Moliūgų pyragas su skrudintu kokosų glajumi - Padėkos dienos desertas

Viena iš garbingų mano mamos tradicijų buvo patiekti moliūgų pyragas kiekvienais metais, tiek Padėkos dienos, tiek Kalėdų proga, su jos specialiu skrudintų kokosų glajumi.

Dabar jos nėra su mumis, bet tai nereiškia, kad torto nebus! Visa mano šeima paeiliui gamina tortą mūsų Padėkos dienos šventei.

Moliūgų prieskonių pyragas yra labai drėgnas ir skanus, su nuostabiu rudens moliūgų aromatu. Pyrago viršus glaistomas įprastu sviestinio kremo glajumi, tačiau jis ypatingai nustebina tuo, kad yra apibarstytas orkaitėje skrudintais kokosais.

Mano vyras paprastai nemėgsta nieko, kas susiję su moliūgais, nebent tai būtų išpjaustytas moliūgas. Moliūgų Skrudžas !

Tačiau jis tikrai daro išimtį šiam puikiam pyragui, ir jis visada su pasididžiavimu patenka ant mūsų Padėkos dienos stalo.

Norite pabandyti šiame recepte naudoti šviežią kokosą? Šis glajus bus dar saldesnis. Čia rasite mano patarimų, kaip pirkti ir laikyti šviežią kokosą.

Moliūgų sezonas jau čia! Atrodo, kad į visas rudens šventes jis įtraukiamas, o šis pikantiškas moliūgų pyragas taptų bet kurio šventinio desertų stalo žvaigžde.

Mano mamos moliūgų prieskonių pyrago ingredientai

Tik pažiūrėkite, kas įeis į šį gardų pyrago receptą! Mano burna jau dabar rausta nuo minties, koks puikus bus jo skonis. Šiam receptui naudojau nebalintus baltus miltus.

Moliūgų prieskonių pyragas - tai puikus mišinys iš nebalintų baltų miltų, cinamono, kiaušinių, aliejaus, moliūgų ir kalėdinių prieskonių muskato riešuto ir kvapiųjų pipirų.

Jei sode nuskynėte moliūgų derlių, galite patys pasigaminti moliūgų tyrę arba naudoti konservuotus moliūgus.

Ant viršaus užpilamas gardus skrudintų kokosų glajus.

Padaryti šį p moliūgų pyragas su skrudintų kokosų glajumi

Taigi, pereikime prie darbo. Jokių išsisukinėjimų. Tai vienas iš mano MĖGSTAMIAUSIAS pyragai. Jis drėgnas ir pilnas moliūgų skonio. Jis nuostabus pats savaime, bet pridėjus glajų? Dieve mano - tobulybė keptuvėje!

Šio skrudintų kokosų glajaus premija yra ta, kad glajus suteikia tortui gražią tekstūrą, nepridedant į jį riešutų ar sėklų!

Norėdami pradėti kepti pyragą, visus sausus ingredientus sumaišykite dideliame dubenyje ir gerai išplakite. Mama visus sausus produktus persijodavo, bet man atrodo, kad plakant greičiau ir vis tiek gaunamas lengvos tekstūros pyragas.

Į mikserio dubenį sudėkite cukrų, aliejų ir konservuotą moliūgą. Gerai išmaišykite, tada po vieną įmuškite kiaušinius.

Toliau eina miltų mišinys. Kaip ir bet kurio pyrago atveju, miltus įmaišiau palaipsniui, tarp kiekvieno įmaišymo gerai išmaišydama.

Pyragas dedamas į paruoštą 9 x 13″ skardą ir 45-50 min. kepamas į įkaitintoje 350º orkaitėje.

Pyragas bus paruoštas, kai į centrą įkištas dantų krapštukas išeis švarus. Pažiūrėkite į tą auksinę moliūgų spalvą! Negaliu sulaukti, kada galėsiu jį ragauti.

Virtuvė dabar kvepia dieviškai.

Pagal šį receptą iškepa labai didelis pyragas. Kai patiekiu jį Padėkos dienos ar Kalėdų proga, užšaldau visą pyragą.

Tačiau kitu metu, kai nesusirenka tiek daug žmonių, perpjaunu jį per pusę ir vieną pyrago pusę užšaldau vėlesniam laikui. Jį galima užšaldyti tiek su ledukais, tiek paprastą.

Bet kuriuo atveju pyragas šaldiklyje išsilaikys kelis mėnesius.

Glaistas - tai paprastas sviesto kremo glajus su specialiu kokosų skanėstu ant viršaus. Tiesiog sumaišiau ištirpintą sviestą su milteliniu cukrumi, pienu ir grynu vanilės ekstraktu.

Kai tortas visiškai atvėso, aptepiau jį sviestiniu kremo glajumi.

Kad pasigamintumėte skrudinto kokoso staigmeną, tiesiog sudėkite kokosų dribsnius ant kepimo skardos, išklotos silikoniniu kepimo kilimėliu arba pergamentiniu popieriumi. Įsitikinkite, kad jie gerai pasiskirstė.

Kepkite kokosų dribsnius 350º orkaitėje apie 5 minutes, kol lengvai paruduos.

Dažnai tikrinkite, kad nesudegtų. Aš savo išėmiau maždaug įpusėjus kepimui ir išmaišiau.

Visą pyragą apibarstykite skrudintais kokosais, tada supjaustykite ir patiekite.

Kiekvienas šio skanaus moliūgų pyrago su gardžiu kokosų glaistu kąsnis primena atostogų sezoną.

