বিষয়বস্তুৰ তালিকা
এই এগনগ মাফিন আগন্তুক বছৰবোৰত আমাৰ ছুটীৰ প্ৰিয় ব্ৰাঞ্চ সংযোজনৰ অন্যতম হ'ব নিশ্চিত।
আমাৰ ঘৰত বৰদিনৰ ৰাতিপুৱা সদায় বিশেষ। আমি আমাৰ খ্ৰীষ্টমাছৰ উপহাৰবোৰ গোটেই দিনটো খুলি দিওঁ, কেৱল এটা উন্মাদ হুলস্থুলতে নহয়।
আমিও মাজনিশা ৰৈ এটা ভাল খ্ৰীষ্টমাছ ব্ৰেকফাষ্ট বা ব্ৰাঞ্চ খাওঁ।
মই কণীৰ টোপাল ভাল পাওঁ। 'আমি মাত্ৰ তাতেই ডুব যাওঁ ভাল পাওঁ।' অৱশ্যে বছৰ বছৰ আগতে গম পাইছিলোঁ যে মই এগনগ ষ্ট্ৰেইট খোৱাটো মোৰ কথাত একমত নহয়।
কিন্তু এই সোৱাদযুক্ত মাফিনবোৰত সংযুক্ত কৰিলে? এগনগ হেভেন ফ'ল্কছত বনোৱা এটা মেচ। THAT GOOD.
এই সুস্বাদু এগনগ মাফিনৰ সৈতে বৰদিনৰ ৰাতিপুৱা।
মাফিনত কণী, এগনগ, ব্ৰাউন আৰু বগা চেনি, মছলা আৰু আটাৰ এক মৰমলগা মিশ্ৰণ, (প্লাছ কেইটামান অতিৰিক্ত গুডী)। সকলোবোৰ বিশুদ্ধ উদ্ভিদ তেলৰ সৈতে মিহলি কৰা হয়। 
মাফিন বনাবলৈ এটা চিঞ্চ। ৰেচিপি আৰম্ভ কৰাৰ আগতে আপোনাৰ সকলো উপাদান একত্ৰিত কৰক। মই প্ৰতিটো ৰেচিপিৰ বাবে এই কামটো কৰো।
বেকিঙৰ প্ৰচেষ্টাৰ মাজতে গম পাই সময় আৰু হতাশা ৰাহি হয়, যেতিয়া আপুনি আৱিষ্কাৰ কৰে যে আপুনি হাতত থকা ব্ৰাউন চুগাৰটো সকলো কঠিন হৈ গৈছে আৰু ব্যৱহাৰ কৰিব নোৱাৰি।
See_also: জাপানী ৰূপালী ঘাঁহ – শীতকালীন আবেদনৰ সৈতে ৰূপৱতী বহুবৰ্ষজীৱীব্ৰাউন চুগাৰৰ কথা ক’বলৈ গ’লে – আপুনি কেতিয়াবা এটা ৰেচিপি আৰম্ভ কৰিছেনে কেৱল আৱিষ্কাৰ কৰিবলৈ যে আপোনাৰ ব্ৰাউন চুগাৰ কঠিন হৈছে? কোনো সমস্যা নাই! ব্ৰাউন চুগাৰ কোমল কৰাৰ বাবে এই ৬টা সহজ টিপছে নিশ্চয় সহায় কৰিব।
আপোনাৰ শুকান আৰু তিতা উপাদানসমূহ পৃথকে পৃথকে মিহলি কৰাটো নিশ্চিত কৰক। এই কাম কৰিলে অনুমতি পোৱা যায়তাৰ পিছত প্ৰতিবাৰেই নিখুঁত মাফিনৰ ফলাফলৰ বাবে আপোনাৰ মিশ্ৰিত ভিজা উপাদানত লাহে লাহে যোগ কৰিব লাগে। এইটোৱে এটা ঘূৰণীয়া শীৰ্ষৰ সৈতে ভাল ডাঠ মাফিন তৈয়াৰ কৰে যিটো পিছত এগনগ গ্লেজত ডুবাই থোৱাটো সহজ হয়।
See_also: ফৰচাইথিয়া ৰোপণ – ফৰচাইথিয়া জোপোহা কেতিয়া ক’ত আৰু কেনেকৈ ৰোপণ কৰিব লাগে আৰু সেই গিলাচ এগনগ? সেইটো অৱশ্যে ৰান্ধনীৰ বাবে! ৰান্ধনীৰ বাবে ছুটীৰ বেকিংৰ দৰে একোৱেই নাই...মাত্ৰ ‘ছাইন... 
