Bučna torta s popečenim kokosovim prelivom - zahvalna sladica

Ena od častnih tradicij moje mame je bila, da je postregla bučna torta vsako leto, tako za zahvalni dan kot za božič, z njenim posebnim praženim kokosovim prelivom.

Zdaj je ni več med nami, vendar to ne pomeni, da torte ne bo! Pri pripravi torte za naš zahvalni dan se izmenjuje vsa moja družina.

Torta z bučnimi začimbami je zelo vlažna in okusna, z lepim okusom jesenskih buč. Na vrhu torte je običajna maslena kremasta glazura, vendar je posebno presenečenje, da je potresena s popečenim kokosom iz pečice.

Moj mož običajno ni ljubitelj vsega, kar vsebuje buče, razen če gre za izrezljano bučo. Buče Scrooge !

Toda za to torto odličnega okusa vsekakor naredi izjemo in vedno jo s ponosom uvrsti na našo mizo za zahvalni dan.

Želite v tem receptu uporabiti svež kokos? S tem bo glazura še slajša. Tukaj si oglejte moje nasvete za nakup in shranjevanje svežega kokosa.

Sezona buč je tu! Zdi se, da jo vključujejo vsa praznovanja jesenskih praznikov, in ta začinjena bučna torta bi bila zvezda vsake praznične mize s sladicami.

Sestavine za mamino bučno torto z začimbami

Samo poglejte, kaj vse bo sestavljalo to slastno pecivo! Usta se mi že cedijo ob misli na to, kako odličnega okusa bo. Za ta recept sem uporabila nebeljeno belo moko.

Bučno začinjeno pecivo je čudovita mešanica nebeljene bele moke s cimetom, jajci, oljem, bučami ter božičnimi začimbami muškatnim oreščkom in dišavnicami.

Če ste na vrtu pridelali buče, lahko naredite svoj bučni pire ali uporabite konzervirane buče.

Na vrhu je slasten preliv iz praženega kokosa.

Izdelava tega p bučna torta s prepraženim kokosovim prelivom

Torej, začnimo delati. Brez preigravanja. To je eden od mojih OBLJUBLJENA je vlažna in polna bučnega okusa. Okusna je že sama po sebi, a če ji dodamo glazuro? O moj bog - popolnost v ponvi!

Bonus tega preliva iz praženega kokosa je, da preliv daje torti lepo teksturo, ne da bi ji dodali oreščke ali semena!

Za začetek peciva vse suhe sestavine zmešajte v veliki skledi in jih dobro premešajte. Mama je včasih vse suhe sestavine ponovno presejala, vendar menim, da je stepanje hitrejše in še vedno daje rahlo teksturo peciva.

V skledo paličnega mešalnika dodajte sladkor, olje in bučo v pločevinki. Dobro premešajte, nato pa vmešajte jajca, eno za drugim.

Nato je na vrsti mešanica moke. Tako kot pri vsakem pecivu sem jo dodajala postopoma in med vsakim dodajanjem dobro premešala.

Torta gre v pripravljen 9 x 13″ ponev in nato v ogreto 350º pečico za 45-50 minut.

Torta je pripravljena, ko zobotrebec, ki ga vstavite v sredino, izstopi čisto. Poglejte to zlato bučno barvo! Komaj čakam, da se lotim peciva.

Kuhinja zdaj diši božansko.

Po tem receptu nastane zelo velika torta. Ko jo postrežem za zahvalni dan ali božič, jo v celoti zamrznem.

Sicer pa, kadar nimamo tako velikega srečanja, torto razrežem na pol in eno polovico zamrznem za pozneje. Zamrznem jo lahko tako ledeno kot navadno.

Tako ali tako bo torta v zamrzovalniku zdržala nekaj mesecev.

Preliv je preprost masleno-smetanov preliv s posebnim kokosovim priboljškom na vrhu. Stopljeno maslo sem zmešala s sladkorjem v prahu, mlekom in čistim vaniljevim ekstraktom.

Ko se je torta popolnoma ohladila, sem jo prelila z masleno glazuro.

Če želite pripraviti toasted coconut surprise, na pekač, obložen s silikonsko podlago za peko ali pergamentnim papirjem, položite kokosove kosmiče. Prepričajte se, da so dobro razpršeni.

Kokosove kosmiče pražite v pečici na 350º približno 5 minut, da rahlo porjavijo.

Pogosto ga preverjaj, da se ne zažge. Jaz sem ga vzel ven približno na polovici poti in ga premešal.

Celotno torto potresite s praženim kokosom, nato jo razrežite in postrezite.

Vsak grižljaj te okusne bučne torte z okusno kokosovo glazuro je spomin na praznično sezono.

Ima pikanten okus začinjenih buč, glazura pa ima lepo teksturo zaradi hrustljavega kokosa, s katerim je posuta.

