کلوچه های تخم مرغی - مورد علاقه تعطیلات

فهرست مطالب

این مفین های تخم مرغی مطمئناً در سال های آینده به یکی از برانچ های مورد علاقه ما در تعطیلات تبدیل خواهند شد.

صبح کریسمس همیشه در خانه ما خاص است. ما هدایای کریسمس خود را در طول روز باز می کنیم، نه فقط در یک عجله دیوانه کننده.

ما همچنین اواسط صبح برای یک صبحانه یا برانچ خوب کریسمس توقف می کنیم.

من عاشق تخم مرغ هستم. همانطور که در، اجازه دهید من فقط شیرجه رفتن در آنجا دوست دارم. با این حال، سال‌ها پیش فهمیدم که مصرف مستقیم تخم مرغ با من موافق نیست.

همچنین ببینید: مهمانی شام مترقی Cinco de Mayo

اما این کلوچه‌های خوشمزه ترکیب می‌شوند؟ کبریت ساخته شده در بهشت تخم مرغ. آنها بسیار خوب هستند.

صبح کریسمس با این مافین های بادمجان خوشمزه است.

مفین ها ترکیبی دوست داشتنی از تخم مرغ، تخم مرغ، شکر قهوه ای و سفید، ادویه جات ترشی جات و آرد (به علاوه چند غذای اضافی) هستند. همه آنها با روغن نباتی خالص ترکیب شده اند.

مافین ها به اندازه کافی آماده می شوند. قبل از شروع دستور غذا، تمام مواد خود را جمع آوری کنید. من این کار را برای هر دستور پختی انجام می‌دهم.

وقتی متوجه می‌شوید که شکر قهوه‌ای که مطمئن بودید آماده بودید کاملاً سفت شده است و نمی‌توانید از آن استفاده کنید، در زمان و ناامیدی صرفه‌جویی می‌کنید. مشکلی نیست! این 6 نکته آسان برای نرم کردن شکر قهوه ای مطمئناً به شما کمک می کند.

حتما مواد خشک و مرطوب خود را جداگانه مخلوط کنید. انجام این کار اجازه می دهدآرد و بیکینگ پودر را که باید هم بزنید و سپس به تدریج به مواد مرطوب مخلوط خود اضافه کنید تا هر بار نتیجه کاملی به مافین بدهید.

آیا این خمیر باعث نمی‌شود که بخواهید درست بپرید و طعم آن را بچشید؟ من حدود 3/4 فنجان مافین را پر می‌کنم. این باعث می‌شود مافین‌های چاق و خوبی با رویه‌ای گرد پیدا کنید که بعداً راحت‌تر در لعاب تخم‌مرغ فرو می‌روید.

همچنین ببینید: میله های خمیر شیرینی سالم

و آن لیوان تخم‌مرغ؟ این برای آشپز است، البته! هیچ چیز مانند پخت تعطیلات برای آشپز وجود ندارد...فقط بگو... از فر بیرون می آیند و روی توری سیمی قرار می گیرند تا برای چند دقیقه استراحت کنند در حالی که من لعاب را آماده می کنم. اینا الان خیلی خوشمزه به نظر میرسن تنها کاری که می توانم انجام دهم این است که از یکی نمونه برداری نکنم، «فقط برای اینکه مطمئن شوم خوب هستند!»

من عاشق ترک ها و دهانه هایی هستم که روی این کلوچه های تخم مرغی شکل گرفته اند. آنها یک نقطه مناسب برای فرود لعاب خوش طعمی که من در شرف ساختن هستم درست می کنند! اصلا نیازی به پخت و پز نبود!

کاری که انجام دادم این بود که پودر قند را در یک کاسه ریختم، یک پیمانه جوز هندی اضافه کردم (چون تخم مرغ بدون جوز هندی چیست؟ یعنی از شما می پرسم!) و سپس تخم مرغ را اضافه کردم تا زمانی که لعاب غلیظ شود و یک قاشق به راحتی جدا شود. این لعاب تخم مرغ برای مردن است. تند و خامه ای با طعم تخم مرغ تعطیلات.

چه راهی عالی برای شروع صبح کریسمس! جدی... به اینها نگاه کنیدکلوچه آیا نمی‌خواهید فقط یک لقمه مجازی بخورید؟ مفین‌ها کرکی و خوشمزه هستند، با مقداری ادویه‌های تعطیلات و فقط آنقدر تخم مرغ که می‌توانند خامه‌ای و غنی شوند. سپس در لعاب تخم مرغ فرو رفته؟ خوب... من از شما سرپیچی می کنم که فقط یکی بخورید! و حالا با آن تخم مرغ باقی مانده چه باید کرد؟ شاید بابانوئل دوست داشته باشد که یک لیوان از آن را با کلوچه های کریسمس خود میل کند!

یا شاید به جای آن، خوراک کریسمس او را امسال یک کلوچه درست کنم! چه کسی می‌گوید بابانوئل فقط در شب کریسمس کلوچه می‌خورد؟ اگر عاشق کلوچه هستید، حتماً این مافین‌های شکلاتی موزی را نیز ببینید. آنها بهترین راه برای استفاده از موز رسیده هستند.

و لطفا به اشتراک بگذارید ~ چیز مورد علاقه شما برای افزودن به منوی صبحانه کریسمس چیست؟ مایلم ایده های شما را در نظرات زیر بشنوم.

