Bar Kemiri Karamel

Saya bukan penggemar pecan, tetapi mencampurnya dengan gula merah dan mentega membuat saya ketagihan. Hanya itu yang bisa saya lakukan untuk menjauhkan sendok saya dari adonan Caramel pecan batangan ini, "hanya untuk memastikan rasanya pas."

Dan sebagai bonus tambahan, saya dapat mencoba dua hadiah Natal saya yang baru!

Resep yang Dapat Dicetak: Bar Kemiri Karamel

Ini adalah mixer alat bantu dapur baru saya yang saya temukan di TJ Maxx dengan harga $ 100 dari harga eceran dan langsung saya beli dan beri tahu suami saya untuk diberikan kepada saya.

Dan ini adalah gelas ukur porselen yang juga saya dapatkan dengan harga murah di TJ's. Sekarang... lanjut ke resep lezat ini!

Kumpulkan bahan-bahan Anda. Bukankah gelas ukur baru saya rapi?

Panaskan oven hingga 350ºF. Dalam panci besar, campurkan mentega dan gula merah di atas api sedang hingga gula larut. Ini tidak akan terlihat seperti tercampur (gula merah saya tetap berada di bagian bawah tetapi masih baik-baik saja saat saya mencampurkannya).

Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan ekstrak vanili. Mixer baru saya mencoba resep untuk pertama kalinya!

Tempatkan tepung terigu dan baking powder dalam mangkuk, lalu kocok dengan pengocok kawat hingga tercampur.

Tambahkan campuran gula panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.

Aduk campuran tepung sedikit demi sedikit dan aduk rata. Pada titik ini rasanya seperti fudge gula merah dan saya mati dan pergi ke surga!

Aduk pecan cincang. Tuhan tolong saya, hanya itu yang bisa saya lakukan untuk tidak langsung menceburkan diri ke dalam mangkuk. Campuran yang indah ini terlihat dan terasa seperti bagian dalam kura-kura cokelat. Saya mulai bertanya-tanya apakah ini bisa masuk ke dalam oven.

Sebenarnya saya berhasil memasukkannya ke dalam loyang. Sungguh menggoda, tapi kemudian saya ingat bahwa saya sedang diet! Oleskan campuran tersebut ke dalam loyang berukuran 13 inci x 9 inci yang sudah diolesi minyak.

Panggang pada suhu 350° selama 20-25 menit atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di dekat bagian tengahnya keluar dengan remah-remah lembab dan ujung-ujungnya garing. Dinginkan di rak kawat.

Potong menjadi batangan dan simpan dalam wadah kedap udara, dan juga dapat dibekukan dengan baik.

Menghasilkan sekitar 2 lusin bar masing-masing sekitar 230 kalori jika Anda tidak bisa menahan diri atau 4 lusin bar kecil dengan 115 kalori masing-masing jika Anda memiliki kemauan keras.

Hasil: 24 batang

Bar Kemiri Karamel

Bar pecan karamel ini merupakan camilan atau hidangan penutup yang enak dan sangat mudah dibuat.

Bahan

• 1 cangkir mentega tawar, potong dadu
• 2-1/4 cangkir gula merah tua, potong dadu hingga matang
• 2 butir telur
• 2 sdt ekstrak vanili murni
• 1-1/2 cangkir tepung serbaguna
• 2 sendok teh baking powder
• 2 cangkir kemiri cincang
• Gula halus, opsional untuk topping

Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 350º F. Dalam panci besar, campurkan mentega dan gula merah di atas api sedang hingga gula larut.
2. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan ekstrak vanili.
3. Tambahkan campuran gula panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
4. Campurkan tepung dan baking powder; tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam campuran mentega dan aduk rata.
5. Aduk pecan cincang.
6. Oleskan adonan ke dalam loyang berukuran 13 inci x 9 inci yang sudah diolesi minyak. Panggang pada suhu 350° selama 20-25 menit atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di dekat bagian tengahnya mengeluarkan remah-remah lembab dan ujung-ujungnya garing. Dinginkan di atas rak kawat.
7. Taburi dengan gula halus jika diinginkan. Potong menjadi batangan.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 231 Lemak Total: 15g Lemak Jenuh: 5g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 8g Kolesterol: 36mg Natrium: 53mg Karbohidrat: 24g Serat: 1g Gula: 17g Protein: 2g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.