Eggnog Muffins - អាហារដែលចូលចិត្តសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក

នំពងមាន់ ទាំងនេះនឹងប្រាកដថានឹងក្លាយជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលពេញនិយមបំផុតរបស់យើងក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខនេះ។

ព្រឹកបុណ្យណូអែលតែងតែពិសេសនៅផ្ទះរបស់យើង។ យើងបើកអំណោយបុណ្យណូអែលរបស់យើងពេញមួយថ្ងៃ មិនត្រឹមតែនៅក្នុងការប្រញាប់ប្រញាល់ឆ្កួតៗនោះទេ។

យើងក៏ឈប់ពាក់កណ្តាលព្រឹកសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬអាហារថ្ងៃត្រង់បុណ្យណូអែលផងដែរ។

ខ្ញុំស្រលាញ់ពងមាន់។ ដូចនៅក្នុង អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំគ្រាន់តែជ្រមុជទឹកនៅទីនោះស្រឡាញ់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំបានរៀនជាច្រើនឆ្នាំកន្លងមកថាខ្ញុំផឹក eggnog ត្រង់មិនយល់ស្របជាមួយខ្ញុំទេ។

ប៉ុន្តែបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុង muffins ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះ? ការ​ប្រកួត​មួយ​ដែល​បាន​ធ្វើ​ឡើង​នៅ​ក្នុង eggnog មនុស្ស​ស្ថាន​សួគ៌​។ ពួកវាល្អណាស់។

វាជាព្រឹកបុណ្យណូអែលជាមួយនឹងនំពងមាន់ដែលឆ្ងាញ់ៗទាំងនេះ។

នំ muffins គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នៃស៊ុត ពងមាន់ ស្ករត្នោត និងស គ្រឿងទេស និងម្សៅ (បូកនឹងអាហារបន្ថែមមួយចំនួន)។ ទាំងអស់បញ្ចូលគ្នាជាមួយប្រេងបន្លែសុទ្ធ។

នំ muffins គឺជានំសម្រាប់ធ្វើ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់របស់អ្នក មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរូបមន្ត។ ខ្ញុំធ្វើបែបនេះសម្រាប់គ្រប់មុខម្ហូប។

វាជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងការខកចិត្តក្នុងការរកឱ្យឃើញនៅពាក់កណ្តាលនៃការព្យាយាមដុតនំ នៅពេលដែលអ្នកដឹងថាស្ករត្នោតដែលអ្នកប្រាកដថាអ្នកមាននៅក្នុងដៃគឺពិបាកហើយមិនអាចប្រើបានទេ។

និយាយអំពីស្ករត្នោត តើអ្នកធ្លាប់ចាប់ផ្តើមរូបមន្តដើម្បីដឹងថាស្ករត្នោតរបស់អ្នករឹងហើយឬនៅ? គ្មាន​បញ្ហា! គន្លឹះងាយៗទាំង 6 នេះសម្រាប់ការធ្វើឱ្យស្ករត្នោតទន់គឺប្រាកដថាអាចជួយបាន។

ត្រូវប្រាកដថាលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត និងសើមរបស់អ្នកដោយឡែកពីគ្នា។ ការធ្វើបែបនេះអនុញ្ញាតឱ្យម្សៅ និងម្សៅដុតនំដែលត្រូវក្រឡុក ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមបន្តិចម្តងៗទៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសើមចម្រុះរបស់អ្នក ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផល muffin ដ៏ល្អឥតខ្ចោះរាល់ពេល។

តើម្សៅនោះមិនធ្វើអោយអ្នកចង់ភ្លក្សរសជាតិមែនទេ? ខ្ញុំបំពេញពែង muffin របស់ខ្ញុំប្រហែល 3/4 ពេញ។ នេះធ្វើឱ្យនំម៉ាហ្វីនឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងកំពូលរាងមូល ដែលងាយស្រួលក្នុងការជ្រលក់ចូលទៅក្នុងសំបកពងមាន់នៅពេលក្រោយ។

ហើយកែវពងមាន់នោះ? នេះ​ជា​ការ​ពិត​ណាស់​សម្រាប់​ចុង​ភៅ​! មិនមានអ្វីដូចការដុតនំថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់ចុងភៅទេ...គ្រាន់តែ 'និយាយ... ពួកគេចេញមកក្រៅចង្ក្រាន ហើយឡើងលើធ្នើរលួសដើម្បីសម្រាកពីរបីនាទី ខណៈពេលដែលខ្ញុំរៀបចំ glaze ។ ទាំងនេះមើលទៅឆ្ងាញ់ណាស់ឥឡូវនេះ។ វាជាអ្វីដែលខ្ញុំមិនអាចយកគំរូមួយបានទេ "គ្រាន់តែដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកវាប្រែជាមិនអីទេ!"

ខ្ញុំចូលចិត្តស្នាមប្រេះ និងរណ្ដៅដែលបង្កើតនៅលើនំពងមាន់ទាំងនេះ។ ពួកគេបង្កើតកន្លែងចុះចតដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កញ្ចក់ដ៏ឆ្ងាញ់ដែលខ្ញុំហៀបនឹងធ្វើ!

កញ្ចក់មិនងាយស្រួលរៀបចំទេ។ មិនចាំបាច់ធ្វើម្ហូបអ្វីទាំងអស់!

