Eggnog smalkmaizītes - brīvdienu favorīts

Šie olu kliņģeri noteikti kļūs par vienu no mūsu iecienītākajiem brīvdienu vēlās brokastis papildinājumiem turpmākajos gados.

Ziemassvētku rīts mūsu mājās vienmēr ir īpašs. Ziemassvētku dāvanas mēs atveram visas dienas garumā, nevis vienā trakā steigā.

Mēs apstājamies arī rīta pusē, lai baudītu Ziemassvētku brokastis vai vēlās brokastis.

Es mīlu eggnog. Kā, ļaujiet man vienkārši ienirt tur mīlu to. Tomēr, es uzzināju, pirms gadiem, ka man dzert eggnog taisni nepiekrīt man.

Bet apvienojumā ar šiem garšīgajiem smalkmaizītēm? Cilvēki, olu kokteilis ir kā radīts debesīs. Tie ir tik garšīgi.

Tas ir Ziemassvētku rīts ar šiem gardajiem eggnog smalkmaizītēm.

Smalkmaizītes ir brīnišķīgs olu, olu koņoga, brūnā un baltā cukura, garšvielu un miltu maisījums (plus dažas papildu labumi), kas apvienots ar tīru augu eļļu.

Pirms sākat gatavot šo recepti, jāsavāc visas sastāvdaļas. Es tā daru katrai receptei.

Tas ietaupa laiku un vilšanos, kad cepšanas mēģinājuma vidū atklājat, ka brūnais cukurs, kas jums, protams, bija pa rokai, ir kļuvis ciets un nav izmantojams.

Runājot par brūno cukuru - vai esat kādreiz sākuši gatavot recepti, lai atklātu, ka brūnais cukurs ir sacietējis? Nekādu problēmu! Šie 6 vienkārši padomi, kā mīkstināt brūno cukuru, noteikti palīdzēs.

Noteikti sajauciet sausās un slapjās sastāvdaļas atsevišķi. Šādā veidā miltus un cepamo pulveri var saputot un pēc tam pakāpeniski pievienot sajauktajām mitrajām sastāvdaļām, lai vienmēr iegūtu ideālus kēksiņus.

Vai šī mīkla nerada vēlmi uzreiz to nobaudīt? Es piepildīju kēksiņu krūzītes apmēram līdz 3/4. Tā iegūst skaistus, kuplus kēksiņus ar noapaļotu virsu, ko vēlāk ir vieglāk iemērkt olu kafijas glazūrā.

Un tas glāze olu koņaga? Tas, protams, ir pavāram! Nekas nav labāks par svētku cepšanu pavāram... vienkārši tā sakot... Izvelciet tos no cepeškrāsns un nolieciet uz stiepļu režģa, lai dažas minūtes atpūstos, kamēr es pagatavoju glazūru. Tie izskatās tik garšīgi jau tagad. Tas ir viss, ko es varu darīt, lai vienu neizbaudītu, "lai pārliecinātos, ka tie ir labi!"

Man patīk plaisas un krāteri, kas izveidojušies uz šiem eggnog smalkmaizītēm. Tie ir ideāla vieta, kur nolaisties, lai uz tām uzklātu glazūru, ko es gatavojos gatavot!

Glazūru nevarēja būt vieglāk pagatavot. Nebija nepieciešama nekāda gatavošana!

Es tikai iebēru pūdercukuru bļodā, pievienoju šķipsniņu muskatrieksta ("jo kas gan ir olu koņags bez muskatrieksta?") un tad vienkārši pievienoju olu koņagu, līdz glazūra kļuva bieza un viegli nokļuva no karotes. Es esmu tik priecīgs, ka pirms šī soļa es izturēju, mēģinot vienu! Šī eggnog glazūra ir DIE FOR. Pikants un krēmīgs ar brīvdienu eggnog garšu.

Kāds lielisks veids, kā sākt Ziemassvētku rītu! Nopietni... paskatieties uz šiem smalkmaizītēm. Vai jums negribas virtuāli nokost kādu no tām? Smalkmaizītes ir pūkainas un gardas, ar brīvdienu garšvielu piegaršu un pietiekami daudz eggnoga, lai padarītu tās krēmīgas un bagātīgas. Tad iemērc eggnoga glazūrā? Nu... es neļauju jums vienkārši apēst vienu! Un ko tagad darīt ar šo pārpalikušo olu koņagu? Varbūt Ziemassvētku vecītis labprāt iedzertu glāzi tā, lai baudītu kopā ar saviem Ziemassvētku cepumiem!

Vai varbūt es šogad tā vietā pagatavošu viņa Ziemassvētku kārumu - smalkmaizīti! Kas saka, ka Ziemassvētku vecītis Ziemassvētku priekšvakarā ēd tikai cepumus? Ja jums patīk smalkmaizītes, noteikti apskatiet arī šīs banānu smalkmaizītes ar šokolādes skaidiņām. Tās ir lielisks veids, kā izmantot nogatavojušos banānus.

Un, lūdzu, dalieties ar mums ~ Kas ir jūsu iecienītākā lieta, ko pievienot jūsu Ziemassvētku rīta vēlās brokastis ēdienkartei? Es labprāt uzklausītu jūsu idejas komentāros zemāk.

Lai uzzinātu vairāk ideju par brokastīm, skatiet šīs brokastu receptes.

Eggnog smalkmaizītes - brīvdienu favorīts

Šie eggnog smalkmaizītes ir bagātīgi un krēmīgi ar brīvdienu garšvielu un eggnog glazūru, kas ir mirst par. Izgatavojiet partiju Ziemassvētku rītam.

Sastāvdaļas

• Smalkmaizītes:
• 2½ tases universālo miltu
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote kanēļa
• ½ tējkarotes Kosher sāls
• ¼ tējkarotes muskatrieksta
• 1 glāze olu koņega
• ½ tases Crisco® Pure Vegtable Oil
• ½ tases baltā granulētā cukura
• ½ tases gaišā brūnā cukura
• 2 lielas olas
• 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta

Eggnog glazūra

• 1/4 glāze olu koņaga
• šķipsniņa muskatrieksta
• 1 1/2 tases pūdercukura

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400º F. Izklājiet 12 glāžu smalkmaizīšu pannu ar papīra kārtiņām; atlieciet malā.
2. Vidēji lielā bļodā samaisiet miltus, cepamo pulveri, kanēli, sāli un muskatriekstu.
3. Tostarp miksera bļodā samaisiet olu kokteili, augu eļļu, cukuru, olas un vaniļu.
4. Sausās sastāvdaļas pakāpeniski samaisiet ar mitrajām, līdz tās ir labi sajauktas.
5. Ielejiet mīklu apmēram ⅔ katrā kēksu veidnē.
6. Cep 15-18 minūtes, līdz zobu bļodiņa izdodas tīra un smalkmaizītes ir stingras. (Es cepu 17 minūtes, un tās bija ideālas).
7. Atdzesē apmēram 5 minūtes kēksiņu pannā, pirms pārnes uz stiepļu režģa, lai pilnībā atdzistu.
8. Lai pagatavotu Eggnog glazūru: vidēji lielā traukā ieberiet cukuru un pakāpeniski pievienojiet pienu, līdz maisījums kļūst biezs, bet viegli notek no karotes.
9. Iemērc smalkmaizīšu virskārtas glazūrā un novieto uz stiepļu režģa, lai tās nostāvētos apmēram 15 minūtes.
10. Uzglabāt hermētiskā traukā. ENJOY!