Turinys
Šie eggnog keksiukai per ateinančius metus tikrai taps vienu mėgstamiausių mūsų šventinių vėlyvųjų pusryčių patiekalų.
Kalėdų rytas mūsų namuose visada ypatingas. Kalėdines dovanas atidarome visą dieną, o ne per vieną beprotišką skubėjimą.
Taip pat sustojame viduryje ryto pasimėgauti kalėdiniais pusryčiais arba vėlyvaisiais pusryčiais.
Aš MYLIU eggnog'ą. Kaip kad, leiskite man tiesiog pasinerti į jį myliu jį. Tačiau prieš daugelį metų sužinojau, kad man gerti eggnog'ą tiesiai nesutinka.
Bet sujungti į šiuos skanius keksiukus? Tai - kaip danguje su kiaušinių kokteiliu. Jie tokie skanūs.
Tai Kalėdų rytas su šiais gardžiais keksiukais su kiaušinių kokteiliu.
Keksiukai yra puikus kiaušinių, kiaušinių kokteilio, rudojo ir baltojo cukraus, prieskonių ir miltų mišinys (ir keletas papildomų gėrybių). visa tai sumaišyta su grynu augaliniu aliejumi. 
Keksiukus pagaminti labai paprasta. Prieš pradėdami receptą surinkite visus ingredientus. Taip darau su kiekvienu receptu.
Tai padeda sutaupyti laiko ir išvengti nusivylimo, kai viduryje kepimo bandymo sužinote, kad rudasis cukrus, kurį, tikėjotės, turėjote po ranka, tapo kietas ir jo negalima naudoti.
Kalbant apie rudąjį cukrų - ar kada nors pradėjote ruošti receptą, bet sužinojote, kad rudasis cukrus sukietėjo? Ne bėda! Šie 6 paprasti patarimai, kaip suminkštinti rudąjį cukrų, tikrai padės.
Būtinai sumaišykite sausus ir drėgnus ingredientus atskirai. Taip miltus ir kepimo miltelius galima suplakti ir tada palaipsniui įmaišyti į sumaišytus drėgnus ingredientus, kad keksiukų rezultatai kaskart būtų puikūs.
Argi ši tešla nesukelia noro iš karto jos paragauti? 
Keksiukų puodelius pripildžiau maždaug iki 3/4. Taip iškepė gražūs purūs keksiukai su apvalia viršūne, kuriuos vėliau lengviau panardinti į kiaušinių ledukų glajų.
O ta stiklinė kiaušinių kokteilio? Žinoma, tai skirta virėjui! Nėra nieko geriau už šventinį kepimą virėjui... tiesiog sakau... 
Ištraukti iš orkaitės ir padėti ant grotelių kelioms minutėms pailsėti, kol paruošiu glajų. Dabar jie atrodo tokie skanūs. Viskas, ką galiu padaryti, kad vieno neparagautum, "kad įsitikinčiau, jog jie gerai pasirodė!"
Man patinka įtrūkimai ir įtrūkimai, kurie susiformavo ant šių eggnog keksiukų. Jie puikiai tinka skaniai glazūrai, kurią ruošiuosi gaminti!
Taip pat žr: Meduolinių namelių patarimai - 15 gudrybių, kaip pasigaminti meduolinius namelius
Glazūrą paruošti paprasčiau. Nereikėjo nieko virti!
Į dubenėlį subėriau cukraus pudrą, įbėriau žiupsnelį muskato riešuto (nes koks gi eggnog be muskato riešuto?) ir tik tada įmaišiau eggnog, kol glajus tapo tirštas ir lengvai nusileido nuo šaukšto. 
Aš taip džiaugiuosi, kad prieš šį žingsnį atsispyriau bandydamas vieną! Šis eggnog glazūra yra DIE FOR. Aštrus ir kreminis su atostogų eggnog skoniu.
Koks puikus būdas pradėti Kalėdų rytą! Rimtai... pažvelkite į šiuos keksiukus. Argi nenorite tiesiog virtualiu kąsneliu vieno iš jų suvalgyti? 
Keksiukai yra purūs ir skanūs, su atostogų prieskonių užuomina ir pakankamai kiaušinių leduko, kad jie būtų kreminiai ir sodrūs. Tada panardinti į kiaušinių leduko glazūrą? Na... aš neleisiu jums tiesiog suvalgyti vieną! 
O ką dabar daryti su likusiu kiaušinių kokteiliu? Galbūt Kalėdų Senelis norėtų jo stiklinę su savo kalėdiniais sausainiais!
O gal šiemet vietoj jo kalėdinio skanėsto pagaminsiu keksiukų! Kas sakė, kad Kalėdų Senelis sausainius valgo tik Kalėdų išvakarėse? 
Jei mėgstate keksiukus, būtinai išbandykite šiuos bananinius keksiukus su šokolado drožlėmis. Tai puikus būdas panaudoti prinokusius bananus.
Pasidalykite informacija: ~ Ką mėgstate įtraukti į savo Kalėdų ryto pusryčių meniu? Norėčiau išgirsti jūsų idėjų toliau esančiuose komentaruose.
Daugiau pusryčių idėjų rasite šiuose pusryčių receptuose.
Išeiga: 18Eggnog keksiukai - mėgstamiausias atostogų patiekalas
Šie eglišakių keksiukai yra sodrūs ir kreminiai, su atostogų prieskoniais ir eglišakių glajumi, kuris yra nepakartojamas. Iškepkite partiją Kalėdų rytą.
Paruošimo laikas 10 minučių Gaminimo laikas 18 minučių Bendras laikas 28 minutėsSudedamosios dalys
- Keksiukai:
- 2½ puodelio universalių miltų
- 2 šaukšteliai kepimo miltelių
- 1 šaukštelis cinamono
- ½ šaukštelio valgomosios druskos
- ¼ šaukštelio muskato riešuto
- 1 puodelis kiaušinių kokteilio
- ½ puodelio Crisco® Pure Vegtable Oil
- ½ puodelio baltojo granuliuoto cukraus
- ½ puodelio šviesaus rudojo cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 1 šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
Eggnog glazūra
- 1/4 puodelio kiaušinių kokteilio
- žiupsnelis muskato riešuto
- 1 1/2 puodelio cukraus pudros
Instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 400º F. 12 puodelių keksiukų kepimo formą išklokite popieriniais įdėklais; atidėkite į šalį.
- Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, druską ir muskatą.
- Standaus maišytuvo dubenyje sumaišykite kiaušinių plakinį, augalinį aliejų, cukrų, kiaušinius ir vanilę.
- Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus į šlapius, kol jie gerai susimaišys.
- Į kiekvieną keksiukų formą supilkite maždaug ⅔ tešlos.
- Kepkite 15-18 minučių, kol dantų krapštukas išlįs švarus, o keksiukai bus kieti. (Aš kepiau 17 minučių ir jie buvo puikūs).
- Keksiukų keptuvėje atvėsinkite apie 5 minutes ir tik tada perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Eggnog glazūrai gaminti: į vidutinio dydžio dubenį suberkite cukraus pudrą ir palaipsniui pilkite pieną, kol mišinys taps tirštas, bet lengvai nubėgs nuo šaukšto.
- Keksiukų viršų aptepkite glajumi ir padėkite ant grotelių, kad sustingtų maždaug 15 minučių.
- Laikykite sandariame inde. Džiaukitės!
