క్యూబన్ మోజో మెరినేడ్‌తో స్టీక్ - ఈజీ గ్రిల్డ్ రెసిపీ

క్యూబన్ మోజో మెరినేడ్ తో స్టీక్స్ కోసం ఈ రెసిపీలో నారింజ రసం, ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు గ్రిల్ మేట్స్ మసాలాతో సుగంధ ద్రవ్యాలు మిళితం చేసి సులభమైన మరియు స్పైసీ మెయిన్ కోర్స్ వంటకం.

నాకు తీపి, ఘాటైన మరియు రుచికరమైన రుచులు చాలా ఇష్టం. ఇది గ్రిల్ నైట్ లేదా క్యాంపింగ్ ట్రిప్ భోజనాన్ని ప్రత్యేకంగా చేస్తుంది.

మేము ప్రతి శనివారం రాత్రి మా ఇంట్లో గ్రిల్ చేస్తాము. నా భర్త గ్రిల్ మాస్టర్ మరియు నేను వంటకాలతో ముందుకు వచ్చాను.

అంతర్జాతీయ మంటతో కూడిన వంటకాలను మేము ఇష్టపడతాము కాబట్టి, మా స్టీక్స్‌కు అదనపు రుచిని అందించడానికి క్యూబన్ మోజో మెరినేడ్ యొక్క ఈ వెర్షన్‌ని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను.

Cuban mojo steaks కోసం ఈ రెసిపీని Twitterలో భాగస్వామ్యం చేయండి ఇది రుచిగా మరియు తీపిగా ఉంటుంది మరియు తయారుచేయడం చాలా సులభం. గార్డెనింగ్ కుక్‌లో రెసిపీని పొందండి. ట్వీట్ చేయడానికి క్లిక్ చేయండి

క్యూబన్ మోజో మెరినేడ్ అంటే ఏమిటి?

మోజో (MO HO అని ఉచ్ఛరిస్తారు) మెరినేడ్ అనేది కొన్ని రకాల సిట్రస్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, ఆలివ్ నూనె మరియు మూలికల మిశ్రమం, ఇది ప్రోటీన్ వంటకాలను సీజన్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.

మీరు ఈ పదార్ధాలను మిళితం చేసినప్పుడు, మీరు కొంచెం రుచిగా ఉండే <5 కారం,>మారినేడ్ సాధారణంగా పంది మాంసం, చికెన్ లేదా యుక్కా రుచి కోసం ఉపయోగిస్తారు.

క్యూబాలోని ప్రతి కుటుంబం మెరినేడ్ యొక్క వారి స్వంత వెర్షన్‌ను కలిగి ఉంటుంది. కొందరు ఆలివ్ నూనెను ఉపయోగిస్తారు, కొందరు దానిని విస్మరిస్తారు.

ఈరోజు, మేము కొన్ని గ్రిల్ మేట్స్ మాంట్రియల్ స్టీక్‌తో నా సంప్రదాయ సంతకం మెరినేడ్‌ను తయారు చేస్తాముమసాలా మరియు ఇతర మూలికలు, మరియు మేము పంది మాంసానికి బదులుగా స్టీక్‌ని ఉపయోగిస్తాము.

క్యూబన్ మోజో మెరినేడ్ ఈ స్టీక్ రెసిపీకి రుచిని పెంచుతుంది

ఈ క్యూబన్ స్టీక్ రెసిపీని సులభంగా తయారు చేయడం సాధ్యం కాదు. ఇది కేవలం ఐదు నిమిషాల తయారీకి పడుతుంది, ఫ్రిజ్‌లో స్టీక్స్‌ను మెరినేట్ చేయడానికి కొంత సమయం మరియు ఉడికించడానికి 15 నిమిషాలు పడుతుంది. ఒక గొప్ప బార్బెక్యూ రాత్రి కోసం మీ ఉత్తమ ఉష్ణమండల సలాడ్‌తో దీన్ని సర్వ్ చేయండి.

గ్రిల్ మేట్స్ మసాలాలో ముతకగా నూరిన మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాల యొక్క దృఢమైన మిశ్రమం స్టీక్‌లను బోల్డ్ టేస్ట్‌గా చేస్తుంది. ఈ రెసిపీలో దీనిని మరొక విధంగా ఉపయోగించడాన్ని మీరు చూడవచ్చు.

ఈ రాత్రి భోజనం కోసం, నేను సాంప్రదాయ క్యూబన్ మోజో రెసిపీని అనుకరించే అద్భుతమైన రుచి కోసం గ్రౌండ్ జీలకర్ర, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, ఆలివ్ ఆయిల్, ఒరేగానో, ఆరెంజ్ జ్యూస్ మరియు లైమ్ జ్యూస్‌తో స్పైస్ మిక్స్‌ని మిక్స్ చేసాను.

క్యూబన్ మోజో మెరినేడ్‌ను తయారు చేయడం, ఈ రెసిపీని క్యూబాన్‌తో తయారు చేయడం, స్టీక్‌లో స్టెయుబాన్‌లు తయారు చేయడం

నిమి, ఒరేగానో, గ్రిల్ మేట్స్ మసాలా, ఆలివ్ ఆయిల్, నారింజ రసం మరియు ఒక గిన్నెలో 1/2 తాజా సున్నం యొక్క రసం మరియు అభిరుచి.

పదార్థాలను బాగా కలపండి మరియు వాటిని స్టీక్స్ మీద పోయాలి. రెండు వైపులా కోట్ చేయడానికి తిరగండి. కనీసం 30 నిమిషాల పాటు మ్యారినేట్ చేసిన స్టీక్స్‌ను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి.

