એગ્નોગ મફિન્સ - રજાનો મનપસંદ

આ એગ્નોગ મફિન્સ આવનારા વર્ષોમાં અમારા રજાના મનપસંદ બ્રંચના ઉમેરાઓમાંથી એક બની જશે.

ક્રિસમસની સવાર અમારા ઘરમાં હંમેશા ખાસ હોય છે. અમે અમારી નાતાલની ભેટો આખા દિવસ દરમિયાન ખોલીએ છીએ, માત્ર એક ઉતાવળમાં જ નહીં.

અમે નાતાલના સરસ નાસ્તા અથવા બ્રંચ માટે મધ્ય સવારે પણ રોકીએ છીએ.

મને એગનોગ ગમે છે. માં તરીકે, મને માત્ર ત્યાં જ તેને પ્રેમમાં ડૂબકી મારવા દો. જો કે, હું વર્ષો પહેલા શીખ્યો હતો કે હું એગનોગ સીધું પીવું એ મારી સાથે સહમત નથી.

પરંતુ આ સ્વાદિષ્ટ મફિન્સ સાથે જોડાય છે? એગનોગ હેવન લોકોમાં બનેલી મેચ. તે ખૂબ સારા છે.

આ સ્વાદિષ્ટ એગનોગ મફિન્સ સાથે ક્રિસમસની સવાર છે.

મફિન્સ એ ઇંડા, એગનોગ, બ્રાઉન અને વ્હાઇટ સુગર, મસાલા અને લોટ (વત્તા થોડા વધારાના ગુડીઝ)નું સુંદર મિશ્રણ છે. બધું શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ સાથે જોડાયેલું છે.

મફિન્સ બનાવવા માટે એક ચિંચ છે. તમે રેસીપી શરૂ કરો તે પહેલાં તમારા બધા ઘટકો ભેગા કરો. હું દરેક રેસીપી માટે આ કરું છું.

તે પકવવાના પ્રયાસની મધ્યમાં શોધવામાં સમય અને નિરાશા બચાવે છે, જ્યારે તમને ખબર પડે છે કે તમારી પાસે જે બ્રાઉન સુગર હતી તે ખૂબ જ સખત થઈ ગઈ છે અને તેનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.

બ્રાઉન સુગરની વાત કરીએ તો - શું તમે ક્યારેય કોઈ રેસીપી ફક્ત તમારી બ્રાઉન સુગરને હાર્ડ હોવાનું જાણવા માટે શરૂ કરી છે? કોઇ વાંધો નહી! બ્રાઉન સુગરને નરમ કરવા માટે આ 6 સરળ ટિપ્સ ચોક્કસ મદદ કરશે.

તમારા સૂકા અને ભીના ઘટકોને અલગ-અલગ મિક્સ કરવાની ખાતરી કરો. આ કરવાથી પરવાનગી મળે છેલોટ અને બેકિંગ પાવડરને હલાવવું અને પછી દરેક વખતે સંપૂર્ણ મફિન પરિણામો માટે તમારા મિશ્ર ભીના ઘટકોમાં ધીમે ધીમે ઉમેરવું.

શું તે સખત મારપીટ તમને સ્વાદ માટે યોગ્ય રીતે જમ્પ કરવા માંગતી નથી? હું મારા મફિન કપ લગભગ 3/4 ભરેલો છું. આ ગોળાકાર ટોપ સાથે સરસ ભરાવદાર મફિન્સ બનાવે છે જે પછીથી એગનોગ ગ્લેઝમાં ડૂબવું સરળ છે.

અને એગનોગનો ગ્લાસ? તે કૂક માટે છે, અલબત્ત! રસોઈયા માટે હોલિડે બેકિંગ જેવું કંઈ જ નથી...ફક્ત 'કહેવું... તેઓ ઓવનમાંથી બહાર આવે છે, અને જ્યારે હું ગ્લેઝ તૈયાર કરું ત્યારે થોડીવાર આરામ કરવા માટે વાયર રેક પર જાય છે. આ અત્યારે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. એકનો નમૂનો લેવા માટે હું એટલું જ કરી શકતો નથી, "ફક્ત ખાતરી કરવા માટે કે તેઓ ઠીક છે!"

મને આ એગ્નોગ મફિન્સ પર બનેલી તિરાડો અને ક્રેટર્સ ગમે છે. હું જે સુંદર ગ્લેઝ બનાવવાનો છું તે માટે તેઓ એક યોગ્ય લેન્ડિંગ સ્પોટ બનાવે છે!

ગ્લેઝ તૈયાર કરવા માટે સરળ ન હોઈ શકે. રસોઈ બનાવવાની બિલકુલ જરૂર નહોતી!

મેં જે કર્યું તે એક બાઉલમાં પાઉડર ખાંડ નાખી, એક ચપટી જાયફળ ઉમેર્યું (’કારણ કે જાયફળ વિના એગનોગ શું છે? મારો મતલબ, હું તમને પૂછું છું!) અને પછી ગ્લેઝ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી અને ચમચો સરળતાથી ઉતરી જાય ત્યાં સુધી એગનોગ ઉમેર્યું. મેં આ પગલાંનો પ્રતિકાર કર્યો તે પહેલાં હું ખૂબ જ ખુશ છું! આ એગ્નોગ ગ્લેઝ માટે મૃત્યુ પામે છે. હોલિડે એગ્નોગના સ્વાદ સાથે મસાલેદાર અને ક્રીમી.

