Receta Barramundi me salcë me gjalpë limoni me hudhër – stil restoranti në shtëpi!

Të mungon ushqimi i restorantit për momentin? Kjo recetë barramundi me një salcë me gjalpë limoni me hudhër është ushqim i stilit të restorantit në shtëpi në vetëm disa minuta.

Është i shkrifët dhe i shijshëm me një lehtësi të shpejtë. dhe salcë e shijshme.

Ky peshk i ëmbël dhe i qëndrueshëm është i mirë për shëndetin tuaj dhe gjithashtu i mirë për mjedisin. Më pëlqen që është kaq i shpejtë dhe i lehtë për t'u përgatitur, por gjithsesi mjaft i bukur për një rast të veçantë.

Kjo recetë barramundi e skuqur në tigan është e përkryer për një natë të ngarkuar jave. Është në tavolinë në më pak se 15 minuta dhe ka aromën që do të merrnit nga darka në një kafene të modës.

Kam jetuar në Australi për 15 vjet, ku barramundi është një peshk i servirur shpesh. Ka një shije delikate të ëmbël dhe gjalpë. Nuk është një peshk peshku në asnjë mënyrë, madje edhe fëmijët e duan atë.

Mund të jetë pak sfidë ta gjesh atë këtu në SHBA, por ia vlen të gjesh kohë për ta provuar. Ka një aromë kaq të shijshme.

Barramundi vs levreku

Në gjithë botën, barramundi shpesh përmendet si levreku aziatik, purteka gjigante ose purteka gjigante e detit. Pavarësisht nga emri i levrekut, ka disa dallime midis barramundit dhe levrekut.

Levreku gjendet më shpesh në ujërat e Oqeanit Atlantik sesa barramundi. Barramundi gjendet nga Azia Jugore në Papua Guinenë e Re dhe Australinë Veriore.

Levreku ka një nivel më të ulët proteinash se barramundi. Megjithatë ajo përmbanacide yndyrore omega dhe disa vitamina.

Barramundi është një peshk i detit, por levreku jo. Ka një shije të ngjashme me merlucin ose levrekun, por me një aromë pak më delikate.

Si të gatuajmë barramundi

Barramundi është një peshk shumë delikat që kërkon kohë minimale gatimi Mënyra më e mirë për ta gatuar është ta skuqni lehtë nga të dyja anët. 4-5 minuta nga secila anë janë të mjaftueshme.

Meqenëse aroma është kaq delikate, një salcë si kjo salcë me limon dhe gjalpë jep shkëlqim dhe shije të shtuar edhe pse është shumë e thjeshtë për t'u bërë.

Pas gatimit të barramundit, për të testuar gatishmërinë e peshkut, përdorni një pirun për ta shpuar në një kënd në pikën më të trashë. Nëse bëhet, peshku do të shkrihet lehtë dhe do të humbasë pamjen e tij të tejdukshme.

Bërja e kësaj recete Barramundi

Më pëlqejnë recetat e thjeshta barramundi si kjo. Më parë shqetësohesha për të pasur receta në blogun tim që ishin të thjeshta. Në fund të fundit, ky është një blog ushqimor dhe gatimi i mirë supozohet të jetë i ndërlikuar, apo jo?

Me mend përsëri! Vetëm disa minuta gatim nga secila anë dhe disa minuta të tjera për të bërë salcën dhe është në tryezë. Kështu që tani, jam i paturpshëm duke thënë se si është…ky peshk i qëndrueshëm është jashtëzakonisht i lehtë për t'u përgatitur!

Ndani këtë recetë për barramundi me salcë gjalpi limoni në Twitter

Çfarë është një peshk i qëndrueshëm?

Peshku i qëndrueshëm ose është kapur ose kultivuar në mënyra që marrin parasysh vitalitetin afatgjatë të specieve dhe mirëqenien e oqeaneve.

E gjithë kjo duhet bërë për të mbajtur parasysh jetesën e komuniteteve që varen nga peshkimi. Ideja filloi në vitet 1990 me lëvizjen e qëndrueshme të prodhimeve të detit.

Barramundi në SHBA konsiderohet një peshk i qëndrueshëm. Është ngritur në sisteme të mbyllura të rezervuarëve të shëndoshë për mjedisin me ujë që qarkullon. Kjo është një mënyrë e pastër për të rritur këtë peshk që rritet shpejt.

Ky barramundi i skuqur në tigan është plot me lëndë ushqyese dhe është një zgjedhje shumë e shëndetshme. Është e mbushur me acide yndyrore Omega-3 dhe ka 34 gram proteina në çdo servim 6 ons.

Shumica e shijes së kësaj salce vjen nga vetëm disa përbërës: gjalpi, hudhra, borziloku dhe lëngu i limonit.

Më pëlqen të përdor barishte të freskëta për gatim. Ai shton një shije që thjesht nuk mund ta fitoni me barishte të thata, dhe ato rriten shumë lehtë.

Borziloku është një barishte njëvjeçare dhe unë e kam rritur atë në ambiente të mbyllura këtë dimër për t'u siguruar që ta kem në dorë gjatë gjithë kohës.

Filloni duke fërkuar pak vaj canola për secilën anë të peshkut dhe gatimin e 4 minutave. Nuk mund ta bëni shumë më të lehtë se kjo?

Koha për të bërë salcën me gjalpë limoni! Borziloku i freskët, me limon të freskët dhehudhra e freskët në gjalpë - tingëllon si një salcë e freskët, apo jo? Më pëlqen që salca të mos e teprojë me peshkun delikat.

