Bolo de cabaza con xeado de coco tostado - Sobremesa de Acción de Grazas

Unha das tradicións honradas da miña nai era servir un bolo de cabaza cada ano, tanto para Acción de Grazas como para Nadal, coa súa xeada especial de coco torrado.

Ela non está connosco agora, pero iso non significa que falte o bolo. Toda a miña familia tórnase para facer o bolo para a nosa celebración de Acción de Grazas.

O bolo de especias de cabaza é súper húmido e delicioso co delicioso sabor das cabazas de outono. A parte superior do bolo está xeada cunha xeada de crema de manteiga normal, pero ten a sorpresa especial de ser espolvoreada con coco torrado ao forno.

O meu marido normalmente non é fanático de nada que teña cabaza a non ser que sexa unha cabaza tallada. Podería chamarse facilmente o Pumpkin Scrooge !

Pero definitivamente fai unha excepción para este bolo de gran sabor, e sempre se inclúe na nosa mesa de Acción de Grazas con orgullo.

Queres probar a usar coco fresco nesta receita? Fará que este xeado sexa aínda máis doce. Consulta aquí os meus consellos para mercar e almacenar coco fresco.

A tempada de cabazas está aquí! Todas as celebracións das vacacións de outono parecen incluílo e este bolo de cabaza picante sería a estrela de calquera mesa de sobremesa festiva.

Ingredientes para a torta de especias de cabaza da miña nai

Mira o que vai con esta deliciosa receita de bolo! Xa me fai auga a boca, pensando no bo que vai ter. Usei fariña branca sen branquear para esta receita.

O bolo de especias de cabaza é unha marabillosa mestura de fariña branca sen branquear con canela, ovos, aceite, cabaza e as especias de Nadal, noz moscada e pementa.

Se colleches cabazas do teu xardín, podes facer o teu propio puré de cabaza ou usar cabaza enlatada.

Cúmao cun delicioso xeado de coco torrado.

Elaborar este p bolo de cabaza con xeado de coco torrado

Entón, vaia ao negocio. Sen xogar. Este é un dos meus pasteis FAVORITOS. É húmido e cheo de sabor a cabaza. Sabe fabuloso por si só, pero engade o xeado? Ai, Deus, a perfección nunha tixola!

A vantaxe deste xeado de coco torrado é que o xeado dálle unha textura agradable ao bolo sen engadirlle noces nin sementes!

Para comezar o bolo, combina todos os ingredientes secos nun bol grande e bate ben. A mamá adoitaba peneirar todos os seus produtos secos, pero creo que batelos é máis rápido e aínda dá un bolo de textura lixeira.

No recipiente dunha batidora, engade o azucre, o aceite e a cabaza enlatada. Mestura ben, e despois bate os ovos, un a un.

A continuación vén.a mestura de fariña. Do mesmo xeito que fago con calquera bolo, engadíno aos poucos, mesturando ben entre cada engadido.

O bolo vaise nunha tixola preparada de 9 x 13″ e despois nun forno prequentado a 350º durante 45-50 minutos.

O bolo está listo cando se introduce un palillo no centro limpo. Mira esa cor dourada de cabaza! Non podo esperar para cavar nel.

A cociña cheira divino agora mesmo.

Esta receita fai un bolo moi grande. Cando o sirvo para Acción de Grazas ou Nadal, xeo todo o bolo.

Pero noutras ocasións, cando non temos unha reunión tan grande, córtoo pola metade e conxelo a metade do bolo para máis tarde. Pódese conxelar tanto con xeo como simple.

O bolo manterase durante uns meses no conxelador de calquera xeito.

O xeado é un xeado simple de crema de manteiga cunha delicia especial de coco encima. Acabo de mesturar a manteiga derretida co azucre en po, o leite e o extracto puro de vainilla.

Unha vez que o bolo se arrefriou totalmente, xeéino coa cobertura de crema de manteiga.

Para facer a sorpresa de coco torrado, só tes que colocar o coco en escamas nunha placa de forno forrada con papel de forno ou unha alfombrilla de silicona. Asegúrate de que estea ben espallado.

Torrar os copos de coco nun forno a 350º durante uns 5 minutos ata que estean lixeiramente dourados.

Revisa con frecuencia para que non se queime. Saquei o meu a medias e remexeinoao redor.

Espolvoreo o coco torrado por todo o bolo, despois córtao e sérveo.

Cada bocado deste delicioso bolo de cabaza co seu delicioso xeado de coco é un recordatorio da época de vacacións.

Ten o sabor saliento das cabazas picantes, e a textura de cocon da xeada de cabazas ten unha boa textura crocante.

