Steak dengan Bumbu Mojo Kuba

Daftar Isi

Resep steak ini dengan Bumbu mojo Kuba memadukan rempah-rempah dengan jus jeruk, minyak zaitun, dan bumbu panggangan untuk hidangan utama yang mudah dan pedas.

Lihat juga: Itu Kue? Kue yang tidak terlihat seperti Makanan

Saya suka rasanya yang manis, tajam dan gurih, membuat malam panggangan atau hidangan perjalanan berkemah menjadi sesuatu yang istimewa.

Kami memanggang setiap malam Sabtu di rumah kami. Suami saya adalah ahli panggangan dan saya yang membuat resepnya.

Karena kami menyukai resep dengan cita rasa internasional, saya memutuskan untuk mencoba versi bumbu mojo Kuba ini untuk memberikan cita rasa tambahan pada steak kami.

Bagikan resep steak mojo Kuba ini di Twitter

Nikmati waktu memanggang di atas panggangan dengan steak dengan bumbu mojo Kuba ini. Rasanya yang segar dan manis serta sangat mudah disiapkan. Dapatkan resepnya di The Gardening Cook. Click To Tweet

Apa yang dimaksud dengan bumbu mojo Kuba?

Bumbu Mojo (dibaca MO HO) adalah campuran beberapa jenis jeruk, bawang putih, bawang bombay, minyak zaitun, dan rempah-rempah yang digunakan untuk membumbui hidangan berprotein.

Ketika Anda menggabungkan bahan-bahan ini, Anda akan mendapatkan rasa jeruk yang sedikit pedas, tajam dan pedas/manis saat digigit.

Bumbunya biasanya digunakan untuk membumbui daging babi, ayam, atau yucca.

Setiap keluarga di Kuba memiliki versi bumbunya masing-masing, ada yang menggunakan minyak zaitun, ada juga yang tidak.

Hari ini, kita akan membuat bumbu khas tradisional versi saya dengan beberapa bumbu steak Grill Mates Montreal serta rempah-rempah lainnya, dan kita akan menggunakan steak sebagai pengganti daging babi.

Bumbu mojo Kuba memberi resep steak ini tambahan rasa

Resep steak Kuba ini sangat mudah dibuat, hanya membutuhkan waktu lima menit untuk persiapan, beberapa waktu untuk mengasinkan steak di lemari es dan sekitar 15 menit untuk memasaknya. Sajikan dengan salad tropis terbaik untuk malam barbekyu yang luar biasa.

Perpaduan kuat antara paprika, bawang putih dan rempah-rempah yang ditumbuk kasar dalam bumbu Grill Mates menghasilkan steak dengan rasa yang lebih berani. Anda dapat melihatnya digunakan dengan cara lain dalam resep ini.

Untuk hidangan malam ini, saya mengombinasikan campuran rempah-rempah dengan jintan bubuk, bawang bombay, bawang putih, minyak zaitun, oregano, jus jeruk, dan air jeruk nipis untuk mendapatkan rasa spektakuler yang meniru resep mojo tradisional Kuba.

Membuat bumbu mojo Kuba

Untuk membuat bumbu rendaman resep steak Kuba ini, campurkan bawang bombay dan bawang putih, dengan jintan, oregano, bumbu Grill Mates, minyak zaitun, air jeruk, serta perasan dan kulit 1/2 buah jeruk nipis dalam mangkuk.

Campurkan semua bahan dengan baik dan tuangkan di atas steak. Balikkan untuk melapisi kedua sisinya. Dinginkan steak yang sudah dibumbui setidaknya selama 30 menit.

Seperti halnya semua bumbu, rasa akan semakin enak semakin lama steak direndam dalam bumbu.

Panggang steak dengan api sedang selama 6-8 menit hingga termometer daging mencapai suhu 145 derajat F.

Diamkan steak selama 3 menit sebelum disajikan.

Sajikan resep steak Kuba ini dengan salad tropis agar rasa jeruknya tetap terjaga, atau tambahkan tomat hijau goreng untuk hidangan yang lebih lezat.

Apa cara favorit Anda untuk memanggang steak? Apakah Anda penggemar bumbu dan bumbu perendam? Silakan tinggalkan komentar Anda di bawah ini.

Catatan admin: postingan steak Kuba dengan bumbu mojo ini pertama kali muncul di blog pada bulan April 2013. Saya telah memperbarui postingan untuk menambahkan foto-foto baru, kartu resep yang dapat dicetak dengan video iklan informasi nutrisi untuk Anda nikmati .

Lebih banyak resep memanggang

Apakah Anda sering memasak di luar rumah seperti kami? Lihatlah resep-resep ini untuk sesuatu yang berbeda di malam panggangan berikutnya.

