마늘 심기 – 재배 및 수확을 위한 팁

마늘 심기 는 가을에 하는 것이 가장 좋습니다. 자라기가 매우 쉽고 일년 내내 요리에 사용할 구근을 제공합니다. 평판이 좋은 공급업체로부터 심기 위한 머리를 구하십시오.

알륨 계열에는 많은 유형의 구성원이 있습니다. 마늘도 그 중 하나입니다. 여기에서 양파 품종에 대해 알아보세요.

가게에서 파종한 마늘 정향은 종종 싹이 나지 않도록 화학 물질로 처리되기 때문에 자라지 않을 가능성이 높습니다. 이 요령을 따르면 마늘은 채소 정원 가꾸기 프로젝트의 시작이 될 것입니다.

마늘 정향은 야외 땅이나 파티오의 화분에서 기를 수 있습니다. 실내 식물로 자란 정향은 필요한 추운 기간과 햇빛이 필요하지 않기 때문에 다 자라지 않을 것입니다.

마늘을 심고 재배하고 수확하는 방법을 알아보세요. 이 유용한 주방용 식물은 정원에서 문제 없이 사용할 수 있으며, 제 가이드는 재배에 대해 추측을 하지 않습니다.

심기 위한 마늘 구입처

매장에서 파는 일반 마늘은 싹이 나지 않을 가능성이 높지만 유기농 마늘은 좋은 선택입니다. 그것은 요리에 좋을 뿐만 아니라 필요에 따라 더 많은 마늘을 재배하기 위해 심을 수 있습니다.

유기농 및 가보 마늘 구근을 판매하는 Seed Savers와 같은 조직에서 파종용 마늘을 구입할 수 있습니다.

또한 지역 파머스 마켓에는 유기농 마늘을 판매하는 많은 농부들이 있습니다.구근은 뿌리째 뽑혀서 사용되므로 지속적으로 공급하려면 매년 새로운 정향을 심어야 합니다.

코끼리 마늘을 다년생 식물처럼 취급하는 기술에 대해 읽은 적이 있지만 이것은 일반적으로 마늘이 자라는 방식이 아닙니다.

마늘 꽃이 피나요?

딱딱한 마늘을 키우고 줄기를 제거하지 않으면 결국 일종의 꽃으로 변합니다. 그러나 식물은 구근을 키우는 대신 꽃을 살아 있게 유지하는 데 에너지를 사용하므로 꽃이 피기 전에 꽃자루를 제거하는 것이 좋습니다.

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현지에서 직접 재배하기에 적합한 마늘을 찾을 수 없는 경우 Amazon에는 판매용으로 재배하기에 적합한 마늘 정향을 판매하는 여러 공급업체가 있습니다.

해본 적이 있습니까? 마늘을 심으려고 했습니까? 어떻게 했는지 알려주세요.

관리자 참고: 이 게시물은 2012년 12월에 블로그에 처음 게시되었습니다. 동영상을 추가하고 마늘 재배에 대한 자세한 정보와 마늘 수확에 대한 팁을 제공하기 위해 게시물을 업데이트했습니다.

소매업체에서 구입하는 경우 최상의 결과를 위해 추위에 강한 지역에 적합한 마늘 전문 업체를 찾으십시오.

가끔 마늘 씨앗에서 재배하는 것에 대해 읽습니다. 마늘을 재배하는 것은 매우 쉽지만 종자에서 재배하는 것은 적중하거나 놓치고 작동하지 않을 것입니다.

마늘은 일반적으로 종자를 설정하지 않으며 종자를 설정하더라도 번식에 사용되지 않습니다. 대부분의 마늘은 정향에서 재배됩니다.

마늘 종류

마늘에는 600가지가 넘는 종류가 있지만 마늘은 다음 두 그룹 중 하나에 속할 수 있습니다.

• 하드넥 – 오피오스코로돈 – 서늘한 기후에서 가장 잘 자라지만 저장 수명이 약 5~7개월로 짧습니다.
• 소프트넥 – 사티브 음 – 이것들은 따뜻한 기후에서 더 잘 작동하고 약 9개월의 더 긴 저장 수명을 가지고 있습니다.

