Eggnog مفنز - چھٹیوں کا پسندیدہ

یہ ایگناگ مفنز آنے والے سالوں میں ہمارے چھٹیوں کے پسندیدہ برنچ کے اضافے میں سے ایک بن جائیں گے۔

ہمارے گھر میں کرسمس کی صبح ہمیشہ خاص ہوتی ہے۔ ہم اپنے کرسمس کے تحفے پورے دن میں کھولتے ہیں، نہ صرف ایک دیوانے رش میں۔

ہم صبح کے درمیانی وقت میں کرسمس کے اچھے ناشتے یا برنچ کے لیے بھی رک جاتے ہیں۔

مجھے انڈے سے محبت ہے۔ جیسا کہ میں، مجھے صرف اس سے پیار کرنے میں غوطہ لگانے دیں۔ تاہم، میں نے برسوں پہلے سیکھا تھا کہ میرا انڈے کا سیدھا پینا مجھ سے متفق نہیں ہے۔

لیکن ان مزیدار مفنز میں ملا کر؟ ایگنوگ آسمانی لوگوں میں بنایا گیا میچ۔ وہ بہت اچھے ہیں۔

یہ کرسمس کی صبح ہے ان مزیدار ایگ ناگ مفنز کے ساتھ۔

مفنز انڈوں، ایگناگ، براؤن اور سفید چینی، مصالحے اور آٹے کا ایک خوبصورت امتزاج ہیں (علاوہ کچھ اضافی چیزیں)۔ سب کو خالص سبزیوں کے تیل کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔

مفنز بنانے کے لیے ایک چنچ ہے۔ ہدایت شروع کرنے سے پہلے اپنے تمام اجزاء کو جمع کریں۔ میں یہ ہر ترکیب کے لیے کرتا ہوں۔

اس سے بیکنگ کی کوشش کے بیچ میں یہ معلوم کرنے میں وقت اور مایوسی کی بچت ہوتی ہے، جب آپ کو معلوم ہوتا ہے کہ جو براؤن شوگر آپ کے ہاتھ میں تھی وہ پوری طرح مشکل ہو گئی ہے اور اسے استعمال نہیں کیا جا سکتا۔

براؤن شوگر کی بات کرتے ہوئے – کیا آپ نے کبھی کوئی نسخہ شروع کیا ہے صرف یہ جاننے کے لیے کہ آپ کی براؤن شوگر سخت ہے؟ کوئی مسئلہ نہیں! براؤن شوگر کو نرم کرنے کے لیے یہ 6 آسان ٹپس یقینی طور پر مددگار ہیں۔

اپنے خشک اور گیلے اجزاء کو الگ الگ ملانا یقینی بنائیں۔ ایسا کرنے سے اجازت ملتی ہے۔آٹے اور بیکنگ پاؤڈر کو پھینٹنا ہے اور پھر ہر بار کامل مفن کے نتائج کے لیے آپ کے ملے جلے گیلے اجزاء میں آہستہ آہستہ شامل کرنا ہے۔

کیا یہ بلے باز آپ کو ذائقہ کے لیے اس میں کودنا نہیں چاہتا؟ میں اپنے مفن کپ تقریباً 3/4 بھرے ہوئے ہوں۔ اس سے گول ٹاپ کے ساتھ اچھے بولڈ مفنز بنتے ہیں جنہیں بعد میں ایگنوگ گلیز میں ڈبونا آسان ہوتا ہے۔

اور وہ گلاس ایگناگ؟ یہ باورچی کے لئے ہے، یقینا! باورچی کے لیے چھٹیوں میں بیکنگ جیسی کوئی چیز نہیں ہے… صرف یہ کہنا… وہ تندور سے باہر آتے ہیں، اور ایک تار کے ریک پر چند منٹ آرام کرنے کے لیے جب میں گلیز تیار کر رہا ہوں۔ یہ ابھی بہت سوادج لگ رہے ہیں۔ میں صرف ایک نمونہ لینے کے لیے نہیں کر سکتا ہوں، "صرف یہ یقینی بنانے کے لیے کہ وہ ٹھیک نکلے!"

مجھے ان ایگناگ مفنز پر بننے والے دراڑیں اور گڑھے بہت پسند ہیں۔ وہ اس شاندار گلیز کے لیے ایک بہترین لینڈنگ اسپاٹ بناتے ہیں جسے میں بنانے والا ہوں!

