ഒരു ക്യൂബൻ മോജോ മാരിനേഡിനൊപ്പം സ്റ്റീക്ക് - ഈസി ഗ്രിൽഡ് റെസിപ്പി

ക്യൂബൻ മോജോ മാരിനേഡ് ഉള്ള സ്റ്റീക്കുകൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഗ്രിൽ മേറ്റ്‌സ് എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ച് എളുപ്പവും മസാലയും നിറഞ്ഞ ഒരു പ്രധാന കോഴ്‌സ് വിഭവത്തിനായി.

മധുരവും പുളിയും രുചികരവുമായ സ്വാദുകൾ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇത് ഗ്രിൽ നൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ക്യാമ്പിംഗ് ട്രിപ്പ് ഭക്ഷണത്തെ സവിശേഷമാക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ എല്ലാ ശനിയാഴ്ച രാത്രിയും ഞങ്ങളുടെ വീട്ടിൽ ഗ്രിൽ ചെയ്യുന്നു. എന്റെ ഭർത്താവ് ഗ്രിൽ മാസ്റ്ററാണ്, ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പുകളുമായി വരുന്നു.

ഞങ്ങൾക്ക് അന്താരാഷ്‌ട്ര ഫ്‌ളെയറുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇഷ്ടമായതിനാൽ, ഞങ്ങളുടെ സ്റ്റീക്കുകൾക്ക് കുറച്ച് അധിക രുചി നൽകുന്നതിനായി ഒരു ക്യൂബൻ മോജോ മാരിനേഡിന്റെ ഈ പതിപ്പ് പരീക്ഷിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു.

Cuban mojo steaks-ന്റെ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് Twitter-ൽ പങ്കിടുക. ഇത് രുചികരവും മധുരവുമാണ്, തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഗാർഡനിംഗ് കുക്കിൽ പാചകക്കുറിപ്പ് നേടുക. ട്വീറ്റ് ചെയ്യാൻ ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക

എന്താണ് ക്യൂബൻ മോജോ മാരിനേഡ്?

മോജോ (MO HO എന്ന് ഉച്ചരിക്കുന്നത്) മാരിനേഡ് ചിലതരം സിട്രസ്, വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതമാണ്> പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ യൂക്ക എന്നിവ രുചിക്കാൻ പഠിയ്ക്കാന് സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ക്യൂബയിലെ ഓരോ കുടുംബത്തിനും പഠിയ്ക്കാന് അവരുടെ സ്വന്തം പതിപ്പുണ്ട്. ചിലർ ഒലിവ് ഓയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ചിലർ അത് ഒഴിവാക്കുന്നു.

ഇന്ന്, ചില ഗ്രിൽ മേറ്റ്സ് മോൺട്രിയൽ സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ പരമ്പരാഗത സിഗ്നേച്ചർ പഠിയ്ക്കാന് എന്റെ പതിപ്പ് ഉണ്ടാക്കും.താളിക്കുക, മറ്റ് ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചിക്ക് പകരം സ്റ്റീക്ക് ഉപയോഗിക്കും.

ക്യൂബൻ മോജോ മാരിനേഡ് ഈ സ്റ്റീക്ക് പാചകത്തിന് രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു

ഈ ക്യൂബൻ സ്റ്റീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പമായിരുന്നില്ല. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ വെറും അഞ്ച് മിനിറ്റ് എടുക്കും, ഫ്രിഡ്ജിൽ സ്റ്റീക്ക് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ കുറച്ച് സമയവും പാചകം ചെയ്യാൻ 15 മിനിറ്റും എടുക്കും. ഒരു മികച്ച ബാർബിക്യൂ രാത്രിയിൽ നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും മികച്ച ഉഷ്ണമേഖലാ സാലഡിനൊപ്പം ഇത് വിളമ്പുക.

ഗ്രിൽ മേറ്റ്‌സ് താളിക്കുകയിലെ പരുക്കൻ കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, മസാലകൾ എന്നിവയുടെ ശക്തമായ മിശ്രിതം സ്റ്റീക്കുകൾക്ക് കൂടുതൽ രുചി നൽകുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇത് മറ്റൊരു രീതിയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കാണാം.

ഇന്ന് രാത്രിയിലെ ഭക്ഷണത്തിനായി, ഞാൻ ജീരകം, ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഒറിഗാനോ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, നാരങ്ങാ നീര് എന്നിവയുമായി സുഗന്ധവ്യഞ്ജന മിശ്രിതം സംയോജിപ്പിച്ച് ഒരു പരമ്പരാഗത ക്യൂബൻ മോജോ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുകരിക്കുന്ന മനോഹരമായ രുചിക്കായി.

ക്യൂബൻ മോജോ മാരിനേഡും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുക. മിനിറ്റ്, ഒറെഗാനോ, ഗ്രിൽ മേറ്റ്‌സ് താളിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്, ഒരു പാത്രത്തിൽ 1/2 പുതിയ നാരങ്ങയുടെ നീര്.

ചേരുവകൾ നന്നായി യോജിപ്പിച്ച് സ്റ്റീക്കുകളിൽ ഒഴിക്കുക. ഇരുവശവും പൂശാൻ തിരിയുക. കുറഞ്ഞത് 30 മിനിറ്റെങ്കിലും മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത സ്റ്റീക്ക് ഫ്രിഡ്ജിൽ വെക്കുക.

എല്ലാ മാരിനേഡുകളിലെയും പോലെ, മാരിനേഡിൽ സ്റ്റീക്കുകൾ കൂടുതൽ നേരം ഇരിക്കുന്തോറും രുചികൾ മെച്ചപ്പെടും.

