Kazalo
Sajenje česna Najbolje se obnese jeseni. Zelo enostavno jo je gojiti, z njo pa lahko čebulice uporabljate v kuhinji večino leta. Glave za sajenje kupite pri uglednem dobavitelju.
V družini allium je veliko vrst čebule, med katerimi je tudi česen. Tukaj najdete informacije o vrstah čebule.
Če boste posadili stroke česna iz trgovine, verjetno ne bodo zrasli, saj so pogosto obdelani s kemikalijami, tako da ne vzklijejo. Če boste upoštevali te nasvete, bo česen začetek vaših projektov zelenjavnega vrtnarjenja.
Česnove stroke lahko gojite zunaj v zemlji ali v lončkih na terasi, vendar je malo verjetno, da bodo stroki, gojeni kot sobna rastlina, zrasli do zrelosti, saj ne bodo deležni potrebnega hladnega obdobja in sončne svetlobe.
Naučite se, kako posaditi, gojiti in pobirati česen. Ta uporabna kuhinjska rastlina na vrtu ne povzroča težav, moj vodnik pa vam bo pomagal pri njenem gojenju.
Kje kupiti česen za sajenje
Čeprav običajni česen iz trgovine verjetno ne bo vzklil, je ekološki česen dobra izbira. Ni odličen le za kuhanje, temveč ga lahko posadite in tako vzgojite več česna za svoje potrebe.
Česen za sajenje lahko kupite pri organizacijah, kot je Seed Savers, ki prodajajo ekološke in dedne česnove čebulice.
Na lokalnih kmečkih tržnicah je veliko kmetov, ki prodajajo ekološki česen, ki ga lahko gojite na svojem vrtu.
Če kupujete pri prodajalcu na drobno, poiščite tistega, ki je specializiran za česen za vaše hladno območje, da boste dosegli najboljše rezultate.
Čeprav je gojenje česna zelo enostavno, je gojenje iz semena zelo težko in malo verjetno, da se bo obneslo.
Česen navadno ne daje semen, če pa jih daje, se ne uporabljajo za razmnoževanje. Večina česna se prideluje iz strokov.
Sorte česna 
Čeprav obstaja več kot 600 poimenovanih sort česna, lahko rastlino uvrstimo v eno od dveh skupin:
- hardneck - ophioscorodon - Najbolje se obnesejo v hladnejšem podnebju, vendar imajo krajši rok trajanja - približno 5-7 mesecev.
- in mehki vrat - sativum - Te se bolje obnesejo v toplejšem podnebju in imajo daljši rok trajanja, približno 9 mesecev.
Najbolj očitna razlika med obema vrstama česna je njun videz. Česen s trdim vratom je dobil ime zaradi dolgega cvetočega stebla, ki raste iz sredine čebulic. To se imenuje šop. Česen s trdim vratom proizvede od 4 do 12 strokov, odvisno od vrste.
Česen z mehkim vratom daje večje čebulice z več stroki - od 8 do 20 ali celo več na čebulico. So nepravilne oblike in nimajo cvetnega stebla.
Morda vas zanima tudi slonji česen. Ta čebulica je bolj sorodna poru. Ima podoben okus kot česen, vendar brez ostrega ugriza, ki ga ima česen.
Nasveti za gojenje česna
Česen je ena od najlažjih in najtežjih poljščin, ki jih lahko gojite. V teh nasvetih boste izvedeli, kako gojiti česen, od tega, kdaj ga saditi, kako ga saditi, do tega, kako pospraviti česen, ki ste ga pridelali.
Sajenje česna v lonce
Vsa spodnja navodila za sajenje česna na prostem veljajo tudi za česen, ki ga gojite v posodah. Prepričajte se, da je posoda vsaj 18 cm globoka in 12 cm široka, posodo pa postavite tako, da bo vsak dan najmanj 6 ur na soncu.
Kdaj saditi česen na prosto
Čas sajenja česna je ključnega pomena. Če česen sadite jeseni, bo imel najboljši okus in velikost čebulice. Najbolje je, da ga v zemljo posadite približno 3-8 tednov pred zamrznitvijo zemlje.
Ko kupite česen za sajenje, čebulice hranite nedotaknjene, dokler jih niste pripravljeni posaditi.
Za jesensko sajenje v večini območij ZDA je priporočljivo, da sadite pozno jeseni. To pomeni, da bo večina od nas dobila klinčke nekje med Kolumbovim dnevom in nočjo čarovnic.
Če imate radi bolj severno ležeče rastline, boste morali klinčke v zemljo posaditi prej jeseni, da bodo lahko rasli dlje pred prvo zmrzaljo.
Če s sajenjem česna predolgo čakate in je vreme prehladno, ga lahko posadite tudi zgodaj spomladi, takoj ko je mogoče obdelati zemljo.
Spomladi posajen česen je manj okusen in daje manjše čebulice kot jeseni posajen česen.
Če je jesensko sajenje česna boljše, kaj pa če ga sadite poleti? To ni dobra zamisel, saj si ne želite, da bi rast začela pred dolgim hladnim obdobjem, ki ga bo za vaše rastline prinesla zima.
