Maduixes de xocolata negra: recepta de recobriment i consells per submergir les maduixes

Res no m'atrau més que les maduixes de xocolata negra o altres fruites banyades en xocolata. Em fan sentir com si estigués menjant alguna cosa saludable, però també tenen la decadència d'unes postres riques. Amb el Nadal a la vora de la cantonada, què podria ser una delícia més perfecta que aquestes maduixes de xocolata negra que has fet tu mateix?

Una de les claus per perfeccionar les maduixes banyades amb xocolata és una recepta de cobertura de xocolata negra sedosa i suau. Ha de ser brillant i ric, amb un sabor meravellós i la consistència adequada.

Com a associada d'Amazon, guanyo de les compres que compleixin els requisits. Alguns dels enllaços següents són enllaços d'afiliació. Guanyo una petita comissió, sense cap cost addicional per a tu, si compres mitjançant un d'aquests enllaços.

Les maduixes de xocolata són saludables?

Les maduixes són, per descomptat, un dels aliments saludables amb què ens ha tractat la Mare Natura. Estan plenes de vitamines, naturalment dolces i baixes en calories. Però què passa quan els hi afegim una dieta normal, la xocolata?

La xocolata té alguns beneficis per a la salut. Sempre que no ens exagerem, pot ser un impuls per a la salut. La xocolata negra, en particular, té molts antioxidants i se sap que millora el flux sanguini i baixa la pressió arterial.

La clau de la part saludable és limitar la quantitat que mengem. Afortunadament, submergir les maduixes en xocolata negra és unexerceix el control de les porcions a causa de la seva mida.

Sempre que no mengis massa maduixes de xocolata negra, pots encaixar-les en qualsevol pla de dieta raonable. Utilitzant la meva barreja de recobriment i maduixes grans, cadascuna té només 43 calories!

Aprèn a fer el teu propi recobriment de xocolata negra.

Una safata de maduixes de xocolata pot ser el punt culminant de qualsevol taula de postres. Tenen un aspecte molt festiu i fan un regal d'amfitriona meravellós.

La part més agradable de les maduixes de xocolata negra és el sabor del recobriment, no creieu?

Recobriment de xocolata negra amb llevat

Sempre podeu fer servir xocolata per al forn i afegir-hi una mica d'edulcorant, però les combinacions de coco de coco, la recepta de coco i llet de coco. i stevia per a la dolçor. Fa un recobriment deliciós per morir-se.

Aquesta recepta per a la cobertura de xocolata negra és fàcil de fer i serà molt més barata que la xocolata per al forn comprada en una botiga premium, però encara té molt de sabor.

Quines maduixes he de triar?

Les maduixes de xocolata comprades en un comerç minorista poden ser força cares. Però amb una mica de paciència i uns quants subministraments senzills, podeu tenir un plat d'aquestes belleses decorant les vostres vacances o la taula de postres del dia de Sant Valentí.

Comenceu amb maduixes madures. Els més grans són més fàcils de manejar quan arribeu al recobrimentetapa. Probablement també tindran una àrea més gran de fulles verdes, cosa que fa que sigui fàcil d'agafar-les quan les submergeixis.

Una de les claus per submergir-la en xocolata per assegurar-te que la xocolata fosa tingui la consistència adequada. Ha de ser brillant i molt fosc amb un gruix mitjà. Massa gruixut i el recobriment no serà prou delicat a les maduixes.

Eines per submergir bombons

Si el recobriment és massa prim, s'esgotarà ràpidament les maduixes i no s'hi enganxarà. En aquesta etapa, cap temps d'espera farà que la xocolata s'adhereixi a les baies. Aconsegueix la consistència des del principi per a les maduixes de xocolata negre perfectament submergides.

Un joc de caramels és una ajuda, però un cop hagis submergit les maduixes unes quantes vegades, podràs utilitzar una forquilla, o fins i tot només les fulles superiors per subjectar-les.

Una vegada que les baies estiguin submergides, un paper de silicona o un bon paper per mostrar-les estiguin a punt. 6>

Els suports per a cupcakes són de la mida perfecta per subjectar les maduixes després d'haver-se submergit, i afegeixen un toc bonic a la presentació de la taula de postres.

Podeu trobar-los amb dissenys de vacances, de manera que les maduixes submergides siguin fàcils de mostrar per a qualsevol ocasió festiva.

M'encanta utilitzar aquestes caixes decoratives. Fan un Nadal casolà preciósregal.

