Tumman suklaan mansikat - päällystysresepti ja vinkkejä mansikoiden kastamiseen

Mikään ei viehätä minua enemmän kuin tummia suklaamansikoita Ne saavat minut tuntemaan, että syön jotakin terveellistä, mutta niissä on myös runsaan jälkiruoan dekadenssi. Joulu on aivan nurkan takana, mikä voisi olla täydellisempää herkkua kuin nämä itse tehdyt tumman suklaan mansikat?

Yksi avain täydellisiin suklaakastettuihin mansikoihin on silkkisen ja sileän tumman suklaakuorrutteen resepti. Sen on oltava kiiltävää ja täyteläistä, ihanan makuista ja juuri oikean koostumuksen omaavaa.

Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoista. Jotkut alla olevista linkeistä ovat affiliate-linkkejä. Ansaitsen pienen provision, ilman lisäkustannuksia sinulle, jos ostat yhden näistä linkeistä.

Ovatko suklaamansikat terveellisiä?

Mansikat ovat tietenkin yksi niistä terveellisistä ruoka-aineista, joilla luontoäiti on meitä hemmotellut. Ne ovat täynnä vitamiineja, luonnostaan makeita ja vähäkalorisia. Mutta mitä tapahtuu, kun niihin lisätään normaali ruokavalion tappaja - suklaa?

Suklaalla on joitakin terveyshyötyjä. Kunhan emme nauti sitä liikaa, se voi edistää terveyttä. Erityisesti tummassa suklaassa on paljon antioksidantteja, ja sen tiedetään parantavan verenkiertoa ja alentavan verenpainetta.

Terveellisyyden kannalta tärkeintä on rajoittaa syömämme määrän rajoittaminen. Onneksi mansikoiden dippaaminen tummaan suklaaseen on niiden koon vuoksi helppo tapa hallita annoksia.

Kunhan et syö liikaa näitä tummia suklaamansikoita, voit sovittaa ne mihin tahansa järkevään ruokavalioon. Kun käytät päällysteen sekoitusta ja isoja mansikoita, jokainen mansikka on vain 43 kaloria!

Opi tekemään oma tumman suklaapinnoite.

Suklaamansikoita sisältävä tarjotin voi olla minkä tahansa jälkiruokapöydän kohokohta. Ne näyttävät hyvin juhlavilta ja ovat ihana emäntälahja.

Tummien suklaamansikoiden mukavin puoli on päällysteen maku, eikö totta?

Tumma suklaakuorrute leivinjauheella

Voit aina käyttää leivontasuklaata ja lisätä siihen makeutusainetta, mutta minun reseptissäni yhdistyvät luomukaakaojauheen, kookosmaidon, vaniljan ja stevian maku makeuden lisäämiseksi. Siitä syntyy herkullinen kuorrute, joka on ihanaa.

Tämä tumman suklaakuorrutteen resepti on helppo valmistaa, ja se tulee paljon halvemmaksi kuin kaupasta ostettu leivontasuklaa, mutta siinä on silti paljon makua.

Mitkä mansikat minun pitäisi valita?

Vähittäismyymälästä ostetut suklaamansikat voivat olla melko kalliita, mutta pienellä kärsivällisyydellä ja muutamalla yksinkertaisella tarvikkeella voit saada lautasellisen näitä kaunottaria koristamaan juhla- tai ystävänpäivän jälkiruokapöytääsi.

Aloita pulleista kypsistä mansikoista. Isompia mansikoita on helpompi käsitellä, kun pääset päällystysvaiheeseen. Niissä on todennäköisesti myös enemmän vihreitä lehtiä, joten niistä on helppo pitää kiinni, kun kastat niitä.

Yksi suklaan dippaamisen avaimista on varmistaa, että sulatettu suklaa on koostumukseltaan oikeanlaista. Sen pitäisi olla kiiltävää ja hyvin tummaa, ja sen paksuuden pitäisi olla keskipaksu. Liian paksu, ja kuorrutus ei ole tarpeeksi hienovarainen mansikoille.

Työkalut suklaiden kastamista varten

Jos päällyste on liian ohut, se valuu nopeasti mansikoista eikä tartu niihin. Tässä vaiheessa mikään odottelu ei saa suklaata tarttumaan marjoihin. Kun koostumus on alusta alkaen oikea, saat upotettua tummia suklaamansikoita täydellisesti.

Karkkikastikesetti on apuväline, mutta kun olet kastanut mansikoita muutaman kerran, pystyt käyttämään haarukkaa tai jopa vain lehtien latvoja, joista voit pitää kiinni.

Kun marjat on kastettu, silikonimatto, vahapaperi tai pergamenttipaperi on hyvä tapa pitää marjat hyvännäköisinä, kunnes olet valmis esittelemään ne.

Minikuppikakunpidikkeet ovat täydellisen kokoisia pitämään mansikoita, kun ne on kastettu, ja ne tuovat kauniin lisän jälkiruokapöydän esillepanoon.

Voit löytää näitä mansikoita, joissa on lomamalleja, joten kastetut mansikat on helppo laittaa esille mihin tahansa juhlatilaisuuteen.

Rakastan käyttää näitä minivuokia koristeellisessa laatikossa. Niistä saa ihanan kotitekoisen joululahjan.

Vinkkejä tummien suklaamansikoiden kastamiseen

Kun olet valmistanut kuorruteseoksen, seuraava vaihe on mansikoiden dippaaminen. Onneksi mansikalla on oma dippausvälineensä - lehtien yläosa.

