Insalata di maccheroni con piselli e carote

Sommario

In genere non mangio insalate di maccheroni, cerco di limitare i carboidrati dove posso, ma questo Insalata di maccheroni con piselli e carote fresche Mi piace, perché adoro i piselli freschi.

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La ricetta è ricca e cremosa e costituisce un ottimo contorno per picnic o barbecue.

Questa insalata di maccheroni con piselli e carote è un ottimo piatto da barbecue

È facile da fare e sarà in tavola in un lampo. Soprattutto, se avete un orto, questo è il periodo dell'anno in cui si trovano i piselli freschi, che rendono l'insalata davvero perfetta.

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La mia famiglia adora questo piatto e i bambini ne imploreranno ancora! È un ottimo modo per aggiungere verdure a chi altrimenti mangia volentieri.

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Resa: 6 porzioni

Tempo di preparazione 15 minuti Tempo supplementare 30 minuti Tempo totale 45 minuti

Ingredienti

16 once di maccheroni di gomito
1 1/2 tazze di maionese
2 cucchiai di senape
1/4 di tazza di panna acida
2 cucchiai di aceto di sidro di mele
2 cucchiai di zucchero
1/2 cucchiaino di sale marino mediterraneo
pepe nero macinato (a piacere)
2/3 di tazza di piselli freschi leggermente cotti
2-3 carote, tagliuzzate
2 cipollotti, tritati

Istruzioni

Preparare i maccheroni secondo le indicazioni della confezione.
Dopo la cottura dei maccheroni, scolarli e sciacquarli in acqua fredda.
In una ciotola di medie dimensioni, unire la maionese, la senape, la panna acida, l'aceto di sidro di mele, lo zucchero, il sale e il pepe.
Aggiungere i piselli, le carote e i cipollotti tritati.
Incorporare il composto di maionese fino a quando la pasta non sarà ben ricoperta.
Coprire e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti per ottenere il miglior profilo di sapore.

Informazioni nutrizionali:

Rendimento:

Dose:

Quantità per dose: Calorie: 566 Grassi totali: 44g Grassi saturi: 8g Grassi trans: 0g Grassi insaturi: 35g Colesterolo: 29mg Sodio: 601mg Carboidrati: 35g Fibre: 4g Zucchero: 8g Proteine: 7g

Le informazioni nutrizionali sono approssimative a causa della naturale variazione degli ingredienti e della natura casalinga dei nostri pasti.

Bobby King

Jeremy Cruz è un affermato autore, giardiniere, appassionato di cucina ed esperto di fai da te. Con la passione per tutto ciò che è verde e l'amore per la creazione in cucina, Jeremy ha dedicato la sua vita a condividere le sue conoscenze ed esperienze attraverso il suo famoso blog.Essendo cresciuto in una piccola città circondata dalla natura, Jeremy ha sviluppato un precoce apprezzamento per il giardinaggio. Nel corso degli anni, ha affinato le sue capacità nella cura delle piante, nell'abbellimento del paesaggio e nelle pratiche di giardinaggio sostenibile. Dalla coltivazione di una varietà di erbe, frutta e verdura nel proprio giardino all'offerta di suggerimenti, consigli e tutorial inestimabili, l'esperienza di Jeremy ha aiutato numerosi appassionati di giardinaggio a creare giardini meravigliosi e rigogliosi.L'amore di Jeremy per la cucina deriva dalla sua convinzione nel potere degli ingredienti freschi e fatti in casa. Con la sua vasta conoscenza di erbe e verdure, combina perfettamente sapori e tecniche per creare piatti appetitosi che celebrano la generosità della natura. Dalle sostanziose zuppe alle deliziose portate principali, le sue ricette ispirano sia chef esperti che principianti della cucina a sperimentare e ad abbracciare le gioie dei pasti fatti in casa.Insieme alla sua passione per il giardinaggio e la cucina, le abilità fai-da-te di Jeremy non hanno eguali. Che si tratti di costruire aiuole rialzate, costruire intricati tralicci o riutilizzare oggetti di uso quotidiano in decorazioni creative per giardini, l'intraprendenza e l'abilità di Jeremy per i problemi...risolvere la brillantezza attraverso i suoi progetti fai-da-te. Crede che chiunque possa diventare un artigiano abile e si diverte ad aiutare i suoi lettori a trasformare le loro idee in realtà.Con uno stile di scrittura caldo e accessibile, il blog di Jeremy Cruz è un tesoro di ispirazione e consigli pratici per gli appassionati di giardinaggio, amanti del cibo e appassionati di fai da te. Che tu sia un principiante in cerca di una guida o una persona esperta che cerca di espandere le tue capacità, il blog di Jeremy è la risorsa ideale per tutte le tue esigenze di giardinaggio, cucina e fai-da-te.