สตรอเบอร์รี่ดาร์กช็อกโกแลต - สูตรการเคลือบและเคล็ดลับในการจุ่มสตรอเบอร์รี่

ไม่มีอะไรดึงดูดใจฉันได้มากไปกว่า สตรอเบอรี่ดาร์กช็อกโกแลต หรือผลไม้อื่นๆ ที่จุ่มลงในช็อกโกแลต พวกเขาทำให้ฉันรู้สึกราวกับว่าฉันกำลังกินสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ แต่ก็มีการเสื่อมโทรมของของหวานที่อุดมไปด้วย ใกล้วันคริสต์มาสแล้ว อะไรจะเหมาะไปกว่าสตรอเบอร์รี่ดาร์กช็อกโกแลตที่คุณทำเอง

กุญแจสำคัญประการหนึ่งที่ทำให้สตรอเบอร์รี่จุ่มช็อกโกแลตสมบูรณ์แบบคือสูตรเคลือบดาร์กช็อกโกแลตที่เนียนนุ่มและเนียนละเอียด มันจะต้องแวววาวและเข้มข้นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและความสม่ำเสมอที่เหมาะสม

ในฐานะผู้ร่วมงานของ Amazon ฉันได้รับจากการซื้อที่เข้าเกณฑ์ ลิงค์ด้านล่างบางส่วนเป็นลิงค์พันธมิตร ฉันได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ หากคุณซื้อผ่านหนึ่งในลิงก์เหล่านั้น

สตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตดีต่อสุขภาพหรือไม่

สตรอว์เบอร์รีเป็นหนึ่งในอาหารเพื่อสุขภาพที่ธรรมชาติมอบให้เรา เต็มไปด้วยวิตามิน มีรสหวานตามธรรมชาติและมีแคลอรีต่ำ แต่จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเราเพิ่มสารลดอาหารปกติอย่างช็อกโกแลตเข้าไปด้วย

ช็อกโกแลตมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ตราบใดที่เราไม่หลงระเริงกับมันมากเกินไป มันก็สามารถส่งเสริมสุขภาพได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งดาร์กช็อกโกแลตมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมาก และเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดและลดความดันโลหิต

กุญแจสำคัญในส่วนที่ดีต่อสุขภาพคือการจำกัดปริมาณที่เรากิน โชคดีที่การจุ่มสตรอว์เบอร์รีลงในดาร์กช็อกโกแลตนั้นช่วยได้ออกกำลังกายในการควบคุมส่วนเนื่องจากขนาดของมัน

ตราบใดที่คุณไม่กินสตรอว์เบอร์รีดาร์กช็อกโกแลตเหล่านี้มากเกินไป คุณก็จัดสตรอว์เบอร์รีเหล่านี้ให้อยู่ในแผนการรับประทานอาหารที่เหมาะสมได้ การใช้ส่วนผสมเคลือบของฉันกับสตรอว์เบอร์รีลูกใหญ่ แต่ละชิ้นให้พลังงานเพียง 43 แคลอรี!

เรียนรู้วิธีทำดาร์กช็อกโกแลตเคลือบของคุณเอง

สตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตหนึ่งถาดสามารถเป็นไฮไลท์ของโต๊ะของหวานได้ พวกเขาดูรื่นเริงมากและเป็นของขวัญสำหรับพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม

ส่วนที่อร่อยที่สุดของสตรอเบอร์รี่ดาร์กช็อกโกแลตคือรสชาติของการเคลือบ คุณว่าไหม

ดาร์กช็อกโกแลตเคลือบด้วยผงฟู

คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตอบและเพิ่มสารให้ความหวานลงไปได้เสมอ แต่สูตรของฉันผสมผสานรสชาติของผงโกโก้ออร์แกนิก กะทิ วานิลลา และหญ้าหวานเข้าด้วยกันเพื่อความหวาน มันทำให้เคลือบฉ่ำที่จะตาย

สูตรสำหรับเคลือบดาร์กช็อกโกแลตนี้ทำง่ายและราคาถูกกว่าร้านพรีเมียมที่ซื้อเบกกิ้งช็อกโกแลตมาก แต่ก็ยังมีรสชาติมากมาย

