வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் பூசணி கேக் - நன்றி இனிப்பு

என் அம்மாவின் மரியாதைக்குரிய மரபுகளில் ஒன்று, ஒவ்வொரு ஆண்டும், நன்றி மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் ஆகிய இரண்டிற்கும் ஒரு பூசணி கேக் வழங்குவது, அவரது சிறப்பு வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் உறைபனியுடன்.

அவர் இப்போது எங்களுடன் இல்லை, ஆனால் கேக் காணாமல் போகும் என்று அர்த்தமல்ல! எங்கள் நன்றி தெரிவிக்கும் கொண்டாட்டத்திற்காக எனது முழு குடும்பமும் மாறி மாறி கேக் தயாரிக்கிறது.

பூசணி மசாலா கேக், இலையுதிர் பூசணிக்காயின் அழகான சுவையுடன் மிகவும் ஈரப்பதமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. கேக்கின் மேற்புறம் சாதாரண வெண்ணெய் க்ரீம் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் ஐஸ் செய்யப்பட்டிருக்கும், ஆனால் அடுப்பில் வறுக்கப்பட்ட தேங்காய்த் தூவி அது ஒரு சிறப்பு ஆச்சரியத்தைக் கொண்டுள்ளது.

என் கணவர் பொதுவாக பூசணிக்காயை செதுக்கப்பட்ட பூசணிக்காயாக இருந்தால் தவிர, பூசணிக்காயுடன் எதையும் விரும்புவதில்லை. அவர் எளிதாக பூசணிக்காய் ஸ்க்ரூஜ் என்று அழைக்கப்படலாம்!

ஆனால் அவர் இந்த சிறந்த ருசியுள்ள கேக்கிற்கு கண்டிப்பாக விதிவிலக்கு அளிக்கிறார், மேலும் இது எப்போதும் எங்கள் நன்றி தெரிவிக்கும் மேசையில் பெருமையுடன் சேர்க்கப்படும்.

இந்த செய்முறையில் புதிய தேங்காயைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? இது இந்த உறைபனியை இன்னும் இனிமையாக்கும். புதிய தேங்காயை வாங்கி சேமித்து வைப்பதற்கான எனது குறிப்புகளை இங்கே பார்க்கவும்.

பூசணிக்காய் சீசன் வந்துவிட்டது! இலையுதிர் விடுமுறை கொண்டாட்டங்கள் அனைத்தும் அதை உள்ளடக்கியது போல் தெரிகிறது மற்றும் இந்த காரமான பூசணி கேக் எந்த விடுமுறை இனிப்பு அட்டவணையின் நட்சத்திரமாக இருக்கும்.

என் அம்மாவின் பூசணிக்காய் மசாலா கேக்கிற்கான தேவையான பொருட்கள்

இந்த சுவையான கேக் செய்முறையில் என்ன செய்ய போகிறது என்று பாருங்கள்! இது எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று நினைத்து என் வாயில் ஏற்கனவே தண்ணீர் வருகிறது. இந்த ரெசிபிக்கு நான் ப்ளீச் செய்யப்படாத வெள்ளை மாவைப் பயன்படுத்தினேன்.

பூசணி மசாலா கேக் என்பது இலவங்கப்பட்டை, முட்டை, எண்ணெய், பூசணிக்காய் மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் மசாலா ஜாதிக்காய் மற்றும் மசாலா ஆகியவற்றுடன் வெள்ளை மாவு கலக்காத அற்புதமான கலவையாகும்.

உங்கள் தோட்டத்தில் பூசணிக்காயை அறுவடை செய்திருந்தால், நீங்களே பூசணிக்காய் ப்யூரியை செய்யலாம் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்தலாம்.

இதில் சுவையான வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் துருவல் உள்ளது.

