Sadnja češnjaka – savjeti za uzgoj i berbu

Sađenje češnjaka najbolje funkcionira ako to učinite u jesen. Vrlo se lako uzgaja i daje vam lukovice koje možete koristiti u kuhanju tijekom većeg dijela godine. Svakako nabavite glavice za sadnju od renomiranog dobavljača.

Postoji mnogo vrsta članova obitelji allium. Češnjak je jedan od njih. O sortama luka saznajte ovdje.

Sađeni režnjevi češnjaka iz trgovine vjerojatno neće rasti jer se često tretiraju kemikalijama kako ne bi niknuli. Ako slijedite ove savjete, češnjak će biti početak vaših projekata u povrtlarstvu.

Češnjevi češnjaka mogu se uzgajati vani u zemlji ili u posudama na terasi. Malo je vjerojatno da će klinčići koji se uzgajaju kao sobna biljka sazreti jer neće dobiti potrebno hladno razdoblje i sunčevu svjetlost.

Naučite kako saditi, uzgajati i brati češnjak. Ova korisna kuhinjska biljka je bez problema u vrtu, a moj vodič eliminira nagađanje oko njezinog uzgoja.

Gdje kupiti češnjak za sadnju

Iako obični češnjak iz trgovine vjerojatno neće niknuti, organski češnjak je dobra opcija. Ne samo da je odličan za kuhanje, već se može posaditi kako biste uzgojili više češnjaka za svoje potrebe.

Možete kupiti češnjak za sadnju od organizacija kao što je Seed Savers koje prodaju organske i naslijeđene lukovice češnjaka.

Lokalne poljoprivredne tržnice također će imati mnoštvo farmera koji prodaju organski češnjak koji se može koristiti zalukovica se iščupa i koristi, pa se svake godine moraju saditi novi češnjevi kako bi se osigurala stalna opskrba njime.

Čitao sam o tehnikama tretiranja češnjaka kao trajnice, ali to općenito nije način na koji se uzgaja.

Cvate li češnjak?

Ako uzgajate češnjak s tvrdim vratom i niste uklonili ljuske, on će se na kraju pretvoriti u svojevrsni cvijet s. Međutim, biljka će tada usmjeriti svoju energiju na održavanje cvijeća na životu, umjesto na uzgoj lukovice, pa se preporučuje uklanjanje ljuskica prije cvatnje.

Ako želite podsjetnik na ovaj post za sadnju češnjaka, samo prikvačite ovu sliku na jednu od svojih vrtlarskih ploča na Pinterestu.

Ako ne možete pronaći češnjak koji je prikladan da ga pokušate uzgojiti lokalno, Amazon ima nekoliko dobavljača koji imaju češanj češnjaka. pogodan je za uzgoj za prodaju.

Jeste li ikada probali saditi češnjak? Recite nam kako ste to učinili.

Napomena administratora: Ovaj se post prvi put pojavio na blogu u prosincu 2012. Ažurirao sam post kako bih dodao video i dao više informacija o uzgoju češnjaka, kao i savjete za berbu češnjaka.

Ako kupujete od maloprodajne tvrtke, potražite onu koja je specijalizirana za češnjak za vašu zonu otpornosti na hladnoću za najbolje rezultate.

Povremeno čitam o uzgoju iz sjemena češnjaka. Iako je uzgoj češnjaka vrlo jednostavan, uzgoj iz sjemena je neuspješan i malo je vjerojatno da će uspjeti.

Češnjak obično ne zametne sjeme, a kada to i učini, ne koristi se za razmnožavanje. Većina češnjaka uzgaja se iz češnja.

Sorte češnjaka

Iako postoji više od 600 imenovanih sorti češnjaka, biljka se može svrstati u jednu od dvije skupine:

• tvrdi vrat – ophioscorodon – najbolje uspijevaju u hladnijim klimama, ali imaju kraći rok trajanja – oko 5-7 mjeseci.
• i softneck – sativum – Oni bolje uspijevaju u toplijim podnebljima i imaju duži rok trajanja od oko 9 mjeseci.

