Bitter Çikolatalı Çilekler - Kaplama Tarifi ve Çilekleri Daldırmak için İpuçları

Hiçbir şey bana bitter çikolatalı çilekler Bana hem sağlıklı bir şey yiyormuşum gibi hissettiriyor hem de zengin bir tatlının çöküşünü yaşatıyor. Noel yaklaşırken, kendi yaptığınız bu bitter çikolatalı çileklerden daha mükemmel bir ikram ne olabilir?

Mükemmel çikolataya batırılmış çileklerin anahtarlarından biri ipeksi ve pürüzsüz bitter çikolata kaplama tarifidir. Harika bir tada ve doğru kıvama sahip parlak ve zengin olmalıdır.

Bir Amazon İş Ortağı olarak uygun satın alımlardan kazanıyorum. Aşağıdaki bağlantılardan bazıları bağlı kuruluş bağlantılarıdır. Bu bağlantılardan biri aracılığıyla satın alırsanız, size ekstra bir ücret ödemeden küçük bir komisyon kazanırım.

Çikolatalı çilekler sağlıklı mı?

Çilek elbette Tabiat Ana'nın bize sunduğu sağlıklı gıdalardan biridir. Vitaminlerle doludur, doğal olarak tatlıdır ve kalorisi düşüktür. Peki onlara normal bir diyet katili olan çikolatayı eklediğimizde ne olur?

Çikolatanın sağlığa bazı faydaları vardır. Aşırıya kaçmadığımız sürece, sağlığımızı destekleyebilir. Özellikle bitter çikolata çok sayıda antioksidan içerir ve kan akışını iyileştirdiği ve kan basıncını düşürdüğü bilinmektedir.

Sağlıklı kısmın anahtarı, yediğimiz miktarı sınırlamaktır. Neyse ki, çilekleri bitter çikolataya batırmak, boyutları nedeniyle porsiyon kontrolü için bir egzersizdir.

Bu bitter çikolatalı çileklerden çok fazla yemediğiniz sürece, bunları makul bir diyet planına sığdırabilirsiniz. Kaplama karışımımı ve büyük çilekleri kullandığımda, her biri sadece 43 kaloriye denk geliyor!

Kendi Bitter Çikolata Kaplamanızı Nasıl Yapacağınızı Öğrenin.

Bir tepsi çikolatalı çilek, her tatlı masasının en önemli parçası olabilir. Çok şenlikli görünürler ve harika bir ev sahibesi hediyesi olurlar.

Bitter çikolatalı çileklerin en güzel yanı kaplamasının lezzeti, sizce de öyle değil mi?

Kabartma tozlu bitter çikolata kaplama

Her zaman kabartma çikolata kullanabilir ve içine biraz tatlandırıcı ekleyebilirsiniz, ancak benim tarifim organik kakao tozu, hindistan cevizi sütü, vanilya ve tatlılık için stevia lezzetlerini birleştiriyor. Bu, uğruna ölünecek tatlı bir kaplama yapıyor.

Bu bitter çikolata kaplama tarifinin yapımı kolaydır ve mağazadan satın alınan birinci sınıf pişirme çikolatasından çok daha ucuzdur, ancak yine de bol miktarda lezzete sahiptir.

Hangi çilekleri seçmeliyim?

Perakende satış yerlerinden satın alınan çikolatalı çilekler oldukça pahalı olabilir. Ancak biraz sabır ve birkaç basit malzeme ile bu güzelliklerden oluşan bir tabağı tatil veya Sevgililer Günü tatlı masanızı süsleyebilir.

Dolgun ve olgun çileklerle başlayın. Kaplama aşamasına geldiğinizde daha büyük olanları daha kolay tutabilirsiniz. Ayrıca muhtemelen daha geniş bir yeşil yaprak alanına sahip olacaklardır, bu da onları daldırırken tutmayı kolaylaştırır.

Çikolataya daldırmanın anahtarlarından biri, eritilmiş çikolatanın doğru kıvamda olduğundan emin olmaktır. Orta kalınlıkta, parlak ve çok koyu olmalıdır. Çok kalın olursa kaplama çileklerin üzerinde yeterince hassas olmayacaktır.

Çikolataları daldırmak için araçlar

Kaplama çok ince olursa, çileklerden hızla akacak ve onlara yapışmayacaktır. Bu aşamada, hiçbir bekleme süresi çikolatanın çileklere yapışmasını sağlamayacaktır. Mükemmel bitter çikolataya batırılmış çilekler için kıvamı en baştan doğru ayarlayın.

Şeker daldırma seti yardımcı olabilir, ancak çilekleri birkaç kez daldırdıktan sonra bir çatal kullanabilir, hatta sadece yapraklı üst kısımlarını tutabilirsiniz.

Meyveler daldırıldıktan sonra, silikon bir mat, yağlı kağıt veya parşömen kağıdı, onları sergilemeye hazır olana kadar iyi görünmelerini sağlamak için iyi bir yoldur.

Mini cupcake tutucular, çilekleri batırıldıktan sonra tutmak için mükemmel boyuttadır ve tatlı masanızın sunumuna hoş bir dokunuş katar.

Bunları üzerlerinde tatil tasarımlarıyla bulabilir, daldırılmış çilekleri herhangi bir festival vesilesiyle sergilemeyi kolaylaştırabilirsiniz.

Bu mini astarları dekoratif bir kutuda kullanmayı seviyorum. Çok hoş bir ev yapımı Noel hediyesi oluyorlar.

Bitter çikolatalı çilekler için daldırma ipuçları

Kaplama karışımını hazırlamayı bitirdiğinizde, bir sonraki adım onları daldırmaktır. Neyse ki, çileğin kendi daldırma aracı vardır - yapraklı üst kısmı.