તમારી નાતાલની સવારની શરૂઆત કરવાની કેટલી સરસ રીત છે! ગંભીરતાપૂર્વક... આ જુઓમફિન્સ શું તમે ફક્ત એકનો વર્ચ્યુઅલ ડંખ લેવા નથી માંગતા? મફિન્સ રુંવાટીવાળું અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, જેમાં રજાના મસાલા હોય છે અને તેમને ક્રીમી અને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં એગ્નોગ હોય છે. પછી એગનોગ ગ્લેઝમાં ડૂબવું? સારું…હું તમને માત્ર એક ખાવા માટે નફરત કરું છું! અને હવે બાકી રહેલા ઈંડાનું શું કરવું? કદાચ સાન્ટાને તેની ક્રિસમસ કૂકીઝનો આનંદ માણવા માટે એક ગ્લાસ ગમશે!

અથવા કદાચ હું તેના બદલે આ વર્ષે તેની ક્રિસમસ ટ્રીટને મફિન બનાવીશ! કોણ કહે છે કે સાન્ટા ફક્ત નાતાલના આગલા દિવસે જ કૂકીઝ ખાય છે? જો તમને મફિન્સ ગમે છે, તો આ બનાના ચોકલેટ ચિપ મફિન્સને પણ જોવાની ખાતરી કરો. તે પાકેલા કેળાનો ઉપયોગ કરવાની સંપૂર્ણ રીત છે.

અને કૃપા કરીને શેર કરો ~ તમારા ક્રિસમસ મોર્નિંગ બ્રંચ મેનૂમાં ઉમેરવા માટે તમારી મનપસંદ વસ્તુ શું છે? મને નીચેની ટિપ્પણીઓમાં તમારા વિચારો સાંભળવા ગમશે.

વધુ નાસ્તાના વિચારો માટે, આ નાસ્તાની વાનગીઓ તપાસો.

એગનોગ મફિન્સ - એક હોલિડે મનપસંદ

આ એગનોગ મફિન્સ સમૃદ્ધ અને મલાઈદાર છે અને એ સંકેત સાથે એગનોગ ક્રીમી છે અને રજા માટે એગનોગ મલાઈદાર છે. નાતાલની સવાર માટે બેચ તૈયાર કરો.

સામગ્રી

• મફિન્સ:
• 2½ કપ ઓલ-પર્પઝ લોટ>
લોટ 2 ચમચી> લોટ 2/1 કપ લોટ તજ
• ½ ટીસ્પૂન કોશેર મીઠું
• ¼ ટીસ્પૂન જાયફળ
• 1 કપ ઇંડાનોગ
• ½ કપ ક્રિસ્કો® પ્યોર વેજીટેબલ ઓઈલ
• ½ કપસફેદ દાણાદાર ખાંડ
• ½ કપ લાઇટ બ્રાઉન સુગર
• 2 મોટા ઇંડા
• 1 ટીસ્પૂન શુદ્ધ વેનીલા અર્ક

એગનોગ ગ્લેઝ

• 1/4 કપ ઈંડાનોગ
• ચપટી
• ચપટી ખાંડ
• <1 ચપટી ખાંડ 22>

  સૂચનો

  1. તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400º F પર પહેલાથી ગરમ કરો. પેપર લાઇનર્સ સાથે 12 કપ મફિન પેનને લાઇન કરો; કોરે સુયોજિત.
  2. એક મધ્યમ બાઉલમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, તજ, મીઠું અને જાયફળ મિક્સ કરો.
  3. સ્ટેન્ડ મિક્સરના બાઉલમાં, એગનોગ, વનસ્પતિ તેલ, ખાંડ, ઇંડા અને વેનીલા મિક્સ કરો.
  4. ક્રમશઃ સૂકા ઘટકોને ભીનામાં જગાડવો જ્યાં સુધી તે સારી રીતે એકીકૃત ન થઈ જાય.
  5. દરેક મફિન ટીનમાં લગભગ ⅔ ભરેલું બેટર રેડવું.
  6. જ્યાં સુધી ટૂથપીક સાફ ન આવે અને મફિન્સ ટોચ પર મજબૂત ન થાય ત્યાં સુધી 15-18 મિનિટ માટે બેક કરો. (મેં 17 મિનિટ માટે ખાણ રાંધ્યું અને તે પરફેક્ટ હતા)
  7. વાયર રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરતા પહેલા મફિન પેનમાં લગભગ 5 મિનિટ માટે ઠંડુ કરો સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરો.
  8. એગ્નોગ ગ્લેઝ બનાવવા માટે: એક મધ્યમ બાઉલમાં કન્ફેક્શનર્સ ખાંડ ઉમેરો, અને ધીમે ધીમે દૂધ ઉમેરો જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી b=""> આસાનીથી ઘટ્ટ થઈ જાય. ગ્લેઝમાં દાખલ કરો અને લગભગ 15 મિનિટ માટે સેટ કરવા માટે વાયર રેક પર મૂકો.
  9. એક એરટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો. આનંદ કરો!
  © કેરોલ સ્પીક ભોજન: અમેરિકન / શ્રેણી: બ્રેકફાસ્ટ્સ