Makaronisallad med ärtor och morötter

Innehållsförteckning

I allmänhet äter jag inte makaronisallader. Jag försöker begränsa kolhydraterna där jag kan. Men den här makaronsallad med färska ärtor och morötter tilltalar mig, eftersom jag älskar färska ärtor.

Receptet är fylligt och krämigt och passar utmärkt som tillbehör till picknicken eller grillfesten.

Denna makaronisallad med ärtor och morötter är en utmärkt grillrätt

Den är lätt att göra och kommer att stå på bordet på ett ögonblick. Det bästa av allt är att om du har en trädgård är detta den tid på året då det finns färska ärtor och de ger verkligen salladen dess rätta smak.

Se även: Karamell och pekannötter

Min familj älskar den här rätten och barnen kommer att tigga om mer! Det är ett bra sätt att tillsätta grönsaker för annars kräsna ätare.

För fler recept på grillrätter, besök The Gardening Cook på Facebook.

Utbyte: 6 portioner

Förberedelsetid 15 minuter Ytterligare tid 30 minuter Total tid 45 minuter

Ingredienser

16 gram armbågsmakaroner
1 1/2 dl majonnäs
2 msk senap
1/4 dl gräddfil
2 msk äppelcidervinäger
2 matskedar socker
1/2 tesked havssalt från Medelhavet
malen svartpeppar (efter smak)
2/3 dl lättkokta färska ärtor
2-3 morötter, strimlade
2 salladslökar, hackade

Instruktioner

Tillaga makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen.
När makaronerna är färdigkokta, låt rinna av och skölj i kallt vatten.
Blanda majonnäs, senap, gräddfil, äppelcidervinäger, socker, salt och peppar i en medelstor skål.
Tillsätt ärtor, morötter och hackad salladslök.
Vänd ner majonnäsblandningen tills pastan är väl täckt.
Täck över och kyl i minst 30 minuter för bästa smakprofil.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 566 Fett totalt: 44 g Mättat fett: 8 g Transfett: 0 g Omättat fett: 35 g Kolesterol: 29 mg Natrium: 601 mg Kolhydrater: 35 g Fibrer: 4 g Socker: 8 g Protein: 7 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.

Bobby King

Jeremy Cruz är en skicklig författare, trädgårdsmästare, matlagningsentusiast och gör-det-själv-expert. Med en passion för allt grönt och en kärlek till att skapa i köket har Jeremy vigt sitt liv åt att dela med sig av sina kunskaper och erfarenheter genom sin populära blogg.Efter att ha vuxit upp i en liten stad omgiven av natur, utvecklade Jeremy en tidig uppskattning för trädgårdsarbete. Under åren har han finslipat sina kunskaper inom växtvård, landskapsarkitektur och hållbara trädgårdsarbeten. Från att odla en mängd olika örter, frukter och grönsaker på sin egen bakgård till att erbjuda ovärderliga tips, råd och tutorials, har Jeremys expertis hjälpt många trädgårdsentusiaster att skapa sina egna fantastiska och blomstrande trädgårdar.Jeremys kärlek till matlagning härrör från hans tro på kraften i färska, hemodlade ingredienser. Med sin omfattande kunskap om örter och grönsaker kombinerar han sömlöst smaker och tekniker för att skapa aptitretande rätter som hyllar naturens överflöd. Från rejäla soppor till läckra huvudrätter, hans recept inspirerar både erfarna kockar och köksnybörjare att experimentera och omfamna glädjen med hemlagad mat.Tillsammans med hans passion för trädgårdsarbete och matlagning är Jeremys DIY-kunskaper oöverträffade. Oavsett om det handlar om att bygga upphöjda sängar, konstruera intrikata spaljéer eller omvandla vardagsföremål till kreativ trädgårdsdekor, Jeremys påhittighet och förmåga att problem-lösa lysa igenom sina gör-det-själv-projekt. Han tror att alla kan bli händiga hantverkare och tycker om att hjälpa sina läsare att förverkliga sina idéer.Med en varm och lättillgänglig skrivstil är Jeremy Cruz blogg en skattkammare av inspiration och praktiska råd för trädgårdsentusiaster, matälskare och gör-det-själv-entusiaster. Oavsett om du är en nybörjare som söker vägledning eller en erfaren individ som vill utöka dina kunskaper, är Jeremys blogg den ultimata resursen för alla dina trädgårdsarbete, matlagning och gör-det-själv-behov.