Consells per a immersió per a les maduixes de xocolata negra

Quan acabeu de fer la barreja de recobriment, el següent pas és submergir-les. Afortunadament, una maduixa té la seva pròpia eina d'immersió: la part superior frondosa.

Tireu les fulles cap amunt i submergiu-les a la vostra barreja i obtindreu el dolç perfecte en pocs segons.

Semblan boniques només submergides en xocolata amb les fulles verdes i la part superior vermella de la maduixa.

Aquesta és la manera més fàcil i ràpida de submergir les maduixes en xocolata. Es triga només uns minuts i tindreu una delícia especial preparada per als convidats de la vostra festa.

Però no us quedeu aquí! Un cop la xocolata negra s'hagi endurit, m'encanta regar-les amb una mica de xocolata blanca fosa per obtenir un toc més professional.

Això es fa fàcilment afegint la xocolata blanca fosa a una bossa de glaç amb una punta de decoració.

Fins i tot pots afegir la xocolata blanca a una bossa amb cremallera i tallar la cantonada per fer la teva pròpia bossa de gel!

També pots invertir els colors! Submergeix-ho primer amb xocolata blanca i després regeix amb la capa de xocolata fosca fosa col·locada en una pastissera. Són possibles moltes combinacions de colors.

Una altra manera creativa de combinar els dos tipus de xocolata és submergir-se primer en xocolata negra i després submergir només la punta en xocolata blanca fosa.

Sumergir les puntes de les maduixes mentre la xocolata encara està.calent és una altra manera bonica de decorar-los.

Si tens una estació instal·lada quan submergeixes els bombons, també pots submergir fàcilment les puntes encara humides en ruixats per obtenir una mica de decoració i textura addicionals.

Els trossos de coco i fruits secs triturats també són una bona opció.

També hi ha tantes varietats de ruixats de Nadal que es poden utilitzar per submergir-hi les puntes.

Consulteu aquí alguns consells més per arrossegar maduixes de xocolata. Sigui quina sigui la manera que trieu per decorar-les, el resultat serà un final saludable i decadent per a qualsevol celebració de vacances. També són el final romàntic perfecte per a un dinar de Sant Valentí amb la teva persona especial!

Fix aquesta publicació per fer maduixes de xocolata negra per més endavant

Vols recordar aquesta publicació per fer maduixes de xocolata negra? Només cal que enganxeu aquesta imatge a un dels vostres taulers de cuina a Pinterest perquè la pugueu trobar fàcilment més endavant.

Nota de l'administrador: aquesta publicació va aparèixer per primera vegada al blog l'abril de 2013. He actualitzat la publicació amb totes les fotos noves, més consells per a immersió, una targeta de receptes imprimible per al recobriment i un vídeo perquè en gaudiu prou. de maduixes

Recobriment per a maduixes de xocolata negra

Preneu fruita fresca d'estiu i submergiu-la en xocolata negra per obtenir un acabat dolç que els encantarà als vostres amics. Aquesta recepta de recobriment és fàcil de ferfer i molt més barata que la xocolata negra premium de la botiga.

Ingredients

• Oli de coco - 1/2 tassa
• Tassa de cacau orgànica
• Llet de cacau orgànica -2/12/48 -29 -29 1/4 tassa
• Un raig de sal marina
• Vainilla i Stevia al gust - 1 culleradeta
• Maduixes (o qualsevol fruita que vulgueu)

Instruccions

1. Escalfeu l'oli a foc mitjà/alt fins a una consistència fina.
2. A continuació, afegiu el cacau, la llet de coco, la vainilla i la sal. S'espessirà quan hi afegiu la llet de coco, així que mantingueu-la calenta mentre afegiu l'estèvia una mica a la vegada.
3. Un cop estigui satisfet amb el gust, traieu-la del foc i aboqueu-la en motlles o repartiu-la en un plat petit i congela. Fins i tot si es deixa a temperatura ambient, s'endureix a causa de l'oli de coco.
4. Desfeu els daus congelats quan estiguis preparat per utilitzar-los i submergiu-hi les maduixes o la vostra fruita preferida.

Notes

Si la barreja es fa massa dolça, només cal que afegiu llet de coco addicional. guanyeu amb les compres que compleixin els requisits.

• Catifes de silicona, làmines de silicona antiadherents OKeanu per a paelles i rodets - Joc de 4 folres de silicona reutilitzables (2 mitges làmines i 2 quarts de full)
• Wilton Candy Melts Candy