Turinys
Česnakų sodinimas Geriausia, jei tai darote rudenį. Jį labai lengva auginti, o svogūnėlius, kuriuos galėsite naudoti maisto gamyboje, galėsite naudoti didžiąją metų dalį. Įsitikinkite, kad sodinimui skirtas galvutes įsigijote iš patikimo tiekėjo.
Yra daugybė rūšių allium šeimos atstovų. Vienas iš jų - česnakas. Apie svogūnų veisles sužinokite čia.
Iš parduotuvės pasodintos česnako skiltelės greičiausiai neaugs, nes jos dažnai būna apdorotos cheminėmis medžiagomis, kad nedygtų. Jei laikysitės šių patarimų, česnakai taps jūsų daržininkystės projektų pradžia.
Česnakų skilteles galima auginti lauke žemėje arba vazonuose terasoje. Mažai tikėtina, kad skiltelės, auginamos kaip kambariniai augalai, užaugs iki brandos, nes jos negaus reikiamo šaltojo periodo ir saulės šviesos.
Sužinokite, kaip sodinti, auginti ir nuimti česnakų derlių. Šis naudingas virtuvės augalas darže nekelia rūpesčių, o mano vadovas padės išvengti spėlionių jį auginant.
Kur įsigyti sodinimui skirtų česnakų
Nors įprasti česnakai iš parduotuvės greičiausiai nesudygs, ekologiški česnakai yra geras pasirinkimas. Jie ne tik puikiai tinka maisto gaminimui, bet juos galima sodinti ir auginti daugiau česnakų savo poreikiams.
Sodinti skirtų česnakų galite įsigyti iš tokių organizacijų kaip "Seed Savers", kurios parduoda ekologiškus ir paveldimus česnakų svogūnėlius.
Vietos ūkininkų turguose taip pat yra daugybė ūkininkų, kurie parduoda ekologiškus česnakus, kuriuos galite auginti savo sode.
Jei perkate iš mažmeninės prekybos įmonės, ieškokite tokios, kuri specializuojasi česnakų, skirtų jūsų šalčio atsparumo zonai, srityje, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.
Kartais skaitau apie česnakų auginimą iš sėklų. Nors česnakus auginti labai lengva, jų auginimas iš sėklų yra netikėtas ir mažai tikėtinas.
Česnakai paprastai nesodina sėklų, o jei ir sudaigina, jos nenaudojamos dauginimui. Dauguma česnakų auginami iš skiltelių.
Česnakų veislės 
Nors yra daugiau kaip 600 pavadintų česnakų veislių, augalą galima priskirti vienai iš dviejų grupių:
- hardneck - ophioscorodon - Geriausiai jie dera vėsesnio klimato zonose, tačiau jų galiojimo laikas trumpesnis - apie 5-7 mėnesius.
- ir minkštas kaklas - sativum - Jos geriau dera šiltesnio klimato šalyse, o jų galiojimo laikas ilgesnis - maždaug 9 mėnesiai.
Akivaizdžiausias šių dviejų rūšių česnakų skirtumas yra jų išvaizda. "Hardneck" česnakai pavadinti dėl ilgo žydinčio stiebo, augančio iš svogūnėlių vidurio, kuris vadinamas "scape". Priklausomai nuo rūšies, "Hardneck" česnakai išaugina nuo 4 iki 12 skiltelių.
Minkšti česnakai išaugina didesnius svogūnėlius su didesniu skaičiumi skiltelių - nuo 8 iki 20 vienoje skiltelėje ar net daugiau. Jie yra netaisyklingos formos ir neturi žiedinio stiebo.
Taip pat galite pasidomėti apie dramblinį česnaką. Šis svogūnėlis yra labiau giminingas porui. Jo skonis panašus į česnakų, tačiau jis neturi aštraus česnakams būdingo kąsnio.
Patarimai, kaip auginti česnakus
Česnakai yra vienas iš paprasčiausių ir nesudėtingiausių augalų, kuriuos galite auginti. Šiuose patarimuose sužinosite, kaip auginti česnakus, pradedant nuo to, kada sodinti, kaip sodinti ir kaip nuimti užaugintų česnakų derlių.
Česnakų sodinimas į vazonus
Visos toliau pateiktos česnakų sodinimo lauke instrukcijos taikomos ir česnakams, auginamiems konteineriuose. Įsitikinkite, kad konteineris yra bent 18 colių gylio ir 12 colių pločio, ir pastatykite konteinerį taip, kad kiekvieną dieną į jį patektų ne mažiau kaip 6 valandos saulės šviesos.