இந்த ப மசக்காய் கேக்கை வறுத்த தேங்காய் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் செய்தல்

ஆகவே, வணிகத்திற்கு வருவோம். குழப்பம் இல்லை. இது எனது பிடித்த கேக்குகளில் ஒன்றாகும். இது ஈரமான மற்றும் பூசணி சுவை நிறைந்தது. இது தானே அற்புதமாக சுவைக்கிறது, ஆனால் உறைபனியைச் சேர்க்க வேண்டுமா? கடவுளே - ஒரு பாத்திரத்தில் முழுமை!

இந்த வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் ஃப்ரோஸ்டிங்கின் போனஸ் என்னவென்றால், ஃப்ரோஸ்டிங் கேக்கிற்கு நட்ஸ் அல்லது விதைகளைச் சேர்க்காமல் ஒரு நல்ல அமைப்பைக் கொடுக்கிறது!

கேக்கைத் தொடங்க, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் உள்ள அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் சேர்த்து நன்றாக துடைக்கவும். அம்மா தனது உலர் பொருட்களை எல்லாம் மீண்டும் சலித்து எடுப்பார். நன்றாக கலக்கவும், பின்னர் முட்டைகளை ஒரு நேரத்தில் அடிக்கவும்.

அடுத்து வரும்மாவு கலவை. நான் எந்த கேக்கிலும் செய்வது போல, ஒவ்வொரு சேர்ப்பிற்கும் இடையில் நன்றாகக் கலந்து, படிப்படியாகச் சேர்த்தேன்.

கேக் தயாரிக்கப்பட்ட 9 x 13″ பாத்திரத்தில் சென்று, பின்னர் 45-50 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடேற்றப்பட்ட 350º அடுப்பில் செல்கிறது.

மையத்தில் டூத்பிக் செருகப்பட்டவுடன் கேக் தயாராக உள்ளது. அந்த பொன் பூசணிக்காய் நிறத்தைப் பாருங்கள்! நான் அதை தோண்டி எடுக்க காத்திருக்க முடியாது.

சமையலறை இப்போது தெய்வீக வாசனை.

இந்த ரெசிபி மிகப் பெரிய கேக்கை உருவாக்குகிறது. நன்றி அல்லது கிறிஸ்துமஸுக்கு நான் பரிமாறும்போது, ​​கேக்கை முழுவதுமாக உறைய வைப்பேன்.

ஆனால் மற்ற நேரங்களில், இவ்வளவு பெரிய கூட்டம் இல்லாதபோது, ​​அதை பாதியாக வெட்டி, கேக்கின் ஒரு பாதியை பின்னர் உறைய வைப்பேன். இதை ஐஸ்கட்டி அல்லது வெற்று நிலையில் உறைய வைக்கலாம்.

கேக் சில மாதங்கள் ஃப்ரீசரில் வைக்கப்படும்.

ஃப்ரோஸ்டிங் என்பது ஒரு எளிய வெண்ணெய் கிரீம் ஃப்ரோஸ்டிங் ஆகும். நான் உருகிய வெண்ணெயை பொடித்த சர்க்கரை, பால் மற்றும் சுத்தமான வெண்ணிலா சாற்றுடன் ஒன்றாகக் கலந்தேன்.

கேக் முழுவதுமாக குளிர்ந்ததும், பட்டர்கிரீம் ஐசிங்குடன் ஃப்ரோஸ்ட் செய்தேன்.

தோஸ்ட் செய்யப்பட்ட தேங்காய் ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்த, பேக்கிங் சிலிக்கான் அல்லது பேக்கிங் பேக்கிங் தாளில் துருவிய தேங்காயை வைக்கவும். நன்றாகப் பரவியிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தேங்காய்த் துருவலை 350º அடுப்பில் வைத்து 5 நிமிடம் லேசாக பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் வரை வறுக்கவும்.

எரிந்து போகாமல் இருக்க அடிக்கடிச் சரிபார்க்கவும். நான் பாதி வழியில் என்னுடையதை எடுத்து அசைத்தேன்சுற்றிலும்.

முழு கேக் மீதும் வறுக்கப்பட்ட தேங்காயைத் தூவி, பிறகு வெட்டிப் பரிமாறவும்.

