Epres-mandulás sajttorta mázas tetejével

Olyan finom desszertet keresel, amelyet könnyű elkészíteni, de elég díszes bármilyen vacsorapartihoz? Ez a sütés nélküli epres mandulás sajttorta tökéletes!

Csodálatos mázas teteje van, és remekül kiegészíti a sajttorta receptek gyűjteményét.

Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan készítse el ezt az ízletes sajttorta desszertet.

A friss eper nagyszerű kiegészítője a desszerteknek. Friss, természetesen alacsony kalóriatartalmú és nagyon finom. (Az epres zabpehely szelet receptemet itt találja.)

A szamócatermesztés sokkal egyszerűbb, mint gondolnád! A növény évelő, és évről évre visszatér.

Eper mandula sajttorta recept

Ennek az ízletes epres sajttortának a kéregje darált graham kekszből készült, amelyet reszelt mandulával kevertek össze, hogy diós ropogást adjanak az alapnak.

A kéreg tetején hagyományos tejszínes sajttorta és sűrű epermáz van. Én friss epret használtam, amikor éppen szezonja van, de a fagyasztott eper is jól működik.

Díszítsd egy kis tejszínhabbal, majd dőlj hátra és várd a bókokat!

További nagyszerű receptekért látogasson el a The Gardening Cook oldalra a Facebookon.

Terméshozam: 10

Epres-mandulás sajttorta mázas tetejével

Összetevők

A sajttortához:

• 1 csésze Graham keksz morzsa
• 1/4 csésze apróra vágott mandula
• 1/4 csésze kristálycukor
• 1/3 csésze vaj, olvasztott
• 3 (8 uncia) csomag krémsajt, lágyítva
• 1 (14 uncia) doboz édesített sűrített tej
• 1/4 csésze citromlé
• 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
• 3 tojás
• 1 evőkanál víz (nem kötelező)

Mázas bevonat:

• 2 csésze apróra vágott friss eper
• 1/3 csésze kristálycukor
• 1/3 csésze víz
• 1 teáskanál vanília
• 1 evőkanál kukoricakeményítő

Utasítások

1. A sajttorta elkészítéséhez:
2. Keverje össze a graham kekszmorzsát, az apróra vágott mandulát, a cukrot és a vajat egy konyhai robotgépben. Pulzálja, amíg finom liszt állagú nem lesz. Nyomja egy 9 hüvelykes rugós forma vagy egy nagy pitetál aljára. 30 percig tegye hűtőbe.
3. Melegítsük elő a sütőt 300 fokra
4. A krémsajtot keverőgép táljában világosra és habosra verjük; fokozatosan belekeverjük a sűrített tejet. Belekeverjük a citromlevet és a tiszta vaníliakivonatot, majd alacsony fordulatszámon belekeverjük a tojásokat, amíg éppen csak összeáll. Belehajtjuk az apróra vágott mandulát.
5. Öntsük a krémsajtos keveréket az előkészített tésztára;
6. Süssük előmelegített sütőben, amíg a közepe majdnem megdermed, 45-50 percig. 10 percig hűtsük rácson. Óvatosan futtassunk egy kést a forma szélén, hogy meglazítsuk; hűtsük még 1 órával tovább. Egy éjszakán át tegyük hűtőbe.
7. A máz elkészítéséhez
8. Tegyük az apróra vágott epret és a cukrot egy kis lábasba. Adjunk hozzá 1/3 csésze vizet, és keverjük össze. Közepesen magas hőfokon melegítsük a keveréket, amíg felforr. Keverjük meg, majd mérsékeljük a hőfokot közepesre.
9. Keverjük össze a kukoricakeményítőt 2 evőkanál vízzel. és a vaníliával Keverjük sűrű folyadékká.
10. Ezt öntsük a serpenyőbe az eperrel együtt. Folyamatosan keverjük, amíg jól elkeveredik. 3-4 percig főzzük, amíg sűrű és szirupos lesz.
11. Hagyjuk kihűlni, és öntsük a sajttorta tetejére.

Táplálkozási információk:

Hozam:

Adagolási méret:

Adagonkénti mennyiség: Kalória: 293 Összes zsír: 19g Telített zsír: 10g Transzzsír: 0g Telítetlen zsír: 8g Koleszterin: 99mg Nátrium: 210mg Szénhidrát: 26g Rost: 1g Cukor: 19g Fehérje: 5g

A tápértékadatok hozzávetőlegesek az összetevők természetes eltérései és az otthon főzött ételek jellege miatt.