Med rastno sezono pazite na plevel. Česen, tako kot večina zelenjave, med rastjo ne želi tekmovati s plevelom.
Kako posaditi česen jeseni
Prvi korak pri sajenju česna je, da glavo česna ločite na posamezne stroke. Odstranite zunanjo plast kože, vendar pustite papirnato lupino na strokih za zaščito. 
Razmik med stroki česna
Poskrbite, da bo zemlja čim manj zapleveljena. Zima je slabo znana za plevel, česen pa bo rasel v tem obdobju. Zagotovite mu dober začetek z odstranjevanjem plevela že zdaj.
Najbolje je, da je zemlja z veliko organske snovi, ki prosto odteka, vendar česen raste v večini vrst tal. Prepričajte se, da je vaša zemlja bogata (za najboljše rezultate dodajte kompost), prav tako pa mora dobro odtekati.
V vrste, ki so med seboj oddaljene približno 6-10 cm, razporedite nageljnove žličnike na razdalji 4 do 6 cm. Ne sadite jih preblizu skupaj, saj boste tako dobili več rastlin, vendar bodo glavice in nageljni manjši. 
Stročnice posadite tako, da je koničast konec obrnjen navzgor, tupi konec pa navzdol (tako bodo sčasoma zrasle korenine).
Vsak klinček trdno potisnite približno 1-2 centimetra globoko v zemljo in ga prekrijte z zemljo. Zadnji korak je, da zemljo zalijete, če je suha.
Pogoji za gojenje česna
Tako kot vse rastline ima tudi česen posebne potrebe, da bi dosegel najboljše rezultate. Raste v podobnih razmerah kot čebula, saj spada v isto družino - alliums .
Potrebe česna po sončni svetlobi
Česen najbolje uspeva, če je rastlina vsak dan vsaj šest ur izpostavljena neposredni sončni svetlobi.
Če živite v hladnejšem podnebju na severu ZDA, je dobro, da na posajeni česen položite približno 6 cm mulče ali slame za zimsko zaščito.
Mulč bo pomagal zagotoviti, da korenine česna v obdobjih izmeničnega zmrzovanja in odmrzovanja ne bodo izpodrinjene iz zemlje. Mulč je v toplejšem podnebju koristen tudi za nadzor rasti zimskega plevela.
Zalivanje česna
Rastline je treba redno zalivati do začetka zimskega vremena, da bo zemlja enakomerno vlažna. Ko začnejo rastline zgodaj spomladi ponovno rasti, jih zalivajte približno 1 cm vode na teden, dokler listi ne začnejo rumeneti. 
Na tej točki prenehajte zalivati, da se čebulice utrdijo.
Potrebe po gnojenju česna
Rastna sezona česna je precej dolga in odvisno od sorte lahko traja do 210 dni, da čebulice dozorijo. Pomembno je pravilno gnojenje rastline.
Poglej tudi: Igre na prostem za otroke in odrasleČesen je zelo intenzivna hrana, zato je pomembno, da ga gnojimo že v prvih fazah. To storim tako, da poskrbim, da so tla dobro založena z organskimi snovmi, kot je kompost ali gnoj.
Če ste rastline posadili jeseni, lahko po tem začetnem gnojenju z gnojenjem počakate do pomladi. Najboljše gnojilo za česen vsebuje veliko dušika. Gnojilo razporedite ob straneh rastlin in približno 4 centimetre stran.
To počnite vsak mesec, dokler ne boste pripravljeni na obiranje.
Kostna moka, znana tudi kot fosfatni kamen, je koristna pri gojenju česna, saj rastlini zagotavlja kalcij in fosfor. Oboje je koristno za vsak koreninski pridelek. Z večanjem velikosti česna se povečuje tudi potreba po fosforju.
Rastline in stroki česna
Listi česna se začnejo z zelo ravnimi poganjki. Nekatere sorte so na začetku rasti videti skoraj kot spomladanska čebula, saj so poganjki česna s trdim vratom precej ozki.
Ko rastlina raste, se vrhovi začnejo zvijati. Ti zviti vrhovi se imenujejo "česnovi stroki" in so prav tako kot stroki dišeči in užitni.
Dobro je, da česnove šopke odrežete, saj če jih pustite, preusmerjajo energijo rastline, kar zmanjšuje debelino čebulic. Česnovi šopki se začnejo oblikovati približno mesec dni po tem, ko se pojavijo prvi listi.
Uporabljajte jih za aromatiziranje solat in dodajanje blagega česnovega okusa kuhanim jedem.
Poglej tudi: Obisk botaničnega vrta v RaleighuČas rasti
Da bi česen dosegel polno zrelost, potrebuje obdobje s hladnimi temperaturami. V ustreznih razmerah česen običajno dozori v približno osmih do devetih mesecih.
Pobiranje česna
Jeseni posajeni stroki bodo zaradi dolgega rastnega časa rasli čez zimo in pomlad ter bodo pripravljeni nekje naslednje poletje. Ti nasveti vam bodo pomagali pri pobiranju česna, ko bodo čebulice dozorele.
