وصفة اليوم المميزة: Olho de Sogra

جدول المحتويات

صديقتي ريجينا التي اعتادت على التدوين في Molly Mell هي نجمة الوصفة المميزة اليوم - Olho de Sogra .

كانت ريجينا تختبر الحلويات البرازيلية مؤخرًا وتوصلت إلى هذه الحلوى اللذيذة التي تُعد وجبة خفيفة مثالية بعد الظهر.

أنظر أيضا: أفضل وصفات الأطباق الرئيسية - وجبات دسمة وملء

أنظر أيضا: لماذا الخيار الخاص بي مرير؟ هل هي آمنة للأكل؟

Olho de Sogra عبارة عن خوخ مجفف محشو بحشو جوز الهند الحلو. تقول ريجينا إنه لذيذ وسهل التحضير.

المزيد من الوصفات البرازيلية

على الرغم من أن ريجينا لم تعد مدونات ، فقد شاركت العديد من الوصفات مع قراء مدونتي. يمكن أن تجد بعضًا منها هنا:

كاسترد بنكهة الفانيليا مع صلصة الفاكهة محلية الصنع
كعك جوز الهند والجبن الخالي من الغلوتين
سمك القد المملح - مفضل في عيد الفصح البرازيلي
بريجاديرو - ترافلز شوكولاتة بيضاء برازيلية
وصفة مميزة لليوم <11 خالية من الغلوتين> : Olho de Sogra
هذه الحلويات الصغيرة من جوز الهند والحليب المكثف مصنوعة من الخوخ وصفار البيض.
وقت الطهي 20 دقيقة الوقت الإجمالي 20 دقيقة
المكونات
- 14 أونصة من الحليب المكثف المحلى بالزبدة
- 1 كوب من الزبدة غير المحلاة>
- 2 صفار بيضتين
- 40 حبة برقوق مجففة
- 2 ملعقة كبيرة سكر بلوري ، لتغليف الحلوى

تعليمات

في قدر ثقيل متوسط الحجم ، اخلطيحليب مكثف ، رقائق جوز الهند ، زبدة وصفار بيض على نار متوسطة منخفضة.
قلب باستمرار بملعقة خشبية حتى يصبح المزيج متقلبًا ويمكنك "رؤية" قاع القدر ، +/- 20 دقيقة.
يُرفع عن النار فورًا ويُسكب في طبق مدهون بالزبدة. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة. يحب بعض الناس وضعها في الثلاجة لتسهيل عملية التدحرج.
قم بدهن يديك بقليل من الزبدة ، واستخرج المزيج بملعقة صغيرة ولفه.
قطع كل من الخوخ إلى نصفين ولكن لا تفصل بين النصفين.
املأها بخليط جوز الهند ، ولفها في سكر بلوري ، وضعها في أكواب صغيرة من الورق. : 2 جرام دهون مشبعة: 2 جرام دهون متحولة: 0 جرام دهون غير مشبعة: 1 جرام كوليسترول: 15 مجم صوديوم: 26 مجم كربوهيدرات: 15 جرام ألياف: 1 جرام سكر: 12 جرام بروتين: 1 جرام
المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات وطبيعة الطبخ في المنزل لوجباتنا>

Bobby King

جيريمي كروز هو مؤلف بارع ، بستاني ، متحمس للطبخ ، وخبير في الأعمال اليدوية. من خلال شغفه بكل الأشياء الخضراء وحب الإبداع في المطبخ ، كرس جيريمي حياته لمشاركة معرفته وخبراته من خلال مدونته الشهيرة.بعد أن نشأ في بلدة صغيرة محاطة بالطبيعة ، طور جيريمي تقديرًا مبكرًا للبستنة. على مر السنين ، صقل مهاراته في رعاية النباتات ، والمناظر الطبيعية ، وممارسات البستنة المستدامة. من زراعة مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات في الفناء الخلفي لمنزله إلى تقديم النصائح والنصائح والبرامج التعليمية التي لا تقدر بثمن ، ساعدت خبرة جيريمي العديد من عشاق البستنة في إنشاء حدائق مذهلة ومزدهرة خاصة بهم.ينبع حب جيريمي للطبخ من إيمانه بقوة المكونات الطازجة المحلية. بفضل معرفته الواسعة بالأعشاب والخضروات ، يجمع بسلاسة بين النكهات والتقنيات لإعداد أطباق شهية تحتفل بفضائل الطبيعة. من الحساء اللذيذ إلى الأطباق الرئيسية اللذيذة ، تلهم وصفاته كل من الطهاة المخضرمين والمبتدئين في المطبخ لتجربة واحتضان مباهج الوجبات محلية الصنع.إلى جانب شغفه بالبستنة والطبخ ، فإن مهاراته في الأعمال اليدوية لا مثيل لها. سواء كان الأمر يتعلق ببناء أسرة مرتفعة ، أو بناء تعريشات معقدة ، أو إعادة توظيف الأشياء اليومية في ديكور حديقة إبداعي ، فإن حيلة جيريمي ومهاراته في حل المشاكل-حل اللمعان من خلال مشاريع DIY الخاصة به. إنه يعتقد أن كل شخص يمكن أن يصبح حرفيًا مفيدًا ويستمتع بمساعدة قرائه على تحويل أفكارهم إلى حقيقة.بأسلوب كتابة دافئ وودود ، تعد مدونة Jeremy Cruz كنزًا دفينًا للإلهام والنصائح العملية لعشاق البستنة ومحبي الطعام وعشاق DIY على حد سواء. سواء كنت مبتدئًا تبحث عن إرشادات أو فردًا متمرسًا يتطلع إلى توسيع مهاراتك ، فإن مدونة Jeremy هي المورد الأساسي لجميع احتياجاتك في مجال البستنة والطبخ والأعمال اليدوية.