Baruri de caramel Pecan

Nu prea mănânc nuci pecan, dar dacă le amesteci cu zahăr brun și unt, sunt dependentă. A fost tot ce am putut să fac ca să nu-mi bag lingura în aluatul pentru aceste batoane cu caramel și nuci pecan, "doar ca să mă asigur că are gustul potrivit".

Și, ca un bonus, am putut să încerc cele două noi cadouri de Crăciun!

Rețetă de tipărit: Batoane de caramel cu nuci pecan

Acesta este noul meu mixer de ajutor de bucătărie pe care l-am găsit la TJ Maxx pentru 100 $ din prețul de vânzare cu amănuntul și l-am cumpărat imediat și i-am spus soțului meu că mi-l dăruiește.

Iar acestea sunt cănile de măsurare din porțelan pe care le-am cumpărat tot de la TJ's. Acum... să trecem la această rețetă delicioasă!

Asamblați ingredientele. Nu-i așa că noile mele căni de măsurat sunt frumoase?

Preîncălziți cuptorul la 350ºF. Într-o cratiță mare, combinați untul și zahărul brun la foc mediu, până când zahărul se dizolvă. Nu va părea că este combinat (zahărul meu brun a rămas pe fund, dar era încă bine când am amestecat totul).

Într-un castron separat, se bat ouăle și extractul de vanilie. Noul meu mixer are parte de prima încercare la o rețetă!

Puneți făina și praful de copt într-un bol și bateți cu un tel de sârmă pentru a le combina.

Se adaugă treptat amestecul fierbinte de zahăr, amestecând constant.

Se încorporează treptat amestecul de făină și se amestecă bine. În acest moment avea un gust de fudge cu zahăr brun și am murit și am ajuns în rai!

Se adaugă nucile pecan tocate. Doamne ajută. A fost tot ce am putut face ca să nu mă arunc direct în castron. Acest preparat minunat arată și are gustul exact ca interiorul țestoaselor de ciocolată. Începusem să mă întreb dacă va ajunge vreodată la cuptor.

Ei bine, chiar am reușit să o pun în tavă. A fost tentant, dar apoi mi-am amintit că sunt la dietă! Întindeți amestecul într-o tavă de copt unsă de 13 inci x 9 inci.

Se coace la 350° timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă lângă centru iese cu firimituri umede și marginile sunt crocante. Se lasă să se răcească pe un grătar de sârmă.

Se taie în batoane și se păstrează într-un recipient etanș. Se congelează bine și la congelator.

Face aproximativ 2 duzini de batoane cu aproximativ 230 de calorii fiecare, dacă nu te poți abține sau 4 duzini de batoane mici cu 115 calorii fiecare, dacă ai voință.

Randament: 24 de batoane

Baruri de caramel Pecan

Aceste batoane de caramel cu nuci pecan sunt o gustare sau un desert grozav. Sunt și super ușor de făcut.

Ingrediente

• 1 cană de unt nesărat, tăiat în cuburi
• 2-1/4 căni de zahăr brun închis, cubulețe complet fierte
• 2 ouă
• 2 lingurițe de extract de vanilie pură
• 1-1/2 căni de făină de toate tipurile
• 2 lingurițe de praf de copt
• 2 căni de nuci pecan tocate
• Zahăr de cofetărie, opțional pentru topping

Instrucțiuni

1. Preîncălziți cuptorul la 350º F. Într-o cratiță mare, combinați untul și zahărul brun la foc mediu, până când zahărul se dizolvă.
2. Într-un castron separat, se bat ouăle și extractul de vanilie.
3. Se adaugă treptat amestecul fierbinte de zahăr, amestecând constant.
4. Se combină făina și praful de copt; se adaugă treptat la amestecul de unt și se amestecă bine.
5. Se amestecă în nucile pecan tocate.
6. Întindeți amestecul într-o tavă de copt unsă de 13 inci x 9 inci. Coaceți la 350° timp de 20-25 de minute sau până când o scobitoare introdusă lângă centru iese cu firimituri umede și marginile sunt crocante. Răciți pe un grătar de sârmă.
7. Se pudrează cu zahăr de cofetărie dacă se dorește. Se taie în batoane.

Informații nutriționale:

Randament:

Dimensiunea de servire::

Cantitate per porție: Calorii: 231 Total grăsimi: 15g Grăsimi saturate: 5g Grăsimi trans: 0g Grăsimi nesaturate: 8g Colesterol: 36mg Sodiu: 53mg Carbohidrați: 24g Fibre: 1g Zahăr: 17g Proteine: 2g

Informațiile nutriționale sunt aproximative din cauza variației naturale a ingredientelor și a faptului că mâncărurile noastre sunt gătite la domiciliu.