Najočitija razlika između ove dvije vrste je njihov izgled. Tvrdovrati češnjak dobio je ime po dugoj cvjetnoj stabljici koja raste iz središta lukovica. Ovo se zove scape. Češnjak s tvrdim vratom dat će između 4 i 12 češnja, ovisno o vrsti.

Češnjak s mekim vratom daje veću lukovicu s više češnja – između 8 i 20 po glavici ili čak i više. Nepravilnog su oblika i nemaju cvjetnu stabljiku.

Možda se pitate i za slonov češnjak. Ova lukovica je u srodstvu s porilukom. Ima sličan okus češnjaku, ali bezoštar zalogaj koji ima češnjak.

Savjeti za uzgoj češnjaka

Češnjak je jedan od najlakših i najjednostavnijih usjeva koje možete uzgajati. Ovi savjeti će vam pokazati kako uzgajati češnjak, počevši od toga kada saditi, kako saditi i kako ubrati češnjak koji uzgajate.

Sađenje češnjaka u posude

Sve upute u nastavku za sadnju češnjaka na otvorenom odnose se na češnjak koji se uzgaja u posudama. Provjerite je li posuda duboka najmanje 18 inča i široka 12 inča i postavite posudu tako da svaki dan ima najmanje 6 sati sunčeve svjetlosti.

Kada saditi češnjak na otvorenom

Vrijeme je ključno za vrijeme sadnje češnjaka. Sadnja češnjaka u jesen daje najbolji okus i veličinu lukovice. Najbolje ga je unijeti u zemlju otprilike 3-8 tjedana prije nego se tlo smrzne.

Nakon što ste kupili češnjak za sadnju, ostavite lukovice netaknutima dok ne budete spremni za sadnju.

Za jesenju sadnju u većini područja SAD-a preporučuje se da sadite u kasnu jesen. To znači da će većina nas dobiti svoje češnje negdje između Dana Kolumba i Noći vještica.

Ako volite sjevernije, htjet ćete svoje češnjeve staviti u zemlju ranije u jesen kako bi duže izrasli prije prvog mraza.

Iako je jesenja sadnja češnjaka najbolja, ako predugo čekate da ga posadite i vrijeme vam postane prehladno, možete ga posaditi i uvrlo rano proljeće čim se tlo može obraditi.

Češnjak posađen u proljeće manje je ukusan i proizvodi manje lukovice od jesenskog češnjaka.

Ako je jesenja sadnja za češnjak bolja, što je sa sadnjom češnjaka ljeti, pitate se? Ovo nije dobra ideja, jer ne želite pokrenuti rast prije dugog hladnog razdoblja koje će zima pružiti vašim biljkama.

Obavezno pripazite na korov tijekom vegetacijske sezone. Češnjak, baš kao i većina povrća, ne voli se natjecati s korovom tijekom rasta.

Kako saditi češnjak u jesen

Prvi korak u sadnji češnjaka je razdvajanje glavice češnjaka na pojedinačne češnje. Uklonite vanjski sloj ljuske, ali ostavite papirnatu ljusku na klinčićima radi zaštite.

Razmak između režnjeva češnjaka

Pazite da tlo bude što je više moguće bez korova. Zima je ozloglašeno vrijeme za korov i češnjak će rasti tijekom te sezone. Dajte mu dobar početak tako što ćete odmah plijeviti korov.

Najbolje je slobodno drenirano tlo s puno organske tvari, ali češnjak će rasti na većini vrsta tla. Provjerite je li vaše tlo bogato (dopunite ga kompostom za najbolje rezultate) i tlo bi također trebalo dobro drenirati.

Razmaknite klinčiće oko 4 do 6 inča u redove koji su razmaknuti oko 6-10 inča. Nemojte saditi preblizu jedno uz drugo. Ako to učinite, dobit ćete više biljaka, ali bit će glavica i klinčićamanji.

Klinčiće treba posaditi tako da je šiljasti kraj prema gore, a tupi dolje. (ovo je mjesto gdje će na kraju izrasti korijenje.)

