সুচিপত্র
স্টেকের জন্য এই রেসিপিটি একটি কিউবান মোজো মেরিনেড একটি সহজ এবং মশলাদার প্রধান খাবারের জন্য কমলার রস, অলিভ অয়েল এবং গ্রিল মেটস সিজনিং এর সাথে মশলাকে একত্রিত করে।
আমি মিষ্টি, টেঞ্জি এবং মুখরোচক স্বাদ পছন্দ করি। এটি গ্রিল নাইট বা ক্যাম্পিং ট্রিপের খাবারকে বিশেষ কিছু করে তোলে।
আমরা প্রতি শনিবার রাতে আমাদের বাড়িতে গ্রিল করি। আমার স্বামী একজন গ্রিল মাস্টার এবং আমি রেসিপিগুলো নিয়ে আসি।
যেহেতু আমরা আন্তর্জাতিক ফ্লেয়ারের রেসিপি পছন্দ করতাম, তাই আমি আমাদের স্টেকগুলিকে কিছু বাড়তি স্বাদ দিতে কিউবান মোজো মেরিনেডের এই সংস্করণটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
কিউবান মোজো স্টেকের জন্য এই রেসিপিটি শেয়ার করুন টুইটারে। এটি zesty এবং মিষ্টি এবং প্রস্তুত করা খুব সহজ। দ্য গার্ডেনিং কুকের রেসিপিটি পান। টুইট করতে ক্লিক করুন কিউবান মোজো মেরিনেড কী?
মোজো (উচ্চারিত MO HO) মেরিনেড হল কিছু ধরণের সাইট্রাস, রসুন, পেঁয়াজ, জলপাই তেল এবং ভেষজগুলির মিশ্রণ যা সিজন প্রোটিন খাবারের জন্য ব্যবহৃত হয়।
আপনি যখন এই উপাদানগুলিকে একত্রিত করেন, তখন আপনি একটি স্পাইট্যান্সি/লাইট ফ্লাওয়ার দিয়ে শেষ করেন। ite।
মেরিনেডটি সাধারণত শুয়োরের মাংস, মুরগির বা ইউক্কার স্বাদ নিতে ব্যবহৃত হয়।
কিউবার প্রতিটি পরিবারেরই মেরিনেডের নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে। কেউ অলিভ অয়েল ব্যবহার করে, কেউ কেউ বাদ দেয়।
আজ, আমরা কিছু গ্রিল মেটস মন্ট্রিল স্টেকের সাথে আমার ঐতিহ্যবাহী সিগনেচার মেরিনেডের সংস্করণ তৈরি করব।মশলা এবং অন্যান্য ভেষজ, এবং আমরা শুয়োরের মাংসের পরিবর্তে স্টেক ব্যবহার করব।
কিউবান মোজো মেরিনেড এই স্টেকের রেসিপিটিকে আরও স্বাদ দেয়
এই কিউবান স্টেকের রেসিপিটি তৈরি করা সহজ হতে পারে না। এটি প্রস্তুত করতে মাত্র পাঁচ মিনিট সময় লাগে, ফ্রিজে স্টেকগুলি মেরিনেট করতে কিছু সময় এবং রান্না করতে প্রায় 15 মিনিট লাগে। একটি দুর্দান্ত বারবিকিউ রাতের জন্য এটি আপনার সেরা গ্রীষ্মমন্ডলীয় সালাদের সাথে পরিবেশন করুন।
গ্রিল মেটস সিজনিং-এ মোটা মরিচ, রসুন এবং মশলার শক্তিশালী মিশ্রণ আরও সাহসী স্বাদযুক্ত স্টেক তৈরি করে। আপনি এই রেসিপিতে এটি অন্যভাবে ব্যবহার করতে পারেন।
আজ রাতের খাবারের জন্য, আমি একটি দর্শনীয় স্বাদের জন্য জিরা, পেঁয়াজ, রসুন, অলিভ অয়েল, অরেগানো, কমলার রস এবং চুনের রসের সাথে মশলা মিশ্রিত করেছি যা একটি ঐতিহ্যবাহী কিউবান মোজো রেসিপির অনুকরণ করে।
কিউবান মোজো মেরিনাডে তৈরি করা >>>>>>>>>>>>>>>> আয়ন এবং রসুন, জিরা, ওরেগানো, গ্রিল মেটস সিজনিং, অলিভ অয়েল, কমলার রস এবং একটি পাত্রে 1/2 তাজা চুনের রস এবং জেস্ট।
উপকরণগুলিকে ভালোভাবে একত্রিত করুন এবং স্টেকের উপর ঢেলে দিন। উভয় পক্ষের আবরণ চালু. ম্যারিনেট করা স্টেকগুলিকে অন্তত ৩০ মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
সমস্ত মেরিনেডের মতোই, স্টিকগুলি যতক্ষণ মেরিনেডে বসে থাকবে ততই স্বাদ আরও ভাল হবে।
6-8 মিনিটের জন্য মাঝারি উচ্চ তাপে স্টেকগুলি গ্রিল করুন যতক্ষণ না আপনার মাংসের থার্মোমিটার 145 তাপমাত্রায় পৌঁছায়ডিগ্রী F.