برای ایده های بیشتر برای صبحانه، این دستور العمل های صبحانه را بررسی کنید.

بازده: 18

کلوچه تخم مرغی - مورد علاقه تعطیلات

این کلوچه های تخم مرغی غنی و خامه ای با مقداری ادویه مخصوص تعطیلات و یک تخم مرغ است. یک دسته را برای صبح کریسمس هم بزنید.

زمان آماده سازی10 دقیقه زمان پخت18 دقیقه زمان کل28 دقیقه

مواد تشکیل دهنده

کلوچه ها:
2½ فنجان t <2 قاشق چایخوری پودر همه منظوره <1 قاشق غذاخوری <1 قاشق غذاخوری آرد همه منظوره> دارچین
½ قاشق چایخوری نمک کوشر
¼ قاشق چایخوری جوز هندی
1 فنجان تخم مرغ
½ فنجان روغن گیاهی خالص کریسکو
½ فنجانشکر گرانول سفید
½ فنجان شکر قهوه ای روشن
2 تخم مرغ درشت
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل خالص

لعاب تخم مرغ

19>

1/4 فنجان تخم مرغ <2 فنجان پودر قند

1 پیمانه پودر قند <2 1 پیمانه 22>

دستورالعمل

فر خود را از قبل با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. ظرف مافین 12 فنجانی را با آسترهای کاغذی بپوشانید. کنار گذاشتن
در یک کاسه متوسط آرد، بکینگ پودر، دارچین، نمک و جوز هندی را با هم مخلوط کنید.
در یک کاسه میکسر، تخم مرغ، روغن نباتی، شکر، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید.
مواد خشک را به تدریج در خیس هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند.
خمیر را به اندازه ⅔ پر در هر قالب مافین بریزید.
به مدت 15-18 دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان تمیز بیرون بیاید و کلوچه ها روی آن سفت شوند. (من پختم را 17 دقیقه پختم و عالی بودند)
حدود 5 دقیقه در قالب مافین را خنک کنید قبل از اینکه به توری سیمی منتقل کنید تا کاملا خنک شود.
برای تهیه لعاب تخم مرغ: در یک کاسه متوسط شکر قنادی ها را اضافه کنید و به تدریج شیر را اضافه کنید تا زمانی که مخلوط غلیظ شود. و روی توری سیمی قرار دهید تا حدود 15 دقیقه بماند.
در یک ظرف در بسته نگهداری شود. لذت ببرید!

Bobby King

جرمی کروز یک نویسنده ماهر، باغبان، علاقه‌مند به آشپزی و متخصص DIY است. جرمی با اشتیاق به همه چیز سبز و عشق به ایجاد در آشپزخانه، زندگی خود را وقف به اشتراک گذاشتن دانش و تجربیات خود از طریق وبلاگ محبوب خود کرده است.جرمی پس از بزرگ شدن در شهر کوچکی که توسط طبیعت احاطه شده بود، از باغبانی قدردانی کرد. در طول سال ها، او مهارت های خود را در مراقبت از گیاهان، محوطه سازی و شیوه های باغبانی پایدار تقویت کرده است. تخصص جرمی از کشت انواع گیاهان، میوه ها و سبزیجات در حیاط خلوت خود گرفته تا ارائه نکات، توصیه ها و آموزش های ارزشمند، به بسیاری از علاقه مندان به باغبانی کمک کرده است تا باغ های خیره کننده و پر رونق خود را ایجاد کنند.عشق جرمی به آشپزی ناشی از اعتقاد او به قدرت مواد اولیه تازه و بومی است. او با دانش گسترده خود از گیاهان و سبزیجات، طعم‌ها و تکنیک‌ها را به‌طور یکپارچه ترکیب می‌کند تا غذاهای خوش‌مزه‌ای ایجاد کند که فضل طبیعت را جشن می‌گیرند. از سوپ های دلچسب گرفته تا غذاهای اصلی لذیذ، دستور العمل های او هم سرآشپزهای با تجربه و هم تازه کارهای آشپزخانه را الهام می بخشد تا لذت غذاهای خانگی را تجربه کنند و از آن استقبال کنند.همراه با اشتیاق او به باغبانی و آشپزی، مهارت های جرمی در زمینه DIY بی نظیر است. خواه ساخت تخت های مرتفع، ساختن نرده های پیچیده، یا تغییر کاربری اشیاء روزمره در دکوراسیون خلاقانه باغ، تدبیر و مهارت جرمی در حل مشکلات-حل درخشش از طریق پروژه های DIY خود. او معتقد است که همه می توانند به یک صنعتگر دستی تبدیل شوند و از کمک به خوانندگان خود برای تبدیل ایده های خود به واقعیت لذت می برد.وبلاگ جرمی کروز با سبک نوشتاری گرم و قابل دسترس، گنجینه ای از الهامات و توصیه های عملی برای علاقه مندان به باغبانی، دوستداران غذا، و علاقه مندان به DIY است. چه مبتدی باشید که به دنبال راهنمایی هستید و چه فردی با تجربه هستید که به دنبال گسترش مهارت های خود هستید، وبلاگ جرمی بهترین منبع برای تمام نیازهای باغبانی، آشپزی و DIY شما است.