Жұмыртқа тоқаштары – сүйікті мереке

Осы жұмыртқалы кекстер алдағы жылдары біздің мерекелік таңғы астардың біріне айналатыны сөзсіз.

Рождестволық таң біздің үйде әрқашан ерекше. Біз Рождестволық сыйлықтарымызды бір асығыс емес, күні бойы ашамыз.

Сонымен қатар біз таңның ортасында Рождестволық таңғы асқа немесе таңғы асқа тоқтаймыз.

Мен жұмыртқа етін жақсы көремін. Маған дәл сол жерге сүңгуге рұқсат етіңіз, оны жақсы көремін. Дегенмен, мен жұмыртқа етін тікелей ішу менімен келіспейтінін бірнеше жыл бұрын білдім.

Бірақ осы дәмді тоқаштарға біріктірілген бе? Жұмыртқа аспанда жасалған сіріңке. Олар ОСЫНДАЙ ЖАҚСЫ.

Бұл дәмді жұмыртқалы тоқаш кекстері бар Рождество таңы.

Кекстер - жұмыртқаның, жұмыртқаның, қоңыр және ақ қанттың, дәмдеуіштердің және ұнның (плюс бірнеше қосымша тәттілердің) тамаша қоспасы. барлығы таза өсімдік майымен біріктірілген.

Кекстерді жасау өте қиын. Рецептті бастамас бұрын барлық ингредиенттерді жинаңыз. Мен мұны әрбір рецепт үшін жасаймын.

Пісіру әрекетінің ортасында қолыңызда болған қоңыр қанттың әбден қатып қалғанын және қолдануға болмайтынын анықтаған кезде уақыт пен көңілсіздікті үнемдейді.

Қоңыр қант туралы айтатын болсақ – қоңыр қанттың қатып қалғанын білу үшін рецептті бастаған кезіңіз болды ма? Проблема жоқ! Қоңыр қантты жұмсартуға арналған осы 6 қарапайым кеңес көмектесетіні сөзсіз.

Құрғақ және дымқыл ингредиенттерді бөлек араластырыңыз. Мұны істеу мүмкіндік бередіұнды және қопсытқышты көптеп шайқаңыз, содан кейін дымқыл ингредиенттерге бірте-бірте қосып, кәстрөлдің тамаша нәтижесіне қол жеткізіңіз.

Ол қамыр сізді бірден дәм татқыңыз келетінін тудырмай ма? Мен кәстрөлдерімді шамамен 3/4 толтырамын. Бұл кейінірек жұмыртқа глазуріне батыруға оңай болатын төбесі дөңгеленген, әдемі, толық кекстер жасайды.

Ал бұл стақан жұмыртқа? Бұл аспаз үшін, әрине! Аспазға мерекелік нан пісіру сияқты ештеңе жоқ... жай ғана «айтыңызшы... Олар пештен шығып, мен глазурь дайындағанша бірнеше минут демалу үшін торға түседі. Бұлар дәл қазір өте дәмді көрінеді. Менің қолымнан тек біреуін сынамау керек, «олардың жақсы болғанына көз жеткізу үшін!»

Мен жұмыртқа тоқылған кекстерде пайда болған жарықтар мен кратерлерді жақсы көремін. Олар мен жасағалы тұрған керемет глазурь үшін тамаша орын жасайды!

Глазурьді дайындау оңай болмады. Ешқандай пісірудің қажеті жоқ!

Бар болғаны ыдысқа қант ұнтағын салып, бір шымшым мускат жаңғағын қосып (’себебі мускат жаңғағы жоқ деген не? Сізден СҰРАЙМЫН!) содан кейін глазурь қоюланып, бір қасық оңай шыққанша жұмыртқа жаңғағын қостым. Бұл қадамға қарсы тұрғаныма өте қуаныштымын! Бұл жұмыртқа глазурі ӨЛУ ҮШІН. Мерекелік жұмыртқаның дәмі бар дәмді және кремді.