Kada sodinti česnakus lauke
Česnakų sodinimo laikas yra labai svarbus. Sodinant česnakus rudenį, jų skonis ir svogūnėlių dydis būna geriausi. Geriausia česnakus sodinti į žemę likus maždaug 3-8 savaitėms iki žemės užšalimo.
Įsigiję sodinti skirtų česnakų, laikykite svogūnėlius nepažeistus, kol būsite pasiruošę juos sodinti.
Rudenį daugelyje JAV vietovių rekomenduojama sodinti vėlyvą rudenį. Tai reiškia, kad dauguma iš mūsų gvazdikėlius sodinsime tarp Kolumbo dienos ir Helovino.
Jei mėgstate šiauriau esančias vietoves, rudenį gvazdikėlius į žemę reikėtų įberti anksčiau, kad jie galėtų ilgiau augti iki pirmųjų šalnų.
Nors geriausia česnakus sodinti rudenį, tačiau jei ilgai delsite ir oras bus per šaltas, galite juos sodinti ir ankstyvą pavasarį, kai tik bus galima dirbti žemę.
Taip pat žr: Cementiniai blokai Pakelta sodo lovaPavasarį pasodinti česnakai yra mažiau aromatingi ir išaugina mažesnius svogūnėlius nei rudenį pasodinti česnakai.
Jei česnakus geriau sodinti rudenį, ką daryti vasarą? Tai nėra gera idėja, nes nenorite, kad augalai pradėtų augti prieš ilgą žiemos šaltį.
Auginimo sezono metu būtinai stebėkite, ar nėra piktžolių. Česnakai, kaip ir dauguma daržovių, augdami nemėgsta konkuruoti su piktžolėmis.
Kaip sodinti česnakus rudenį
Pirmasis česnakų sodinimo etapas - atskirti česnako galvutę į atskiras skilteles. Pašalinkite išorinį odelės sluoksnį, bet palikite popierinę odelę ant skiltelių, kad ji būtų apsaugota. 
Tarpai tarp česnako skiltelių
Pasirūpinkite, kad dirvoje nebūtų piktžolių. Žiema yra liūdnai pagarsėjusi piktžolėmis, o česnakai augs tuo metu. Padarykite gerą pradžią ir dabar išravėkite piktžoles.
Geriausiai tinka laisvai drenuojamas dirvožemis su daug organinių medžiagų, tačiau česnakai augs daugelyje dirvožemio tipų. Įsitikinkite, kad jūsų dirvožemis yra turtingas (jei norite pasiekti geriausių rezultatų, papildykite jį kompostu), be to, dirvožemis turi gerai drenuoti.
Taip pat žr: Dieninių lelijų karpymas - kaip karpyti dienines lelijas po žydėjimo Gvazdikėlius sodinkite eilutėse, kurios yra maždaug 4-6 colių atstumu viena nuo kitos. Nesodinkite per arti vienas kito. Jei taip padarysite, turėsite daugiau augalų, bet galvutės ir gvazdikėliai bus mažesni. 
Gvazdikėlius reikia sodinti taip, kad smailusis jų galas būtų aukštyn, o bukasis - žemyn (čia ilgainiui augs šaknys).
Kiekvieną gvazdikėlį tvirtai įspauskite į žemę maždaug 1-2 colių gylyje ir užberkite žemėmis. Paskutinis žingsnis - palaistykite žemę, jei ji sausa.
Česnakų auginimo sąlygos
Kaip ir visi augalai, česnakai turi specifinių poreikių, kad galėtų kuo geriau augti. Jie auga panašiomis sąlygomis kaip ir svogūnai, nes priklauso tai pačiai šeimai. alliums .
Saulės šviesos poreikis česnakams
Česnakus geriausia auginti, kai augalas kasdien gauna bent šešias valandas tiesioginių saulės spindulių.
Jei gyvenate šaltesnio klimato šiaurinėje JAV dalyje, pasodintus česnakus žiemą apsaugokite maždaug 6 cm mulčio arba šiaudų sluoksniu.
Mulčias padės užtikrinti, kad česnakų šaknys nebūtų išstumtos iš žemės per kintančius užšalimo ir atšilimo laikotarpius. Mulčias taip pat naudingas šiltesnio klimato šalyse, nes padeda kontroliuoti žiemą augančių piktžolių augimą.