두 유형의 가장 분명한 차이점은 모양입니다. Hardneck 마늘은 구근 중앙에서 자라는 긴 꽃 줄기 때문에 이름이 붙여졌습니다. 이것을 풍경이라고 합니다. 단단한 목 마늘은 종류에 따라 4~12개의 정향을 생산합니다.

연한 목 마늘은 더 많은 정향이 있는 더 큰 구근을 생산합니다(구근당 8~20개 또는 그 이상). 모양이 불규칙하고 꽃자루가 없습니다.

코끼리마늘이 궁금하실 수도 있습니다. 이 구근은 부추와 더 밀접한 관련이 있습니다. 마늘과 비슷한 맛이 나지만

마늘재배요령

마늘은 가장 쉽게 기를 수 있는 작물 중 하나입니다. 이 팁은 마늘을 심는 시기부터 시작하여 심는 방법과 재배한 마늘을 수확하는 방법을 보여줍니다.

화분에 마늘 심기

야외에서 마늘을 심기 위한 아래의 모든 지침은 용기에서 자란 마늘에 적용됩니다. 용기의 깊이는 최소 18인치, 너비는 12인치 이상이어야 하며 매일 최소 6시간의 햇빛을 받을 수 있도록 용기를 배치해야 합니다. 가을에 마늘을 심으면 구근의 풍미와 크기가 가장 좋습니다. 땅이 얼기 약 3-8주 전에 땅에 심는 것이 가장 좋습니다.

심기 위해 마늘을 구입한 후에는 심을 준비가 될 때까지 구근을 그대로 두십시오.

미국 대부분의 지역에서 가을 심기의 경우 늦가을에 심는 것이 좋습니다. 이것은 우리 대부분이 콜럼버스의 날과 할로윈 사이에 정향을 얻을 수 있다는 것을 의미합니다.

더 북쪽을 사랑한다면 가을에 더 일찍 정향을 땅에 파서 첫서리가 내리기 전에 더 오래 자랄 수 있습니다.

가을에 마늘을 심는 것이 가장 좋지만 심는 데 시간이 너무 오래 걸리고 날씨가 너무 추워지면 마늘을 심을 수도 있습니다.봄에 심은 마늘은 가을 마늘보다 맛이 덜하고 구근이 작습니다.

마늘을 가을에 심는 것이 더 좋다면 여름에 마늘을 심는 것은 어떨까요? 이것은 좋은 생각이 아닙니다. 왜냐하면 겨울이 당신의 식물에 제공할 긴 추위가 오기 전에 성장을 하고 싶지 않기 때문입니다.

성장기 동안 잡초를 주시하십시오. 마늘은 대부분의 채소와 마찬가지로 자라면서 잡초와 경쟁하는 것을 좋아하지 않습니다.

가을에 마늘을 심는 방법

마늘을 심는 첫 번째 단계는 마늘 머리를 개별 정향으로 분리하는 것입니다. 껍질의 바깥층을 제거하되 종이 같은 껍질은 보호를 위해 정향에 남겨 둡니다.

마늘 정향 간격두기

토양에 가능한 한 잡초가 없는지 확인합니다. 겨울은 잡초로 악명 높은 계절이며 마늘은 그 계절에 자랄 것입니다. 지금 잡초를 제거하여 좋은 시작을 하십시오.

유기물이 많은 배수가 잘 되는 토양이 가장 좋지만 대부분의 토양 유형에서 마늘이 자랄 것입니다. 토양이 비옥하고(최상의 결과를 위해 퇴비로 수정) 토양도 배수가 잘 되어야 합니다.

약 6~10인치 간격으로 줄을 지어 정향을 약 4~6인치 간격으로 심습니다. 너무 가깝게 심지 마십시오. 그렇게 하면 더 많은 식물을 얻을 수 있지만 머리와 정향은작습니다.

정향은 뾰족한 끝이 위로 향하고 무딘 끝이 아래로 향하도록 심어야 합니다. (여기서 결국 뿌리가 자랄 것입니다.)