London Broiler Panggang dengan Bumbu Pedas dan Bumbu Anggur Merah
Steak Panggang Atas dengan Bumbu Jeruk Nipis
Daging Babi Panggang Berbumbu
Kakap Bakar Karibia dengan Nanas

Sematkan resep ini untuk steak dengan bumbu mojo Kuba

Apakah Anda ingin mengingat resep steak mojo Kuba ini? Cukup sematkan gambar ini ke salah satu papan memasak Anda di Pinterest agar Anda dapat dengan mudah menemukannya nanti.

Hasil: 6 porsi

Bumbu mojo Kuba yang kuat ini memberikan cita rasa yang luar biasa pada steak. Saatnya menyalakan panggangan!

Waktu Persiapan 30 menit Waktu memasak 10 menit Total Waktu 40 menit

Bahan

1 1/2 pon steak sirloin strip tanpa tulang
1/2 sendok teh jintan
1 1/2 sendok teh oregano
2 sendok makan Bumbu Bistik Montreal McCormick Grill Mates
2 sendok makan minyak zaitun
1/2 bawang bombay, potong dadu halus
2 siung bawang putih, cincang
1/4 cangkir jus jeruk
air perasan 1/2 buah jeruk nipis segar
parutan kulit jeruk nipis

Petunjuk

Campur semua bahan marinade menjadi satu dalam mangkuk, aduk rata.
Letakkan steak di piring casserole dan tambahkan bumbu rendaman, lalu balikkan untuk melumuri kedua sisinya.
Dinginkan setidaknya 30 menit (semakin lama Anda membiarkan steak di dalam rendaman akan semakin baik).
Panggang steak dengan api sedang selama 6-8 menit hingga termometer daging menunjukkan suhu 145 derajat.
Diamkan 3 menit sebelum disajikan.

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

1/6 dari resep

Jumlah per porsi: Kalori: 396 Lemak Total: 24g Lemak Jenuh: 8g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 13g Kolesterol: 116mg Natrium: 578mg Karbohidrat: 9g Serat: 1g Gula: 6g Protein: 35g

Lihat juga: Kebun Raya Tizer - Nikmati Taman Peri dan Sentuhan Unik Lainnya

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.

Bobby King

Jeremy Cruz adalah seorang penulis ulung, tukang kebun, penggemar memasak, dan pakar DIY. Dengan hasrat untuk semua hal hijau dan kecintaan untuk berkreasi di dapur, Jeremy telah mendedikasikan hidupnya untuk berbagi pengetahuan dan pengalamannya melalui blog populernya.Dibesarkan di kota kecil yang dikelilingi oleh alam, Jeremy mengembangkan apresiasi awal untuk berkebun. Selama bertahun-tahun, ia telah mengasah keterampilannya dalam perawatan tanaman, lanskap, dan praktik berkebun berkelanjutan. Dari membudidayakan berbagai tumbuhan, buah-buahan, dan sayuran di halaman belakang rumahnya sendiri hingga menawarkan tip, saran, dan tutorial yang tak ternilai, keahlian Jeremy telah membantu banyak penggemar berkebun membuat kebun mereka sendiri yang menakjubkan dan subur.Kecintaan Jeremy pada memasak berasal dari keyakinannya akan kekuatan bahan-bahan lokal yang segar. Dengan pengetahuannya yang luas tentang tumbuh-tumbuhan dan sayuran, dia memadukan rasa dan teknik dengan mulus untuk menciptakan hidangan lezat yang mengagungkan kekayaan alam. Dari sup yang lezat hingga makanan utama yang lezat, resepnya menginspirasi koki berpengalaman dan pemula dapur untuk bereksperimen dan merasakan kenikmatan makanan rumahan.Ditambah dengan hasratnya untuk berkebun dan memasak, keterampilan DIY Jeremy tidak tertandingi. Apakah itu membangun tempat tidur yang ditinggikan, membangun teralis yang rumit, atau menggunakan kembali benda-benda sehari-hari menjadi dekorasi taman yang kreatif, akal sehat dan bakat Jeremy untuk masalah-memecahkan bersinar melalui proyek DIY-nya. Dia percaya bahwa setiap orang bisa menjadi pengrajin yang berguna dan senang membantu pembacanya mengubah ide mereka menjadi kenyataan.Dengan gaya penulisan yang hangat dan mudah didekati, blog Jeremy Cruz adalah harta karun inspirasi dan saran praktis untuk penggemar berkebun, pecinta makanan, dan penggemar DIY. Apakah Anda seorang pemula yang mencari panduan atau individu berpengalaman yang ingin mengembangkan keterampilan Anda, blog Jeremy adalah sumber daya utama untuk semua kebutuhan berkebun, memasak, dan DIY Anda.