Česnakų laistymas
Augalus reikia reguliariai laistyti, kol prasideda žiema, kad žemė būtų tolygiai drėgna. Ankstyvą pavasarį augalams vėl pradėjus augti, laistykite juos maždaug 1 cm vandens per savaitę, kol lapai pradės gelsti. 
Šiuo metu nustokite laistyti, kad svogūnėliai sutvirtėtų.
Česnakų tręšimo poreikiai
Česnakų vegetacijos laikotarpis yra gana ilgas ir, priklausomai nuo veislės, svogūnėliai subręsta per 210 dienų. Svarbu tinkamai tręšti augalą.
Česnakai yra labai gausiai maitinami. Svarbu juos tręšti nuo pat pirmųjų etapų. Aš tai darau pasirūpindamas, kad dirva būtų gerai patręšta organinėmis medžiagomis, pavyzdžiui, kompostu arba mėšlu.
Po šio pirminio tręšimo, jei sodinote rudenį, galite laukti pavasario ir toliau tręšti augalus. Geriausios trąšos česnakams - daug azoto turinčios trąšos. Trąšas įterpkite į augalų šonus ir maždaug 4 colių atstumu nuo jų.
Tai darykite kas mėnesį, kol nuimsite derlių.
Kaulų miltai, dar vadinami fosforo uolienomis, padeda auginti česnakus, nes augalą aprūpina kalciu ir fosforu. Abu šie elementai yra naudingi bet kokiam šakniavaisiui. Didėjant česnakų derliui, didėja ir fosforo poreikis.
Česnakų augalai ir skiltelės
Česnakų lapai prasideda labai tiesiais ūgliais. Kai kurių veislių česnakai, pradėję augti, atrodo beveik kaip vasariniai svogūnai, nes kietųjų česnakų ūgliai yra gana siauri.
Augalams augant, jų viršūnės pradės garbanotis. Šios garbanotos viršūnės vadinamos česnakų šakelėmis, kurios yra kvapnios ir valgomos, kaip ir skiltelės.
Česnakų šakeles patartina nupjauti, nes jei jas paliksite, augalo energija bus nukreipta kitur, o tai sumažins svogūnėlių puošnumą. Česnakų šakeles pradėkite formuoti praėjus maždaug mėnesiui po to, kai pasirodo pirmieji lapai.
Naudokite juos salotoms pagardinti ir švelniam česnakų skoniui suteikti gaminamiems patiekalams.
Augimo laikas
Kad česnakai pasiektų visišką brandą, jiems reikia vėsaus periodo. Tinkamomis sąlygomis česnakai paprastai subręsta per 8-9 mėnesius.
Česnakų derliaus nuėmimas
Dėl ilgo augimo laiko rudenį pasodintos skiltelės augs per žiemą ir pavasarį ir bus paruoštos kitą vasarą. Šie patarimai padės nuimti česnakų derlių, kai svogūnėliai subręs.
Kada nuimti česnakų derlių
Česnakus galima skinti, kai dauguma lapų pradeda ruduoti. Dažnai tai įvyksta vasaros viduryje (nuo liepos vidurio iki rugpjūčio, priklausomai nuo jūsų zonos).
Nelaukite, kol visi lapai paruduos, nes kitaip gvazdikėliai jau gali atsiskirti.
Geriausia skinti tada, kai apatiniai lapai pradeda ruduoti, bet viršutiniai 5-6 lapai dar žali.
Kaip nuimti česnakų derlių
Norėdami nuimti česnakų derlių, iškaskite svogūnėlius, saugodami, kad jų nesuspaustumėte. Stiebus palikite prie svogūnėlių, bet atsargiai juos atskirkite.
Nepalikite jų per ilgai žemėje, nes skiltelės gali pradėti atsiskirti. Tiesiog išpurenkite dirvą sodo kastuvu ar šakėmis ir atsargiai apkaskite česnako skilteles.
Norėdami ištraukti svogūnėlius, netraukite už stiebų (nebent kasėte aplink svogūnėlius, kad atlaisvintumėte dirvą), kitaip svogūnėliai išbyrės.
Švelniai nuvalykite purvą nuo česnakų svogūnėlių ir suriškite augalus į ryšulėlį po 6-8. Palikite juos kelias savaites džiūti.
