Knoflook planten - Tips voor het kweken en oogsten

Knoflook planten Het werkt het beste als je het in de herfst doet. Het is heel gemakkelijk om te kweken en geeft je een groot deel van het jaar bollen om mee te koken. Zorg ervoor dat je de bloemkoppen voor het planten bij een gerenommeerde leverancier koopt.

Er zijn veel soorten leden van de alliumfamilie. Knoflook is er daar één van. Ontdek hier meer over de uienvariëteiten.

Knoflookteentjes uit de winkel zullen waarschijnlijk niet groeien, omdat ze vaak behandeld zijn met chemicaliën zodat ze niet uitlopen. Als je deze tips opvolgt, zal knoflook het begin zijn van je moestuinprojecten.

Kruidnagels kunnen buiten in de grond of in potten op een patio worden gekweekt. Het is onwaarschijnlijk dat kruidnagels die binnen worden gekweekt tot volle wasdom zullen komen, omdat ze niet de vereiste koude periode en het benodigde zonlicht krijgen.

Leer hoe je knoflook plant, kweekt en oogst. Deze nuttige keukenplant geeft geen problemen in de tuin en mijn gids neemt het giswerk uit de teelt.

Waar knoflook kopen om te planten

Hoewel gewone knoflook uit de winkel waarschijnlijk niet zal ontkiemen, is biologische knoflook een goede optie. Het is niet alleen geweldig om mee te koken, maar kan ook geplant worden om meer knoflook te kweken voor jouw behoeften.

Je kunt knoflook om te planten kopen bij organisaties zoals Seed Savers, die biologische en heirloom knoflookbollen verkopen.

Lokale boerenmarkten hebben ook een groot aantal boeren die biologische knoflook verkopen die je in je tuin kunt kweken.

Als je bij een kleinhandelaar koopt, zoek er dan een die gespecialiseerd is in knoflook voor jouw koude winterhardheidszone voor de beste resultaten.

Af en toe lees ik over het kweken van knoflook uit zaad. Hoewel het kweken van knoflook erg gemakkelijk is, is het kweken uit zaad een hit or miss en het is onwaarschijnlijk dat het werkt.

Knoflook vormt meestal geen zaad en als dat wel gebeurt, wordt het niet gebruikt voor vermeerdering. De meeste knoflook wordt gekweekt uit teentjes.

Knoflookvariëteiten

Hoewel er meer dan 600 soorten knoflook bestaan, kan de plant in een van de volgende twee groepen worden geplaatst:

• hardneck - ophioscorodon - Deze doen het het beste in een koeler klimaat, maar hebben een kortere houdbaarheid - ongeveer 5-7 maanden.
• en zachte hals - sativum - Deze doen het beter in warmere klimaten en hebben een langere houdbaarheid van ongeveer 9 maanden.

Het duidelijkste verschil tussen de twee soorten is hun uiterlijk. Hardneck knoflook wordt zo genoemd vanwege de lange bloeistengel die vanuit het midden van de bollen groeit. Dit wordt een scape genoemd. Hardneck knoflook produceert tussen de 4 en 12 tenen, afhankelijk van het type.

Zachte nek knoflook produceert een grotere bol met meer tenen - tussen 8 en 20 per bol of zelfs meer. Ze zijn onregelmatig van vorm en hebben geen bloeistengel.

Je vraagt je misschien ook af hoe het zit met olifantenknoflook. Deze bol is nauwer verwant aan de prei. Hij heeft een vergelijkbare smaak als knoflook, maar zonder de scherpe bite die knoflook heeft.

Tips voor het kweken van knoflook

Knoflook is een van de gemakkelijkste en meest probleemloze gewassen die je kunt kweken. Deze tips laten je zien hoe je knoflook kunt kweken, te beginnen met wanneer je moet planten, hoe je moet planten en hoe je de knoflook die je kweekt moet oogsten.

Knoflook planten in potten

Alle onderstaande instructies voor het planten van knoflook in de volle grond gelden voor knoflook die in bakken wordt gekweekt. Zorg ervoor dat de bak minstens 18 inch diep en 12 inch breed is en plaats de bak zo dat hij elke dag minstens 6 uur zonlicht krijgt.