Vaša družina bo navdušena nad to slastno začimbno torto, ki bo zagotovo postala ena od vaših družinskih tradicij, tako kot se je to zgodilo v moji družini.

Ta domača bučna kokosova torta s hrustljavo glazuro je popolna jesenska sladica. Jesen v torti .

To super vlažno bučno torto je tako enostavno pripraviti za zahvalni dan, božič ali katero koli praznično zabavo. Okusi se zelo dobro kombinirajo in poskrbijo za izjemno okusno sladico!

Za več odličnih idej za zahvalni dan obiščite mojo tablo Let's Give Thanks na Pinterestu.

Pripnite to objavo za mojo bučno torto s popečenim kokosovim prelivom

Želite spomin na ta okusen recept za kokosovo bučno torto? Pripnite to sliko na eno od svojih desk s sladicami na Pinterestu, da jo boste pozneje zlahka našli.

Več bučnih receptov, ki jih lahko preizkusite

V tem letnem času radi uporabljate buče v receptih? Poskusite eno od teh idej:

• Strašljivi bučni piškotki za noč čarovnic
• Želva Čokoladni bučni cheesecake
• Bučni vrtinec Mini cheesecakes
• Ne pečemo bučna začimba piškotki

Opomba administratorja: ta objava za kokosovo bučno torto z začimbami se je na blogu prvič pojavila oktobra 2016. Objavo sem posodobila in dodala nove fotografije, kartico z receptom za tiskanje s hranilnimi podatki in videoposnetek, v katerem lahko uživate.

Bučna torta s prepraženo kokosovo glazuro

Ena od častitljivih tradicij moje mame je bila, da je vsako leto za oba praznika postregla bučno torto s posebnim prelivom iz praženega kokosa.

Sestavine

Za torto:

• 3 skodelice nebeljene namenske bele moke
• 2 žlički mletega cimeta
• 1 čajna žlička mletega muškatnega oreščka
• 1/2 čajne žličke mlete začimbne mešanice
• 2 čajni žlički sode bikarbone
• 2 čajni žlički pecilnega praška
• 3/4 čajne žličke morske soli
• 4 jajca
• 2 skodelici kristalnega sladkorja
• 1 1/2 skodelice repičnega olja
• 1 pločevinka buče za 14 unč

Za glazuro:

• 1-2 žlici mleka
• 1/4 skodelice nesoljenega masla, stopljenega
• 1 funt sladkorja v prahu
• 1 žlička čistega ekstrakta vanilije
• 3/4 skodelice kokosovih kosmičev, praženih

Navodila

1. Pečico segrejte na 350º F.
2. Ponev velikosti 9 x 13 palcev namastite in posujte z moko ali jo obložite s pergamentnim papirjem in popršite z oljem za kuhanje.
3. V veliki skledi zmešajte moko, cimet, muškatni orešček, začimbe, sodo bikarbono, pecilni prašek in morsko sol.
4. Nežno stepite, da se vse sestavine dobro povežejo.
5. V skledo paličnega mešalnika dajte sladkor, olje in bučo v pločevinki.
6. Dobro premešajte, da se dobro povežejo. Po enkrat vmešajte jajca.
7. Postopoma vmešajte suhe sestavine in jih med vsakim dodajanjem dobro stepite.
8. Mešanico vlijte v pripravljen pekač in pecite v ogreti pečici 45-50 minut, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino peciva, ne pride ven.

Za pripravo glazure:

1. Na pekač položite silikonsko podlogo ali pergamentni papir in razporedite kokosove kosmiče.
2. Postavite v ogreto pečico na 350º in pecite 5-7 minut, da se kokos rahlo popeče. Pazite, da se ne zažge.
3. V veliko skledo dajte stopljeno maslo.
4. Vmešajte čisti vanilijev ekstrakt in postopoma dodajte sladkor v prahu.
5. Počasi dodajajte mleko, dokler ne dobite želene konsistence.
6. Mešanico dobro stepite in po popolni ohladitvi torto premažite.
7. Celotno torto potresite s praženim kokosom. Uživajte.

Opombe

OPOMBA: To je desetletja star recept moje mame. Če vas uporaba surovih jajc skrbi, le dodajte dodatnega mleka, da dobite želeno konsistenco, in izpustite jajce.

Informacije o hranilni vrednosti:

Donos:

Velikost obroka:

Količina na odmerek: Kalorije: 437 Skupne maščobe: 21g Nasičene maščobe: 4g Trans maščobe: 0g Nenasičene maščobe: 17g Holesterol: 53mg Natrij: 282mg Ogljikovi hidrati: 60g Vlaknine: 1g Sladkor: 44g Beljakovine: 4g

Prehranske informacije so približne zaradi naravnih razlik v sestavinah in domačega kuhanja naših jedi.