இந்த சுவையான பூசணிக்காய் கேக்கின் சுவையான தேங்காய் உறைபனியுடன், விடுமுறை காலத்தை நினைவூட்டுகிறது.

இது காரமான பூசணிக்காயின் சுவையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் தேங்காய்த் துருவல் நன்றாக இருக்கும்.

உங்கள் குடும்பத்தினர் இந்த சுவையான மசாலா கேக்கை விரும்புவார்கள், மேலும் இது எனது குடும்பத்தில் உள்ளதைப் போலவே உங்கள் குடும்ப பாரம்பரியங்களில் ஒன்றாக மாறும்.

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பூசணி தேங்காய் கேக் அதன் மொறுமொறுப்பான உறைபனியுடன் சிறந்த இலையுதிர்கால இனிப்பை உருவாக்குகிறது. இதற்கு உண்மையில் Autumn in a Cake என்று செல்லப்பெயர் சூட்டப்பட வேண்டும்.

இந்த சூப்பர் ஈரமான பூசணிக்காய் கேக்கை, நன்றி செலுத்துதல், கிறிஸ்துமஸ் அல்லது எந்த விடுமுறை விருந்துக்கும் துடைப்பது மிகவும் எளிதானது. சுவைகள் நன்றாக ஒன்றிணைந்து சிறந்த சுவையான இனிப்பை உருவாக்குகின்றன!

மேலும் சிறந்த நன்றி தெரிவிக்கும் யோசனைகளுக்கு, Pinterest இல் உள்ள எனது நன்றிகள் தெரிவிப்போம் என்ற பலகையைப் பார்வையிடவும்.

என் பூசணி கேக்குடன் வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் துருவல்

சுவையான பூசணிக்காய் செய்முறையை உங்களுக்கு நினைவூட்ட விரும்புகிறீர்களா? இந்தப் படத்தை Pinterest இல் உள்ள உங்களின் டெசர்ட் போர்டுகளில் ஒன்றில் பொருத்தினால் போதும், பின்னர் அதை எளிதாகக் கண்டறியலாம்.

முயற்சி செய்ய மேலும் பூசணிக்காய் ரெசிபிகள்

ஆண்டின் இந்த நேரத்தில் சமையல் குறிப்புகளில் பூசணிக்காயைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறீர்களா? இந்த யோசனைகளில் ஒன்றை முயற்சிக்கவும்:

• ஸ்பூக்கி ஹாலோவீன் பூசணி குக்கீகள்
• ஆமை சாக்லேட் பூசணிசீஸ்கேக்
• பூசணிக்காய் சுழல் மினி சீஸ்கேக்குகள்
• பேக் பூசணிக்காய் மசாலா குக்கீகள் இல்லை

நிர்வாக குறிப்பு: தேங்காய் பூசணி மசாலா கேக்கிற்கான இந்த பதிவு அக்டோபர் 2016 இல் வலைப்பதிவில் முதலில் தோன்றியது. Y. 20

தோஸ்ட் செய்யப்பட்ட தேங்காய் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் கூடிய பூசணி கேக்

என் அம்மாவின் கால மரியாதைக்குரிய பாரம்பரியங்களில் ஒன்று, ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்த இரண்டு விடுமுறை நாட்களிலும், அவரது சிறப்பு வறுக்கப்பட்ட தேங்காய் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் பூசணிக்காய் கேக்கை பரிமாறுவது.