Wanneer knoflook buiten planten

Timing is cruciaal voor het planten van knoflook. Knoflook planten in de herfst geeft de beste smaak en grootte van de bol. Het is het beste om het ongeveer 3-8 weken voordat de grond bevriest in de grond te stoppen.

Nadat je je knoflook hebt gekocht om te planten, moet je de bollen intact houden tot je klaar bent om ze te planten.

Voor het planten in de herfst wordt in de meeste gebieden van de VS aangeraden om in de late herfst te planten. Dit betekent dat de meesten van ons hun kruidnagels ergens tussen Columbus Day en Halloween zullen krijgen.

Als je verder naar het noorden houdt, zul je je kruidnagels eerder in de herfst in de grond willen stoppen om ze langer de tijd te geven om te groeien voor de eerste vorst.

Hoewel knoflook planten in de herfst het beste is, kun je het ook in het vroege voorjaar planten zodra de grond bewerkt kan worden, als je te lang wacht met planten en het weer te koud wordt.

Lenteknoflook is minder smaakvol en produceert kleinere bollen dan herfstknoflook.

Als knoflook planten in de herfst beter is, hoe zit het dan met knoflook planten in de zomer, vraag je je misschien af? Dit is geen goed idee, want je wilt de groei niet op gang brengen voor de lange koude periode die de winter je planten zal geven.

Let tijdens het groeiseizoen goed op onkruid. Net als de meeste groenten houdt knoflook er niet van om tijdens de groei te concurreren met onkruid.

Hoe knoflook planten in de herfst

De eerste stap bij het planten van knoflook is het scheiden van de knoflookbol in afzonderlijke teentjes. Verwijder de buitenste schil, maar laat het papierachtige velletje op de teentjes zitten ter bescherming.

Knoflookteentjes uit elkaar plaatsen

Zorg ervoor dat de grond zo onkruidvrij mogelijk is. De winter is een beruchte tijd voor onkruid en de knoflook zal tijdens dat seizoen groeien. Geef het een goede start door nu wat onkruid te wieden.

Vrij drainerende grond met veel organisch materiaal is het beste, maar knoflook groeit in de meeste grondsoorten. Zorg ervoor dat je grond rijk is (compost toevoegen voor het beste resultaat) en de grond moet ook goed draineren.

Zet de kruidnagels ongeveer 4 tot 6″ uit elkaar in rijen die ongeveer 6-10 inch uit elkaar staan. Plant niet te dicht op elkaar. Als je dat wel doet, krijg je meer planten maar zullen de koppen en kruidnagels kleiner zijn.

De kruidnagels moeten zo geplant worden dat de puntige kant naar boven wijst en de stompe kant naar beneden (dit is waar de wortels uiteindelijk zullen groeien).

Duw elke kruidnagel stevig ongeveer 1-2 centimeter diep in de grond en bedek de kruidnagels met aarde. De laatste stap is om de aarde water te geven als deze droog is.

Groeicondities voor knoflook

Net als alle planten heeft knoflook specifieke behoeften om optimaal te presteren. Het groeit in omstandigheden die vergelijkbaar zijn met die van uien, omdat het lid is van dezelfde familie. alliums .

Behoefte aan zonlicht voor knoflook

Knoflook groeit het best als de plant elke dag minstens zes uur direct zonlicht krijgt.

Als je in een kouder klimaat in het noorden van de VS woont, is het een goed idee om ongeveer 6″ mulch of stro op je geplante knoflook te leggen ter bescherming tegen de winter.

Mulch zorgt ervoor dat de wortels van de knoflook niet uit de grond worden gedrukt door perioden van afwisselend vriezen en dooien. Mulch is ook nuttig in warmere klimaten om de groei van winteronkruid tegen te gaan.