Vedä lehdet ylös ja upota seokseen, niin saat täydellisen makean herkun muutamassa sekunnissa.

Ne näyttävät kauniilta vain suklaaseen kastettuina, kun mansikan vihreät lehdet ja punainen yläosa näkyvät.

Tämä on helpoin ja nopein tapa kastaa mansikoita suklaaseen. Se vie vain muutaman minuutin, ja sinulla on juhlavieraita varten erityinen herkku valmiina.

Kun tumma suklaa on jähmettynyt, haluan ripotella päälle sulatettua valkosuklaata, jotta kakkuihin saadaan ammattimaisempi kosketus.

Tämä onnistuu helposti lisäämällä sulatettua valkosuklaata koristekärjellä varustettuun kuorrutuspussiin.

Voit jopa lisätä valkosuklaata vetoketjulliseen pussiin ja leikata kulman irti ja tehdä oman kuorrutuspussin!

Voit myös kääntää värit päinvastaisiksi! Kasta ensin valkoiseen suklaaseen ja ripottele sitten sulatettua tummaa suklaakuorrutetta, joka on asetettu pursotinpussiin. Monet väriyhdistelmät ovat mahdollisia.

Toinen luova tapa yhdistää nämä kaksi suklaatyyppiä on kastaa ensin tummaan suklaaseen ja sitten vain kärki sulatettuun valkoiseen suklaaseen.

Toinen kaunis tapa koristella mansikoita on kastaa mansikoiden kärjet, kun suklaa on vielä lämmintä.

Jos sinulla on suklaata dippaillessasi valmis asema, voit myös helposti kastaa vielä märät kärjet sirotteisiin, jotta saat lisää koristelua ja rakennetta.

Kookospähkinän palat ja pähkinämurska ovat myös hyvä valinta.

On myös niin monia erilaisia jouluripottimia, joihin kärkiä voi kastaa.

Katso lisää vinkkejä suklaamansikoiden koristeluun täältä. Millä tahansa tavalla koristeletkin ne, lopputulos on terveellinen ja dekadentti loppu mille tahansa juhlapäivälle. Ne ovat myös täydellinen romanttinen loppu ystävänpäivän aterialle ystävättäresi kanssa!

Pin tämä viesti tehdä tumma suklaa mansikoita myöhempää varten

Haluatko muistutuksen tästä postauksesta tummien suklaamansikoiden valmistukseen? Kiinnitä tämä kuva johonkin Pinterestin ruoanlaittotauluistasi, jotta löydät sen helposti myöhemmin.

Hallintohuomautus: Tämä postaus ilmestyi blogissa ensimmäisen kerran huhtikuussa 2013. Olen päivittänyt postauksen uusilla valokuvilla, lisää dippausvinkkejä, tulostettavan reseptikortin päällystettä varten ja videon, josta voit nauttia.

Päällyste tummia suklaamansikoita varten

Ota kesän tuoreet hedelmät ja dippaa ne tummaan suklaaseen, jotta saat makean lopputuloksen, jota ystäväsi rakastavat. Tämä päällystysresepti on helppo valmistaa ja paljon halvempi kuin kaupasta saatava ensiluokkainen tumma suklaa.

Ainesosat

• Kookosöljy - 1/2 kuppi
• Orgaaninen kaakaojauhe - 1/4 - 1/2 kuppi
• Kookosmaito - 1/4 kupillista
• Ripaus merisuolaa
• Vanilja ja Stevia maun mukaan - 1 teelusikallinen.
• Mansikat (tai mikä tahansa muu hedelmä, josta pidät)

Ohjeet

1. Kuumenna öljy keskitasolla/korkealla niin, että se on ohutta.
2. Lisää seuraavaksi kaakao, kookosmaito, vanilja ja suola. Se sakenee, kun lisäät kookosmaitoa, joten pidä se lämpimänä samalla kun lisäät steviaa vähän kerrallaan.
3. Kun olet tyytyväinen makuun, ota se pois liedeltä ja kaada se muotteihin tai levitä pienelle lautaselle ja pakasta. Vaikka se jäisi huoneenlämpöön, se kovettuu kookosöljyn ansiosta.
4. Sulata pakastekuutiot, kun olet valmis käyttämään niitä, ja dippaa siihen mansikoita tai suosikkihedelmiäsi.

Huomautukset

Jos seoksesta tulee liian makea, lisää kookosmaitoa.

Suositellut tuotteet

Amazonin kumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen oikeutetuista ostoista.

• Silikoni leivontamattoja, OKeanu tarttumaton silikoni Macaron leivontamatto-levy leivinpannuille ja rullalle - 4 uudelleenkäytettävän silikonivuorauslevyn sarja (2 puolikasta levyä ja 2 neljänneslevyä))
• Wilton Candy Melts Candy Decorating Set - 5-osainen karkkikoristelutyökalusarja - 3-haarukkainen karkkihaarukka, lusikka, keihäs, lusikka ja lusikkakauha
• Terrasoul Superfoods Raaka orgaaninen kaakaojauhe, 2 Lbs (2 Pack) - Raw

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 43 Kokonaisrasva: 4g Tyydyttynyt rasva: 3g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 0g Kolesteroli: 0mg Natrium: 5mg Hiilihydraatit: 2g Kuitu: 0g Sokeri: 0g Proteiini: 0g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.