فهرست
دا د اګنوګ مفین به ډاډه وي چې په راتلونکو کلونو کې به زموږ د رخصتۍ په زړه پورې ډوډۍ اضافه شي.
د کرسمس سهار زموږ په کور کې تل ځانګړی وي. موږ د ورځې په اوږدو کې خپل د کرسمس ډالۍ خلاصوو، نه یوازې په یوه لیونۍ رش کې.
موږ د سهار په نیمایي کې د کرسمس ښه ناشتې یا ډوډۍ لپاره هم ودریږو.
زه د هګیو سره مینه لرم. لکه څنګه چې، اجازه راکړئ چې یوازې په هغه ځای کې ډوب کړم چې دا مینه لرم. په هرصورت، ما کلونه دمخه پوهیدلي چې زه په مستقیم ډول د هګیوګ څښل زما سره موافق نه دي.
مګر په دې خوندور مفینونو کې یوځای شوی؟ یوه لوبه د ایګنګ جنت خلکو کې جوړه شوې. دا خورا ښه دي.
دا د کرسمس سهار د دې خوندور اګناګ مفینونو سره دی.
مفین د هګیو ، ایګناګ ، نسواري او سپینې بورې ، مصالحو او اوړو یو ښکلی ترکیب دی (او یو څو اضافي توکي). ټول د خالص سبزیجاتو تیلو سره یوځای کیږي. 
مفین د جوړولو لپاره یو سینچ دی. مخکې لدې چې تاسو ترکیب پیل کړئ خپل ټول اجزا راټول کړئ. زه دا د هر ترکیب لپاره کوم.
دا د پخولو د هڅې په مینځ کې موندلو وخت او مایوسي خوندي کوي، کله چې تاسو وموندل چې هغه نسواري شکر چې تاسو یې په لاس کې درلود خورا سخت شوی او نشي کارول کیدی.
هم وګوره: زه د خپلې مور څخه مننه کومد نسواري شکر په اړه خبرې کول - ایا تاسو کله هم یو ترکیب پیل کړی ترڅو معلومه کړي چې ستاسو نسواري شکر سخت دی؟ هیڅ ستونزه! د نسواري شکر نرمولو لپاره دا 6 اسانه لارښوونې یقینا مرسته کوي.
ډاډ ترلاسه کړئ چې خپل وچ او لوند اجزا په جلا توګه مخلوط کړئ. دا کار کول اجازه ورکوياوړه او د بیکینګ پوډر باید ومینځل شي او بیا په تدریجي ډول ستاسو په مخلوط لوند اجزاوو کې هر ځل د بشپړ مفین پایلو لپاره اضافه شي.
ایا دا بیټر تاسو نه غواړي چې د خوند لپاره په سمه توګه وخورئ؟ 
زه خپل د مفین پیالې شاوخوا 3/4 ډک کړم. دا د ګردي ټاپ سره ښه پلمپ مفینونه رامینځته کوي چې وروسته د ایګنګ ګلیز کې ډوب کول اسانه دي.
او د اګناګ ګلاس؟ دا د پخلي لپاره دی، البته! د پخلي لپاره د رخصتۍ پخولو په څیر هیڅ شی نشته… یوازې ووایه… 
له تنور څخه بهر راځي او د تار ریک ته د څو دقیقو لپاره د آرام کولو لپاره کله چې زه ګلیز چمتو کوم. دا اوس ډیر خوندور ښکاري. دا ټول هغه څه دي چې زه یې نشم کولی یوه نمونه واخلم، "یوازې د دې لپاره چې ډاډ ترلاسه کړم چې دوی سم شوي دي!"
زه هغه درزونه او کریټرونه خوښوم چې په دې ایګونوګ مفینونو کې رامینځته شوي. دوی د خوندور ګلیز لپاره د ځمکې لاندې کولو مناسب ځای رامینځته کوي چې زه یې جوړوم!
ګلیز چمتو کول اسانه ندي. هیڅ پخولو ته اړتیا نه وه!
ما ټول هغه څه وکړل چې پوډر بوره یې په کڅوړه کې واچوله، یوه کاچوغه جایفت ور اضافه کړه (ځکه چې له جایفت پرته اګناګ څه شی دی؟ زما مطلب دا دی چې زه له تاسو څخه پوښتنه کوم!) او بیا یې یوازې د اګناګ اضافه کړه تر هغه چې ګلز ډیر غټ شو او په اسانۍ سره یوه چمچ راښکته شو. 