Рождестволық таңды бастаудың тамаша тәсілі! Шынымен... мыналарды қараңызкекстер. Виртуалды бір тағамнан дәм татқыңыз келмейді ме? Кекстер жұмсақ және дәмді, мерекелік дәмдеуіштердің иісі және кілегейлі және қанық болуы үшін жеткілікті жұмыртқа ерітілген. Содан кейін жұмыртқа глазуріне батырылған ба? Жарайды... мен сізге бір жеуге қарсымын! Ал енді жұмыртқаның қалған жұмыртқасын не істеу керек? Бәлкім, Аяз ата бір стақан оны Рождестволық печеньелерімен ләззат алу үшін жақсы көретін шығар!

Немесе мен оның орнына осы жылы оның Рождестволық тағамын кәмпит жасаймын! Аяз ата тек Рождество қарсаңында печенье жейді деп кім айтты? Егер сіз кекстер ұнататын болсаңыз, мына бананнан жасалған шоколад чипті кекстерді де тексеріңіз. Олар піскен банандарды пайдаланудың тамаша тәсілі.

Және бөлісіңіз ~ Рождестволық таңертеңгілік таңғы ас мәзіріне нені қосасыз? Төмендегі пікірлерде сіздің идеяларыңызды естігім келеді.

Таңғы асқа арналған қосымша идеяларды алу үшін мына таңғы ас рецептерін қараңыз.

Жұмыртқа тоқаштары - мерекенің сүйікті бөлігі

Бұл жұмыртқа тоқаштан жасалған кекстер мерекелік дәмдеуіштерге бай және кілегейлі, ал жұмыртқа жаңғағы жалтырақ болады. Рождестволық таңға шайқаңыз.

Ингредиенттер

• Кефирлер:
• 2½ кесе әмбебап ұн><20 кесе ұнтақ
• <20 шт. даршын
• ½ шай қасық Кошер тұзы
• ¼ шай қасық мускат жаңғағы
• 1 кесе жұмыртқа жаңғағы
• ½ кесе Crisco® таза өсімдік майы
• ½ кесеақ түйіршіктелген қант
• ½ кесе ашық қоңыр қант
• 2 үлкен жұмыртқа
• 1 шай қасық таза ваниль сығындысы

Жұмыртқа глазурі

• 1/4 кесе жұмыртқа
• 1/4 кесе жұмыртқа
• шымшым қант ұнтағы жаңғақ 21><20 2>

  Нұсқаулар

  1. Пешті 400º F дейін алдын ала қыздырыңыз. 12 кесе тоқаш табасын қағаз төсемдерімен сызыңыз; жағына қойыңыз.
  2. Орташа ыдыста ұнды, қопсытқышты, даршынды, тұзды және мускат жаңғағын араластырыңыз.
  3. Миксер ыдысында жұмыртқа, өсімдік майы, қант, жұмыртқа және ванильді араластырыңыз.
  4. Құрғақ ингредиенттерді бірте-бірте дымқылға жақсылап араласқанша араластырыңыз.
  5. Қамырды шамамен ⅔ толтырып, әр кәстрөл пішініне құйыңыз.
  6. 15-18 минут ішінде тіс тазалағыш таза шыққанша және кекстер қатты болғанша пісіріңіз. (Мен өзімді 17 минут пісірдім, олар өте жақсы болды)
  7. Толық салқындату үшін торға салмас бұрын, кәстрөл табасында шамамен 5 минут суытыңыз.
  8. Жұмыртқа глазурін жасау үшін: Орташа ыдысқа кондитерлік қантты қосып, қоспасы қоюланғанша сүтті бірте-бірте қосыңыз, бірақ қоспасы оңай ағып кетуі мүмкін. және 15 минуттай орнату үшін сым сөреге қойыңыз.
  9. Геративті контейнерде сақтаңыз. Ләззат алыңыз!
  © Carol Speake Тағамдар: Америка / Санат: Таңғы ас