Karamelli Cevizli Çubuklar

Pek pikan cevizi yemem ama esmer şeker ve tereyağı ile karıştırınca müptelası oluyorum. Bu karamelli pikan cevizli barların hamurundan kaşığımı uzak tutmak için yapabileceğim tek şey "sadece tadının doğru olduğundan emin olmaktı."

Ve ek bir bonus olarak, iki yeni Noel hediyemi deneyebildim!

Yazdırılabilir Tarif: Karamelli Cevizli Barlar

Bu, TJ Maxx'ta perakende satış fiyatından 100$ indirimle bulduğum ve hemen satın alıp kocama bana vereceğini söylediğim yeni Kitchen aid mikserim.

Ve bunlar da TJ's'den ucuza aldığım porselen ölçü kapları... Şimdi... bu lezzetli tarife geçelim!

Malzemelerinizi bir araya getirin. Yeni ölçü kaplarım ne kadar güzel değil mi?

Fırını önceden 350ºF'ye ısıtın. Büyük bir tencerede tereyağı ve esmer şekeri orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Karışmış gibi görünmeyecektir (benim esmer şekerim altta kaldı ama hepsini karıştırdığımda yine de iyiydi).

Ayrı bir kapta yumurtaları ve vanilya özütünü çırpın. Yeni mikserim ilk kez bir tarifi deniyor!

Un ve kabartma tozunu bir kaseye koyun ve tel çırpıcı ile çırparak karıştırın.

Sürekli karıştırarak sıcak şeker karışımını yavaş yavaş ekleyin.

Un karışımını yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırın. Bu noktada tadı kahverengi şekerli şekerleme gibi oldu ve ben öldüm ve cennete gittim!

Doğranmış cevizleri de ilave edin. Tanrı yardımcım olsun. Kasenin içine dalmamak için elimden gelen her şeyi yaptım. Bu güzel karışım tıpkı çikolatalı kaplumbağaların içi gibi görünüyor ve tadı da öyle. Fırına girip girmeyeceğini merak etmeye başlamıştım.

Aslında tavaya koydum ama sonra diyette olduğumu hatırladım! Karışımı yağlanmış 13-in. x 9-in. boyutlarında bir fırın kabına yayın.

350°'de 20-25 dakika veya ortasına yerleştirilen bir kürdan nemli kırıntılar çıkarana ve kenarları gevrekleşene kadar pişirin. Bir ızgara teli üzerinde soğutun.

Çubuklar halinde kesin ve hava geçirmez bir kapta saklayın. Ayrıca iyi dondurulurlar.

Kendinize engel olamıyorsanız her biri 230 kalori olan yaklaşık 2 düzine çubuk veya iradeniz varsa her biri 115 kalori olan 4 düzine küçük çubuk yapar.

Verim: 24 çubuk

Karamelli Cevizli Çubuklar

Bu karamelli cevizli barlar harika bir atıştırmalık veya tatlıdır. Yapması da çok kolaydır.

İçindekiler

• 1 su bardağı tuzsuz tereyağı, küp şeklinde kesilmiş
• 2-1/4 fincan koyu kahverengi şeker, küp şeklinde tamamen pişmiş
• 2 yumurta
• 2 çay kaşığı saf vanilya özütü
• 1-1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 su bardağı doğranmış pikan cevizi
• Pudra şekeri, üzeri için isteğe bağlı

Talimatlar

1. Fırını önceden 350º F'ye ısıtın. Büyük bir tencerede tereyağı ve esmer şekeri orta ateşte şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve vanilya özütünü çırpın.
3. Sürekli karıştırarak sıcak şeker karışımını yavaş yavaş ekleyin.
4. Un ve kabartma tozunu karıştırın; bunu tereyağı karışımına yavaş yavaş ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Doğranmış cevizleri karıştırın.
6. Karışımı yağlanmış 13-in. x 9-in. boyutlarında bir fırın kabına yayın. 350°'de 20-25 dakika veya ortasına batırılan bir kürdan nemli kırıntılar çıkarana ve kenarları gevrekleşene kadar pişirin. Bir ızgara teli üzerinde soğutun.
7. İsterseniz pudra şekeri serpin ve çubuklar halinde kesin.

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 231 Toplam Yağ: 15g Doymuş Yağ: 5g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 8g Kolesterol: 36mg Sodyum: 53mg Karbonhidrat: 24g Lif: 1g Şeker: 17g Protein: 2g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.