置一两天，让切口处变干、结茧。 这样可以防止马铃薯块在种植后腐烂。 将新马铃薯种在土壤中。
如果没有足够的空间种植马铃薯，可以尝试在垃圾袋中种植马铃薯！ 
生菜
大多数绿叶菜都是所谓的 "切了再吃 "的蔬菜，也就是说，一株植物会不断长出新的叶子供你使用。
种到土里后，不要整个挖出来，只需把顶部切掉。 
茴香
重新种植茴香意味着要保持根部完整。 将茴香的基部切下约一英寸，放入一个装有约一杯水的容器中。
将容器放在阳光直射的窗台上，一旦根系开始生长，你就会看到新的绿芽从基部中央冒出来。
然后就可以移植到土壤中了。 
红薯
红薯的做法与普通土豆不同：将红薯切成两半，用牙签将其悬挂在盛水的容器上。
几天后就会生根，不久马铃薯顶部就会长出三根嫩芽。 这些嫩芽被称为茎条。 详情请参见本帖。 
您是否尝试过利用厨余重新制作食物？ 您的经验是什么？
如需了解更多园艺创意，请务必访问我的 Pinterest 版块。
Bobby King
Jeremy Cruz is an accomplished author, gardener, cooking enthusiast, and DIY expert. With a passion for all things green and a love for creating in the kitchen, Jeremy has dedicated his life to sharing his knowledge and experiences through his popular blog. Having grown up in a small town surrounded by nature, Jeremy developed an early appreciation for gardening. Over the years, he has honed his skills in plant care, landscaping, and sustainable gardening practices. From cultivating a variety of herbs, fruits, and vegetables in his own backyard to offering invaluable tips, advice, and tutorials, Jeremy's expertise has helped numerous gardening enthusiasts create stunning and thriving gardens of their own.Jeremy's love for cooking stems from his belief in the power of fresh, homegrown ingredients. With his extensive knowledge of herbs and vegetables, he seamlessly combines flavors and techniques to create mouthwatering dishes that celebrate nature's bounty. From hearty soups to delectable mains, his recipes inspire both seasoned chefs and kitchen novices to experiment and embrace the joys of homemade meals.Coupled with his passion for gardening and cooking, Jeremy's DIY skills are unparalleled. Whether it's building raised beds, constructing intricate trellises, or repurposing everyday objects into creative garden decor, Jeremy's resourcefulness and knack for problem-solving shine through his DIY projects. He believes that everyone can become a handy craftsman and enjoys helping his readers turn their ideas into reality.With a warm and approachable writing style, Jeremy Cruz's blog is a treasure trove of inspiration and practical advice for gardening enthusiasts, food lovers, and DIY enthusiasts alike. Whether you're a beginner seeking guidance or an experienced individual looking to expand your skills, Jeremy's blog is the ultimate go-to resource for all your gardening, cooking, and DIY needs.
