Преглед садржаја
Ови мафини са јајетом ће сигурно постати један од наших омиљених додатака за ручак у годинама које долазе.
Божићно јутро је увек посебно у нашој кући. Своје божићне поклоне отварамо током целог дана, а не само у једној лудој журби.
Такође се заустављамо усред јутра на фини божићни доручак или ручак.
ВОЛИМ мокет од јаја. Као у, дозволите ми да само зароним тамо, свиђа ми се. Међутим, пре много година сам научио да се не слажем са правим пијењем јаја од јаја.
Али комбиновано у ове укусне мафине? Утакмица направљена у рају од јаја људи. ТАКО су ДОБРИ.
Божићно је јутро са овим укусним мафинима са јајима.
Мафини су дивна мешавина јаја, јаја, смеђег и белог шећера, зачина и брашна (плус неколико додатних посластица). све у комбинацији са чистим биљним уљем. 
Мафине је лако направити. Саставите све састојке пре него што почнете са рецептом. Ово радим за сваки рецепт.
Штеди време и фрустрацију када сазнате усред покушаја печења, када откријете да је смеђи шећер за који сте били СИГУРНИ да сте га имали при руци потпуно стврднуо и да се не може користити.
Кад о браон шећеру – да ли сте икада започели рецепт само да бисте открили да вам се смеђи шећер стврднуо? Нема проблема! Ових 6 једноставних савета за омекшавање смеђег шећера ће сигурно помоћи.
Обавезно помешајте суве и мокре састојке одвојено. Ово омогућавабрашно и прашак за пециво које треба умутити, а затим постепено додавати у ваше измешане влажне састојке за савршене резултате за мафине сваки пут.
Зар вас то тесто не тера да пожелите да одмах ускочите да пробате? 
Ја пуним шоље за мафине до 3/4. Ово чини лепе дебеле мафине са заобљеним врхом који је касније лакше умочити у глазуру од јаја.
А та чаша јаја? То је за кувара, наравно! Не постоји ништа слично празничном печењу за кувара...само 'кажем... 
Изађу из рерне и на решетку да се одморе неколико минута док припремам глазуру. Ово тренутно изгледа тако укусно. То је све што могу да урадим да не пробам један, „само да се уверим да су добро!“
Волим пукотине и кратере који су се формирали на овим колачићима од јаја. Они су савршено место за слетање за дивну глазуру коју ћу да направим!
Глазура не може бити лакша за припрему. Уопште није било потребно кување!
Све што сам урадио је да сам ставио шећер у праху у чинију, додао прстохват мушкатног орашчића (јер шта је јаје без мускатног орашчића? Мислим, ПИТАМ те!) и онда само додавао јаја од јајета док глазура није била густа и лако сишла са кашике. 
Тако ми је драго да сам пробао овај корак! За ову глазуру од јаја треба УМРЕТИ. Зачињено и кремасто са укусом празничног јаја од јаја.
Какав савршен начин да започнете своје божићно јутро! Озбиљно...погледај овемафини. Зар не желите само да виртуелно загризете један? 
Мафини су лепршави и укусни, са наговештајем празничних зачина и довољно зрна од јаја да буду кремасти и богати. Затим умочен у глазуру од јаја? Па… пркосим ти да само поједеш једну! 
А шта сад да радиш са оним заосталим зрна од јаја? Можда би Деда Мраз волео чашу да ужива са својим божићним колачићима!
Или ћу можда ове године уместо њега направити колачић! Ко каже да Деда Мраз једе колачиће само на Бадње вече? 
Ако волите мафине, обавезно погледајте и ове мафине са бананама и чоколадом. Они су савршен начин да користите зреле банане.
И молим вас поделите ~ Шта волите да додате на јеловник за божићни јутарњи ручак? Волео бих да чујем ваше идеје у коментарима испод.
За још идеја за доручак, погледајте ове рецепте за доручак.
Принос: 18Мафини са јајима - омиљени празнични колачи
Ови мафини са јајима су богати и кремасти са примесама празничних зачина, а то је за глазуру од јаја. Умутите гомилу за божићно јутро.
Време припреме10 минута Време кувања18 минута Укупно време28 минутаСастојци
- Мафини:
- 2½ шоље вишенаменског брашна 1 <2 кашичице брашна за пециво> 21 <1 кашичице прашка за пециво> 21 цимет
- ½ кашичице кошер соли
- ¼ кашичице мушкатног орашчића
- 1 шоља јаја од јаја
- ½ шоље Црисцо® чистог биљног уља
- ½ шољебели гранулирани шећер
- ½ шоље светлосмеђег шећера
- 2 велика јаја
- 1 кашичица чистог екстракта ваниле
Глазура од јаја
- 1/4 шоље јаја од јаја
- шоље шећера у праху21><20 прстохват шећера у праху <23 22>
- Загрејте рерну на 400º Ф. Обложите плех за мафине од 12 шољица папирним улошцима; издвојити.
- У средњој чинији помешајте брашно, прашак за пециво, цимет, со и мускатни орашчић.
- У посуди самостојећег миксера помешајте јаја, биљно уље, шећере, јаја и ванилију.
- Постепено мешајте суве састојке у влажне док се добро не сједине.
- Сите тесто око ⅔ пуне у сваки калуп за мафине.
- Пеците 15-18 минута док чачкалица не изађе чиста и мафини не буду чврсти на врху. (Ја сам своје кувала 17 минута и биле су савршене)
- Охладите око 5 минута у калупу за мафине пре него што га пребаците на решетку да се потпуно охладе.
- Да направите глазуру од јаја: У средњу чинију додајте шећер за слаткише и постепено додајте млеко док смеса не постане густа, а да се смеса лако исцури у глазуру. на решетки да се стегне око 15 минута.
- Чувајте у херметички затвореној амбалажи. УЖИВАЈТЕ!
Упутства