Jis turi pikantišką aštrių moliūgų skonį, o glajus yra gražios tekstūros dėl ant jo pabarstyto traškaus kokoso.

Jūsų šeimai patiks šis skanus pyragas su prieskoniais, ir jis tikrai taps viena iš jūsų šeimos tradicijų, kaip ir mano šeimoje.

Šis naminis moliūgų kokosų pyragas su traškiu glajumi yra puikus rudens desertas. Ruduo torte .

Šį itin drėgną moliūgų pyragą taip lengva paruošti Padėkos dienai, Kalėdoms ar bet kokiam šventiniam vakarėliui. Skoniai labai gerai dera tarpusavyje ir sukuria nepaprastai skanų desertą!

Jei norite rasti daugiau puikių padėkos dienos idėjų, būtinai apsilankykite mano "Pinterest" lentoje "Padėkokime".

Prisegti šį įrašą dėl mano moliūgų pyrago su skrudintu kokosų glajumi

Ar norėtumėte prisiminti šį gardų kokosinio moliūgų pyrago receptą? Tiesiog prisekite šį paveikslėlį prie vienos iš savo desertų lentų "Pinterest", kad vėliau galėtumėte lengvai jį rasti.

Daugiau moliūgų receptų

Ar mėgstate šiuo metų laiku naudoti moliūgus receptuose? Išbandykite vieną iš šių idėjų:

• Spooky Halloween moliūgų sausainiai
• Vėžlys Šokoladinis moliūgų sūrio pyragas
• Moliūgų sūkurys Mini sūrio pyragėliai
• Nėra kepti moliūgų prieskonių sausainiai

Administratoriaus pastaba: šis kokosinio moliūgų pyrago su prieskoniais įrašas pirmą kartą tinklaraštyje pasirodė 2016 m. spalio mėn. Atnaujinau įrašą, kad pridėčiau naujų nuotraukų, atsispausdinamą recepto kortelę su maistine informacija ir vaizdo įrašą, kuriuo galėsite mėgautis.

Moliūgų pyragas su skrudintų kokosų glajumi

Viena iš garbingų mano mamos tradicijų buvo kiekvienais metais abiejų švenčių proga patiekti moliūgų pyragą su ypatingu skrudintų kokosų glajumi.

Sudedamosios dalys

Tortas:

• 3 puodeliai nebalintų visų paskirčių baltųjų miltų
• 2 šaukšteliai malto cinamono
• 1 arbatinis šaukštelis malto muskato riešuto
• 1/2 arbatinio šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų
• 2 arbatiniai šaukšteliai sodos
• 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
• 3/4 arbatinių šaukštelių jūros druskos
• 4 kiaušiniai
• 2 puodeliai granuliuoto cukraus
• 1 1/2 puodelio rapsų aliejaus
• 1 14 uncijų moliūgų skardinė

Glajui:

• 1-2 šaukštai pieno
• 1/4 puodelio nesūdyto sviesto, išlydyto
• 1 svaras cukraus pudros
• 1 šaukštelis gryno vanilės ekstrakto
• 3/4 puodelio skrudintų kokosų dribsnių

Instrukcijos

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350º F.
2. Ištepkite riebalais ir pabarstykite miltais 9 x 13 colių skardą arba išklokite ją pergamentiniu popieriumi ir išpurkškite aliejumi.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cinamoną, muskatą, kvapiuosius pipirus, sodą, kepimo miltelius ir jūros druską.
4. Švelniai suplakite, kad visi ingredientai gerai susimaišytų.
5. Cukrų, aliejų ir konservuotus moliūgus sudėkite į mikserio dubenį.
6. Viską gerai išmaišykite, kol gerai susijungs. Po vieną įmuškite kiaušinius.
7. Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus, gerai išplakdami kiekvieną kartą.
8. Supilkite masę į paruoštą formą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 45-50 minučių, kol dantų krapštukas, įkištas į pyrago centrą, išeis švarus.

Kaip pagaminti glajų:

1. Ant silikoninio kilimėlio arba pergamentinio popieriaus išklokite kepimo kilimėlį ir paskleiskite kokosų dribsnius.
2. Dėkite į įkaitintą 350º orkaitę ir kepkite 5-7 minutes, kol kokosai lengvai apkeps. Atidžiai stebėkite, kad nesudegtų.
3. Ištirpintą sviestą sudėkite į didelį dubenį.
4. Įmaišykite gryną vanilės ekstraktą ir palaipsniui suberkite cukraus pudrą.
5. Pamažu pilkite pieną, kol pasieksite norimą konsistenciją.
6. Gerai išplakite mišinį ir visiškai atvėsusį tortą užšaldykite.
7. Visą pyragą apibarstykite skrudintu kokosu. Mėgaukitės.

Pastabos

PASTABA: Tai mano mamos receptas, kuriam jau dešimtmečiai. Jei jums kelia nerimą žalių kiaušinių naudojimas, tiesiog įpilkite į glajų papildomai pieno, kad gautumėte norimą konsistenciją, o kiaušinio nedėkite.

Informacija apie maistingumą:

Derlius:

Porcijos dydis:

Kiekis vienoje porcijoje: Kalorijos: 437 Iš viso riebalų: 21g Sočiųjų riebalų: 4g Transriebalų: 0g Nesočiųjų riebalų: 17g Cholesterolio: 53mg Natrio: 282mg Angliavandenių: 60g Skaidulinių medžiagų: 1g Cukraus: 44g Baltymų: 4g

Maistingumo informacija yra apytikslė dėl natūralių ingredientų skirtumų ir mūsų patiekalų gaminimo namuose.