Česnakų svogūnėlių džiovinimas
Česnakų svogūnėlius taip pat galite išdėlioti ir palikti 2-3 savaites džiūti pavėsingoje vietoje. Saugokite juos nuo lietaus. Jei leisite svogūnėliams sudrėkti, galvutės ne taip ilgai išsilaikys.
Palaidus svogūnėlius laikykite sausoje ir vėsioje vietoje, kur gerai cirkuliuoja oras. Tinka ir krepšeliai.
Kitas būdas - supinti stiebus ir pakabinti česnakų pynę džiūti. 4-6 savaites palikite augalus pakabintus, kad svogūnėliai sudygtų.
Ką apie daigintus česnakus?
Kartais česnakai sudygsta virtuvėje. Jei tai pastebėjote, netrukus panaudokite svogūnėlius. Taip pat galima sodinti sudygusias česnako skilteles.
Išdžiūvusios skiltelės dažnai naudojamos auginant česnakinius žalumynus kambariniams augalams. Jie švelnesni už česnakus, bet yra tikrai puikus garnyras.
Ar baiminatės užduoties pašalinti česnako odelę, kai reikia jį naudoti receptuose? Mano pamoka, kaip lengvai nulupti česnaką, suteiks jums daug patarimų.
Klausimai apie česnakų auginimą
Stengiausi aprėpti daugumą česnakų auginimo ir sodinimo patarimų, tačiau skaitytojai man dažnai užduoda šiuos klausimus.
Ar česnakų sodinimas apsaugo nuo vabzdžių?
Yra daugybė augalų ir žolelių, kurie gana gerai apsaugo nuo kenkėjų kitus sodo augalus.
Daugelis sodininkų mano, kad česnakai (taip pat porai, askaloniniai česnakai ir svogūnai) apsaugo rožes nuo amarų, jei pasodinami netoliese.
Taip pat manoma, kad česnakai atbaido japoninius vabalus, voratinklines erkes, vaismedžių vaisėdžius ir vikšrus. Atrodo, kad uodai nemėgsta česnakų kvapo ir laikosi atokiau nuo pasodintų česnakų, todėl, jei jie kelia jums problemų, vertėtų pasodinti jų netoliese.
Ar jūsų kieme uodai kelia problemų? Sužinokite, kaip pasigaminti naminę uodus atbaidančią priemonę su eteriniais aliejais, ir sužinokite apie kitus uodus atbaidančius augalus.
Ar pasodinti česnakai sulaikys elnius?
Atrodo, kad elniams nepatinka pasodintų česnakų kvapas, todėl jie vengia pasodintų plotų.
Ar česnakai augs pavėsyje?
Kad česnakai gerai augtų, jiems reikia daug saulės šviesos. Labai šilto klimato šalyse jie gali pakęsti dalinį šešėlį, jei tik jis nėra labai ilgas dienos metu arba didžiąją augimo sezono dalį.
Ar česnakai atauga kiekvienais metais
Česnakai laikomi vienmečiais augalais, todėl visi svogūnėliai išraunami ir sunaudojami, todėl, norint nuolat apsirūpinti česnakais, kasmet reikia sodinti naujas skilteles.
Esu skaičiusi apie būdus, kaip drambliažiedžius česnakus laikyti daugiamečiais, tačiau paprastai taip jie neauginami.
Ar česnakai žydi?
Jei auginate kietagalvius česnakus ir nepašalinote šakučių, jos ilgainiui virs savotiškais žiedais. Tačiau tuomet augalas savo energiją skirs žiedams išlaikyti, o ne svogūnėliui auginti, todėl siūloma šakeles pašalinti prieš žydėjimą.
Jei norite, kad šis pranešimas apie česnakų sodinimą jums būtų primintas, tiesiog prisekite šį paveikslėlį prie vienos iš savo sodininkystės lentų "Pinterest". 
Jei nerandate tinkamų česnakų, kad galėtumėte pabandyti auginti savo, "Amazon" yra keletas pardavėjų, kurie parduoda auginti tinkamas česnakų skilteles.
Ar kada nors bandėte sodinti česnakus? Praneškite mums, kaip jums sekėsi.
Administratoriaus pastaba: Šis įrašas pirmą kartą pasirodė tinklaraštyje 2012 m. gruodį. Įrašą atnaujinau, įtraukiau vaizdo įrašą ir pateikiau daugiau informacijos apie česnakų auginimą, taip pat patarimų, kaip nuimti česnakų derlių.
