다크 초콜릿 딸기 – 코팅 레시피 및 딸기 담그기 팁

다크 초콜릿 딸기 또는 초콜릿에 담근 다른 과일보다 더 매력적인 것은 없습니다. 마치 건강한 음식을 먹는 듯한 느낌을 주면서도 푸짐한 디저트의 퇴폐미도 가지고 있습니다. 크리스마스가 코앞인데 직접 만든 다크초콜릿 딸기보다 더 완벽한 간식이 있을까요?

완벽한 초콜릿에 딸기를 담근 비결 중 하나는 부드럽고 매끄러운 다크초콜릿 코팅 레시피입니다. 훌륭한 맛과 적절한 일관성으로 광택이 나고 풍부해야 합니다.

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초코딸기는 건강에 좋은가요?

딸기는 물론 대자연이 우리에게 베풀어준 건강식품 중 하나입니다. 그들은 비타민이 풍부하고 자연적으로 달콤하며 칼로리가 낮습니다. 하지만 일반 다이어트 킬러인 초콜릿을 첨가하면 어떻게 될까요?

초콜릿에는 몇 가지 건강상의 이점이 있습니다. 우리가 그것에 탐닉하지 않는 한 건강에 도움이 될 수 있습니다. 특히 다크초콜릿은 항산화 성분이 풍부해 혈류를 개선하고 혈압을 낮추는 것으로 알려져 있다.

건강한 부분의 핵심은 우리가 먹는 양을 제한하는 것입니다. 다행히 다크 초콜릿에 딸기를 담그는 것은크기 때문에 부분 조절 운동을 하십시오.

이 다크 초콜릿 딸기를 너무 많이 먹지 않는 한 합리적인 다이어트 계획에 맞출 수 있습니다. 제 코팅 믹스와 큰 딸기를 사용하면 하나당 43칼로리에 불과합니다!

다크 초콜릿 코팅을 직접 만드는 방법을 알아보세요.

초콜릿 딸기 트레이는 모든 디저트 테이블의 하이라이트가 될 수 있습니다. 그들은 매우 축제처럼 보이고 멋진 여주인 선물을 만듭니다.

다크 초콜릿 딸기의 가장 좋은 부분은 코팅의 맛이라고 생각하지 않습니까?

베이킹 파우더로 다크 초콜릿 코팅

언제든지 베이킹 초콜릿을 사용하고 거기에 약간의 감미료를 추가할 수 있지만 제 레시피는 유기농 코코아 가루, 코코넛 밀크, 바닐라 및 스테비아의 맛을 결합하여 단맛을 냅니다. 그것은 죽을 아름다운 코팅을 만듭니다.

다크 초콜릿 코팅을 위한 이 레시피는 만들기 쉽고 프리미엄 매장에서 구입하는 베이킹 초콜릿보다 훨씬 저렴하지만 여전히 풍부한 맛이 있습니다.

어떤 딸기를 선택해야 하나요?

소매점에서 구입한 초콜릿 딸기는 꽤 비쌀 수 있습니다. 그러나 약간의 인내심과 몇 가지 간단한 용품만 있으면 휴일이나 발렌타인 데이 디저트 테이블을 장식하는 아름다운 접시를 가질 수 있습니다.

통통하게 익은 딸기부터 시작하세요. 더 큰 것은 코팅에 도달할 때 다루기가 더 쉽습니다.단계. 그들은 또한 더 넓은 면적의 녹색 잎을 가지고 있어서 담그면 쉽게 잡을 수 있습니다.

초콜릿을 담그는 비결 중 하나는 녹은 초콜릿이 올바른 농도인지 확인하는 것입니다. 그것은 중간 두께로 반짝이며 매우 어둡습니다. 코팅이 너무 두꺼우면 딸기에 충분히 섬세하지 않습니다.

초콜릿을 담그는 도구

코팅이 너무 얇으면 딸기가 빨리 떨어져 달라붙지 않습니다. 이 단계에서는 아무리 기다려도 초콜릿이 베리에 달라붙지 않습니다. 다크 초콜릿 딸기를 완벽하게 담그기 위해 처음부터 일관성을 유지하십시오.

사탕 디핑 세트가 도움이 되지만, 딸기를 몇 번 담그고 나면 포크나 잎이 많은 상판만 사용할 수 있습니다.

베리를 담그고 나면 실리콘 매트, 왁스 종이 또는 양피지를 사용하여 전시할 준비가 될 때까지 보기 좋게 유지하는 것이 좋습니다.

