Kepsnys su Kubos Mojo marinatas - Lengvai keptas ant grotelių receptas

Turinys

Šis kepsnių su Kubietiškas mojo marinatas prieskoniai derinami su apelsinų sultimis, alyvuogių aliejumi ir grilio draugų prieskoniais, kad lengvai ir aštriai paruoštų pagrindinį patiekalą.

Man patinka saldūs, aštrūs ir pikantiški skoniai. Dėl to grilio vakaras ar kelionė į stovyklą tampa ypatinga.

Kiekvieną šeštadienio vakarą savo namuose kepame ant grotelių. Mano vyras yra grilio meistras, o aš sugalvoju receptus.

Kadangi mums patiko tarptautinio skonio receptai, nusprendžiau išbandyti šią kubietiško mojo marinato versiją, kad kepsniams suteikčiau papildomo skonio.

Pasidalykite šiuo kubietiškų mojo kepsnių receptu per "Twitter

Su šiais kepsniais su kubietišku mojo marinatu kepimo ant grotelių laikas pakils į visiškai naują lygį. Tai pikantiškas ir saldus marinatas, kurį labai lengva paruošti. Gaukite receptą svetainėje "The Gardening Cook". Click To Tweet

Kas yra kubietiškas mojo marinatas?

Mojo (tariama MO HO) marinatas - tai tam tikrų citrusinių vaisių, česnakų, svogūnų, alyvuogių aliejaus ir žolelių mišinys, naudojamas baltyminiams patiekalams pagardinti.

Sujungus šiuos ingredientus gaunamas šiek tiek pipirinis, aštrus, pikantiškas ir saldus citrusinių vaisių skonis.

Marinatas paprastai naudojamas kiaulienai, vištienai ar jukai pagardinti.

Kiekviena Kubos šeima turi savo marinato versiją. Vieni naudoja alyvuogių aliejų, kiti jo nenaudoja.

Šiandien gaminsime tradicinio firminio marinato versiją su "Grill Mates Montreal steak" prieskoniais ir kitomis žolelėmis, o vietoj kiaulienos naudosime kepsnį.

Taip pat žr: Eggnog keksiukai - mėgstamiausias atostogų patiekalas

Kubietiškas mojo marinatas suteikia šiam kepsnio receptui daugiau skonio

Šį kubietiško kepsnio receptą paruošti paprasčiau. Jam paruošti užtruks vos penkias minutes, šiek tiek laiko kepsniams marinuoti šaldytuve ir apie 15 minučių kepti. Patiekite jį su geriausiomis atogrąžų salotomis, kad galėtumėte puikiai praleisti grilio vakarą.

Dėl "Grill Mates" prieskonių mišinio, sudaryto iš rupiai maltų pipirų, česnakų ir prieskonių, kepsniai tampa skanesni. Šiame recepte matote, kaip jis naudojamas kitaip.

Šįvakar patiekalui prieskonių mišinį sumaišiau su maltais kmynais, svogūnais, česnakais, alyvuogių aliejumi, raudonėliais, apelsinų sultimis ir laimo sultimis, kad išgautumėte įspūdingą skonį, imituojantį tradicinį kubietišką mojo receptą.

Taip pat žr: Viename puode kepta vištiena ir daržovės - Lengva vienos keptuvės kepta vištiena

Kubietiškojo mojo marinato gamyba

Kad pagamintumėte šio kubietiško kepsnio marinatą, dubenyje sumaišykite svogūnus ir česnakus su kmynais, raudonėliais, "Grill Mates" prieskoniais, alyvuogių aliejumi, apelsinų sultimis ir 1/2 šviežio laimo sultimis bei žievele.

Sudedamąsias dalis gerai sumaišykite ir užpilkite ant kepsnių. Apverskite, kad apskrustų iš abiejų pusių. Marinuotus kepsnius bent 30 minučių palaikykite šaldytuve.

Kaip ir visų marinatų atveju, skonis tampa tuo geresnis, kuo ilgiau kepsniai laikomi marinate.

Kepkite kepsnius ant vidutinio stiprumo ugnies 6-8 minutes, kol mėsos termometras parodys 145 laipsnių F temperatūrą.

Prieš patiekdami kepsnius, leiskite jiems 3 minutes pailsėti.

Šį kubietiško kepsnio receptą patiekite su atogrąžų salotomis, kad išliktų citrusinių vaisių skonis, arba pridėkite keptų žaliųjų pomidorų, kad patiekalas būtų sotesnis.

Koks yra jūsų mėgstamiausias kepsnių kepimo ant grotelių būdas? Ar mėgstate įtrinti ir marinuoti? Toliau palikite savo komentarus.

Administratoriaus pastaba: šis mano Kubos kepsnys su mojo marinatu pirmą kartą pasirodė tinklaraštyje 2013 m. balandį. 2013 m. balandžio mėn. atnaujinau įrašą ir pridėjau naujų nuotraukų, spausdintiną recepto kortelę su maistine informacija ir vaizdo įrašą. .