ฉันควรเลือกสตรอเบอร์รี่ชนิดใด

สตรอเบอร์รี่ช็อกโกแลตที่ซื้อจากร้านขายปลีกอาจมีราคาค่อนข้างแพง แต่ด้วยความอดทนเล็กน้อยและอุปกรณ์ง่ายๆ ไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถมีจานสวยๆ เหล่านี้ไว้ประดับโต๊ะของหวานในวันหยุดหรือวันวาเลนไทน์

เริ่มด้วยสตรอเบอร์รี่สุกลูกอวบๆ ชิ้นที่ใหญ่กว่าจะจัดการได้ง่ายกว่าเมื่อคุณไปถึงการเคลือบเวที. พวกเขาน่าจะมีพื้นที่ใบสีเขียวขนาดใหญ่กว่าซึ่งทำให้จับได้ง่ายเมื่อคุณจุ่มมัน

กุญแจสำคัญประการหนึ่งในการจุ่มช็อกโกแลตเพื่อให้แน่ใจว่าช็อกโกแลตละลายมีความสม่ำเสมอที่เหมาะสม มันควรจะแวววาวและมืดมากและมีความหนาปานกลาง หนาเกินไปและการเคลือบจะไม่ละเอียดเพียงพอกับสตรอเบอร์รี่

เครื่องมือสำหรับจุ่มช็อกโกแลต

หากการเคลือบบางเกินไป จะทำให้สตรอเบอร์รี่หลุดออกอย่างรวดเร็วและไม่เกาะติด ในขั้นตอนนี้ การรอไม่นานจะทำให้ช็อกโกแลตติดกับผลเบอร์รี่ รับความสม่ำเสมอตั้งแต่เริ่มต้นเพื่อจุ่มสตรอเบอรี่ดาร์กช็อกโกแลตอย่างสมบูรณ์แบบ

ชุดลูกอมจุ่มเป็นตัวช่วย แต่เมื่อคุณจุ่มสตรอเบอรี่สองสามครั้ง คุณจะสามารถใช้ส้อมหรือแม้แต่ยอดใบเพื่อจับได้

เมื่อจุ่มสตรอเบอร์รี่แล้ว แผ่นซิลิโคน กระดาษแว็กซ์ หรือกระดาษรองอบเป็นวิธีที่ดีในการทำให้พวกมันดูดีจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะวางโชว์

ที่วางคัพเค้กขนาดเล็กเหมาะอย่างยิ่ง ขนาดสำหรับเก็บสตรอว์เบอร์รีหลังจากจุ่มแล้ว และเพิ่มความสวยงามให้กับงานนำเสนอบนโต๊ะของหวานของคุณ

คุณสามารถหาสตรอว์เบอร์รีที่มีดีไซน์สำหรับเทศกาลมาใส่ได้ ทำให้วางสตรอว์เบอร์รีที่จุ่มไว้สำหรับเทศกาลต่างๆ ได้ง่าย

ฉันชอบใช้กล่องใส่สตรอว์เบอร์รีขนาดเล็กเหล่านี้ พวกเขาทำคริสต์มาสแบบโฮมเมดที่น่ารักของขวัญ

เคล็ดลับการจุ่มสตรอเบอรี่ดาร์กช็อกโกแลต

เมื่อคุณทำส่วนผสมเคลือบเสร็จแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือการจุ่ม โชคดีที่สตรอว์เบอร์รีมีเครื่องมือสำหรับจิ้มเอง นั่นคือส่วนยอดที่เป็นใบ

ดึงใบขึ้นแล้วจุ่มลงในส่วนผสมของคุณ แล้วคุณจะได้ขนมหวานที่สมบูรณ์แบบในเวลาไม่กี่วินาที

พวกมันดูสวยเพียงแค่จุ่มลงในช็อกโกแลตโดยมีใบไม้สีเขียวและส่วนสีแดงบนสุดของสตรอว์เบอร์รีโผล่ให้เห็น

นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการจุ่มสตรอเบอร์รี่ลงในช็อกโกแลต ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีและคุณจะมีอาหารพิเศษพร้อมสำหรับแขกที่มาปาร์ตี้ของคุณ

แต่อย่าหยุดเพียงแค่นั้น! เมื่อดาร์กช็อกโกแลตเซ็ตตัวแล้ว ฉันชอบที่จะราดด้วยไวท์ช็อกโกแลตละลายเพื่อให้สัมผัสที่เป็นมืออาชีพมากขึ้น

ทำได้ง่ายๆ โดยใส่ไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้วลงในถุงไอซิ่งที่มีปลายตกแต่ง

คุณยังสามารถใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงในถุงซิปล็อคและตัดมุมเพื่อทำถุงไอซิ่งของคุณเอง!

คุณยังสามารถกลับสีได้อีกด้วย! จุ่มลงในไวท์ช็อกโกแลตก่อนแล้วจึงราดด้วยดาร์กช็อกโกแลตที่ละลายแล้วใส่ในถุงบีบ สามารถผสมสีได้หลากหลาย

อีกวิธีที่สร้างสรรค์ในการรวมช็อกโกแลตทั้งสองชนิดเข้าด้วยกันคือการจุ่มลงในดาร์กช็อกโกแลตก่อนแล้วจึงจุ่มเฉพาะส่วนปลายลงในไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว

จุ่มปลายสตรอเบอร์รี่ในขณะที่ช็อกโกแลตยังอยู่อุ่นๆ เป็นอีกวิธีที่สวยงามในการตกแต่ง

หากคุณมีสถานีติดตั้งไว้เมื่อคุณจุ่มช็อกโกแลต คุณยังสามารถจุ่มปลายที่ยังเปียกๆ ลงในโรยเพื่อเพิ่มการตกแต่งและพื้นผิวได้เล็กน้อย

เศษมะพร้าวและถั่วบดก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน

ยังมีของโรยคริสต์มาสมากมายหลายชนิดที่สามารถใช้จุ่มทิปลงไปได้

ดูเคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการราดช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีที่นี่ ไม่ว่าคุณจะเลือกตกแต่งด้วยวิธีใด ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นการปิดท้ายการเฉลิมฉลองวันหยุดที่ดีต่อสุขภาพและเสื่อมโทรม พวกเขายังทำให้มื้ออาหารวันวาเลนไทน์กับคนพิเศษของคุณจบลงอย่างโรแมนติกอย่างสมบูรณ์แบบ!

ปักหมุดโพสต์นี้เพื่อทำดาร์กช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีในภายหลัง

คุณต้องการเตือนโพสต์นี้สำหรับการทำดาร์กช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีหรือไม่ เพียงปักหมุดรูปภาพนี้บนกระดานทำอาหารของคุณบน Pinterest เพื่อให้คุณสามารถค้นหาได้ในภายหลัง

หมายเหตุสำหรับผู้ดูแลระบบ: โพสต์นี้ปรากฏครั้งแรกในบล็อกในเดือนเมษายน 2013 ฉันได้อัปเดตโพสต์ด้วยรูปภาพใหม่ทั้งหมด เคล็ดลับการจุ่มเพิ่มเติม การ์ดสูตรที่พิมพ์ได้สำหรับการเคลือบและวิดีโอเพื่อให้คุณเพลิดเพลิน

การเคลือบสตรอเบอร์รี่ดาร์กช็อกโกแลต

นำผลไม้สดในฤดูร้อนมาจุ่มลงในดาร์กช็อกโกแลตเพื่อของหวานที่เพื่อนๆ จะต้องชอบ สูตรเคลือบนี้ทำได้ง่ายและราคาถูกกว่าดาร์กช็อกโกแลตพรีเมียมจากร้านมาก

ส่วนผสม

• น้ำมันมะพร้าว - 1/2 ถ้วย
• ผงโกโก้ออร์แกนิค - 1/4 – 1/2 ถ้วย
• กะทิ - 1/4 ถ้วย
<2 8> เกลือทะเลเล็กน้อย