Enhavtabelo
Unu el la honoraj tradicioj de mia patrino estis servi kukurbokukon ĉiujare, kaj por Dankfesto kaj Kristnasko, kun sia speciala rostita kokosa frosto.
Ŝi ne estas ĉe ni nun, sed tio ne signifas, ke la kuko mankos! Mia tuta familio laŭvice faras la kukon por nia Dankfesto.
La kukurbo-spica kuko estas super humida kaj bongusta kun la ĉarma gusto de aŭtunaj kukurboj. La supro de la kuko estas glaciigita per normala buterkrema frosto, sed ĝi havas la specialan surprizon esti aspergita per forno rostita kokoso.
Mia edzo kutime ne estas ŝatanto de io ajn kun kukurbo en ĝi krom se ĝi estas ĉizita kukurbo. Li facile povus esti nomita la Kukurbo-Scrooge !
Sed li certe faras escepton por ĉi tiu bonega gustuma kuko, kaj ĝi ĉiam estas inkluzivita sur nia Dankotablo kun fiero.
Volas provi uzi freŝan kokoson en ĉi tiu recepto? Ĝi faros ĉi tiun froston eĉ pli dolĉa. Vidu miajn konsilojn por aĉeti kaj konservi freŝan kokoson ĉi tie.
Kukurbo sezono estas ĉi tie! Ĉiuj aŭtunaj festoj ŝajnas inkluzivi ĝin kaj ĉi tiu spica kukurbokuko estus la stelo de iu ajn feria deserta tablo.
Ingrediencoj por la kukurbo-spica kuko de mia patrino
Nur rigardu, kio eniros en ĉi tiun bongustan kukan recepton! Mia buŝo akvumas jam, pensante pri kiom bonege ĝi gustos. Mi uzis neblankigitan blankan farunon por ĉi tiu recepto.
La kukurbo-spica kuko estas mirinda miksaĵo de neblankigita blanka faruno kun cinamo, ovoj, oleo, kukurbo kaj la Kristnaskaj spicoj muskato, kaj pimento.
Se vi rikoltis kukurbojn el via ĝardeno, vi povas fari vian propran kukurbo-pureon aŭ uzi enlatigitan kukurbon.
Ĝi estas kompletigita per bongusta rostita kokosa frosto.
Preparado de ĉi tiu p kukurbo kun rostita kokosa frosto
Do, ekkoncern. Neniu fuŝado. Ĉi tiu estas unu el miaj PATARATAJ kukoj. Ĝi estas humida kaj plena de kukurba gusto. Ĝi bongustas memstare, sed aldonu la froston? Ho mia Dio - perfekteco en pato!
La bonuso kun ĉi tiu rostita kokosa frosto estas, ke la frosto donas belan teksturon al la kuko sen aldoni al ĝi nuksojn aŭ semojn!
Por komenci la kukon, kombini ĉiujn sekajn ingrediencojn en granda bovlo kaj bone batu ilin. Panjo kutimis rekribri ĉiujn ŝiajn sekaĵojn sed mi trovas, ke bati ilin estas pli rapida kaj ankoraŭ donas malpezan teksturitan kukon. 
En la bovlo de standmiksilo, aldonu la sukeron, oleon kaj enlatigitan kukurbon. Miksu bone, kaj poste batu la ovojn, unuope. 
Sekva venas.la faruno miksaĵo. Same kiel mi faras kun iu ajn kuko, mi aldonis ĝin iom post iom, miksante bone inter ĉiu aldono. 
La kuko iras en pretan 9 x 13″ paton kaj poste en antaŭvarmigitan 350º fornon dum 45-50 minutoj. 
La kuko estas preta kiam dentopikilo eliras pure enmetita en la centron. Rigardu tiun oran kukurbokoloron! Mi ne povas atendi enfosi ĝin.
La kuirejo nun dia odoras. 
Tiu ĉi recepto faras tre grandan kukon. Kiam mi servas ĝin por Dankfesto aŭ Kristnasko, mi frostigas la tutan kukon.
Sed alifoje, kiam ni ne havas tiom grandan kunvenon, mi tranĉas ĝin en duonon kaj frostigas duonon de la kuko por poste. Ĝi povas esti frostigita kaj glacia aŭ simpla.
La kuko konservos kelkajn monatojn en la frostujo ambaŭmaniere. 
La glazuro estas simpla buterkrema frosto kun speciala kokosa regalo supre. Mi nur miksis kune la fanditan buteron kun la pulvora sukero, lakto kaj pura vanila ekstrakto.
Kiam la kuko tute malvarmiĝis, mi frostis ĝin per la buterkrema glazuro. 
Por fari la rostitan kokosan surprizon, simple metu flokan kokoson sur bakplaton tegitan per bakaĵo aŭ silikona pergamento. Certiĝu, ke ĝi bone disvastiĝas.
Tostu la kokosajn flokojn en 350º forno dum ĉirkaŭ 5 minutoj ĝis iomete bruniĝos.
Kontrolu ĝin ofte por ke ĝi ne brulu. Mi elprenis la mian ĉirkaŭ duonvoje kaj movis ĝinĉirkaŭ. 
Superigu la rostitan kokoson super la tuta kuko, poste tranĉu kaj servu. 
Ĉiu mordo de ĉi tiu bongusta kukurbokuko kun ĝia bongusta kokosa frosto estas memorigilo pri la festotago.
Ĝi havas la bongustan guston de spica kukurbo, kaj ĝi estas agrabla la frosto de kukurboj, kaj ĝi estas agrabla teksturo de la kukurbo.
