Dyrking av Sugar Snap Peas – Planting og bruk av Sugar Snap Peas

Etter en lang vinter hvor det ikke vokser mye i hagen, er det fint å ha en tidlig avling som liker kulden. Å dyrke sukkererter gir gartneren en mye etterlengtet oppgave utendørs å gjøre på denne tiden av året.

Erter liker kjølige temperaturer og har en tendens til å falme ut når temperaturen varmes opp. En vanlig feil ved grønnsakshagearbeid er å plante frøene for sent.

Det er ingenting som ligner følelsen av å gå ut i hagen din og spise en ert rett fra vintreet. I huset vårt er det en godbit som godteri!

Å dyrke snaps-erter er enkelt, og når den først er plantet, ser det ut til at en sukker-erteplante trenger lite pleie.

Plant frøene og se dem vokse. På kort tid vil du nyte en knyttneve full av søte hageerter, komplett med belger!

Hva er sukkererter?

Sukkererter – pisum sativum var. macrocarpon – er en kul sesongavling. De er en frostbestandig grønnsak. Både belgene og ertene inni spises rå og i oppskrifter.

Erter tilhører belgfruktfamilien som produserer belger med innesluttede, spiselige frø.

Bælger med sukkererter vokser til rundt 1 til 3 tommer lange, og hver belge inneholder 3-8 erter.<5 andre erter grønnsaker er deilige i en snaps. som vårens kjølige temperaturer. Finn ut hvordan du planter og dyrker dem, og få en smakfull røreoppskrift påhagekokken. Klikk for å tweete

Snøerter vs sukkererter

Det er lett å bli forvirret av de to variantene av erter, siden de ser like ut, og begge er ment å få ertene så vel som belgene spist.

For å forvirre deg enda mer, er det til og med et fransk ord – mangetout , som betyr både snadder i ert , som betyr at snau , som betyr både peas og peas. 0>

Sugar snap erter er en krysning mellom engelske hageerter og snøerter. Snøerter har en flatere belg med små, flate erter som ikke utvikler seg i størrelse.

Snøerter har tykke vegger av skjellene, mens snøerter har tynnere vegger.

Ertene til sukkererter er mer avrundede. Begge erter har en lignende smak og næringsinformasjon. På grunn av størrelsen på ertene er sukkererter mer smaksrike og søte.

Engelske erter spises derimot kun for ertene inni, og ikke belgene.

Hvilken måned planter du sukkererter?

Alle erter er en av vårens første avlinger. Sukkererter er intet unntak. Du kan plante erter i begynnelsen av februar noen steder i landet.

Så lenge jordtemperaturen er tint og jorda er brukbar, er hagen din klar til å plante erter. Som alle tidlige, kalde hardføre grønnsaker, se etter en siste frost eller lett snø.

Selv om snaps kan tåle kulde og til og med lett snø, enlangvarig fryseperiode kan svekke avlingen og kreve at frøene plantes igjen.

Vekstsesongen for sukkererter er ganske kort. Når sommervarmen kommer, er de fleste erter ferdige. Hvis du har en lang varm vekstsesong, kan du også plante sukkererter igjen om høsten.

Plante sukkererter

Velg et område av hagen din som får minst 4-5 timer sol om dagen. Plassering er viktig. En solrik beliggenhet vil gi deg belger som er veldig søte.

Pass på at jorda drenerer godt. Erter kan utvikle rotråte i fuktig jord. Hvis du har dårlig jord, vurder å dyrke sukkererter i høybed.

Arbeid jorda godt, og tilsett organisk materiale som kompost før du planter frø. Organisk materiale vil tilføre fosfor og kalium som erter trenger.

Så frøene to tommer fra hverandre og en tomme dypt i rader. Vann godt og mulch for å forhindre ugress.

Sukkererter vil være klare til høsting 6-8 uker etter planting. Pass på å plukke avlingen når ertene er grønne og møre og ertene inni begynner å svelle.

Hvis du lar dem vokse for lenge, blir ertene seige og stivelsesholdige og mister søtheten.

Trenger snapserter et espalier?

Viningplanter som sukkererter vokser godt på et espalier. Erter kan vokse opp til seks fot og rankene trenger støtte, siden ertene kan bli tunge etter hvert som sesongen skrider frem.

Ahageobelisk er også en god måte å la erter vokse vertikalt på.

Du kan bruke hønsenetting, jute tredd over stolper på rader eller tomatbur for rankene å klatre på. Tradisjonelle espalier vil også gi støtte til erteavlingen din.

Erterankene vil klatre opp alt de kan feste seg til. Selv et gitterarbeidsgjerde vil gjøre dem glade klatrere.