Knoflook water geven

De planten moeten regelmatig water krijgen totdat het winterweer begint om de grond gelijkmatig vochtig te houden. Wanneer de planten weer beginnen te groeien in het vroege voorjaar, geef ze dan ongeveer 1 centimeter water per week totdat de bladeren geel beginnen te worden.

Stop op dit punt met water geven zodat de bollen stevig kunnen worden.

Bemestingsbehoeften voor knoflook

Het groeiseizoen voor knoflook is vrij lang en het kan tot 210 dagen duren voor de bollen rijp zijn, afhankelijk van de variëteit. Een goede bemesting van de plant is belangrijk.

Knoflook is een zeer zware voederplant. Het is belangrijk om vanaf het begin te bemesten. Ik doe dit door ervoor te zorgen dat de grond goed is aangevuld met organisch materiaal zoals compost of mest.

Na deze eerste voeding kun je, als je in de herfst hebt geplant, wachten tot de lente om de planten te blijven voeden. De beste meststof voor knoflookplanten is stikstofrijk. Werk de meststof langs de zijkanten van de planten en op ongeveer 4 centimeter afstand.

Doe dit maandelijks tot je klaar bent om te oogsten.

Beendermeel - ook bekend als fosfaatsteen - is nuttig bij het kweken van knoflook door zowel calcium als fosfor aan de plant te leveren. Beide zijn nuttig voor elk wortelgewas. Naarmate het knoflookgewas groter wordt, neemt ook de behoefte aan fosfor toe.

Knoflookplanten en -schijven

De bladeren van knoflookplanten beginnen met zeer rechte scheuten. Sommige variëteiten lijken bijna op bosuien wanneer ze voor het eerst beginnen te groeien, omdat de scheuten van knoflook met een harde nek vrij smal zijn.

Naarmate de planten groeien, zullen de toppen gaan krullen. Deze gekrulde toppen worden "knoflookschelpen" genoemd en zijn geurig en eetbaar, net als de teentjes.

Het is een goed idee om de knoflookstengels af te snijden, omdat ze de energie van de plant afleiden als je ze laat zitten en dit gaat ten koste van de molligheid van de bollen. Knoflookstengels beginnen zich ongeveer een maand nadat de eerste bladeren verschijnen te vormen.

Gebruik ze om salades op smaak te brengen en om gekookte gerechten een milde knoflooksmaak te geven.

Groeitijd

Om tot volle wasdom te komen, heeft knoflook een periode met koele temperaturen nodig. Onder de juiste omstandigheden heeft knoflook meestal acht tot negen maanden nodig om te rijpen.

Knoflook oogsten

Vanwege de lange groeitijd zullen teentjes die in de herfst geplant zijn de winter en lente doorkomen en ergens volgende zomer klaar zijn. Deze tips zullen helpen bij het oogsten van de knoflook zodra de bollen gerijpt zijn.

Wanneer knoflook oogsten

Knoflook is klaar om te oogsten als de meeste bladeren bruin beginnen te worden. Dit gebeurt vaak midden in de zomer (midden juli tot augustus, afhankelijk van je zone).

Wacht niet tot alle blaadjes bruin zijn, anders kunnen de kruidnagels al uit elkaar vallen.

Je kunt het beste oogsten als de onderste bladeren bruin beginnen te worden, maar de bovenste 5 of 6 nog groen zijn.

Hoe knoflook oogsten

Om knoflook te oogsten, graaf je de bollen op en let je erop dat je ze niet kneust. Laat de stengels aan de bollen zitten, maar haal ze voorzichtig uit elkaar.

Laat ze niet te lang in de grond zitten, anders kunnen de teentjes loskomen. Maak de grond gewoon los met een tuinschep of vork en graaf dan voorzichtig rond de knoflookteentjes.

Trek niet aan de stengels om de bollen eruit te trekken (tenzij je rond de bollen hebt gegraven om de grond los te maken), anders trekken ze de bollen eraf.

Borstel voorzichtig het vuil van de knoflookbollen en bind de planten in een bundel van 6-8 planten. Laat ze enkele weken drogen.