زه ډیر خوښ یم مخکې له دې چې ما د دې ګام مقاومت وکړ! دا د ایګینګ ګلیز د مرګ لپاره دی. د رخصتۍ د اګناګ د خوند سره مساله لرونکي او کریمي.
ستاسو د کرسمس سهار پیل کولو لپاره څومره ښه لاره ده! په جدي توګه ... دا وګورئمفین ایا ته نه غواړې چې یوازې د یو چا یو مجازی غوښه وخورئ؟ 
مفینونه خوندور او خوندور دي، د رخصتۍ مسالې او یوازې کافي اګناګ سره چې دوی کریمي او بډایه کوي. بیا په اګناګ ګلیز کې ډوب شوي؟ ښه… زه تا له دې انکار کوم چې یوازې یو وخورم! 
او اوس د دې پاتې شوي هګۍ سره څه وکړم؟ شاید سانتا به د هغه د کرسمس کوکیز سره د خوند اخیستلو لپاره یو ګیلاس خوښ کړي!
یا شاید زه به د دې پرځای سږکال د هغه د کرسمس درملنه یو مفین جوړ کړم! څوک وايي چې سانتا یوازې د کرسمس په ماښام کوکیز خوري؟ 
که تاسو مفین خوښوئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د کیلې چاکلیټ چپ مفینونه هم وګورئ. دا د پخې کیلې کارولو لپاره غوره لاره ده.
او مهرباني وکړئ شریک کړئ ~ ستاسو د کرسمس د سهار د ډوډۍ مینو کې ستاسو د خوښې شی څه اضافه کول دي؟ زه به خوښ شم چې ستاسو نظرونه په لاندې نظرونو کې واورم.
د ناشتې د نورو نظرونو لپاره، دا د سهار د ناشتې ترکیبونه وګورئ.
حاصل: 18د اګناګ مفینز - د رخصتۍ خوښې
دا ایګناګ مفینونه بډایه او خوندور دي او د هګۍ کریم لپاره د هګیو ګلاس نښه ده. د کرسمس د سهار لپاره یوه بسته وخورئ.
د چمتووالي وخت10 دقیقې د پخولو وخت18 دقیقې ټول وخت28 دقیقېاجزاو
19>د ایګناګ ګلیز
- 1/4 پیاله اګناګ
- 2 پیاله <1 پیاله بوره <1 پیاله <1 پیاله بوره <21 پیاله <1 پیاله <1 پیاله بوره <1 پیاله <1 پیاله بوره 22>
لارښوونې
- خپل تنور تر ۴۰۰ درجې فارنهایشي تودوخې پورې ګرم کړئ. د 12 کپ مفین پین د کاغذ لینرونو سره لیک کړئ؛ یوې خواته شوی.
- په یوه متوسطه کڅوړه کې اوړه، د بیکینګ پوډر، دارچینی، مالګه او جایداد سره ګډ کړئ.
- د یو سټینډ مکسر په کڅوړه کې، اګناګ، د سبزیجاتو غوړ، بوره، هګۍ او وینیلا سره ګډ کړئ. 21><20
- د 15-18 دقیقو لپاره تر هغه وخته پورې پخه کړئ تر څو چې غاښونه پاک شي او مفین په سر کې ټینګ وي. (ما د 17 دقیقو لپاره خپل پخلی وکړ او دوی سم وو)
- په مفین پین کې د شاوخوا 5 دقیقو لپاره یخ کړئ مخکې لدې چې د تار ریک ته ولیږدول شي ترڅو په بشپړ ډول یخ شي.
- د ایګناګ ګلیز جوړولو لپاره: په یوه متوسط کپړۍ کې د کنفیکشنر بوره اضافه کړئ او په تدریج سره شیدې اضافه کړئ تر هغه چې مخلوط په اسانۍ سره د 2000 mtp 2000 ته لاړ شي. ګلیز ته دننه کړئ او د تار په ریک کې یې د شاوخوا 15 دقیقو لپاره ځای په ځای کړئ.
- په هوا بند کانتینر کې ذخیره کړئ. خوند واخلئ!
