Tarta de queixo de fresas e améndoas con cobertura de glaseado

Buscas unha sobremesa deliciosa que sexa fácil de facer pero que che guste para calquera cea? Este Cheesecake de amorodos e améndoas é perfecto!

Ten unha fermosa cobertura esmaltada e é unha excelente adición á túa colección de receitas de cheesecake.

Continúa lendo para descubrir como facer esta deliciosa sobremesa de cheesecake.

É unha excelente adición a unha sobremesa de fresas. Son frescos e naturalmente baixos en calorías e moi saborosos. (Consulta aquí a miña receita de barras de avea de amorodo.)

Cultivar amorodos é moito máis fácil do que pensas! A planta é unha planta perenne e volve ano tras ano.

Receita de tarta de queixo de amorodo e améndoa

Esta deliciosa tarta de queixo de amorodo ten unha codia feita de galletas graham trituradas mesturadas con améndoas laminadas para darlle un toque de noces á base.

A codia está cuberta cunha tarta de queixo de crema tradicional e un espeso glaseado de amorodo. Usei amorodos frescos, cando están de tempada, pero os conxelados tamén funcionan ben.

Decora cun chorrito de nata montada e senta-se e espera os eloxios!

Para obter máis receitas xeniais, visita The Gardening Cook en Facebook.

Rendemento: 10

Toca con glaseado de fresas e améndoas <1 <28 <1 hora de queixo de améndoa> >Tempo de cocción 45 minutos Tempo total 1 hora 45 minutos

Ingredientes

Para a tarta de queixo:

• 1cuncas de migas de galleta graham
• 1/4 cunca de améndoas picadas
• 1/4 cunca de azucre granulado
• 1/3 cunca de manteiga derretida
• 3 paquetes (8 onzas) de queixo crema suavizado
• 1 lata de leite condensada
• 1 lata de leite condensada <14 <1 ounza> 4 cuncas de zume de limón
• 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 3 ovos
• 1 cucharada de auga (opcional)

Cuberta de glaseado:

• 2 cuncas de amorodos frescos picados <17/36 <16 cunca de auga <17/36 <16 cunca.
• 1 cullerada de vainilla
• 1 cullerada de amidón de millo

Instrucións

1. Para facer a torta de queixo:
2. Combina as migas de galleta graham, as améndoas picadas, o azucre e a manteiga nun procesador de alimentos. Pulsar ata que se forme unha consistencia fina. Preme no fondo dunha tixola de 9 polgadas ou un prato de empanada grande. Refrixera durante 30 minutos.
3. Prequenta o forno a 300 graos F
4. Bátase o queixo crema na cunca dunha batidora ata que estea lixeiro e esponxoso; bater gradualmente o leite condensado. Mestura o zume de limón e o extracto puro de vainilla, despois bate os ovos a baixa velocidade ata que estea combinado. Engade as améndoas picadas.
5. Vertemos a mestura de queixo crema sobre a codia preparada;
6. Ás no forno precalentado ata que o centro estea case fixado, de 45 a 50 minutos. Arrefriar nunha reixa durante 10 minutos. Pase coidadosamente un coitelo polo bordo da pota para afrouxar; arrefriar 1 hora máis. Refrixerardurante a noite.
7. Para facer o glaseado
8. Poñer nunha cazola pequena os amorodos picados e o azucre. Engade 1/3 cunca de auga e mestura para combinar. Quenta a mestura a lume medio-alto ata que ferva. Mestura e despois reduce o lume a medio.
9. Mestura a maicena con 2 culleres de sopa de auga. e a vainilla Remexe ata un líquido espeso.
10. Verte isto na tixola cos amorodos. Revolver continuamente ata que estea ben mesturado. Cociña 3-4 minutos ata que estea espeso e almibarado.
11. Deixar arrefriar e botar por riba do cheesecake.

Información nutricional:

Rendemento:

Tamaño da ración:

Cantidade por ración: 429 graxas total: 429 graxas: 10 g Graxas trans: 0 g Graxas insaturadas: 8 g Colesterol: 99 mg Sodio: 210 mg Carbohidratos: 26 g Fibra: 1 g Azucre: 19 g Proteínas: 5 g

A información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e á natureza da cociña na casa.