നിങ്ങളുടെ മീറ്റ് തെർമോമീറ്റർ 145 താപനിലയിൽ എത്തുന്നത് വരെ 6-8 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ സ്റ്റീക്ക് ഗ്രിൽ ചെയ്യുകഡിഗ്രി F.

സ്റ്റീക്ക് വിളമ്പുന്നതിന് മുമ്പ് 3 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.

സിട്രസ് രുചികൾ നിലനിർത്താൻ ഉഷ്ണമേഖലാ സാലഡിനൊപ്പം ഈ ക്യൂബൻ സ്റ്റീക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് വിളമ്പുക, അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണത്തിനായി വറുത്ത പച്ച തക്കാളി ചേർക്കുക.

ഗ്രിൽ സ്റ്റീക്ക് ചെയ്യാനുള്ള നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട മാർഗം ഏതാണ്? നിങ്ങൾ ഉരസലുകളുടെയും മാരിനഡുകളുടെയും ആരാധകനാണോ? ദയവായി നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായങ്ങൾ താഴെ രേഖപ്പെടുത്തുക.

അഡ്‌മിൻ കുറിപ്പ്: മോജോ മാരിനേഡുള്ള എന്റെ ക്യൂബൻ സ്റ്റീക്കിനായുള്ള ഈ പോസ്റ്റ് 2013 ഏപ്രിലിൽ ആദ്യമായി ബ്ലോഗിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. പുതിയ ഫോട്ടോകൾ ചേർക്കുന്നതിനായി ഞാൻ പോസ്റ്റ് അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്‌തു, പോഷകാഹാര വിവരങ്ങളടങ്ങിയ ഒരു പ്രിന്റ് ചെയ്യാവുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡ് നിങ്ങൾക്ക് ആസ്വദിക്കാനായി .

ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ ഗ്രില്ലിംഗ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പാചകം ചെയ്യുന്നുണ്ടോ?

ഞങ്ങളുടെ അടുത്ത ഗ്രിൽ രാത്രിയിൽ വ്യത്യസ്തമായ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പരിശോധിക്കുക.

• ഗ്രിൽഡ് ലണ്ടൻ ബ്രോയിൽ വിത്ത് സ്‌പൈസി റബ്ബും റെഡ് വൈൻ മാരിനേഡും
• ഗ്രിൽഡ് ടോപ്പ് സ്റ്റീക്ക് വിത്ത് ലൈം മാരിനേഡ്
• സീസൺഡ് ഗ്രിൽഡ് പോർക്ക് ചോപ്‌സ് ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ക്യൂബൻ മോജോ പഠിയ്ക്കാന്

  ക്യൂബൻ മോജോ സ്റ്റീക്കുകൾക്കായുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഓർമ്മപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടോ? Pinterest-ലെ നിങ്ങളുടെ കുക്കിംഗ് ബോർഡുകളിലൊന്നിലേക്ക് ഈ ചിത്രം പിൻ ചെയ്യുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് അത് പിന്നീട് എളുപ്പത്തിൽ കണ്ടെത്താനാകും.

  

  വിളവ്: 6 സെർവിംഗ്സ്

  ക്യൂബൻ മോജോ മറീനേഡിനൊപ്പം സ്റ്റീക്ക്

  

  ഈ കരുത്തുറ്റ ക്യൂബൻ മോജോ മാരിനേഡ് സ്റ്റീക്കിന് മികച്ച രുചി നൽകുന്നു. ഗ്രിൽ തീപിടിക്കാനുള്ള സമയമാണിത്!

  തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം 30 മിനിറ്റ് കുക്ക് സമയം 10 മിനിറ്റ് ആകെ സമയം 40മിനിറ്റ്

  ചേരുവകൾ

  • 1 1/2 പൗണ്ട് എല്ലില്ലാത്ത സർലോയിൻ സ്ട്രിപ്പ് സ്റ്റീക്ക്
  • 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം
  • 1 1/2 ടീസ്പൂൺ ഓറഗാനോ
  • 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മക്കോർമിക് ഗ്രിൽ മേറ്റ്സ്> <1 ടേബിൾസ്പൂൺ മക്കോർമിക് ഗ്രിൽ മേറ്റ്സ്> <1 ടേബിൾസ്പൂൺ മക്കോർമിക് ഗ്രിൽ മേറ്റ്സ്> 1 ടേബിൾസ്പൂൺ <7 ടേബിൾസ്പൂൺ /2 ഉള്ളി, ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്
  • 2 അല്ലി വെളുത്തുള്ളി, അരിഞ്ഞത്
  • 1/4 കപ്പ് ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്
  • 1/2 ഫ്രഷ് നാരങ്ങാനീര്
  • വറ്റൽ നാരങ്ങ തൊലി

  ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും

  Mix> ചേരുവകൾ

പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ:

വിളവ്:

സേവിക്കുന്ന വലുപ്പം:

സേവനത്തിന്റെ അളവ്: കലോറി: 396 ആകെ കൊഴുപ്പ്: 24 ഗ്രാം ചതച്ചത്: 24 ഗ്രാം കൊഴുപ്പ്: 24 ഗ്രാം lesterol: 116mg സോഡിയം: 578mg കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ്‌സ്: 9g ഫൈബർ: 1g പഞ്ചസാര: 6g പ്രോട്ടീൻ: 35g

സാമഗ്രികളിലെ സ്വാഭാവിക വ്യതിയാനവും നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ കുക്ക്-അറ്റ്-ഹോം സ്വഭാവവും കാരണം പോഷക വിവരങ്ങൾ ഏകദേശമാണ്.<4: 5>