આજની વૈશિષ્ટિકૃત રેસીપી: ઓલ્હો ડી સોગ્રા

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

મારી મિત્ર રેજીના જે મોલી મેલમાં બ્લોગ કરતી હતી તે આજની વૈશિષ્ટિકૃત રેસીપીની સ્ટાર છે – ઓલ્હો ડી સોગ્રા .

રેજીના તાજેતરમાં બ્રાઝિલિયન મીઠાઈઓ સાથે પ્રયોગ કરી રહી છે અને તે આ આકર્ષક દેખાતી મીઠાઈ લઈને આવી છે જે બપોરનો સંપૂર્ણ નાસ્તો બનાવે છે.

આ પણ જુઓ: પાનખર પર્ણસમૂહ - પાનખરમાં બગીચાની વાડ અને દરવાજા

આ પણ જુઓ: તુર્કી પરમેસન હોમ મેડ મરિનારા અને સરતોરી ચીઝ સાથે

ઓલ્હો ડી સોગરા મૂળભૂત રીતે મીઠી નાળિયેર ભરીને સૂકવેલા પ્રૂન્સ છે. રેજીના કહે છે કે તે સ્વાદિષ્ટ અને બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે.

વધુ બ્રાઝિલિયન વાનગીઓ

રેજીના હવે બ્લોગ કરતી નથી, તેમ છતાં તેણે મારા બ્લોગના વાચકો સાથે ઘણી વાનગીઓ શેર કરી છે. તમે તેમાંના કેટલાકને અહીં શોધી શકો છો:

ઘરે બનાવેલા ફળોની ચટણી સાથે વેનીલા-ફ્લેવર્ડ કસ્ટાર્ડ
ગ્લુટેન ફ્રી કોકોનટ અને ચીઝ કપકેક
સોલ્ટેડ કૉડફિશ - બ્રાઝિલિયન ઇસ્ટર ફેવરિટ
બ્રિગેડિયરો - બ્રાઝિલિયન ફેવરિટ 1
Brigadeiro - બ્રાઝિલિયન ફેવરિટ 12 e: ગ્લુટેન ફ્રી ટ્રીટ – Pão de Queijo

યીલ્ડ: 40

આજની ફીચર્ડ રેસીપી: ઓલ્હો ડી સોગ્રા

આ નાળિયેર અને કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક ટ્રીટ પ્રુન્સ અને ઈંડાની જરદી વડે બનાવવામાં આવે છે.

રસોઈનો સમય0 મિનિટ ઓટ>0 મિનિટ>ઓટ>0 મિનિટ 15>

14 ઔંસ મધુર કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક
1 કપ મીઠા વગરનું નાળિયેર
1 ચમચો મીઠું ચડાવેલું માખણ + પ્લેટમાં માખણ લગાવવા માટે વધુ
2 ઈંડાનો પીળો
40 ચમચી ખાંડ
40 ટી સ્પૂન
પીસી 100000000000000000000000000000 પીસી કેન્ડી ખાવી

સૂચનો

મધ્યમ કદના ભારે સોસપેનમાં, ભેગું કરોકન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, કોકોનટ ફ્લેક્સ, માખણ અને ઈંડાની જરદી મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર.
જ્યાં સુધી મિશ્રણ ટીકર ન થાય ત્યાં સુધી લાકડાના ચમચી વડે સતત હલાવતા રહો અને તમે સોસપેનની નીચે 'જોઈ શકો', +/- 20 મિનિટ.
તાત્કાલિક તાપમાંથી દૂર કરો અને બટરવાળી પ્લેટમાં રેડો. ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થવા દો. કેટલાક લોકો રોલિંગને સરળ બનાવવા માટે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાનું પસંદ કરે છે.
તમારા હાથની હથેળીમાં થોડું માખણ લગાવો, એક ચમચી વડે મિશ્રણને સ્કૂપ કરો અને તેને રોલ કરો.
દરેક કાપણીને અડધા ભાગમાં કાપો પણ અર્ધભાગ અલગ ન કરો.
તેને નાળિયેરના મિશ્રણથી ભરો, તેને ક્રિસ્ટલ સુગરમાં રોલ કરો અને નાના કાગળના કેન્ડી કપમાં મૂકો.
રેસીપી મારી મિત્ર રેજીનાએ સબમિટ કરી છે.