Kan du dyrke sukkererter i containere?

Sukkererter er en utmerket grønnsak å dyrke i containere, siden de ikke har et dypt rotsystem.

Når du velger en beholder, se etter en som er bred, men ikke nødvendigvis dyp. Potten må være bred nok til å holde flere planter i tillegg til en form for støtte.

Pass på at beholderen drenerer godt. Plast er bedre enn leirpotter eller terrakottabeholdere, siden disse tørker ut raskere.

Så lenge du har en solrik plass og du kan holde beholderne godt vannet, kan du dyrke sperreerter i potter.

Fordeler med sukkererter

Er sukkererter bra for deg? Ja absolutt. De er et ernæringsmessig kraftsenter!

Sukkererter er en flott kilde til vitamin K som er bra for skjelettet ditt. De bidrar til å forhindre fremtidige problemer som beinbrudd og osteoporose.

Snap erter er også en god kilde til vitamin B6, vitamin C, vitamin K, folat, fosfor og en god kilde til kosthold.fiber.

Ernæringsfakta om sukkererter

En porsjon sukkererter har 40 kalorier, 2 gram protein, 9 gram karbohydrater, 2 gram fiber og 3 gram sukker. De er mindre enn et gram fett. (kilde: Web MD)

Dette gjør sukkererter til et godt mellommåltid for de som prøver å passe på vekten. Server dem med litt gresk yoghurt eller ranchdressing med lavt fettinnhold.

Fest disse tipsene for å dyrke sukkererter til senere

Vil du ha en påminnelse om dette innlegget for hvordan du dyrker snapserter? Bare fest dette bildet til en av hagetavlene dine på Pinterest.

Sukkererter, tomater og amp; potetoppskrift

Produserer hagen din mye sukkererter akkurat nå, og du vet ikke hva du skal gjøre med innhøstingen? Prøv denne oppskriften på snapserter og tomater. Det er en av mine gå til måltider når tiden er på topp.

Hele oppskriften kan lages på omtrent 10 minutter. Likevel er retten full av smak og familien min elsker den.

Vanligvis tilbereder jeg denne oppskriften med bare sukkererter, sopp og tomater, men jeg hadde noen ristede poteter til overs fra i går kveld da jeg lagde de ristede rotgrønnsakene mine, så jeg la dem til også.

De gjorde oppskriften til en litt annerledes hagerett, men som fortsatt er litt mer hjertelig. Det ville også vært deilig med nye poteter også.

Admin merknad: dette innlegget om nøtteerter dukket først opp påbloggen i oktober 2013. Jeg har oppdatert innlegget for å legge til alle nye bilder, en utskrivbar oppskrift og en video som du kan glede deg over.

Sauted Sugar Snap Peas and Tomatoes

Denne sugar snap pea stir fry-oppskriften er klar på bare 10 minutter, men full av smak. Det er en fin måte å bruke ristede poteter til overs på.

Alt som trengs til retten er bare en veldig rask sautering av sukkerertene i olivenolje og smør, og tilsett deretter de kuttede tomatene det siste minuttet eller to. Rør inn de kokte potetene og server. Hva kan være enklere?

Ingredienser

• 1 kopp sukkererter
• 1 kopp småtomater, halvert
• 4 gram stekt potetolje

  <2122skjeer olivenolje 1 ss smør

• Kosher salt og sprukket sort pepper etter smak
• Hakket persille til pynt

Instruksjoner

1. Tilsett smør og olivenolje i en panne på middels høy varme.
2. Sau i ca 2 minutter med sukkererter. Ikke overkok dem. De skal fortsatt være litt sprø.
3. Tilsett de stekte potetene og rør til de er varme.
4. Sleng inn de halverte babytomatene og rør i 1 - 2 minutter.
5. Strø over litt persille, rør om og server umiddelbart.

Merknader

Veganere kan bruke Earth Balance Buttery spreadi stedet for smør.

Anbefalte produkter

Som Amazon Associate og medlem av andre tilknyttede programmer tjener jeg på kvalifiserende kjøp.

• 50 Sugar ANN Pea Stringless Sweet Green Snap Pisum Sativum Vegetable Seeds <221> 20 Pack <221> 20" Nature Seeds 20" x20" Nagler- Utvidbar frittstående hageplantestøtte espalier
• Panacea-produkter (83712) 46" x 18" A Frame Lysegrønn espalier

Næringsinformasjon:

Utbytte:

Ernæringsinformasjonen til vår naturlige variasjon i bil-4 måltider er omtrentlig i vårt måltid. ol Kjøkken: Middelhavet / Kategori: Tilbehør