Dzisiejszy przepis: Olho de Sogra

Spis treści

Gwiazdą dzisiejszego przepisu jest moja przyjaciółka Regina, która prowadziła bloga Molly Mell. Olho de Sogra .

Regina eksperymentowała ostatnio z brazylijskimi słodyczami i wymyśliła ten przepysznie wyglądający deser, który stanowi idealną popołudniową przekąskę.

Olho de Sogra to w zasadzie suszone śliwki ze słodkim nadzieniem kokosowym. Regina mówi, że jest pyszny i bardzo łatwy do zrobienia.

Zobacz też: Przeróbka mojego ogrodu warzywnego

Więcej brazylijskich przepisów

Chociaż Regina nie prowadzi już bloga, podzieliła się wieloma przepisami z czytelnikami mojego bloga. Niektóre z nich można znaleźć tutaj:

Zobacz też: Krewetki Tandoori z indyjskimi przyprawami - łatwy przepis (bezglutenowy - Whole30 - Paleo)

Krem o smaku waniliowym z domowym sosem owocowym
Bezglutenowe babeczki kokosowo-serowe
Solony dorsz - brazylijski przysmak wielkanocny
Brigadeiro - brazylijskie trufle z białej czekolady
Dzisiejszy przepis: Bezglutenowy przysmak - Pão de Queijo

Wydajność: 40

Te małe przysmaki z kokosem i skondensowanym mlekiem są przygotowywane ze śliwek i żółtek jaj.

Czas gotowania 20 minut Całkowity czas 20 minut

Składniki

14 uncji słodzonego mleka skondensowanego
1 filiżanka niesłodzonych płatków kokosowych
1 łyżka stołowa solonego masła + więcej do posmarowania talerza masłem
2 żółtka
40 suszonych śliwek bez pestek
2 łyżki cukru kryształu do obtoczenia cukierków

Instrukcje

W średniej wielkości, ciężkim rondlu wymieszać mleko skondensowane, płatki kokosowe, masło i żółtka na średnim ogniu.
Stale mieszać drewnianą łyżką, aż mieszanina stanie się kleista i będzie "widać" dno rondla, +/- 20 minut.
Natychmiast zdjąć z ognia i wylać na wysmarowany masłem talerz. Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Niektórzy lubią przechowywać je w lodówce, aby ułatwić wałkowanie.
Lekko posmaruj dłonie masłem, nabierz masę łyżeczką i rozwałkuj ją.
Przekrój każdą śliwkę na pół, ale nie rozdzielaj połówek.
Wypełnij je mieszanką kokosową, obtocz w cukrze kryształowym i umieść w małych papierowych kubeczkach.
Przepis przesłany przez moją przyjaciółkę Reginę.

Informacje o wartościach odżywczych:

Wydajność:

Wielkość porcji:

Ilość na porcję: Kalorie: 83 Tłuszcz całkowity: 2g Tłuszcz nasycony: 2g Tłuszcz trans: 0g Tłuszcz nienasycony: 1g Cholesterol: 15mg Sód: 26mg Węglowodany: 15g Błonnik: 1g Cukier: 12g Białko: 1g

Informacje o wartościach odżywczych są przybliżone ze względu na naturalne różnice w składnikach i domowy charakter naszych posiłków.

Bobby King

Jeremy Cruz jest znakomitym autorem, ogrodnikiem, entuzjastą gotowania i ekspertem od majsterkowania. Z zamiłowania do wszystkiego, co zielone i zamiłowania do tworzenia w kuchni, Jeremy poświęcił swoje życie dzieleniu się swoją wiedzą i doświadczeniami na swoim popularnym blogu.Dorastając w małym miasteczku otoczonym przyrodą, Jeremy wcześnie zainteresował się ogrodnictwem. Przez lata doskonalił swoje umiejętności w zakresie pielęgnacji roślin, kształtowania krajobrazu i zrównoważonych praktyk ogrodniczych. Od uprawy różnych ziół, owoców i warzyw na własnym podwórku po udzielanie nieocenionych wskazówek, porad i samouczków, doświadczenie Jeremy'ego pomogło wielu entuzjastom ogrodnictwa stworzyć własne wspaniałe i kwitnące ogrody.Miłość Jeremy'ego do gotowania wynika z jego wiary w moc świeżych, rodzimych składników. Dzięki swojej rozległej wiedzy na temat ziół i warzyw płynnie łączy smaki i techniki, tworząc przepyszne dania, które celebrują obfitość natury. Od obfitych zup po wyśmienite dania główne, jego przepisy inspirują zarówno doświadczonych szefów kuchni, jak i nowicjuszy w kuchni do eksperymentowania i czerpania radości z domowych posiłków.W połączeniu z jego pasją do ogrodnictwa i gotowania, umiejętności Jeremy'ego w zakresie majsterkowania są niezrównane. Niezależnie od tego, czy chodzi o budowanie podniesionych klombów, konstruowanie skomplikowanych krat, czy przekształcanie przedmiotów codziennego użytku w kreatywne dekoracje ogrodowe, zaradność Jeremy'ego i talent do rozwiązywania problemów...rozwiązując blask poprzez swoje projekty DIY. Wierzy, że każdy może zostać zręcznym rzemieślnikiem i lubi pomagać swoim czytelnikom w urzeczywistnianiu ich pomysłów.Dzięki ciepłemu i przystępnemu stylowi pisania blog Jeremy'ego Cruz jest skarbnicą inspiracji i praktycznych porad zarówno dla entuzjastów ogrodnictwa, miłośników jedzenia, jak i entuzjastów majsterkowania. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym poszukującym wskazówek, czy doświadczoną osobą, która chce poszerzyć swoje umiejętności, blog Jeremy'ego jest najlepszym źródłem informacji o wszystkich Twoich potrzebach związanych z ogrodnictwem, gotowaniem i majsterkowaniem.