অভেনৰ পৰা ওলাই আহি সিহঁত আহে, আৰু মই গ্লেজ প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত কেইমিনিটমান জিৰণি ল’বলৈ তাঁৰৰ ৰেকত উঠে। এইবোৰ এতিয়া ইমান সোৱাদযুক্ত দেখা গৈছে। এটাৰ নমুনা নল’লেই মই কৰিব পাৰো, “কেৱল নিশ্চিত কৰিবলৈ যে সিহঁত ঠিকেই ওলাইছে!”
মই এই কণীৰ টুকুৰা মাফিনবোৰৰ ওপৰত গঠিত ফাট আৰু ক্ৰেটাৰবোৰ ভাল পাওঁ। মই বনাবলৈ ওলোৱা সুস্বাদু গ্লেজৰ বাবে তেওঁলোকে এটা নিখুঁত লেণ্ডিং স্পট তৈয়াৰ কৰে!
গ্লেজ প্ৰস্তুত কৰাটো ইয়াতকৈ সহজ হ’ব নোৱাৰে। ৰন্ধা-বঢ়াৰ একেবাৰেই প্ৰয়োজন নাছিল!
মই মাত্ৰ এটা বাটিত গুড়ি চেনিখিনি দিলোঁ, জাইফল এচিকুট দিলোঁ (’কাৰণ জাইফল অবিহনে এগনগ কি? মানে, মই আপোনাক সুধিছো!) আৰু তাৰ পিছত মাত্ৰ এগনগটো দিলোঁ যেতিয়ালৈকে গ্লেজটো ডাঠ নহয় আৰু সহজে চামুচৰ পৰা ওলাই নাযায়। 
মই ইমানেই আনন্দিত যে মই এই পদক্ষেপৰ আগতে এটা চেষ্টা কৰাৰ প্ৰতিৰোধ কৰিলোঁ! এই এগনগ গ্লেজটো TO DIE FOR। ছুটীৰ কণীৰ সোৱাদৰ সৈতে টেঙা আৰু ক্ৰীমযুক্ত।
আপোনাৰ খ্ৰীষ্টমাছৰ ৰাতিপুৱা আৰম্ভ কৰাৰ কি এক নিখুঁত উপায়! চিৰিয়াছলি...এইবোৰ চাওকচোনমাফিন। আপুনি কেৱল এটাৰ ভাৰ্চুৱেল কামোৰ ল’ব নিবিচাৰেনে? 
মাফিনবোৰ ফুলি উঠা আৰু সুস্বাদু, ছুটীৰ মছলাৰ আভাস আৰু ইয়াক ক্ৰীমযুক্ত আৰু চহকী কৰি তুলিবলৈ মাত্ৰ যথেষ্ট কণীৰ টুকুৰা থাকে। তাৰ পিছত এগনগ গ্লেজত ডুবাই দিয়া? বাৰু...মই তোমাক প্ৰত্যাহ্বান জনাইছো মাত্ৰ এটা খাবলৈ!<১৫>আৰু এতিয়া সেই বাকী থকা কণীৰ টোপালটো কি কৰিব? হয়তো চন্তাই ইয়াৰ এটা গিলাচ তেওঁৰ খ্ৰীষ্টমাছ কুকিজৰ সৈতে উপভোগ কৰিবলৈ ভাল পাব!
বা হয়তো মই তেওঁৰ খ্ৰীষ্টমাছ ট্ৰিটক এই বছৰ ইয়াৰ পৰিৱৰ্তে মাফিন বনাম! কোনে কয় যে চন্তাই বৰদিনৰ পূৰ্বেহে কুকিজ খায়? 