Kdaj pospraviti česen
Česen je pripravljen za obiranje, ko večina listov začne rjaveti. To se pogosto zgodi sredi poletja (od sredine julija do avgusta, odvisno od vašega območja).
Ne čakajte, da bodo vsi listi rjavi, saj se lahko klinčki že ločijo.
Najbolje je obirati, ko spodnji listi začnejo rjaveti, zgornjih 5 ali 6 listov pa je še zelenih.
Kako pobirati česen
Če želite pobrati česen, izkopljite čebulice in pazite, da jih ne poškodujete. Stebla pustite pritrjena na čebulice, vendar jih nežno ločite.
Ne pustite jih predolgo v zemlji, sicer se lahko stroki začnejo ločevati. Z vrtno lopato ali vilami rahljajte zemljo in nato previdno kopajte okoli česnovih strokov.
Ne vleci za stebla, da bi izvlekel čebulice (razen če si okoli čebulic prekopal zemljo, da bi jo zrahljal), sicer bodo čebulice odtrgale.
S čebulic česna nežno odstranite umazanijo in rastline povežite v šop 6-8. Pustite jih nekaj tednov, da se posušijo.
Sušenje česnovih čebulic
Česnove čebulice lahko tudi položite in jih pustite 2-3 tedne sušiti na senčnem mestu. Zaščitite jih pred dežjem. Če čebulice zmočite, glave ne bodo tako dolgo obstojne.
Proste čebulice shranjujte v suhem in hladnem prostoru z dobrim kroženjem zraka. Dobro se obnesejo košare.
Druga tehnika je, da stebla spletete v kito in jih obesite, da se posušijo. Rastline pustite viseti 4-6 tednov, da se čebulice lahko posušijo.
Kaj pa nakaljeni česen?
Včasih česen vzklije v kuhinji. Če to opazite, čebulice kmalu porabite. Možno je tudi saditi vzklile stroke česna.
Izkaljene stroke pogosto uporabljamo za vzgojo česnovih zelencev za sobne rastline. So blažji od česna, vendar so res odličen okras.
Se bojite odstraniti lupino s česna, ko ga želite uporabiti v receptih? Moj vodič za enostavno lupljenje česna vam bo dal veliko nasvetov.
Vprašanja o gojenju česna
Poskušal sem zajeti večino nasvetov za gojenje in sajenje česna, vendar mi bralci pogosto zastavljajo nekatera vprašanja.
Ali sajenje česna odganja hrošče?
Obstaja veliko rastlin in zelišč, ki bodo zelo dobro poskrbele za to, da škodljivci ne bodo prišli do drugih rastlin na vašem vrtu.
Mnogi vrtnarji verjamejo, da bo česen (pa tudi por, šalotka in čebula) zaščitil vrtnice pred mšicami, če ga posadijo v njihovo bližino.
Česen naj bi odganjal tudi japonske hrošče, pajkove pršice, sadno drevje in podlubnike. Komarji ne marajo vonja česna in se izogibajo posajenih površin, zato bi bilo dobro, če bi jih nekaj posadili v bližini, če vam povzročajo težave.
So komarji težava na vašem dvorišču? Preberite, kako izdelati domače sredstvo za odganjanje komarjev z eteričnimi olji, in spoznajte druge rastline, ki odganjajo komarje.
Bo sajenje česna odvrnilo srne?
Zdi se, da jelenjad ne mara vonja posajenega česna in se bo izogibala območjem, kjer je posajen.
Ali bo česen rasel v senci?
Za dobro rast potrebuje česen veliko sončne svetlobe. V zelo toplem podnebju lahko prenese tudi delno senco, vendar le, če ta ne traja zelo dolgo čez dan ali večji del rastne sezone.
Ali česen vsako leto zraste nazaj
Česen se obravnava kot enoletna rastlina, zato je treba vsako leto posaditi nove stroke, da bi imeli stalno zalogo česna.
Prebral sem o tehnikah, kako slonji česen obravnavati kot trajnico, vendar se na splošno ne goji na takšen način.
Ali česen cveti?
Če gojite trdoživi česen in niste odstranili pecljev, se bodo ti sčasoma spremenili v nekakšne cvetove. Vendar bo rastlina nato svojo energijo usmerila v ohranjanje življenja cvetov in ne v rast čebulice, zato predlagamo, da peclje odstranite pred cvetenjem.
Če želite, da vas ta objava spomni na sajenje česna, pripnite to sliko na eno od svojih vrtnarskih tabel na Pinterestu. 
Če česna, ki bi ga lahko gojili sami, ne najdete na kraju samem, je na Amazonu na voljo več prodajalcev, ki prodajajo stroke česna, primerne za gojenje.
Ste že kdaj poskusili posaditi česen? Povejte nam, kako vam je uspelo.
Opomba administratorja: Ta objava se je prvič pojavila na blogu decembra 2012. Objavo sem posodobil in dodal videoposnetek ter več informacij o gojenju česna in nasvetov za pobiranje česna.