Via familio amos ĉi tiun bongustan spickukon kaj ĝi nepre fariĝos unu el viaj familiaj tradicioj same kiel ĝi havas en mia familio. 
Ĉi tiu memfarita kukurbo-kokosa kuko kun sia kraketa glazuro faras la perfektan aŭtunan deserton. Ĝi vere devus esti moknomita Aŭtuno en Kuko .
Ĉi tiu super malseka kukurbokuko estas tiel facile prepari por Danktago, Kristnasko aŭ iu ajn feria festo. La gustoj kombinas tre bone kune kaj faras superbongustan deserton! 
Por pli bonegaj ideoj pri Dankofesto, nepre vizitu mian Nian Dankon-tabulon ĉe Pinterest. 
Alpinglu ĉi tiun afiŝon por mia kukurbokuko kun rostita kokosa frostado
Ĉu vi ŝatus ĉi tiun kukkonan recepton? Nur alpinglu ĉi tiun bildon al unu el viaj desertaj tabuloj sur Pinterest por ke vi povu facile trovi ĝin poste.
Pli da kukurbaj receptoj por provi
Ĉu amas uzi kukurbojn en receptoj ĉi-foja de la jaro? Provu unu el ĉi tiuj ideoj:
- Foozaj Kukiloj de Halovena Kukurbo
- Testuda Ĉokolada KukurboFromaĝkuko
- Pumpkin Swirl Mini Cheesecake
- Ne Bake Pumpkin Spice Cookies
Admin noto: ĉi tiu afiŝo por kokosa kukurbo-spica kuko aperis unue en la blogo en oktobro de 2016. Mi ĝisdatigis la afiŝon por aldoni novajn fotojn por vi presitan, videan kaj ĝuu foton por vi pripreseblaj, kaj ĝuu por vi nutrajn informojn. 20
Kukurbokuko kun rostita kokosa frosto
Unu el la honoraj tradicioj de mia patrino estis servi kukurbokukon ĉiujare, dum ĉi tiuj ambaŭ ferioj, kun ŝia speciala rostita kokosa frosto.
Vidu ankaŭ: Shalots vs Cepoj - Kio Estas la Diferenco? kaj Kiel Uzi Ilin Tempo de preparado 10 minutoj Tempo de kuirado 45 minutoj Suta tempo 55 minutojIngrediencoj
Por la kuko:
- 3 tasoj neblankigita tute celo blanka faruno
- 2 kuleroj de muelita <217>
- cinano <217>
- muelita. 26> 1/2 kulereto da muelita pimento
- 2 kuleretoj da bicarbonato
- 2 kuleretoj da bakpulvoro
- 3/4 kuleroj da mara salo
- 4 ovoj
- 2 tasoj da oleo
- 2 tasoj da oleo
Por la Frostado:
- 1-2 kuleroj da lakto
- 1/4 taso da nesala butero, fandita
- 1 funto da pulvora sukero
- eltiraĵo de pura vanilo
- taso de pura vanilo
- kokoso, rostita
Instrukcioj
- Prevarmigu la fornon al 350ºF.
- Unu kaj farunu 9 x 13" paton, aŭ tegu ĝin.kun pergamino papero kaj ŝprucigu per kuiroleo.
- Kombinu la farunon, cinamon, muskaton, pimenton, bakan sodon, bakpulvoron kaj maran salon en granda bovlo.
- Mallaŭte batu por bone kombini ĉiujn ingrediencojn.
- Metu la sukeron, oleon kaj enlatigitan kukurbon en la bovlon de standmiksilo.
- Miksi bone ĝis ĝi estas plene kombinita. Batu la ovojn, po unu.
- Iom post iom miksu la sekajn ingrediencojn, batante bone inter ĉiu aldono.
- Verŝu la miksaĵon en la pretan paton kaj kuiru en la antaŭvarmigitan fornon dum 45-50 minutoj, ĝis dentopikilo enmetita en la centron de la kuko eliras pure.
Por fari la frostumon:
- Metu silikonan maton aŭ pergamentan paperon sur la pergamentan maton kaj sternu.
- Metu en antaŭvarmigitan 350º fornon kaj kuiru dum 5-7 minutoj ĝis la kokoso estas iomete rostita. Rigardu ĝin zorge, por ke ĝi ne brulu.
- Metu la fanditan buteron en grandan bovlon.
- Aldonu la puran vanila ekstrakton kaj iom post iom aldonu la sukeran sukeron.
- Malrapide aldonu la lakton ĝis vi ricevas la konsekvencon, kiun vi ŝatas.
- Bone batu la miksaĵon kaj frostigu la kukon post kiam ĝi tute malvarmiĝis.
- Superigu la tutan kukon per la rostita kokoso. Ĝuu
Notoj
NOTO: Ĉi tiu estas la recepto de mia patrino kaj aĝas Jardekojn. Se uzi krudajn ovojn zorgas por vi, nur aldonu kroman laktonla glazuro por akiri la deziratan konsistencon kaj preterlasi la ovon.
Nutraĵinformo:
Rendimento:
20Porciogrando:
1Kvanto por Servo: Kalorioj: 437 Totala Graso: 21g Saturita Graso: 40g Graso: 40g Transsaturata: 5g 7 g Natrio: 282mg Karbonhidratoj: 60g Fibro: 1g Sukero: 44g Proteino: 4g
Nutra informo estas proksimuma pro natura variado de ingrediencoj kaj la hejmkuirado de niaj manĝoj.
© Carol Kuirarto: Amerika / Kategorio <:35>