স্টেকগুলি পরিবেশন করার আগে 3 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন৷
সাইট্রাস স্বাদ বজায় রাখতে এই কিউবান স্টেকের রেসিপিটিকে গ্রীষ্মমন্ডলীয় সালাদের সাথে পরিবেশন করুন বা আরও হৃদয়গ্রাহী খাবারের জন্য ভাজা সবুজ টমেটো যোগ করুন৷
স্টেক খাওয়ার আপনার প্রিয় উপায় কী? আপনি rubs এবং marinades একটি ভক্ত? অনুগ্রহ করে নীচে আপনার মন্তব্যগুলি দিন৷
আরো দেখুন: সিকলপড আগাছা নিয়ন্ত্রণ করা - কীভাবে ক্যাসিয়া সেনা ওবটুসিফোলিয়া থেকে মুক্তি পাবেনপ্রশাসক নোট: মোজো মেরিনেড সহ আমার কিউবান স্টেকের জন্য এই পোস্টটি প্রথম 2013 সালের এপ্রিলে ব্লগে প্রকাশিত হয়েছিল৷ আমি নতুন ফটো যুক্ত করার জন্য পোস্টটি আপডেট করেছি, একটি মুদ্রণযোগ্য রেসিপি কার্ড যাতে আপনার উপভোগ করার জন্য পুষ্টি সংক্রান্ত তথ্য বিজ্ঞাপন ভিডিও সহ ৷
আরও গ্রিলিং রেসিপি
যতটা আমরা রান্না করি
আমাদের পরবর্তী গ্রিল রাতের জন্য অন্যরকম কিছুর জন্য এই রেসিপিগুলি দেখুন।
- মশলাদার ঘষা এবং রেড ওয়াইন মেরিনেডের সাথে গ্রিলড লন্ডন ব্রয়ল
- লাইম মেরিনেডের সাথে গ্রিলড টপ স্টেক
- সিজনড গ্রিলড পোর্ক চপস
- সারিবিন
- সারিবিনা
কিউবান মোজো মেরিনেডের সাথে স্টেকের এই রেসিপি
আপনি কি কিউবান মোজো স্টেকের এই রেসিপিটির একটি অনুস্মারক চান? এই ছবিটিকে Pinterest-এ আপনার রান্নার বোর্ডগুলির একটিতে পিন করুন যাতে আপনি এটিকে পরে সহজেই খুঁজে পেতে পারেন৷
কিউবান মোজো মেরিনেডের সাথে স্টেক
এই শক্তিশালী কিউবান মোজো মেরিনেডটি স্টেকের একটি দুর্দান্ত স্বাদ দেয়৷ গ্রিল জ্বালানোর সময়!
প্রস্তুতির সময় 30 মিনিট রান্নার সময় 10 মিনিট মোট সময় 40মিনিটউপকরণ
- 1 1/2 পাউন্ড হাড়বিহীন সিরলোইন স্ট্রিপ স্টেক
- 1/2 চা চামচ জিরা
- 1 1/2 চা চামচ অরিগানো
- 2 টেবিল চামচ ম্যাককর্মিক গ্রিলস 17> মন্টেবল গ্রিলস> 2 টেবিল চামচ তেল
- 1/2 পেঁয়াজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা
- 2 লবঙ্গ রসুন, কিমা
- 1/4 কাপ কমলার রস
- 1/2 টাটকা চুনের রস
- চুন চুনের জেস্ট
পুষ্টির তথ্য:
ফলন:
6সার্ভিং সাইজ:
রেসিপির 1/6 তমপরিমাণ প্রতি পরিবেশন: ক্যালোরি: 396 ফ্যাট ফ্যাট ফ্যাট 4জি: মোট ফ্যাট 4জি t: 13g কোলেস্টেরল: 116mg সোডিয়াম: 578mg কার্বোহাইড্রেট: 9g ফাইবার: 1g চিনি: 6g প্রোটিন: 35g
উপাদানের প্রাকৃতিক তারতম্য এবং আমাদের খাবারের বাড়িতে রান্নার প্রকৃতির কারণে পুষ্টির তথ্য আনুমানিক৷ গরুর মাংস 