પોષણની માહિતી: <21>

પોષણની માહિતી: <201>>020>

પ્રતિ સેવાની રકમ: કેલરી: 83 કુલ ચરબી: 2g સંતૃપ્ત ચરબી: 2g ટ્રાન્સ ચરબી: 0g અસંતૃપ્ત ચરબી: 1g કોલેસ્ટ્રોલ: 15mg સોડિયમ: 26mg કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 15g ફાઇબર: 1g 1 ગ્રામ ખાંડની માહિતી: 1 ગ્રામ ખાંડમાં 1 ગ્રામ ખાંડ ઘટકોમાં કુદરતી ભિન્નતા અને અમારા ભોજનની રસોઈની પ્રકૃતિને કારણે સાથી.

Bobby King

જેરેમી ક્રુઝ એક કુશળ લેખક, માળી, રસોઈ ઉત્સાહી અને DIY નિષ્ણાત છે. લીલી બધી વસ્તુઓ માટેના જુસ્સા અને રસોડામાં બનાવવાના પ્રેમ સાથે, જેરેમીએ તેમના લોકપ્રિય બ્લોગ દ્વારા તેમના જ્ઞાન અને અનુભવોને શેર કરવા માટે તેમનું જીવન સમર્પિત કર્યું છે.કુદરતથી ઘેરાયેલા નાના શહેરમાં ઉછર્યા પછી, જેરેમીએ બાગકામ માટે પ્રારંભિક પ્રશંસા વિકસાવી. વર્ષોથી, તેમણે છોડની સંભાળ, લેન્ડસ્કેપિંગ અને ટકાઉ બાગકામની પદ્ધતિઓમાં તેમની કુશળતાને સન્માનિત કરી છે. પોતાના બેકયાર્ડમાં વિવિધ પ્રકારની જડીબુટ્ટીઓ, ફળો અને શાકભાજી ઉગાડવાથી લઈને અમૂલ્ય ટીપ્સ, સલાહ અને ટ્યુટોરિયલ્સ આપવા સુધી, જેરેમીની કુશળતાએ અસંખ્ય બાગકામના ઉત્સાહીઓને તેમના પોતાના અદભૂત અને સમૃદ્ધ બગીચાઓ બનાવવામાં મદદ કરી છે.જેરેમીનો રસોઈ પ્રત્યેનો પ્રેમ તાજા, સ્વદેશી ઘટકોની શક્તિમાંની તેમની માન્યતામાંથી ઉદ્ભવે છે. જડીબુટ્ટીઓ અને શાકભાજી વિશેના તેમના વ્યાપક જ્ઞાન સાથે, તે પ્રકૃતિની બક્ષિસની ઉજવણી કરતી મોંમાં પાણીયુક્ત વાનગીઓ બનાવવા માટે સ્વાદ અને તકનીકોને એકીકૃત રીતે જોડે છે. હાર્દિક સૂપથી લઈને સ્વાદિષ્ટ મેન્સ સુધી, તેની વાનગીઓ અનુભવી રસોઇયા અને રસોડાના શિખાઉ લોકોને પ્રયોગ કરવા અને ઘરે બનાવેલા ભોજનના આનંદને સ્વીકારવા પ્રેરણા આપે છે.બાગકામ અને રસોઈ પ્રત્યેના તેમના જુસ્સા સાથે, જેરેમીની DIY કુશળતા અપ્રતિમ છે. પછી ભલે તે ઉંચા પથારી બનાવવાની હોય, જટિલ ટ્રેલીસીસ બનાવવાની હોય, અથવા રોજિંદા વસ્તુઓને સર્જનાત્મક બગીચાની સજાવટમાં પુનઃઉપયોગ કરવાની હોય, જેરેમીની કોઠાસૂઝ અને સમસ્યા માટે આવડત-તેના DIY પ્રોજેક્ટ્સ દ્વારા ચમકતા ઉકેલો. તે માને છે કે દરેક જણ એક હાથવગા કારીગર બની શકે છે અને તેના વાચકોને તેમના વિચારોને વાસ્તવિકતામાં ફેરવવામાં મદદ કરવાનો આનંદ માણે છે.હૂંફાળું અને સંપર્ક કરી શકાય તેવી લેખન શૈલી સાથે, જેરેમી ક્રુઝનો બ્લોગ બાગકામના ઉત્સાહીઓ, ખાણીપીણીના પ્રેમીઓ અને DIY ઉત્સાહીઓ માટે પ્રેરણા અને વ્યવહારુ સલાહનો ખજાનો છે. ભલે તમે માર્ગદર્શન મેળવનાર શિખાઉ છો અથવા તમારી કુશળતાને વિસ્તારવા માંગતા અનુભવી વ્યક્તિ હો, જેરેમીનો બ્લોગ એ તમારી તમામ બાગકામ, રસોઈ અને DIY જરૂરિયાતો માટે અંતિમ સંસાધન છે.