Snažno gurnite svaki češanj oko 1-2 inča duboko u zemlju i pokrijte ga zemljom. Posljednji korak je zalijevanje tla ako je suho.

Uvjeti za uzgoj češnjaka

Kao i sve biljke, češnjak ima specifične potrebe kako bi postigao najbolji učinak. Raste u uvjetima sličnim onima za luk, budući da je član iste obitelji - alliums .

Potrebe za sunčevom svjetlošću za češnjak

Uzgoj češnjaka je najbolji ako biljka dobiva najmanje šest sati izravne sunčeve svjetlosti svaki dan.

Ako živite u hladnijim klimatskim uvjetima u sjevernom dijelu SAD-a, dobra je ideja staviti oko 6 inča malča ili slame na svoj posađeni češnjak za zimsku zaštitu.

Malč će pomoći da se korijenje češnjaka ne izbaci iz zemlje kroz razdoblja naizmjeničnog smrzavanja i odmrzavanja. Malč je također koristan u toplijim podnebljima jer pomaže u kontroli rasta zimskih korova.

Zalijevanje češnjaka

Biljke treba redovito zalijevati dok ne počne zimsko vrijeme kako bi se tlo održavalo ravnomjerno vlažnim. Kada biljke ponovno počnu rasti u rano proljeće, dajte im oko 1 inč vode tjedno dok lišće ne počne žutjeti.

U ovom trenutku prestanite zalijevati kako bi lukovice stalečvrsta.

Potrebe gnojidbe za češnjak

Razdoblje rasta češnjaka prilično je dugo i može trajati do 210 dana dok lukovice sazriju, ovisno o sorti. Važna je pravilna gnojidba biljke.

Češnjak je vrlo težak hranitelj. Važno je gnojiti ga odmah od prvih faza. To radim pazeći da je tlo dobro nadopunjeno organskom tvari kao što je kompost ili stajnjak.

Nakon ovog početnog hranjenja, ako ste sadili u jesen, možete pričekati do proljeća da nastavite hraniti biljke. Najbolje gnojivo za biljke češnjaka je bogato dušikom. Nanesite gnojivo sa strane biljaka i oko 4 inča dalje.

Radite to svaki mjesec dok ne budete spremni za žetvu.

Koštano brašno – također poznato kao fosfatna stijena, pomaže u uzgoju češnjaka opskrbljujući biljku i kalcijem i fosforom. Oba su korisna za bilo koji korijenski usjev. Kako se veličina usjeva češnjaka povećava, tako raste i njegova potreba za fosforom.

Biljke češnjaka i listovi

Listovi biljaka češnjaka počinju s vrlo ravnim izdancima. Neke sorte izgledaju gotovo poput mladog luka kad tek počnu rasti jer su mladice češnjaka s tvrdim vratom prilično uske.

Kako biljke rastu, vrhovi će se početi uvijati. Ovi uvijeni vrhovi nazivaju se "listovi češnjaka" i mirisni su i jestivi, baš kao i klinčići.

Dobro je odrezatiskinite ljuske češnjaka jer će one preusmjeriti energiju biljke ako ih ostavite, a to smanjuje debljinu lukovica. Ljuske češnjaka počinju se formirati otprilike mjesec dana nakon što se pojave prvi listovi.

Koristite ih za aromatiziranje salata i davanje blagog okusa češnjaka kuhanim jelima.

Vrijeme rasta

Da bi postigao punu zrelost, češnjaku je potrebno razdoblje s nižim temperaturama. Pod pravim uvjetima, češnjaku će obično trebati oko osam do devet mjeseci da sazrije.

Berba češnjaka

Zbog dugog vremena rasta, češnjevi posađeni u jesen će rasti kroz zimu i proljeće i biti spremni negdje sljedećeg ljeta. Ovi savjeti će vam pomoći pri žetvi češnjaka nakon što lukovice sazriju.