미니 컵케이크 홀더 s는 딸기를 담근 후 보관할 수 있는 완벽한 크기이며 디저트 테이블 프레젠테이션에 예쁜 터치를 더합니다.

축제 행사에 담근 딸기를 쉽게 전시할 수 있도록 휴일 디자인으로 찾을 수 있습니다.

저는 장식 상자에 이 미니 라이너를 사용하는 것을 좋아합니다. 그들은 사랑스러운 수제 크리스마스를 만듭니다선물하세요.

다크초콜릿 딸기 담그는 팁

코팅액을 다 만들었다면 다음 단계는 딸기를 담그는 것입니다. 다행스럽게도 딸기에는 자체 담금 도구가 있습니다. 잎이 많은 윗부분입니다.

잎을 위로 당겨 혼합물에 담그면 단 몇 초 만에 완벽한 달콤한 간식을 얻을 수 있습니다.

딸기의 녹색 잎과 윗부분의 빨간색 부분이 보이면서 초콜릿에 담근 것만으로도 예뻐 보입니다.

딸기를 초콜릿에 담그는 가장 쉽고 빠른 방법입니다. 몇 분 밖에 걸리지 않으며 파티 손님을 위해 특별한 대접이 준비됩니다.

하지만 여기서 멈추지 마세요! 다크 초콜릿이 굳으면 좀 더 전문적인 느낌을 주기 위해 녹인 화이트 초콜릿을 뿌립니다.

녹은 화이트 초콜릿을 데코레이션 팁이 달린 아이싱 백에 넣으면 쉽게 할 수 있습니다.

지퍼백에 화이트 초콜릿을 넣고 모서리를 잘라 나만의 아이싱백을 만들 수도 있어요!

색상을 반전시킬 수도 있어요! 먼저 화이트 초콜릿에 담근 다음 녹인 다크 초콜릿 코팅을 짤주머니에 담아 이슬비를 내세요. 다양한 색상 조합이 가능합니다.

두 종류의 초콜릿을 결합하는 또 다른 창의적인 방법은 먼저 다크 초콜릿에 담근 다음 녹인 화이트 초콜릿에 끝 부분만 담그는 것입니다.

초콜릿이 아직 식은 상태에서 딸기 끝을 담그는 것따뜻한 것도 초콜릿을 장식하는 또 다른 예쁜 방법입니다.

초콜릿을 담글 때 스테이션을 설치한 경우 약간의 장식과 질감을 위해 아직 젖은 끝 부분을 스프링클에 쉽게 담글 수도 있습니다.

코코넛 조각과 으깬 견과류도 좋은 선택입니다.

팁을 담그는 데 사용할 수 있는 다양한 종류의 크리스마스 스프링클도 있습니다.

초콜릿 딸기를 뿌리는 팁을 여기에서 확인하세요. 어떤 방법으로 딸기를 장식하든 그 결과는 모든 휴일 축하 행사를 건강하고 퇴폐적으로 마무리할 것입니다. 그들은 또한 당신의 특별한 사람과 함께하는 발렌타인 데이 식사의 완벽한 낭만적인 끝을 만들어줍니다!

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관리자 참고 사항: 이 게시물은 2013년 4월에 블로그에 처음 나타났습니다. 모든 새로운 사진, 더 많은 담그는 요령, 코팅을 위한 인쇄 가능한 레시피 카드 및 즐길 수 있는 비디오로 게시물을 업데이트했습니다.

코팅 for Dark Chocolate Strawberries

여름의 신선한 과일을 다크 초콜릿에 담가 친구들이 좋아할 달콤한 마무리를 만드세요. 이 코팅 레시피는

재료

• 코코넛 오일 - 1/2컵
• 유기농 코코아 가루 - 1/4 – 1/2컵
• 코코넛 밀크 - 1/4 컵
• 약간의 바다 소금
• 바닐라와 스테비아 맛 - 1티스푼
• 딸기(또는 원하는 과일)

지침

1. 기름을 중간/높음에서 묽은 농도로 가열합니다.
2. 다음으로 코코아, 코코넛 밀크, 바닐라, 소금을 넣습니다. 코코넛밀크를 넣으면 걸쭉해지니 따뜻하게 데우면서 스테비아를 조금씩 넣어가며 조절해주세요.
3. 맛이 어느정도 느껴지면 불을 끄고 틀에 부어주거나 작은 접시에 펼쳐서 얼려주세요. 상온에 두어도 코코넛 오일 때문에 굳습니다.
4. 사용할 준비가 되면 냉동 큐브를 녹이고 딸기나 좋아하는 과일을 담그세요.

참고

혼합물이 너무 달면 코코넛 밀크를 추가하세요.

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