Dnešní doporučený recept: Olho de Sogra

Obsah

Hvězdou dnešního receptu je moje kamarádka Regina, která dříve blogovala na Molly Mell - Olho de Sogra .

Regina v poslední době experimentuje s brazilskými sladkostmi a přišla s tímto lahodně vypadajícím dezertem, který je ideální odpolední svačinou.

Viz_také: 15 tipů na úsporné grilování pro úsporné letní grilování

Olho de Sogra jsou v podstatě sušené švestky se sladkou kokosovou náplní. Regina říká, že je to mňamka a že se snadno připravuje.

Další brazilské recepty

Přestože Regina už na blogu nepíše, podělila se se čtenáři mého blogu o mnoho receptů. Některé z nich najdete zde:

Pudink s vanilkovou příchutí a domácí ovocnou omáčkou
Bezlepkové kokosové a sýrové košíčky
Solená treska - oblíbený brazilský velikonoční pokrm
Brigadeiro - brazilské lanýže z bílé čokolády
Dnešní doporučený recept: Bezlepková pochoutka - Pão de Queijo

Výnos: 40

Dnešní doporučený recept: Olho de Sogra

Tyto drobné pochoutky z kokosu a kondenzovaného mléka se připravují ze sušených švestek a vaječných žloutků.

Viz_také: Hovězí pečeně s rozmarýnem a česnekem Doba vaření 20 minut Celkový čas 20 minut

Složení

14 oz slazeného kondenzovaného mléka
1 šálek neslazených kokosových vloček
1 lžíce osoleného másla + další na namazání talíře
2 žloutky
40 sušených švestek bez pecek
2 lžíce krystalového cukru na obalení cukroví

Pokyny

Ve středně velkém těžkém hrnci smíchejte kondenzované mléko, kokosové vločky, máslo a žloutky na mírném ohni.
Neustále míchejte dřevěnou lžící, dokud směs není lechčí a není vidět dno hrnce, +/- 20 minut.
Ihned je stáhněte z ohně a nalijte na máslem vymazaný talíř. Nechte je vychladnout na pokojovou teplotu. Někteří lidé je rádi nechávají v chladu, aby se jim lépe válely.
Dlaně si lehce namažte máslem, lžičkou nabírejte směs a vyválejte ji.
Každou švestku rozkrojte napůl, ale poloviny neoddělujte.
Naplňte je kokosovou směsí, obalte v krystalovém cukru a vložte do malých papírových košíčků.
Recept předložila moje kamarádka Regina.

Informace o výživových hodnotách:

Výnos:

Velikost porce:

Množství v jedné porci: Kalorie: 83 Tuky celkem: 2g Tuky nasycené: 2g Tuky trans: 0g Tuky nenasycené: 1g Cholesterol: 15mg Sodík: 26mg Sacharidy: 15g Vláknina: 1g Cukr: 12g Bílkoviny: 1g

Nutriční údaje jsou přibližné vzhledem k přirozeným odchylkám surovin a k tomu, že jídla připravujeme doma.

Bobby King

Jeremy Cruz je uznávaný autor, zahradník, nadšenec do vaření a odborník na kutily. S vášní pro vše zelené a láskou k tvoření v kuchyni zasvětil Jeremy svůj život sdílení svých znalostí a zkušeností prostřednictvím svého oblíbeného blogu.Poté, co Jeremy vyrostl v malém městě obklopeném přírodou, brzy si začal vážit zahradničení. V průběhu let zdokonalil své dovednosti v péči o rostliny, krajinářství a udržitelných zahradnických postupech. Od pěstování různých bylinek, ovoce a zeleniny na vlastním dvorku až po nabízení neocenitelných tipů, rad a návodů, Jeremyho odborné znalosti pomohly mnoha nadšencům do zahradnictví vytvořit vlastní úžasné a prosperující zahrady.Jeremyho láska k vaření pramení z jeho víry v sílu čerstvých, domácích surovin. Se svými rozsáhlými znalostmi bylinek a zeleniny hladce kombinuje chutě a techniky, aby vytvořil lahodná jídla, která oslavují štědrost přírody. Od vydatných polévek až po delikátní hlavní pokrmy, jeho recepty inspirují ostřílené kuchaře i nováčky v kuchyni k experimentování a přijímání radosti z domácích jídel.Ve spojení s jeho vášní pro zahradničení a vaření nemají Jeremyho kutilské dovednosti obdoby. Ať už jde o stavbu vyvýšených záhonů, stavbu složitých mříží nebo přeměnu každodenních předmětů na kreativní zahradní výzdobu, Jeremyho vynalézavost a talent na problémy...řešení prosvítit jeho DIY projekty. Věří, že z každého se může stát šikovný řemeslník, a rád pomáhá svým čtenářům proměnit jejich nápady ve skutečnost.Blog Jeremyho Cruze s vřelým a přístupným stylem psaní je pokladnicí inspirace a praktických rad pro zahradníky, milovníky jídla a kutily. Ať už jste začátečník, který hledá rady, nebo zkušený jedinec, který chce rozšířit své dovednosti, Jeremyho blog je dokonalým zdrojem pro všechny vaše potřeby týkající se zahradničení, vaření a kutilů.