گلیز کو تیار کرنا آسان نہیں ہوسکتا ہے۔ کھانا پکانے کی بالکل بھی ضرورت نہیں تھی!

میں نے جو کچھ کیا وہ پاؤڈر چینی کو ایک پیالے میں ڈالا، ایک چٹکی جائفل ڈالا ('کیونکہ جائفل کے بغیر ایگناگ کیا ہوتا ہے؟ میرا مطلب ہے، میں آپ سے پوچھتا ہوں!) اور پھر صرف اس وقت تک انڈے کو شامل کیا جب تک کہ گلیز گاڑھی نہ ہو اور چمچ سے آسانی سے نہ نکلے۔ میں اس قدم کی مزاحمت کرنے سے پہلے بہت خوش ہوں! یہ ایگنوگ گلیز مرنے کے لیے ہے۔ چھٹی والے انڈے کے ذائقے کے ساتھ مسالہ دار اور کریمی۔

اپنی کرسمس کی صبح شروع کرنے کا کتنا بہترین طریقہ ہے! سنجیدگی سے… ان کو دیکھومفنز کیا آپ صرف ایک کا ورچوئل بائٹ نہیں لینا چاہتے؟ مفنز تیز اور لذیذ ہوتے ہیں، جن میں چھٹی والے مصالحے کے اشارے اور انہیں کریمی اور بھرپور بنانے کے لیے کافی ایگناگ ہوتے ہیں۔ پھر ایک eggnog glaze میں ڈوبا؟ ٹھیک ہے… میں آپ کو صرف ایک کھانے سے انکار کرتا ہوں! اور اب اس بچے ہوئے انڈے کا کیا کرنا ہے؟ شاید سانتا اپنی کرسمس کوکیز کے ساتھ لطف اندوز ہونے کے لیے اس کا ایک گلاس پسند کرے گا!

یا اس کے بجائے میں اس سال اس کے کرسمس کے لیے ایک مفن بناؤں گا! کون کہتا ہے کہ سانتا صرف کرسمس کے موقع پر کوکیز کھاتا ہے؟ اگر آپ کو مفنز پسند ہیں، تو یہ کیلے کے چاکلیٹ چپ مفنز کو بھی ضرور دیکھیں۔ یہ پکے ہوئے کیلے استعمال کرنے کا بہترین طریقہ ہیں۔

اور براہ کرم شیئر کریں ~ کرسمس کی صبح کے برنچ مینو میں آپ کی پسندیدہ چیز کون سی ہے؟ میں نیچے دیئے گئے تبصروں میں آپ کے خیالات سننا پسند کروں گا۔

مزید ناشتے کے خیالات کے لیے، ناشتے کی یہ ترکیبیں دیکھیں۔

ایگناگ مفنز - چھٹیوں کا پسندیدہ

یہ ایگناگ مفنز بھرپور اور کریمی ہیں اور اس بات کا اشارہ ہے کہ انڈوں کے لیے چھٹیوں کے لیے کریم ہے کرسمس کی صبح کے لیے ایک کھیپ تیار کریں۔

اجزاء

ایگناگ گلیز

ہدایات

1. اپنے اوون کو 400º F پر پہلے سے گرم کریں۔ پیپر لائنرز کے ساتھ 12 کپ مفن پین کو لائن کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
2. ایک درمیانے پیالے میں میدہ، بیکنگ پاؤڈر، دار چینی، نمک اور جائفل کو مکس کریں۔
3. اسٹینڈ مکسر کے پیالے میں، انڈے، سبزیوں کا تیل، شکر، انڈے اور ونیلا کو مکس کریں۔ 21><20 21><20 (میں نے 17 منٹ تک اپنا پکایا اور وہ بالکل درست تھے)
4. مفن پین میں تقریباً 5 منٹ تک ٹھنڈا کریں اور مکمل ٹھنڈا ہونے کے لیے تار کے ریک میں منتقل کریں۔
5. ایگناگ گلیز بنانے کے لیے: ایک درمیانے پیالے میں کنفیکشنرز چینی ڈالیں، اور آہستہ آہستہ دودھ ڈالیں جب تک کہ مکسچر گاڑھا نہ ہوجائے۔ گلیز میں داخل کریں اور تقریبا 15 منٹ کے لئے سیٹ ہونے کے لئے تار کے ریک پر رکھیں۔
6. ایک ایئر ٹائٹ کنٹینر میں اسٹور کریں۔ لطف اٹھائیں!