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簡単に作れるのに、どんなディナーパーティーにも使えるおしゃれなデザートをお探しですか？ ストロベリー・アーモンド・チーズケーキ は完璧だ！
トッピングのグラサージュが美しく、チーズケーキのレシピ集に加えるのに最適だ。
このおいしいチーズケーキデザートの作り方については、続きをお読みいただきたい。
新鮮なイチゴは、デザートにぴったり。 新鮮で、低カロリーで、とてもおいしい（イチゴのオートミールバーのレシピはこちら）。
関連項目: DIYホースガイド - 簡単リサイクルガーデンプロジェクト - 装飾的な庭のアートイチゴの栽培は思っているよりずっと簡単だ！植物は多年草で、毎年生えてくる。
関連項目: 今日のガーデンツアー - ストット・ガーデン - インディアナ州ゴーシェンストロベリー・アーモンド・チーズケーキのレシピ
このおいしいストロベリー・チーズケーキのクラストは、砕いたグラハムクラッカーにスライスアーモンドを混ぜ合わせたもので、土台にナッツのクランチを与えている。
私は旬の新鮮なイチゴを使ったが、冷凍イチゴでも十分だ。
ホイップクリームを添えて、お褒めの言葉を待つ！
その他のレシピはFacebookのThe Gardening Cookをご覧ください。
収穫量：10
ストロベリー・アーモンド・チーズケーキ・グレーズ・トッピング
準備期間 1時間 調理時間 45分 合計時間 1時間45分 原材料
チーズケーキを作る：
- グラハムクラッカー 1カップ
- 刻んだアーモンド1/4カップ
- グラニュー糖1/4カップ
- 溶かしたバター 1/3カップ
- クリームチーズ（柔らかくしたもの） 3パック（8オンス
- 加糖練乳 1缶（14オンス
- レモン汁1/4カップ
- ピュアバニラエクストラクト 小さじ1/2
- 卵3個
- 水 大さじ1（お好みで）
グレイズ・トッピング：
- 刻んだ新鮮なイチゴ2カップ
- グラニュー糖1/3カップ
- 水1/3カップ
- バニラ 小さじ1
- コーンスターチ 大さじ1
使用方法
- チーズケーキを作る：
- グラハムクラッカー、刻んだアーモンド、砂糖、バターをフードプロセッサーに入れ、細かくなるまで攪拌する。 9インチのスプリングフォーム型または大きめのパイ皿の底に押し付ける。 冷蔵庫で30分冷やす。
- オーブンを華氏300度に予熱する。
- クリームチーズをスタンドミキサーのボウルで軽くふわふわになるまで泡立て、コンデンスミルクを少しずつ加える。 レモン汁と純粋バニラエッセンスを混ぜ、卵を低速で混ぜ合わせる。 刻んだアーモンドを入れる。
- クリームチーズを混ぜたものを、用意した生地の上に注ぐ；
- 予熱したオーブンで、中心がほぼ固まるまで45～50分焼く。 ワイヤーラックの上で10分冷ます。 鍋の縁にナイフを慎重に当ててほぐし、さらに1時間冷ます。 冷蔵庫で一晩冷やす。
- グレーズを作る
- 刻んだイチゴと砂糖を小鍋に入れ、1/3カップの水を加えて混ぜ合わせる。 沸騰するまで中火にかけ、かき混ぜたら中火にする。
- コーンスターチと水大さじ2、バニラを混ぜ、とろみのある液体にする。
- これをイチゴと一緒に鍋に入れ、よく混ざるまでかき混ぜる。 とろりとしたシロップ状になるまで3～4分煮る。
- 冷ましてからチーズケーキの上にかける。
栄養情報：
収量：
10サービングサイズ：
11食あたりの量： カロリー：293 総脂肪：19g 飽和脂肪：10g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：8g コレステロール：99mg ナトリウム：210mg 炭水化物：26g 食物繊維：1g 糖質：19g タンパク質：5g
栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。
キャロル・スピーク