สตรอเบอร์รี่อัลมอนด์ชีสเค้กราดหน้าเคลือบ

กำลังมองหาของหวานแสนอร่อยที่ทำง่ายแต่หรูหราพอสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำอยู่หรือเปล่า? สตรอว์เบอร์รีอัลมอนด์ชีสเค้ก แบบไม่ต้องอบนี้สมบูรณ์แบบที่สุด!

มีท็อปปิ้งแบบเคลือบที่สวยงามและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมในคอลเล็กชันสูตรชีสเค้กของคุณ

อ่านต่อเพื่อดูวิธีทำขนมชีสเค้กแสนอร่อยนี้

สตรอเบอร์รี่สดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับของหวาน พวกมันสดและมีแคลอรีต่ำตามธรรมชาติและอร่อยมาก (ดูสูตรของฉันสำหรับสตรอเบอรี่โอ๊ตมีลบาร์ได้ที่นี่)

การปลูกสตรอเบอรี่นั้นง่ายกว่าที่คุณคิด! พืชชนิดนี้เป็นไม้ยืนต้นและกลับมาปีแล้วปีเล่า

สูตรชีสเค้กสตรอเบอร์รี่อัลมอนด์

ชีสเค้กสตรอเบอร์รี่แสนอร่อยนี้มีเปลือกที่ทำจากเกรแฮมแครกเกอร์บดผสมกับอัลมอนด์ขูดเพื่อให้เป็นฐานกรุบกรอบ

ตัวแป้งราดด้วยครีมชีสเค้กแบบดั้งเดิมและเคลือบสตรอว์เบอร์รีหนา ฉันใช้สตรอเบอร์รี่สดเมื่ออยู่ในฤดู แต่สตรอเบอร์รี่แช่แข็งก็ใช้ได้ดีเช่นกัน

ตกแต่งด้วยวิปครีมหนึ่งก้อนแล้วนั่งรอชมเชย!

สำหรับสูตรอาหารดีๆ เพิ่มเติม โปรดไปที่ The Gardening Cook บน Facebook

ผลผลิต: 10

สตรอเบอร์รี่อัลมอนด์ชีสเค้กราดหน้าเคลือบ

ส่วนผสม

สำหรับชีสเค้ก:

• 1เกรแฮมแครกเกอร์ป่น
• 1/4 ถ้วย อัลมอนด์สับ
• 1/4 ถ้วย น้ำตาลทราย
• 1/3 ถ้วย เนยละลาย
• 3 (8 ออนซ์) ห่อครีมชีส, นิ่ม
• 1 (14 ออนซ์) นมข้นหวานกระป๋อง
• น้ำมะนาว 1/4 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1/2 ช้อนชา
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)

ท็อปปิ้งแบบเคลือบ:

• สตรอเบอร์รี่สดสับ 2 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วย
• น้ำ 1/3 ถ้วย
• วานิลลา 1 ช้อนชา
• คอร์นสตาร์ 1 ช้อนโต๊ะ ch

คำแนะนำ

1. ในการทำชีสเค้ก:
2. ผสมเกรแฮมแครกเกอร์บด อัลมอนด์สับ น้ำตาล และเนยในเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นจนละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน กดที่ด้านล่างของถาดสปริงฟอร์มขนาด 9 นิ้วหรือจานพายขนาดใหญ่ แช่เย็นประมาณ 30 นาที
3. เปิดเตาอบที่ 300 องศาฟาเรนไฮต์
4. ตีครีมชีสในโถผสมจนสีอ่อนและฟู ค่อยๆตีในนมข้น ผสมน้ำมะนาวและวานิลลาสกัดบริสุทธิ์ จากนั้นตีไข่ด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน ตะล่อมอัลมอนด์สับลงไป
5. เทส่วนผสมครีมชีสลงบนแป้งที่เตรียมไว้
6. อบในเตาอุ่นจนตรงกลางเกือบเซ็ตตัว 45 ถึง 50 นาที เย็นบนตะแกรงเป็นเวลา 10 นาที ใช้มีดอย่างระมัดระวังรอบขอบกระทะเพื่อคลายออก เย็นนานขึ้นอีก 1 ชั่วโมง แช่เย็นค้างคืน
7. ทำเกลซ
8. ใส่สตรอเบอร์รี่สับและน้ำตาลลงในกระทะใบเล็ก เติมน้ำ 1/3 ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน ตั้งส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางจนเดือด คนแล้วลดไฟลงเหลือปานกลาง
9. ผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ และวานิลลาคนให้เป็นของเหลวข้น
10. เทลงในถาดที่มีสตรอเบอรี่ คนอย่างต่อเนื่องจนเข้ากันดี ปรุงอาหาร 3-4 นาทีจนข้นและเป็นน้ำเชื่อม
11. ปล่อยให้เย็นแล้วราดชีสเค้กด้านบน

ข้อมูลโภชนาการ:

ผลผลิต:

ขนาดที่ให้บริการ:

จำนวนต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: แคลอรี่: 293 ไขมันทั้งหมด: 19g ไขมันอิ่มตัว: 10g ไขมันทรานส์: ไขมันไม่อิ่มตัว 0 ก.: คอเลสเตอรอล 8 ก.: โซเดียม 99 มก.: คาร์โบไฮเดรต 210 มก.: ไฟเบอร์ 26 ก.: น้ำตาล 1 ก.: 19 ก. โปรตีน: 5 ก.

ข้อมูลทางโภชนาการเป็นข้อมูลโดยประมาณเนื่องจากความผันแปรตามธรรมชาติของส่วนผสมและลักษณะการปรุงอาหารเองที่บ้าน