Kada brati češnjak

Češnjak je spreman za žetvu kada većina listova počne posmeđivati. To se često događa usred ljeta. (od sredine srpnja do kolovoza, ovisno o vašoj zoni.)

Nemojte čekati da svi listovi posmeđe ili se češnjevi već odvajaju.

Najbolje je žetvu kad donji listovi počnu posmeđivati, ali gornjih 5 ili 6 je još uvijek zeleno.

Kako brati češnjak

Za berbu češnjaka, pažljivo iskopajte lukovice ful da ih ne modrice. Ostavite stabljike pričvršćene za lukovice, ali ih nježno odvojite.

Nemojte ih ostavljati predugo u zemlji jer bi klinčići mogli početi cvjetatiodvojiti. Samo prorahlite tlo vrtnom lopatom ili vilicom, a zatim pažljivo okopajte režnjeve češnjaka.

Nemojte povlačiti stabljike kako biste izvukli lukovice (osim ako ste okopali lukovice da biste prorahlili tlo) ili će ih otkinuti.

Nježno očetkajte prašinu s lukovica češnjaka i vežite biljke u snop od 6-8 biljaka. Ostavite ih da se suše nekoliko tjedana.

Sušenje lukovica češnjaka

Možete također rasporediti lukovice češnjaka i ostaviti ih da se suše 2-3 tjedna na sjenovitom mjestu. Zaštitite ih od kiše. AKO dopustite da se lukovice smoče, glavice neće tako dugo trajati.

Čuvajte rasute lukovice na suhom i hladnom mjestu s dobrom cirkulacijom zraka. Košarice dobro funkcioniraju.

Druga tehnika je da upletete stabljike i objesite pletenice češnjaka da se osuše. Ostavite biljke da vise 4-6 tjedana kako bi lukovice mogle ozdraviti.

Što je s proklijalim češnjakom?

Ponekad će češnjak niknuti u vašoj kuhinji. Ako to primijetite, upotrijebite žarulje što prije. Moguća je i sadnja proklijalih režnjeva češnjaka.

Proklijali režnjevi često se koriste za uzgoj zelenila češnjaka za sobnu biljku. Blaži su od češnjaka, ali čine stvarno izvrstan ukras.

Bojite li se zadatka uklanjanja ljuski s češnjaka kada dođe vrijeme da ga upotrijebite u receptima? Moj vodič za jednostavno guljenje češnjaka dat će vam puno savjeta.

Pitanja o uzgoju češnjaka

Pokušao sam pokriti većinusavjeta za uzgoj i sadnju češnjaka, no ovo su neka pitanja koja mi čitatelji često postavljaju.

Smatra li sadnja češnjaka kukce?

Postoje mnoge biljke i začinsko bilje koje će prilično dobro odraditi posao u zaštiti od drugih biljaka u vašem vrtu.

Smatra se da češnjak dobro djeluje u tom pogledu. Mnogi vrtlari vjeruju da će češnjak (kao i poriluk, ljutika i luk) zaštititi ruže od lisnih uši ako se posadi u blizini.

Smatra se da češnjak također odbija japanske zlatice, paukove grinje, svrdlaš na voćkama i žižake. Čini se da komarci ne vole miris češnjaka i drže se podalje od zasađenih površina pa bi bilo dobro da ih posadite u blizini ako vam predstavljaju problem.

Jesu li komarci problem u vašem dvorištu? Saznajte kako napraviti domaći repelent protiv komaraca s eteričnim uljima i saznajte više o drugim biljkama koje odbijaju komarce ovdje.

Hoće li sadnja češnjaka udaljiti jelene?

Čini se da jeleni ne vole miris posađenog češnjaka i klonit će se površina na kojima je posađen.

Hoće li češnjak rasti u hladu?

Češnjaka treba puno sunčeve svjetlosti da dobro raste. Može podnijeti djelomičnu sjenu u vrlo toplim klimama, sve dok nije jako dugo tijekom dana ili tijekom većeg dijela vegetacijske sezone.

Raste li češnjak svake godine

Češnjak se tretira kao jednogodišnji i cijeli