Knoflookbollen drogen

Je kunt de knoflookbollen ook uitleggen en 2-3 weken laten drogen op een schaduwrijke plek. Bescherm ze tegen regen. Als je de bollen nat laat worden, zullen de kroppen minder lang meegaan.

Bewaar losse bollen op een droge en koele plek met goede luchtcirculatie. Manden werken prima.

Een andere techniek is om de stengels te vlechten en de vlechten knoflook op te hangen om te drogen. Laat de planten 4-6 weken hangen zodat de bollen kunnen uitharden.

Hoe zit het met geperste knoflook?

Soms zal knoflook uitlopen in je keuken. Als je dit merkt, gebruik de bollen dan snel. Het planten van uitgelopen knoflookteentjes is ook mogelijk.

Gekiemde teentjes worden vaak gebruikt om knoflookgroen te kweken voor een kamerplant. Ze zijn milder dan knoflook, maar vormen een geweldige garnering.

Vind je het ook zo vervelend om de velletjes van knoflook te verwijderen als het tijd is om het in recepten te gebruiken? Mijn handleiding voor het gemakkelijk pellen van knoflook geeft je veel tips.

Vragen over Knoflook kweken

Ik heb geprobeerd om de meeste tips voor het kweken en planten van knoflook te behandelen, maar dit zijn enkele vragen die ik vaak van lezers krijg.

Houdt het planten van knoflook insecten weg?

Er zijn veel planten en kruiden die goed ongedierte weghouden bij andere planten in je tuin.

Veel tuiniers geloven dat knoflook (net als prei, sjalotten en uien) rozen beschermt tegen bladluizen als ze in de buurt worden geplant.

Van knoflook wordt ook gedacht dat het Japanse kevers, spintmijten, fruitboomboorders en snuitkevers afweert. Muggen lijken een hekel te hebben aan de geur van knoflook en blijven weg van beplante gebieden, dus het kan een goed idee zijn om er een paar in de buurt te planten als ze een probleem voor je zijn.

Zijn muggen een probleem in jouw tuin? Ontdek hier hoe je een zelfgemaakt muggenwerend middel met essentiële oliën kunt maken en leer meer over andere muggenwerende planten.

Zal het planten van knoflook herten weghouden?

Het lijkt erop dat herten niet van de geur van geplante knoflook houden en uit de buurt blijven van gebieden waar het geplant is.

Groeit knoflook in de schaduw?

Knoflook heeft veel zonlicht nodig om goed te groeien. Het kan gedeeltelijke schaduw verdragen in zeer warme klimaten, zolang het niet voor zeer lange perioden gedurende de dag is of voor een groot deel van het groeiseizoen.

Groeit knoflook elk jaar terug

Knoflook wordt behandeld als een eenjarige en de hele bol wordt gerooid en gebruikt, dus moeten er elk jaar nieuwe tenen worden geplant om een voortdurende voorraad te hebben.

Ik heb gelezen over technieken om olifantenknoflook te behandelen als een vaste plant, maar dit is over het algemeen niet de manier waarop het wordt gekweekt.

Bloeit knoflook?

Als je hardnekkige knoflook kweekt en de stelen niet hebt verwijderd, zullen ze uiteindelijk in een soort bloem veranderen. De plant zal dan echter zijn energie steken in het in leven houden van de bloemen, in plaats van in het laten groeien van de bol, dus het is aan te raden om de stelen te verwijderen voor de bloei.

Als je een herinnering aan deze post wilt voor het planten van knoflook, prik deze afbeelding dan op een van je tuinierborden op Pinterest.

Als je lokaal geen geschikte knoflook kunt vinden om zelf te proberen te kweken, dan heeft Amazon verschillende verkopers die knoflookteentjes te koop hebben die geschikt zijn om te kweken.

Heb je ooit geprobeerd om knoflook te planten? Laat ons weten hoe je dat hebt gedaan.

Opmerking van de beheerder: Dit bericht verscheen voor het eerst op de blog in december 2012. Ik heb het bericht bijgewerkt om een video toe te voegen en meer informatie te geven over het kweken van knoflook en ook tips voor het oogsten van knoflook.