అన్ని మెరినేడ్‌ల మాదిరిగానే, స్టీక్స్ మెరినేడ్‌లో ఎక్కువసేపు కూర్చుంటే రుచులు మెరుగవుతాయి.

మీ మాంసం థర్మామీటర్ 145 ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకునే వరకు మీడియం అధిక వేడి మీద 6-8 నిమిషాల పాటు స్టీక్స్‌ను గ్రిల్ చేయండిడిగ్రీల F.

స్టీక్స్ వడ్డించే ముందు వాటిని 3 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

సిట్రస్ రుచులను కొనసాగించడానికి ఈ క్యూబన్ స్టీక్ రెసిపీని ఉష్ణమండల సలాడ్‌తో వడ్డించండి లేదా మరింత రుచికరమైన భోజనం కోసం వేయించిన పచ్చి టమోటాలను జోడించండి.

గ్రిల్ స్టీక్ చేయడానికి మీకు ఇష్టమైన మార్గం ఏమిటి? మీరు రబ్స్ మరియు మెరినేడ్‌ల అభిమానినా? దయచేసి మీ వ్యాఖ్యలను దిగువన తెలియజేయండి.

అడ్మిన్ గమనిక: మోజో మెరినేడ్‌తో నా క్యూబన్ స్టీక్ కోసం ఈ పోస్ట్ మొదటిసారిగా 2013 ఏప్రిల్‌లో బ్లాగ్‌లో కనిపించింది. నేను కొత్త ఫోటోలను జోడించడానికి పోస్ట్‌ను అప్‌డేట్ చేసాను, మీరు ఆస్వాదించడానికి పోషకాహార సమాచార ప్రకటన వీడియోతో ముద్రించదగిన రెసిపీ కార్డ్. మా తదుపరి గ్రిల్ రాత్రికి భిన్నమైన వాటి కోసం ఈ వంటకాలను చూడండి.

• స్పైసీ రబ్ మరియు రెడ్ వైన్ మెరినేడ్‌తో కాల్చిన లండన్ బ్రాయిల్
• గ్రిల్డ్ టాప్ స్టీక్ విత్ లైమ్ మెరినేడ్
• సీజన్‌డ్ గ్రిల్డ్ పోర్క్ చాప్స్
• ప్రైల్డ్ క్యూబన్ మోజో మెరినేడ్‌తో స్టీక్ కోసం ఈ రెసిపీలో

  మీరు క్యూబన్ మోజో స్టీక్స్ కోసం ఈ రెసిపీని రిమైండర్ చేయాలనుకుంటున్నారా? ఈ చిత్రాన్ని Pinterestలో మీ వంట బోర్డ్‌లలో ఒకదానికి పిన్ చేయండి, తద్వారా మీరు దానిని తర్వాత సులభంగా కనుగొనవచ్చు.

  

  దిగుబడి: 6 సేర్విన్గ్స్

  క్యూబన్ మోజో మెరినేడ్‌తో స్టీక్

  

  ఈ బలమైన క్యూబన్ మోజో మెరినేడ్ స్టీక్‌కి గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది. ఇది గ్రిల్‌ను కాల్చే సమయం!

  సన్నాహక సమయం 30 నిమిషాలు వంట సమయం 10 నిమిషాలు మొత్తం సమయం 40నిమిషాలు

  పదార్థాలు

  • 1 1/2 పౌండ్ల బోన్‌లెస్ సిర్లోయిన్ స్ట్రిప్ స్టీక్
  • 1/2 టీస్పూన్ జీలకర్ర
  • 1 1/2 టీస్పూన్ ఒరేగానో
  • 2 టేబుల్ స్పూన్ మెక్‌కార్మిక్ గ్రిల్ మేట్స్> <1 టేబుల్ స్పూన్ మెక్‌కార్మిక్ గ్రిల్ మేట్స్ <1 టేబుల్ స్పూన్ మాంట్రియల్ స్టీక్ 16> <7 టేబుల్ స్పూన్ మెక్‌కార్మిక్ గ్రిల్ మేట్స్ <76> /2 ఉల్లిపాయ, మెత్తగా తరిగిన
  • 2 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, ముక్కలు చేసిన
  • 1/4 కప్పు నారింజ రసం
  • 1/2 తాజా నిమ్మరసం
  • తురిమిన సున్నం తరుగు

  పాత్రల్లో

సూచనలు

<1 గిన్నెలో అన్ని పదార్థాలు బాగా కలపండి.
1. స్టీక్‌ను క్యాస్రోల్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు మ్యారినేడ్‌ను వేసి రెండు వైపులా కోట్ చేయండి.
2. కనీసం 30 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి (మీరు స్టీక్‌ను మెరినేడ్‌లో ఎంత ఎక్కువగా ఉంచితే అంత మంచిది.)
3. మీడియం రిజిస్టర్డ్ 6-మో.8 డిగ్రీలు> మాంసాన్ని
4. మీడియం రిజిస్టర్డ్ 6-మో.8 డిగ్రీలు><1L. మరియు వడ్డించడానికి 3 నిమిషాల ముందు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

పోషకాహార సమాచారం:

దిగుబడి:

వడ్డించే పరిమాణం:

వడ్డించే మొత్తం: క్యాలరీలు: 396 మొత్తం కొవ్వు: 24 గ్రాముల మొత్తం కొవ్వు: 24 గ్రా lesterol: 116mg సోడియం: 578mg పిండిపదార్ధాలు: 9g ఫైబర్: 1g చక్కెర: 6g ప్రోటీన్: 35g

పదార్థాలలో సహజమైన వైవిధ్యం మరియు మన భోజనంలో వంట చేసే స్వభావాన్ని బట్టి పోషకాహార సమాచారం సుమారుగా ఉంటుంది 5>