Yaprakları yukarı çekip karışımınıza batırın ve sadece saniyeler içinde mükemmel bir tatlı ikramınız olsun.

Yeşil yaprakları ve çileğin üstteki kırmızı kısmı görünecek şekilde çikolataya batırılmış olarak güzel görünüyorlar.

Bu, çilekleri çikolataya batırmanın en kolay ve en hızlı yoludur. Sadece birkaç dakika sürer ve parti misafirleriniz için özel bir ikramınız hazır olur.

Ama burada durmayın! Bitter çikolata sertleştikten sonra, daha profesyonel bir dokunuş için üzerlerine biraz eritilmiş beyaz çikolata gezdirmeyi seviyorum.

Bu işlem, eritilmiş beyaz çikolatayı süsleme ucu takılmış bir krema torbasına ekleyerek kolayca yapılabilir.

Hatta beyaz çikolatayı kilitli bir poşete koyup köşesini keserek kendi krema poşetinizi yapabilirsiniz!

Renkleri tersine de çevirebilirsiniz! Önce beyaz çikolataya batırın ve ardından bir sıkma torbasına yerleştirilmiş eritilmiş bitter çikolata kaplamasıyla gezdirin. Pek çok renk kombinasyonu mümkündür.

İki çikolata türünü birleştirmenin bir başka yaratıcı yolu da önce bitter çikolataya batırmak ve ardından sadece ucunu eritilmiş beyaz çikolataya batırmaktır.

Çikolata henüz sıcakken çileklerin uçlarını daldırmak, onları süslemenin bir başka güzel yoludur.

Çikolataları daldırırken bir istasyon kurduysanız, ek bir süsleme ve doku için hala ıslak olan uçları kolayca serpintilere de daldırabilirsiniz.

Hindistan cevizi parçaları ve ezilmiş fındık da iyi bir seçimdir.

Uçları batırmak için kullanılabilecek pek çok Noel serpintisi çeşidi de vardır.

Çikolatalı çilekleri serpmek için daha fazla ipucuna buradan ulaşabilirsiniz. Süslemek için hangi yolu seçerseniz seçin, sonuç herhangi bir tatil kutlaması için sağlıklı ve çökmekte olan bir son olacaktır. Ayrıca özel biriyle Sevgililer Günü yemeği için mükemmel bir romantik son oluştururlar!

Bitter çikolatalı çilek yapmak için bu gönderiyi daha sonra kullanmak üzere sabitleyin

Bitter çikolatalı çilek yapmak için bu yazıyı hatırlatmak ister misiniz? Daha sonra kolayca bulabilmek için bu görseli Pinterest'teki yemek pişirme panolarınızdan birine sabitleyin.

Yönetici notu: Bu yazı ilk olarak Nisan 2013'te blogda yayınlandı. Yazıyı tüm yeni fotoğraflar, daha fazla daldırma ipucu, kaplama için yazdırılabilir bir tarif kartı ve keyfini çıkarmanız için bir video ile güncelledim.

Bitter Çikolatalı Çilekler için Kaplama

Yazın taze meyvelerini alın ve arkadaşlarınızın bayılacağı tatlı bir sonuç için bitter çikolataya batırın. Bu kaplama tarifini yapmak kolaydır ve marketten alacağınız birinci sınıf bitter çikolatadan çok daha ucuzdur.

İçindekiler

• Hindistan Cevizi Yağı - 1/2 Bardak
• Organik Kakao Tozu - 1/4 - 1/2 Bardak
• Hindistan Cevizi Sütü - 1/4 Bardak
• Bir Tutam Deniz Tuzu
• Tatlandırmak İçin Vanilya ve Stevia - 1 Çay Kaşığı
• Çilek (veya sevdiğiniz herhangi bir meyve)

Talimatlar

1. Yağı orta/yüksek ateşte ince bir kıvama gelene kadar ısıtın.
2. Ardından kakao, hindistan cevizi sütü, vanilya ve tuzu ekleyin. Hindistan cevizi sütünü eklediğinizde koyulaşacaktır, bu nedenle stevyayı her seferinde biraz eklerken sıcak tutun.
3. Tadından memnun kaldığınızda ocaktan alın ve kalıplara dökün veya küçük bir tabağa yayın ve dondurun. Oda sıcaklığında bırakılsa bile hindistan cevizi yağı nedeniyle sertleşecektir.
4. Kullanmaya hazır olduğunuzda donmuş küpleri eritin ve çilekleri veya en sevdiğiniz meyveyi içine daldırın.

Notlar

Karışım çok tatlı olursa, fazladan hindistan cevizi sütü ekleyin.

Önerilen Ürünler

Bir Amazon Ortağı ve diğer ortaklık programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

• Silikon Pişirme Paspasları, OKeanu Yapışmaz Silikon Makaron Pişirme Matı Fırın Tavaları ve Yuvarlama için Levha - 4 Yeniden Kullanılabilir Silikon Astar Seti (2 Yarım Yaprak ve 2 Çeyrek Yaprak)
• Wilton Candy Melts Şeker Süsleme Seti - 5 Parçalı Şeker Daldırma Aletleri Seti - 3 uçlu Daldırma çatalı, Beşik Kaşık, Mızrak, Oluklu Kaşık ve Çiseleme Kepçesi
• Terrasoul Superfoods Ham Organik Kakao Tozu, 2 Lbs (2 Paket) - Ham

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 43 Toplam Yağ: 4g Doymuş Yağ: 3g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 0g Kolesterol: 0mg Sodyum: 5mg Karbonhidrat: 2g Lif: 0g Şeker: 0g Protein: 0g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.