អ្វីដែលខ្ញុំបានធ្វើគឺដាក់ស្កររលាយចូលក្នុងចានមួយ បន្ថែមគ្រាប់ផ្លែទទឹមមួយស្លាបព្រា ('ព្រោះអ្វីជា eggnog គ្មាន nutmeg? ខ្ញុំចង់សួរអ្នក!) ហើយបន្ទាប់មកគ្រាន់តែបន្ថែម eggnog រហូតដល់ glaze ក្រាស់ហើយចេញពីស្លាបព្រាយ៉ាងងាយស្រួល។ ខ្ញុំរីករាយណាស់ដែលខ្ញុំទប់ទល់នឹងការសាកល្បងមួយជំហានមុននេះ។ សំបកពងមាន់នេះគឺដើម្បីស្លាប់។ រសជាតិហឹរ និងក្រែមជាមួយនឹងរសជាតិនៃ eggnog សម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។

នេះជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីចាប់ផ្តើមព្រឹកបុណ្យណូអែលរបស់អ្នក! ធ្ងន់ធ្ងរ… មើលទាំងនេះmuffins ។ អ្នក​មិន​ចង់​ញ៉ាំ​នំ​មួយ​បែប​និម្មិត​ទេ? បន្ទាប់មកជ្រលក់ក្នុងកែវពងមាន់? មែនហើយ… ខ្ញុំហាមអ្នកឱ្យញ៉ាំតែមួយ! ប្រហែលជាសាន់តាចូលចិត្តមួយកែវដើម្បីរីករាយជាមួយខូគីបុណ្យណូអែល!

ឬប្រហែលជាខ្ញុំនឹងធ្វើនំបុណ្យណូអែលរបស់គាត់ជា muffin នៅឆ្នាំនេះជំនួសវិញ! អ្នកណាថា Santa ញ៉ាំតែខូគីនៅថ្ងៃបុណ្យណូអែល? ពួកវាជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះក្នុងការប្រើចេកទុំ។

ហើយសូមចែករំលែក ~ តើអ្វីជារបស់ដែលអ្នកចូលចិត្តបន្ថែមទៅក្នុងម៉ឺនុយអាហារពេលព្រឹកបុណ្យណូអែលរបស់អ្នក? ខ្ញុំចង់ស្តាប់គំនិតរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់ខាងក្រោម។

សម្រាប់គំនិតអាហារពេលព្រឹកបន្ថែម សូមពិនិត្យមើលរូបមន្តអាហារពេលព្រឹកទាំងនេះ។

Eggnog Muffins - A Holiday Muffins

ម្សៅនំពងមាន់ទាំងនេះសម្បូរទៅដោយក្រែមជាមួយនឹងគ្រឿងទេសសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យ និងស៊ុតដែលធ្វើអោយរលោង។ Whip up a batch for Christmas morning.

Ingredients

• Muffins:
• 2½ CUPS ម្សៅម្សៅ
21ba>
• ½ tsp អំបិល Kosher
• ¼ tsp nutmeg
• 1 cup eggnog
• ½ cup Crisco® Pure Vegetable Oil
• ½ cupស្ករ granulated ពណ៌ស
• ½ពែង ស្ករត្នោតស្រាល
• 2 ស៊ុតធំ
• 1 tsp ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡាសុទ្ធ

Eggnog Glaze

• 1/4 ពែង eggnog
• pinch នៃ nutmeg 212/20/2012 ស្ករ s
  1. Preheat oven របស់អ្នកទៅ 400º F. តម្រង់ខ្ទះនំ muffin 12 ពែងជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រដាស។ ដាក់មួយឡែក។
  2. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយលាយម្សៅ ម្សៅដុតនំ cinnamon អំបិល និង nutmeg ចូលគ្នា។
  3. នៅក្នុងចាននៃម៉ាស៊ីនលាយ លាយពងមាន់ ប្រេងបន្លែ ស្ករ ស៊ុត និងវ៉ានីឡា។
  4. កូរគ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលទៅក្នុងសើមបន្តិចម្តងៗ រហូតទាល់តែវាចូលគ្នាបានល្អ។
  5. ចាក់ម្សៅប្រហែល ⅔ ពេញទៅក្នុងធុង muffin នីមួយៗ។
  6. ដុតនំរយៈពេល 15-18 នាទី រហូតទាល់តែឈើចាក់ធ្មេញចេញមកស្អាត ហើយម្សៅមីនៅខាងលើ។ (ខ្ញុំបានចម្អិនរបស់ខ្ញុំរយៈពេល 17 នាទី ហើយពួកវាគឺល្អឥតខ្ចោះ)
  7. ត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទីនៅក្នុងខ្ទះ muffin មុនពេលផ្ទេរទៅ rack លួសដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
  8. ដើម្បីធ្វើឱ្យ Eggnog Glaze: នៅក្នុងចានមធ្យមបន្ថែមស្ករ confectioners ហើយបន្ថែមទឹកដោះគោបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ល្បាយឡើងក្រាស់ ប៉ុន្តែអាចរត់បិទខ្សែភ្លើង 1 ស្លាបព្រា
  9. ។ rack ដើម្បីកំណត់ប្រហែល 15 នាទី។
  10. រក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់។ រីករាយ!
© Carol Speake ម្ហូប៖ អាមេរិក / ប្រភេទ៖ អាហារពេលព្រឹក