Daugiau kepimo ant grotelių receptų

Ar gaminate maistą taip pat dažnai, kaip ir mes? Peržiūrėkite šiuos receptus, kad kitą grilio vakarą paruoštumėte ką nors kito.

Ant grotelių keptas Londono didkepsnis su aštriu įtrinti ir raudonojo vyno marinatu
Ant grotelių keptas kepsnys su kalkių marinatu
Pagardinti ant grotelių kepti kiaulienos kotletai
Karibų jūros kepsnys su ananasais

Prisekite šį kepsnio su kubietišku mojo marinatu receptą

Ar norėtumėte, kad šis Kubos mojo kepsnių receptas jums būtų primintas? Tiesiog prisekite šį paveikslėlį prie vienos iš savo maisto gaminimo lentų "Pinterest", kad vėliau galėtumėte jį lengvai rasti.

Kiekis: 6 porcijos

Kepsnys su Kubos Mojo marinatu

Šis tvirtas kubietiškas mojo marinatas suteikia puikų skonį kepsniams. Laikas įkaitinti kepsninę!

Paruošimo laikas 30 minučių Gaminimo laikas 10 minučių Bendras laikas 40 minučių

Sudedamosios dalys

1 1/2 svarų nugarinės be kaulų juostelės kepsnio
1/2 arbatinio šaukštelio kmynų
1 1/2 arbatinio šaukštelio raudonėlio
2 šaukštai "McCormick Grill Mates Montreal Steak Seasoning
2 šaukštai alyvuogių aliejaus
1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto kubeliais
2 susmulkintos česnako skiltelės
1/4 puodelio apelsinų sulčių
1/2 šviežių laimo sulčių.
tarkuota laimo žievelė

Instrukcijos

Dubenyje sumaišykite visus marinato ingredientus. Gerai išmaišykite.
Sudėkite kepsnį į kepimo indą, užpilkite marinatu ir apverskite, kad apskrustų iš abiejų pusių.
Palaikykite šaldytuve bent 30 minučių (kuo ilgiau paliekate kepsnį marinate, tuo geriau).
Kepkite kepsnį ant vidutinio stiprumo grotelių 6-8 minutes, kol mėsos termometras parodys 145 laipsnius.
Prieš patiekdami leiskite 3 minutes pailsėti.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

1/6 recepto

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 396 Iš viso riebalų: 24g Sočiųjų riebalų: 8g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 13g Cholesterolio: 116mg Natrio: 578mg Angliavandenių: 9g Skaidulų: 1g Cukraus: 6g Baltymų: 35g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.

Bobby King

Jeremy Cruzas yra patyręs autorius, sodininkas, maisto gaminimo entuziastas ir „pasidaryk pats“ ekspertas. Aistringas viskam, kas žalia, ir meilė kurti virtuvėje, Jeremy paskyrė savo gyvenimą dalintis žiniomis ir patirtimi per savo populiarųjį tinklaraštį.Užaugęs mažame miestelyje gamtos apsuptyje, Jeremy anksti pradėjo domėtis sodininkyste. Bėgant metams jis tobulino savo įgūdžius augalų priežiūros, kraštovaizdžio kūrimo ir tvarios sodo praktikos srityse. Nuo įvairių žolelių, vaisių ir daržovių auginimo savo kieme iki neįkainojamų patarimų, patarimų ir pamokų – Jeremy patirtis padėjo daugeliui sodininkystės entuziastų sukurti nuostabius ir klestinčius savo sodus.Jeremy meilė gaminti kyla iš jo tikėjimo šviežių, naminių ingredientų galia. Turėdamas daug žinių apie žoleles ir daržoves, jis sklandžiai derina skonius ir technologijas, kad sukurtų skanius patiekalus, kurie švenčia gamtos gėrybes. Nuo sočių sriubų iki gardžių pagrindinių patiekalų – jo receptai įkvepia ir patyrusius šefus, ir virtuvės naujokus eksperimentuoti ir mėgautis naminių patiekalų teikiamais malonumais.Kartu su jo aistra sodininkystei ir maisto gaminimui, Jeremy „pasidaryk pats“ įgūdžiai yra neprilygstami. Nesvarbu, ar tai būtų pakeltų lysvių statymas, sudėtingų grotelių statymas, ar kasdienių daiktų pritaikymas kūrybingam sodo dekoravimui – Jeremy išradingumas ir gebėjimas spręsti problemas –sprendžiant blizgesį per savo „pasidaryk pats“ projektus. Jis tiki, kad kiekvienas gali tapti parankiu meistru ir mielai padeda savo skaitytojams idėjas paversti realybe.Šilto ir prieinamo rašymo stiliaus Jeremy Cruzo tinklaraštis yra įkvėpimo ir praktinių patarimų lobynas sodininkystės entuziastams, maisto mėgėjams ir „pasidaryk pats“ entuziastams. Nesvarbu, ar esate pradedantysis, ieškantis patarimų, ar patyręs asmuo, norintis praplėsti savo įgūdžius, Jeremy tinklaraštis yra puikus šaltinis visiems jūsų sodo, maisto gaminimo ir „pasidaryk pats“ poreikiams.