Lëvizni filetot e barramundit në një pjatë servirje dhe mbajini të ngrohta gjatë përgatitjes së salcës.

Në të njëjtin tigan ku keni gatuar peshkun, ulni zjarrin dhe shtoni gjalpin dhe gatuajeni butësisht hudhrën për rreth 2 minuta.

Përzieni me lëng limoni të freskët. Kjo është gjithçka që ka në salcë!

Salca e peshkut me gjalpë limoni hidhet mbi fileto barramundi dhe zbukurohet me pak më shumë borzilok të freskët. Përgatitur për rreth 12 minuta dhe kush do ta besonte këtë kur ta shikoni këtë pjatë të bukur?

Si shijon barramundi?

Aroma është me gjalpë dhe e freskët me një shpërthim agrumesh nga limoni mbi pirun filetot e buta të peshkut që gjithashtu kanë një aromë gjalpi. Më pëlqen shijen e peshkut barramundi.

Shumica e peshqve të bardhë për mua kanë shije "peshk", por ky nuk është rasti me këtë peshk të bukur të qëndrueshëm. Është i pastër dhe delikat dhe shfaqet bukur me barramundin e shijshëm

Të thjeshtë, të qëndrueshëm, me gjalpë, delikate. Përsosmëri në një pjatë. Kjo pjatë do ta bëjë një peshk ngrënës nga më të zjarrtët “Unë nuk jam një lloj personi që ha peshk!

Kaloritë e Barramundit, si shumica e peshqve të bardhë, janë natyrisht të ulëta – 113 kalori në një porcion prej 4 ons. Edhe me salcën e gjalpit, kjo recetë arrin vetëm rreth 200 kalori përShërbyer.

Kjo recetë për barramundi është e pasur me proteina, me pak karbohidrate, sheqer dhe natrium dhe shija e pasur e recetës është ushqimi i përsosur i dietistëve për t'i bërë ata të ndihen sikur NUK janë në dietë.

Kjo recetë e shijshme është pa gluten dhe përshtatet në një plan diete Whole 30 ose Paleo, nëse e zëvendësoni gjalpin e mbushur me gjalpë me c. një sallatë anësore, ose disa perime të shijshme të pjekura në furrë si përzierja ime e perimeve me rrënjë të pjekura në furrë.

Nëse normalisht nuk jeni adhurues i peshkut, sigurohuni që ta provoni këtë. Mund t'ju ndryshojë mendje!

Shënim i administratorit: Kjo recetë u shfaq për herë të parë në blogun tim në shtator të vitit 2015. Unë e kam përditësuar postimin me foto të reja, një tutorial hap pas hapi dhe gjithashtu kam shtuar informacionin ushqyes dhe një video që ju ta shijoni.

Gjeni këtë recetë Barramundi për më vonë

A do ta kujtoni këtë recetë me një barramund? Thjesht ngjiteni këtë imazh në një nga tabelat tuaja të gatimit në Pinterest në mënyrë që ta gjeni lehtësisht më vonë.

Barramundi me salcë gjalpë limoni

Çfarë ka për darkë sonte? Për familjen time, është kjo recetë barramundi me salcë me gjalpë limoni me hudhër. Është i shkrifët dhe i shijshëm me një salcë të shijshme.

Përbërësit

• 3 Fileto Barramundi rreth 4 ocesecili
• kripë deti dhe piper i zi i grirë për shije.
• 2 lugë gjelle vaj canola
• 2 lugë gjelle gjalpë pa kripë (të përdorur gjalpë të kulluar për Whole30 dhe Paleo)
• 1- 2 thelpinj hudhër, të grira
• 3 lugë gjelle lëng limoni të freskët
<24 lugë limoni të freskët <24 lugë të freskëta të përdorura 25>

Udhëzime

1. Lyejmë barramundin me vaj kanola, i rregullojmë me kripë deti dhe piper të zi të grirë dhe i vendosim në një tigan të nxehur që nuk ngjit mbi nxehtësinë mesatare.
2. Pjekim për rreth 4-5 minuta nga secila anë, derisa filetot të marrin një ngjyrë kafe të lehtë.
3. Lëvizeni në një pjatë për servirje dhe mbajeni të ngrohtë gjatë përgatitjes së salcës.
4. Në të njëjtin tigan, ulni zjarrin dhe gatuajeni hudhrën në gjalpë për rreth 2 minuta.
5. Përzieni lëngun e limonit dhe borzilokun e freskët.
6. Lëdhni salcën me lugë peshku dhe shërbejeni menjëherë.

Produktet e rekomanduara

Si një bashkëpunëtor i Amazon dhe anëtar i programeve të tjera të filialeve, unë fitoj nga blerjet kualifikuese të Francës. nga 11-inç

GreenPan Chatham jongjitëse qeramike e shëndetshme, Set enë gatimi dhe tigane, 10 copë, gri

Set me 2-copë me gize të para-speronuara (10-inç dhe 12-inç Informacion <3 12-inç dhe 12-inç <3 12-inç)>

Rendimenti:

Madhësia e shërbimit:

Sasia për porcion: Kaloritë:199,7 Yndyrë totale: 14,2 g Yndyrë të ngopura: 5,1 g Yndyrë të pangopur: 6,5 g Kolesterol: 75,7 mg Natrium: 41,3 mg Karbohidrate: 0,4 g Fibra: 0,1 g Sheqer: 0,0 g Proteina: 23,2 g Proteina: 23,2 g grykë: Peshku