A túa familia encantará este delicioso bolo de especias e seguramente se converterá nunha das túas tradicións familiares como ocorre na miña familia.

Este bolo casero de cabaza e coco coa súa xeada crocante é a sobremesa perfecta de outono. Realmente debería chamarse Outono nun bolo .

Este bolo de cabaza súper húmido é tan fácil de preparar para Acción de Grazas, Nadal ou calquera festa. Os sabores combínanse moi ben e son unha sobremesa deliciosa!

Para obter máis ideas xeniais de Acción de Grazas, non deixes de visitar o meu taboleiro Let's Give Thanks en Pinterest.

Colla esta publicación para o meu bolo de cabaza con xeado de coco tostado

Queres unha receita de cabaza de cabaza remi de coco? Só tes que fixar esta imaxe a un dos teus taboleiros de sobremesas en Pinterest para que poidas atopala máis tarde.

Máis receitas de cabazas para probar

Gústache usar cabazas nas receitas nesta época do ano? Proba unha destas ideas:

• Galletas espeluznantes de cabaza de Halloween
• Cabaza de chocolate con tartarugaCheesecake
• Pumpkin Swirl Mini Cheesecake
• Non Bake Pumpkin Spice Cookies

Nota do administrador: esta publicación para coconut pumpkin spice cake apareceu por primeira vez no blog en outubro de 2016. Actualizou a publicación para engadir novas fotos, unha tarxeta de receita e unha información nutricional para ti: >>>>>>>> 20

Bolta de cabaza con xeado de coco torrado

Unha das tradicións honradas da miña nai era servir un bolo de cabaza cada ano, durante estas dúas festas, co seu xeado especial de coco torrado.

Ingredientes

Para o bolo:

• 3 cuncas de fariña branca sen branquear para todo uso
• 2 cuncas de canela moída <217>
• 26> 1/2 cucharadita de pementa moída
• 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de levadura en po
• 3/4 cucharaditas de sal mar
• 4 ovos
• 2 cuncas de azucre de lata
1 lata de 14 onzas de cabaza

Para o xeado:

• 1-2 culleradas de leite
• 1/4 cunca de manteiga sen sal, derretida
• 1 libra de azucre en po
• extracto puro de vainilla
• 1 libra de azucre en po. coco tostado

Instrucións

1. Prequenta o forno a 350ºF.
2. Engraxa e enfariña unha tixola de 9 x 13", ou forra.con papel vexetal e pulverizar con aceite de cociña.
3. Combine a fariña, a canela, a noz moscada, a pementa de Jamaica, o bicarbonato de sodio, o po de cocción e o sal mariño nun bol grande.
4. Mátase suavemente para combinar ben todos os ingredientes.
5. Poñer o azucre, o aceite e a cabaza en conserva no recipiente dunha batidora.
6. Mestura ben ata que estea ben combinado. Incorpóranse os ovos, un a un.
7. Incorpóranse pouco a pouco os ingredientes secos, batendo ben entre cada engadido.
8. Botar a mestura na tixola preparada e cociñar no forno prequecido durante 45-50 minutos, ata que un palillo introducido no centro do bolo saia limpo.

Para facer o glaseado:

1. Coloque unha alfombra de silicona ou papel de forno e estenda sobre a alfombra de forno.
2. Mete no forno prequecido a 350º e cociña durante 5-7 minutos ata que o coco estea lixeiramente tostado. Vixíao con coidado para que non se queime.
3. Poñer nun bol grande a manteiga derretida.
4. Incorpórase o extracto puro de vainilla e, pouco a pouco, engade o azucre de repostería.
5. Engade lentamente o leite ata conseguir a consistencia que che guste.
6. Bátese ben a mestura e conxela o bolo despois de que estea completamente arrefriado.
7. Espolvoreo todo o bolo co coco torrado. Disfruta

Notas

NOTA: Esta é a receita da miña nai e ten décadas. Se o uso de ovos crus é unha preocupación para ti, só tes que engadir leite extrao glaseado para obter a consistencia desexada e omitir o ovo.

Información nutricional:

Rendemento:

Tamaño da ración:

Cantidade por ración: Calorías: 437 Graxa total: 21 g Graxa saturada: 4 g Colesterol: 5 g Graxa transaturada: 5 g Colesterol: 5 g g Sodio: 282 mg Carbohidratos: 60 g Fibra: 1 g Azucre: 44 g Proteína: 4 g

A información nutricional é aproximada debido á variación natural dos ingredientes e ao carácter casero das nosas comidas.

Categoría <:35>