Bít tết với sốt Mojo Cuba – Công thức nướng dễ dàng

Công thức chế biến bít tết với nước xốt mojo Cuba này kết hợp các loại gia vị với nước cam, dầu ô liu và gia vị nướng để tạo nên một món ăn chính dễ làm và cay.

Tôi thích hương vị ngọt ngào, thơm và mặn. Nó làm cho đêm nướng hoặc bữa ăn trong chuyến cắm trại trở nên đặc biệt.

Chúng tôi nướng vào mỗi tối thứ Bảy tại nhà của mình. Chồng tôi là chuyên gia nướng và tôi nghĩ ra các công thức nấu ăn.

Vì chúng tôi yêu thích các công thức nấu ăn với hương vị quốc tế nên tôi quyết định thử phiên bản sốt mojo Cuba này để tăng thêm hương vị cho món bít tết của chúng tôi.

Chia sẻ công thức này cho món bít tết mojo Cuba trên Twitter

Nước xốt mojo của Cuba là gì?

Nước xốt Mojo (phát âm là MO HO) là sự kết hợp của một số loại cam quýt, tỏi, hành, dầu ô liu và các loại thảo mộc dùng để nêm các món ăn giàu chất đạm.

Khi bạn kết hợp các thành phần này, bạn sẽ có một miếng cắn có hương vị cam quýt hơi cay, thơm và cay/ngọt.

Nước xốt thường được sử dụng để tạo hương vị cho thịt lợn, thịt gà hoặc yucca.

Mỗi gia đình ở Cuba đều có một cách làm riêng. phiên bản của nước xốt. Một số sử dụng dầu ô liu, một số bỏ qua.

Hôm nay, chúng ta sẽ làm phiên bản nước xốt đặc trưng truyền thống của tôi với một ít bít tết Grill Mates Montrealgia vị cũng như các loại thảo mộc khác và chúng tôi sẽ sử dụng thịt bò bít tết thay vì thịt lợn.

Nước xốt mojo Cuba giúp tăng hương vị cho công thức bít tết này

Công thức bít tết Cuba này không thể dễ làm hơn. Chỉ mất năm phút để chuẩn bị, một chút thời gian để ướp bít tết trong tủ lạnh và khoảng 15 phút để nấu. Phục vụ nó với món salad nhiệt đới ngon nhất của bạn để có một đêm tiệc nướng tuyệt vời.

Sự kết hợp mạnh mẽ giữa ớt xay thô, tỏi và gia vị trong gia vị Grill Mates tạo nên hương vị bít tết đậm đà hơn. Bạn có thể thấy nó được sử dụng theo cách khác trong công thức này.

Đối với bữa ăn tối nay, tôi đã kết hợp hỗn hợp gia vị với thì là xay, hành tây, tỏi, dầu ô liu, lá oregano, nước cam và nước cốt chanh để có hương vị hấp dẫn bắt chước công thức mojo truyền thống của Cuba.

Làm nước xốt mojo Cuba

Để làm nước xốt cho công thức bít tết kiểu Cuba này, hãy trộn hành và tỏi, với thìa là, rau oregano, gia vị Grill Mates, nước ô liu, nước cam và nước ép và vỏ của 1/2 của một quả chanh tươi trong một cái bát.

Trộn đều các nguyên liệu và rưới lên bít tết. Chuyển sang phủ cả hai mặt. Làm lạnh bít tết đã ướp trong ít nhất 30 phút.

Cũng như tất cả các loại nước xốt, bít tết càng để lâu trong nước xốt thì hương vị càng ngon.

Nướng bít tết trên lửa vừa cao trong 6-8 phút cho đến khi nhiệt kế thịt của bạn đạt đến nhiệt độ 145độ F.

Để bít tết nghỉ trong 3 phút trước khi ăn.

Dọn món bít tết theo công thức kiểu Cuba này với salad nhiệt đới để giữ hương vị cam quýt hoặc thêm cà chua xanh chiên để bữa ăn thịnh soạn hơn.

Bạn thích nướng bít tết theo cách nào? Bạn có phải là fan hâm mộ của chà xát và nước xốt? Vui lòng để lại nhận xét của bạn bên dưới.

Lưu ý của quản trị viên: bài đăng này về bít tết Cuba với nước xốt mojo của tôi xuất hiện lần đầu trên blog vào tháng 4 năm 2013. Tôi đã cập nhật bài đăng để thêm ảnh mới, thẻ công thức có thể in được với video quảng cáo thông tin dinh dưỡng để bạn thưởng thức .

Nhiều công thức nướng hơn

Bạn có nấu nướng nhiều như chúng tôi không? Hãy xem những công thức nấu ăn này để biết món gì đó khác biệt cho đêm nướng tiếp theo của chúng tôi.

• Thịt nướng kiểu London với sốt cay và xốt rượu vang đỏ
• Bít tết thượng hạng nướng với nước xốt chanh
• Sườn heo nướng tẩm gia vị
• Cá hồng nướng vùng Ca-ri-bê với dứa

Ghi công thức này cho món bít tết với xốt mojo Cuba

Bạn có muốn một nhắc nhở về công thức này cho bít tết mojo Cuba? Chỉ cần ghim hình ảnh này vào một trong các bảng nấu ăn của bạn trên Pinterest để bạn có thể dễ dàng tìm thấy nó sau này.

Bít tết với nước xốt Mojo Cuba

Loại xốt mojo Cuba đậm đà này mang lại hương vị tuyệt vời cho món bít tết. Đã đến lúc đốt lửa nướng!

Nguyên liệu

• 1 1/2 pound thịt thăn dải bít tết không xương
• 1/2 thìa cà phê thìa là
• 1 1/2 thìa cà phê lá oregano
• 2 thìa canh Gia vị bít tết McCormick Grill Mates Montreal
• 2 thìa canh dầu ô liu
• 1/2 củ hành tây, thái hạt lựu
• 2 nhánh tỏi, băm nhỏ
• 1/4 cốc nước cam
• nước cốt 1/2 quả chanh tươi
• vỏ chanh bào

Hướng dẫn sử dụng

1. Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt với nhau trong một cái bát. Trộn đều.
2. Cho miếng bít tết vào đĩa hầm, thêm nước xốt và trở để áo đều cả hai mặt.
3. Cho vào tủ lạnh ít nhất 30 phút (bạn càng để miếng bít tết trong nước xốt càng lâu thì càng ngon.)
4. Nướng miếng bít tết ở nhiệt độ cao vừa trong 6-8 phút cho đến khi nhiệt kế thịt đạt 145 độ.
5. Để yên 3 phút trước khi ăn.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 396 Tổng chất béo: 24g Chất béo bão hòa: 8g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 13g Cholesterol: 116mg Natri: 578mg Carbohydrate: 9g Chất xơ: 1g Đường: 6g Protein: 35g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất chế biến tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.