যদি আপুনি মাফিন ভাল পায়, তেন্তে এই কলৰ চকলেট চিপ মাফিনবোৰো নিশ্চয়কৈ চাওক। পকা কল ব্যৱহাৰ কৰাৰ নিখুঁত উপায়।
আৰু অনুগ্ৰহ কৰি শ্বেয়াৰ কৰক ~ আপোনাৰ বৰদিনৰ ৰাতিপুৱাৰ ব্ৰাঞ্চ মেনুত যোগ কৰিবলৈ আপোনাৰ প্ৰিয় বস্তুটো কি? তলৰ মন্তব্যত আপোনাৰ ধাৰণা শুনি ভাল পাম।
অধিক ব্ৰেকফাষ্টৰ ধাৰণাটোৰ বাবে এই ব্ৰেকফাষ্টৰ ৰেচিপিবোৰ চাওক।
উৎপাদন: ১৮এগনগ মাফিন - এটা ছুটীৰ প্ৰিয়
এই এগনগ মাফিনবোৰ চহকী আৰু ক্ৰীমযুক্ত আৰু ইয়াত ছুটীৰ মছলাৰ আভাস আৰু এটা এগনগ গ্লেজৰ আভাস আছে যিটোৰ বাবে মৰিবলগীয়া। খ্ৰীষ্টমাছৰ ৰাতিপুৱাৰ বাবে এটা বেচ হুইপ আপ কৰক।
প্ৰেপ টাইম10 মিনিট ৰন্ধা সময়18 মিনিট মুঠ সময়28 মিনিটউপাদান
- মাফিন:
- 21⁄2 কাপ অল-পাৰ্পজ আটা
- 2 চামুচ বেকিং পাউদাৰ
- ১ চামুচ ডালচেনি
- 1⁄2 চামুচ কোশ্বাৰ নিমখ
- 1⁄4 চামুচ জাইফল
- 1 কাপ কণীৰ গুটি
- 1⁄2 কাপ ক্ৰীস্কো® বিশুদ্ধ শাক-পাচলিৰ তেল
- 1⁄2 কাপবগা দানাযুক্ত চেনি
- 1⁄2 কাপ পাতল বাদামী চেনি
- 2 টা ডাঙৰ কণী
- 1 চামুচ বিশুদ্ধ ভেনিলা নিষ্কাশন
এগনগ গ্লেজ
- 1/4 কাপ এগনগ
- চিমটি জাইফল
- 1 1/2 কাপ গুড়ি চেনি
নিৰ্দেশনা
- আপোনাৰ অভেনটো 400o F লৈ আগতে গৰম কৰক। 12 কাপ মাফিন পেন এটা কাগজৰ লাইনাৰেৰে লাইন কৰক; আঁতৰাই ৰাখক।
- এটা মধ্যমীয়া বাটিত আটা, বেকিং পাউদাৰ, ডালচেনি, নিমখ আৰু জাইফল একেলগে মিহলাই লওক।
- ষ্টেণ্ড মিক্সাৰৰ বাটিত কণীৰ তেল, ভেজিটেবল অইল, চেনি, কণী, আৰু ভেনিলা মিহলাই লওক।
- শুকান উপাদানবোৰ লাহে লাহে তিতাখিনিত লৰাই থাকিব যেতিয়ালৈকে সিহঁত ভালদৰে মিলি নাযায়।
- প্ৰতিটো মাফিন টিনত বেটাৰটো প্ৰায় ২⁄৩ টা ভৰাই ঢালি দিব।
- ১৫-১৮ মিনিট বেক কৰক যেতিয়ালৈকে টুথপিক এটা পৰিষ্কাৰকৈ ওলাই নাহে আৰু ওপৰত মাফিন দৃঢ় নহয়। (মই মোৰটো ১৭ মিনিট ৰান্ধিলোঁ আৰু সেইবোৰ নিখুঁত আছিল)
- সম্পূৰ্ণ ঠাণ্ডা হ'বলৈ তাঁৰৰ ৰেকত স্থানান্তৰ কৰাৰ আগতে মাফিন পেনত প্ৰায় ৫ মিনিট ঠাণ্ডা কৰি লওক।
- এগনগ গ্লেজ বনাবলৈ: এটা মধ্যমীয়া বাটিত কনফেকচনাৰ চেনি দিব, আৰু লাহে লাহে গাখীৰখিনি দিব যেতিয়ালৈকে মিশ্ৰণটো ডাঠ নহয় তথাপিও সহজে চামুচৰ পৰা ওলাই যাব নোৱাৰে।
- গ্লেজত মাফিনবোৰ সোমাই দিয়ক আৰু প্ৰায় ১৫ মিনিটৰ বাবে চেট হ'বলৈ তাঁৰৰ ৰেকত ৰাখক।
- এটা বায়ুমণ্ডল বন্ধ পাত্ৰত ৰাখিব। ENJOY!