각 정향을 땅속으로 약 1-2인치 깊이로 단단히 밀어넣고 정향을 흙으로 덮습니다. 마지막 단계는 토양이 건조할 경우 물을 주는 것입니다.

마늘의 성장 조건

모든 식물과 마찬가지로 마늘도 최상의 성능을 발휘하기 위해 특별한 요구 사항이 있습니다. 양파와 유사한 조건에서 자랍니다. 부추 입니다.

마늘에 필요한 햇빛

마늘 재배는 식물이 매일 최소 6시간의 직사광선을 받을 때 가장 잘 자랍니다.

미국 북부의 추운 기후에 살고 있다면 겨울 보호를 위해 심은 마늘에 약 6인치의 뿌리 덮개나 짚을 깔아두는 것이 좋습니다.

멀치는 냉동과 해동을 번갈아 가며 하는 동안 마늘 뿌리가 땅 밖으로 밀려나지 않도록 하는 데 도움이 됩니다. 뿌리덮개는 겨울 잡초의 성장을 억제하는 데 도움이 되는 따뜻한 기후에서도 유용합니다.

마늘 물주기

식물은 겨울 날씨가 땅을 고르게 촉촉하게 유지하기 시작할 때까지 정기적으로 물을 주어야 합니다. 이른 봄에 식물이 다시 자라기 시작하면 잎이 누렇게 변할 때까지 일주일에 약 1인치의 물을 줍니다.

이 시점에서 구근이 잘 자라도록 물주기를 중지하십시오.

마늘에 필요한 비료

마늘의 재배 기간은 매우 길며 품종에 따라 구근이 성숙하는 데 최대 210일이 걸릴 수 있습니다. 식물의 적절한 수정이 중요합니다.

마늘은 매우 무거운 피더입니다. 첫 단계부터 바로 비료를 주는 것이 중요합니다. 나는 토양이 퇴비 또는 거름과 같은 유기물로 잘 개량되었는지 확인하여 이를 수행합니다.

이 초기 공급 후 가을에 심은 경우 봄까지 기다렸다가 계속해서 식물을 공급할 수 있습니다. 마늘 식물에 가장 좋은 비료는 질소 함량이 높습니다. 식물의 측면 아래로 약 4인치 떨어진 곳에 비료를 뿌립니다.

수확할 준비가 될 때까지 매달 이 작업을 수행합니다.

인광석이라고도 하는 뼛가루는 식물에 칼슘과 인을 모두 공급하여 마늘 재배에 도움이 됩니다. 둘 다 모든 뿌리 작물에 유용합니다. 마늘 작물의 크기가 커짐에 따라 인의 필요성도 증가합니다.

마늘 식물 및 줄기

마늘 식물의 잎은 매우 곧은 싹으로 시작합니다. 단단한 목마늘의 싹이 매우 좁기 때문에 일부 품종은 처음 자라기 시작할 때 거의 파처럼 보입니다.

식물이 자라면서 윗부분이 말리기 시작합니다. 이렇게 말려있는 상판을 '마늘주머니'라고 부르며 정향과 마찬가지로 향이 나고 먹을 수 있습니다.

자르는 것이 좋습니다.마늘 꽃자루를 제거하면 식물의 에너지를 전환하여 구근의 통통함을 없애기 때문입니다. 마늘 꽃자루는 첫 번째 잎이 나온 후 한 달 정도 지나면 형성되기 시작합니다.

샐러드에 풍미를 더하고 조리된 요리에 부드러운 마늘 향을 더하는 데 사용합니다.

성장 시간

마늘이 완전히 성숙하려면 서늘한 온도의 기간이 필요합니다. 올바른 조건에서 마늘은 보통 8~9개월이 지나면 익습니다.

마늘 수확

가을에 심은 정향은 자라는 기간이 길기 때문에 겨울과 봄을 거쳐 자라서 내년 여름쯤에 준비가 됩니다. 이 요령은 구근이 성숙하면 마늘을 수확하는 데 도움이 됩니다.

