Ягодов бадемов чийзкейк с глазура

Търсите вкусен десерт, който е лесен за приготвяне, но достатъчно изискан за всяка вечеря? Този десерт без печене ягодов бадемов чийзкейк е перфектна!

Той има прекрасен глазиран връх и е чудесно допълнение към колекцията ви от рецепти за чийзкейк.

Продължете да четете, за да разберете как да приготвите този вкусен чийзкейк десерт.

Пресните ягоди са чудесно допълнение към десертите. Те са свежи, естествено нискокалорични и много вкусни (Вижте моята рецепта за овесени барове с ягоди тук.)

Отглеждането на ягоди е много по-лесно, отколкото си мислите! Растението е многогодишно и се завръща година след година.

Ягодов бадемов чийзкейк Рецепта

Този вкусен ягодов чийзкейк има кора от натрошени крекери грахам, смесени с филирани бадеми, които придават на основата ядкова хрупкавост.

Кората се покрива с традиционен крем чийзкейк и гъста ягодова глазура. Използвах пресни ягоди, когато са в сезона, но и замразените ягоди вършат работа.

Украсете с топка бита сметана и седнете да чакате комплиментите!

За още страхотни рецепти посетете The Gardening Cook във Facebook.

Добив: 10

Ягодов бадемов чийзкейк с глазура

Съставки

За чийзкейка:

• 1 чаша трохи от крекери грахам
• 1/4 чаша нарязани бадеми
• 1/4 чаша кристална захар
• 1/3 чаша масло, разтопено
• 3 (8 унции) пакета крема сирене, омекотено
• 1 (14 унции) кутия подсладено кондензирано мляко
• 1/4 чаша лимонов сок
• 1/2 ч.л. чист екстракт от ванилия
• 3 яйца
• 1 супена лъжица вода (по избор)

Заглаждане на върха:

• 2 чаши нарязани пресни ягоди
• 1/3 чаша кристална захар
• 1/3 чаша вода
• 1 ч.л. ванилия
• 1 с.л. царевично нишесте

Инструкции

1. Приготвяне на чийзкейка:
2. Смесете в кухненски робот трохите от крекери грахам, нарязаните бадеми, захарта и маслото. Разбъркайте до получаване на фино брашно. Притиснете на дъното на 9-инчова форма за пай или голяма чиния за пай. Оставете в хладилника за 30 минути.
3. Загрейте фурната до 300 градуса F
4. Разбийте крема сиренето в купата на миксер до леко и пухкаво състояние; постепенно добавете кондензираното мляко. Смесете лимоновия сок и екстракта от чиста ванилия, след което разбийте яйцата на ниска скорост, докато се съединят. Сложете нарязаните бадеми.
5. Изсипете сместа от крема сирене върху подготвената кора;
6. Печете в предварително загрята фурна, докато центърът е почти готов, 45-50 минути. Охладете върху решетка за 10 минути. Внимателно прекарайте нож по ръба на тавата, за да се отпусне; охладете още 1 час. Охладете в хладилник за една нощ.
7. Приготвяне на глазурата
8. Сложете нарязаните ягоди и захарта в малка тенджера. Добавете 1/3 чаша вода и разбъркайте, за да се смесят. Загрейте сместа на средно силен огън, докато заври. Разбъркайте, след което намалете огъня на средно ниво.
9. Смесете царевичното нишесте с 2 с.л. вода и ванилията Разбъркайте до получаване на гъста течност.
10. Изсипете я в тигана с ягодите. Разбърквайте непрекъснато, докато се смесят добре. Гответе 3-4 минути, докато се получи гъст и сиропиран сос.
11. Оставете да се охлади и залейте чийзкейка.

Хранителна информация:

Добив:

Размер на порцията:

Количество на една порция: Калории: 293 Общо мазнини: 19g Наситени мазнини: 10g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 8g Холестерол: 99mg Натрий: 210mg Въглехидрати: 26g Фибри: 1g Захар: 19g Протеини: 5g

Информацията за хранителните стойности е приблизителна поради естествените разлики в съставките и приготвянето на ястията в домашни условия.