Braškių migdolų sūrio pyragas su glajumi

Braškių migdolų sūrio pyragas su glajumi
Bobby King

Ieškote skanaus deserto, kurį būtų lengva pagaminti, bet pakankamai puošnaus, kad tiktų bet kokiai vakarienei? braškių ir migdolų sūrio pyragas puikiai tinka!

Taip pat žr: Žalioji žirnių sriuba su kumpio kaulu - Širdinga žirnių sriuba

Šis pyragas turi nuostabų glazūruotą viršų ir puikiai papildo jūsų sūrio pyragų receptų kolekciją.

Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip pasigaminti šį skanų sūrio pyrago desertą.

Šviežios braškės puikiai tinka desertams gardinti. Jos yra šviežios, natūraliai turi mažai kalorijų ir yra labai skanios. (Žr. mano braškių avižinių dribsnių batonėlių receptą čia.)

Auginti braškes daug lengviau, nei manote! Augalas yra daugiametis ir atželia metai iš metų.

Braškių migdolų sūrio pyragas receptas

Šio skanaus braškių sūrio pyrago pagrindą sudaro pluta, pagaminta iš sutrintų krekerių, sumaišytų su smulkintais migdolais, kad pagrindas būtų traškus.

Taip pat žr: Kaip surengti puikų vyno ir sūrio vakarėlį - patarimai, kaip derinti vyną

Plutelė padengta tradiciniu kreminiu sūrio pyragu ir tirštu braškių glajumi. Naudojau šviežias braškes, kai jų sezonas, bet tinka ir šaldytos braškės.

Papuoškite plaktos grietinėlės plakiniu ir laukite komplimentų!

Daugiau puikių receptų rasite "The Gardening Cook" socialiniame tinkle "Facebook".

Išeiga: 10

Braškių migdolų sūrio pyragas su glajumi

Paruošimo laikas 1 val. Gaminimo laikas 45 minutės Bendras laikas 1 valanda 45 minutės

Sudedamosios dalys

Sūrio pyragui:

  • 1 puodelis grahaminių krekerių trupinių
  • 1/4 puodelio smulkintų migdolų
  • 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
  • 1/3 puodelio sviesto, ištirpintas
  • 3 (8 uncijų) pakuotės grietinėlės sūrio, suminkštinto
  • 1 (14 uncijų) skardinė saldinto sutirštinto pieno
  • 1/4 puodelio citrinos sulčių
  • 1/2 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
  • 3 kiaušiniai
  • 1 valgomasis šaukštas vandens (neprivaloma)

Glazūros užpildas:

  • 2 puodeliai pjaustytų šviežių braškių
  • 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
  • 1/3 puodelio vandens
  • 1 šaukštelis vanilės
  • 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo

Instrukcijos

  1. Sūrio pyrago gaminimas:
  2. Sumaišykite krekerių trupinius, susmulkintus migdolus, cukrų ir sviestą virtuviniame kombaine. Trinkite tol, kol susidarys smulkūs miltai. Užspauskite ant 9 colių spyruoklinės formos skardos arba didelės pyrago lėkštės dugno. 30 minučių palaikykite šaldytuve.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 300 laipsnių F
  4. Kreminį sūrį plakite mikserio dubenyje, kol taps lengvas ir purus; palaipsniui įmaišykite kondensuotą pieną. Įmaišykite citrinos sultis ir vanilės ekstraktą, tada nedideliu greičiu įmuškite kiaušinius, kol viskas susijungs. Sudėkite smulkintus migdolus.
  5. Supilkite kreminio sūrio mišinį ant paruoštos plutos;
  6. Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol vidurys bus beveik sustingęs, 45-50 minučių. 10 minučių atvėsinkite ant grotelių. 10 minučių atsargiai apveskite peiliu aplink keptuvės kraštus, kad atsilaisvintų; atvėsinkite dar 1 valandą. Atvėsinkite šaldytuve per naktį.
  7. Kaip pasigaminti glazūrą
  8. Supjaustytas braškes ir cukrų sudėkite į nedidelį puodą, įpilkite 1/3 puodelio vandens ir išmaišykite. Mišinį kaitinkite ant vidutinio stiprumo ugnies, kol užvirs. Išmaišykite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės.
  9. Sumaišykite kukurūzų krakmolą su 2 valgomaisiais šaukštais vandens ir vanile Išmaišykite iki tiršto skysčio.
  10. Supilkite tai į keptuvę su braškėmis. Nuolat maišykite, kol gerai susimaišys. 3-4 minutes virkite, kol masė taps tiršta ir sirupiška.
  11. Leiskite atvėsti ir užpilkite ant sūrio pyrago viršaus.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

10

Porcijos dydis:

1

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 293 Iš viso riebalų: 19g Sočiųjų riebalų: 10g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 8g Cholesterolio: 99mg Natrio: 210mg Angliavandenių: 26g Skaidulinių medžiagų: 1g Cukraus: 19g Baltymų: 5g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

© Carol Speake


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.