마늘 수확 시기

마늘은 대부분의 잎이 갈색으로 변하기 시작할 때 수확할 준비가 된 것입니다. 이것은 종종 한여름에 발생합니다. (지역에 따라 7월 중순에서 8월까지.)

모든 잎이 갈색이 될 때까지 기다리지 마십시오. 그렇지 않으면 정향이 이미 분리될 수 있습니다.

하단 잎이 갈색으로 변하기 시작할 때 수확하는 것이 가장 좋지만 위쪽 5~6개는 여전히 녹색입니다.

마늘 수확 방법

마늘을 수확하려면 구근이 멍이 들지 않도록 주의하면서 파냅니다. . 줄기를 구근에 붙인 상태로 두되 부드럽게 분리합니다.

땅에 너무 오래 두지 마십시오. 정향이 시들기 시작할 수 있습니다.분리된. 정원 삽이나 포크로 흙을 풀고 마늘 정향 주변을 조심스럽게 파십시오.

구근을 뽑기 위해 줄기를 당기지 마십시오(흙을 풀기 위해 구근 주변을 파지 않은 경우). 그러면 마늘 구근이 떨어져 나갈 것입니다.

마늘 구근의 흙을 부드럽게 털어내고 식물을 6-8그루 묶음으로 묶습니다. 몇 주 동안 말리십시오.

마늘 구근 건조

마늘 구근을 펼쳐 놓고 그늘진 곳에서 2-3주 동안 말리십시오. 비로부터 보호하십시오. 전구가 젖도록 방치하면 헤드가 오래 지속되지 않습니다.

떨어진 전구는 공기 순환이 잘 되는 건조하고 서늘한 곳에 보관하십시오. 바구니는 잘 작동합니다.

또 다른 기술은 줄기를 땋고 땋은 마늘을 걸어서 말리는 것입니다. 구근이 치유될 수 있도록 식물을 4-6주 동안 매달아 둡니다.

발아 마늘은 어떻습니까?

마늘이 부엌에서 자라는 경우가 있습니다. 이것을 발견하면 곧 전구를 사용하십시오. 발아 마늘 정향을 심는 것도 가능합니다.

발아 마늘 정향은 종종 실내 식물용 마늘 채소를 재배하는 데 사용됩니다. 마늘보다 순하지만 정말 훌륭한 고명을 만들 수 있습니다.

마늘을 레시피에 사용할 때 마늘 껍질을 제거하는 작업이 두렵습니까? 쉽게 껍질을 벗기는 마늘에 대한 저의 튜토리얼은 많은 팁을 제공할 것입니다.

마늘 키우기에 대한 질문

나는 대부분마늘을 재배하고 심는 데 도움이 되는 팁이 있지만 독자들이 자주 묻는 몇 가지 질문입니다.

마늘을 심으면 벌레가 생기지 않습니까?

정원에 있는 다른 식물로부터 해충을 멀리하는 데 꽤 좋은 일을 할 수 있는 많은 식물과 허브가 있습니다.

마늘은 이와 관련하여 잘 작동하는 것으로 생각되는 것입니다. 많은 정원사는 마늘(부추, 샬롯, 양파와 함께)이 근처에 심으면 진딧물로부터 장미를 보호할 것이라고 믿습니다. 모기는 마늘 냄새를 싫어하고 심은 곳을 멀리하는 것 같으니 문제가 될 경우 근처에 몇 마리 심는 것이 좋습니다.

마당에 모기가 문제인가요? 에센셜 오일로 홈메이드 모기 퇴치제를 만드는 방법을 알아보고 다른 모기 퇴치 식물에 대해 알아보십시오.

마늘을 심으면 사슴이 쫓겨날까요?

사슴은 마늘을 심은 냄새를 좋아하지 않고 마늘을 심은 곳을 피하는 것 같습니다.

마늘이 그늘에서도 자랄까요?

마늘이 잘 자라려면 많은 햇빛이 필요합니다. 매우 따뜻한 기후에서 낮 동안 또는 성장기의 많은 기간 동안 너무 오래 있지 않는 한 부분적인 그늘을 견딜 수 있습니다.