Карамелени барове с пекан

Съдържание

Не обичам много пекани, но ако ги смеся с кафява захар и масло, съм пристрастена към тях. Всичко, което можех да направя, беше да не допусна лъжицата си до тестото за тези карамелени пекани, "само за да се уверя, че вкусът е правилен".

И като допълнителен бонус, успях да изпробвам двата си нови коледни подаръка!

Рецепта за отпечатване: Карамелени барове с пекан

Това е новият ми миксер за кухненска помощ, който намерих в TJ Maxx за 100 долара от цената на дребно и веднага купих и казах на съпруга ми, че ми го дава.

А това са порцелановите мерителни чаши, които също получих на изгодна цена в TJ's. А сега... към тази вкусна рецепта!

Съберете съставките си. Не са ли чисти новите ми мерителни чаши?

Загрейте фурната до 350ºF. В голяма тенджера смесете маслото и кафявата захар на среден огън, докато захарта се разтвори. Няма да изглежда, че е смесено (моята кафява захар остана на дъното, но все пак беше добре, когато смесих всичко заедно.)

В отделна купа разбийте яйцата и екстракта от ванилия. Моят нов миксер се опитва да изпълни първа рецепта!

Поставете брашното и бакпулвера в купа и ги разбийте с телена бъркалка, за да се съединят.

Постепенно добавете горещата захарна смес, като разбърквате непрекъснато.

Разбъркайте постепенно сместа с брашното и разбъркайте добре. В този момент вкусът беше като на фъдж с кафява захар и аз умрях и отидох в рая!

Вижте също: Ягодов бадемов чийзкейк с глазура

Разбъркайте с нарязаните пекани. Бог да ми е на помощ. Беше всичко, което можех да направя, за да не се хвърля право в купата. Тази прекрасна смес изглежда и има вкус точно като вътрешността на шоколадови костенурки. Започнах да се чудя дали изобщо ще стигне до фурната.

Е, всъщност го вкарах в тавата. Беше изкушаващо, но после си спомних, че съм на диета! Разпределете сместа в намаслена тава с размери 13 x 9 инча.

Печете на 350° за 20-25 минути или докато клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе с влажни трохи, а краищата са хрупкави. Охладете върху решетка.

Вижте също: Crock Pot Curried Chicken - Paleo и Whole30 Compliant

Нарежете ги на блокчета и ги съхранявайте в херметически затворен съд.

Направете около 2 дузини барове с 230 калории всеки, ако не можете да се сдържите, или 4 дузини малки барове с 115 калории всеки, ако имате воля.

Добив: 24 бара

Карамелени барове с пекан

Тези карамелени барове с пекан са чудесна закуска или десерт. Приготвят се изключително лесно.

Време за подготовка 10 минути Време за готвене 25 минути Общо време 35 минути

Съставки

1 чаша несолено масло, нарязано на кубчета
2-1/4 чаши тъмна кафява захар, нарязана на кубчета, напълно сварена
2 яйца
2 ч.л. чист екстракт от ванилия
1-1/2 чаши универсално брашно
2 ч.л. бакпулвер
2 чаши нарязани пекани
Сладкарска захар, по желание за гарниране

Инструкции

Загрейте фурната до 350º F. В голяма тенджера смесете маслото и кафявата захар на среден огън, докато захарта се разтвори.
В отделна купа разбийте яйцата и екстракта от ванилия.
Постепенно добавете горещата захарна смес, като разбърквате непрекъснато.
Смесете брашното и бакпулвера; добавете ги постепенно към маслената смес и разбъркайте добре.
Разбъркайте с нарязаните пекани.
Разпределете сместа в намаслена тава с размери 13 x 9 инча. Печете на 350° за 20-25 минути или докато клечка за зъби, поставена близо до центъра, излезе с влажни трохи, а краищата са хрупкави. Охладете върху решетка.
По желание поръсете с пудра захар. Нарежете на пръчици.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 231 Общо мазнини: 15g Наситени мазнини: 5g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 8g Холестерол: 36mg Натрий: 53mg Въглехидрати: 24g Фибри: 1g Захар: 17g Протеини: 2g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.

Bobby King

Джереми Круз е опитен автор, градинар, готварски ентусиаст и експерт по Направи си сам. Със страст към всичко зелено и любов към творчеството в кухнята, Джереми е посветил живота си на споделяне на своите знания и опит чрез популярния си блог.Израснал в малко градче, заобиколен от природата, Джеръми отрано разви ценност към градинарството. През годините той е усъвършенствал уменията си в грижата за растенията, озеленяването и практиките за устойчиво градинарство. От отглеждането на различни билки, плодове и зеленчуци в собствения си заден двор до предлагането на безценни съвети и уроци, опитът на Джереми е помогнал на много градинарски ентусиасти да създадат свои собствени зашеметяващи и процъфтяващи градини.Любовта на Джеръми към готвенето произтича от вярата му в силата на пресните, домашни продукти. Със своите обширни познания за билки и зеленчуци, той безпроблемно комбинира вкусове и техники, за да създаде апетитни ястия, които празнуват щедростта на природата. От обилни супи до възхитителни основни ястия, неговите рецепти вдъхновяват както опитни готвачи, така и новаци в кухнята да експериментират и да прегърнат радостта от домашно приготвените ястия.В съчетание със страстта му към градинарството и готвенето, уменията на Джеръми „Направи си сам“ са несравними. Независимо дали става дума за изграждане на повдигнати лехи, конструиране на сложни решетки или пренасочване на ежедневни предмети в креативен градински декор, находчивостта на Джеръми и умението за проблеми-решаване на блясък чрез своите проекти „Направи си сам“. Той вярва, че всеки може да стане сръчен майстор и се радва да помага на своите читатели да превърнат идеите си в реалност.С топъл и достъпен стил на писане, блогът на Джеръми Круз е съкровищница от вдъхновение и практични съвети както за любителите на градинарството, любителите на храната, така и за любителите на „Направи си сам“. Независимо дали сте начинаещ, търсещ насоки, или опитен човек, който иска да разшири уменията си, блогът на Jeremy е най-добрият ресурс за всички ваши нужди от градинарство, готвене и „Направи си сам“.