தேவையான பொருட்கள்

கேக்கிற்கு:

• 3 கப் ப்ளீச் செய்யாத வெள்ளை மாவு <7மாதம்
• துருவல் 2 டீஸ்பூன்
• சின்ன 2 டீஸ்பூன் 26> 1/2 டீஸ்பூன் அரைத்த மசாலா
• 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா
• 2 டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர்
• 3/4 டீஸ்பூன் கடல் உப்பு
• 4 முட்டை
• 2 அவுன்ஸ் கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை <4 கப் 2 கேன் ஓலா <4 கப் 12 கப்
• பூசணி

உறைபனிக்கு:

• 1-2 டேபிள் ஸ்பூன் பால்
• 1/4 கப் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய், உருகிய
• 1 பவுண்டு தூள் சர்க்கரை
• 1 பவுண்டு தூய தேங்காய் <2 டீஸ்பூன் 2 டீஸ்பூன் முதல் 7 <2 கப் வரை தூய வெனிலா சாறு <3/7> <2 கி. 9>வழிமுறைகள்
  1. அடுப்பை 350º F க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் மற்றும் சமையல் எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும்.
  2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், மசாலா, பேக்கிங் சோடா, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் கடல் உப்பு ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
  3. எல்லாப் பொருட்களையும் நன்றாகக் கலக்க மெதுவாக துடைக்கவும்.
  4. சர்க்கரை, எண்ணெய் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பூசணிக்காயை ஒரு ஸ்டாண்ட் மிக்சரின் கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
  5. நன்றாகக் கலக்கவும். முட்டைகளை ஒவ்வொன்றாக அடிக்கவும்.
  6. படிப்படியாக உலர்ந்த பொருட்களை சேர்த்து, ஒவ்வொரு கூட்டலுக்கும் இடையில் நன்றாக அடிக்கவும்.
  7. தயாரிக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் கலவையை ஊற்றி, 45-50 நிமிடங்களுக்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைத்து, கேக்கின் மையத்தில் செருகப்பட்ட ஒரு டூத்பிக் சுத்தமாக வெளியே வரும் வரை சமைக்கவும்.

  உறைபனியை உருவாக்க:

  1. தேங்காய் விரித்த காகிதத்தில் ஒரு சிலிகான் பாய் மற்றும் ஒரு துருப்பிடித்த பேப்பர் மீது வைக்கவும்.
  2. தேங்காயை லேசாக வறுக்கும் வரை 5-7 நிமிடங்களுக்கு ப்ரீஹீட் செய்யப்பட்ட 350º அடுப்பில் வைத்து சமைக்கவும். எரிக்காதபடி கவனமாகப் பாருங்கள்.
  3. உருகிய வெண்ணெயை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் வைக்கவும்.
  4. சுத்தமான வெண்ணிலா சாற்றில் கிளறி, படிப்படியாக மிட்டாய் சர்க்கரையைச் சேர்க்கவும்.
  5. நீங்கள் விரும்பும் நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை மெதுவாக பாலை சேர்க்கவும்.
  6. கலவையை நன்றாக அடித்து, முழுவதுமாக ஆறிய பிறகு கேக்கை ஃப்ராஸ்ட் செய்யவும்.
  7. வறுத்த தேங்காயுடன் கேக் முழுவதும் தூவவும். மகிழுங்கள்

  குறிப்புகள்

  குறிப்பு: இது என் அம்மாவின் செய்முறை மற்றும் பத்தாண்டுகள் பழமையானது. பச்சை முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவது உங்களுக்கு கவலையாக இருந்தால், கூடுதல் பால் சேர்க்கவும்ஐசிங் விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பெற மற்றும் முட்டையைத் தவிர்க்கவும்.

  ஊட்டச்சத்து தகவல்:

  மகசூல்:

  20

  பரிமாறும் அளவு:

  1

  பரிமாணத்தின் அளவு: கலோரிகள்: 437 மொத்த கொழுப்பு: 21 கிராம் சாச்சுரேட்டட்: 7 சாச்சுரேட்டட் எஃப்:7 sterol: 53mg சோடியம்: 282mg கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: 60g நார்ச்சத்து: 1g சர்க்கரை: 44g புரதம்: 4g

  சத்துணவுத் தகவல்கள் தோராயமானவை, பொருட்களில் உள்ள இயற்கையான மாறுபாடு மற்றும் நமது உணவின் வீட்டில் சமைக்கும் தன்மை காரணமாகும் 5>